Obrovské bobule so sladkou chuťou sú obľúbenou letnou liečbou, ale tým, ktorí sa ponáhľajú rýchlejšie ochutnať šťavnatú dužinu, hrozí vážne otravu. Aby sa minimalizovala pravdepodobnosť získania melónu pestovaného s dusičnanovými hnojivami, ktoré sú škodlivé pre ľudské telo, odporúča sa nakupovať iba tmavo zelené ovocie so svetlejšími pruhmi výlučne od druhej polovice augusta, ešte lepšie - na začiatku septembra.
Veľké melóny, ktoré sa dajú kúpiť od konca júna, sú s najväčšou pravdepodobnosťou dovážané z iných krajín. Jemný produkt sa môže pri dlhodobej preprave zhoršiť. Vodové melóny sa spravidla nebalia jednotlivo, ale jednoducho sa nakladajú do nákladných automobilov, v dôsledku čoho sa do buničiny privádzajú trhliny, hniloba a baktérie, čo vedie k otrave. Melóny, ktoré sa objavia na trhu koncom leta, sú zvyčajne šťavnatejšie, zdravšie a bezpečnejšie.
Pri výbere melónu sa odporúča venovať pozornosť niektorým znakom jeho čerstvosti, aby sa chránilo zdravie vašej rodiny:
- Stopka by nemala byť suchá a ľahko sa odlomiť. Húsenica sa dá vyschnúť iba mierne.
- Prirodzene pestované ovocie má na svojich stranách vždy žltkastú škvrnu. Zostáva na svojom mieste, ktoré bolo počas rastu v kontakte s povrchom Zeme. Taký melón sa môže a mal by sa jesť.
- Pri kúpe melónu nenechajte predajcov rezať, aby ste preukázali jeho čerstvosť. Mali by ste sa pokúsiť už nakrájať melón na pult, pretože nie je presne známy, kedy sa nakrájal. Všeobecne je potrebné rezať melón bezprostredne pred použitím a zvyšné bobule by sa mali skladovať v chladničke, pokryté lepiacou fóliou.
- Koža melónu by nemala byť nepriestrelná, môže sa ľahko poškriabať. Zároveň by povrch nemal byť prelomený, odštiepený, prasknutý alebo zhnitý. Zastarané alebo nekvalitné melóny sú často pokryté svetlým bielym povlakom, preto je nebezpečné ponáhľať sa do melónu a nepozerať sa zblízka. Je lepšie zostať pár minút, než riskovať zdravie blízkych.
- Zrelý melón ľahko praskne pri rezaní. Ak mäso vydáva kyslosť alebo má zvláštny zápach, je lepšie ho jesť.
Väčšina kupujúcich často žiada predávajúceho, aby si pre nich vybral zrelý vodný melón. Je lepšie spoliehať sa na svoje vlastné pocity a intuíciu, pretože veľa bezohľadných predajcov sa snaží klamať zákazníkom, pošmyknutím je zastaralý tovar a fráza „pre mňa pre dieťa“ - tiež nezaručuje bezpečnosť. Výber zrelého melónu nie je vôbec ťažký a pomocou jednoduchých trikov sa môžete stať skutočným „expertom na melóny“.
-
Čo robiť, ak sú radiátory príliš horúce
-
Ako pripraviť byt na dlhú cestu
-
Dobré a zlé batérie s automatickou reguláciou teploty
-
Tam, kde by ste nemali dať práčku do kúpeľne
-
Jarné trendy v dizajne interiéru
-
Koľko betónu sa získa z jedného vrecka cementu
-
Čo sa dá stretnúť, ak do lišty zabudujete potrubia bez poteru
-
Okno medzi kúpeľňou a kuchyňou, čo s tým?
-
Aké matrace do postelí sa považujú za škodlivé
-
Červená farba v interiéri: pravidlá kombinácií
-
Ako ušetriť na nábytku
-
Fasádne kamenné dekorácie: tipy a triky
Nové publikácie sa uverejňujú každý deň na našom kanáli v Yandexe. Zen
Choďte na Yandex. Zen.
