Čo si nemyslím pri plánovaní pracovných priestorov v kuchyni

Správne plánovanie kuchyne vám v budúcnosti pomôže cítiť sa pohodlne. To znamená ergonómiu - malé vzdialenosti v pracovnej oblasti, pohodlie a neprítomnosť zbytočných pohybov.

Pracovný trojuholník

Málokto si myslí, že medzi vrcholmi pracovnej oblasti trojuholníka by mala byť určitá vzdialenosť. K vybaveniu patrí sporák, umývadlo a chladnička. Počas varenia sú vždy zapojené.

vzdialenosť

Aby sa zabezpečilo, že kuchyňa nebude príliš blízko medzi pracovnými vrcholmi, nie je možné urobiť vzdialenosť menšiu ako 1,2 m. Optimálne a limitujúce je umiestnenie zón vzdialených 2,7 metra. Normy boli vyvinuté v minulom storočí pre malé miestnosti, ale stále sú relevantné. Ideálne je pracovná oblasť, kde sú všetky vrcholy umiestnené v rovnostrannom trojuholníku.

Usporiadanie prvkov s rôznymi rozloženiami

Pracovný trojuholník sa môže líšiť, jeho tvar závisí od typu usporiadania kuchynskej súpravy:

• Lineárne - pri takomto usporiadaní je najvýhodnejšie umiestniť umývadlo do stredu medzi chladničku a sporák. To poskytuje rýchly prístup k produktom, ktoré sa potom umývajú a čistia a potom varia;
• Dvojradový - ak je kuchynská súprava v dvoch radoch, pracovný trojuholník sa najlepšie umiestni rovnakým spôsobom. Napríklad položte umývadlo a chladničku na jednu stranu a sporák oproti;
• V tvare L - v tomto prípade sú kachle a chladnička nainštalované na koncoch kuchyne a umývadlo je umiestnené v rohu uprostred;
• Tvar v tvare U - toto usporiadanie zahŕňa tri rady kuchynských jednotiek, takže je najvýhodnejšie umiestniť umývadlo do strednej rady a ďalšie funkčné prvky po stranách;
• Ostrovnaya - s takým usporiadaním je lepšie umiestniť varnú zónu na ostrov uprostred kuchyne a umývadlo a chladničku umiestniť za sebou.

Pracovné povrchy

Niektorí majitelia kuchynských dizajnov zabudli zahrnúť pracovné plochy medzi kľúčové oblasti. Okrem toho sú mimoriadne dôležité: jeden na krájanie a krájanie výrobkov, druhý na analýzu balíkov alebo vystavujúc akékoľvek jedlo, tretí na skladovanie malých spotrebičov, mal by existovať aj povrch čisté jedlá.

Ďalšie funkcie

Ak je oblasť kuchyne veľká, nemali by ste používať lineárne usporiadanie, pretože vzdialenosť medzi zónami sa zväčšuje. Ak majitelia chcú nainštalovať umývačku riadu, musia sa uistiť, že vedľa umývadla je voľný priestor.