Oplatí sa utierať riad dosucha a prečo je to potrebné?

Známy záber z filmu: ak barman nie je zaneprázdnený nalievaním nápojov, pokojne stojí pri pulte a utiera poháre uterákom. Tvrdá realita v živote jednotlivých rodín: každá jednotka riadu, ktorého sa po rodinnom jedle veľa nazbiera, sa najskôr umyje a potom utrie dosucha. A čo je najzaujímavejšie, žiadny z opísaných obrazov nedáva presnú odpoveď na otázku "Prečo sa to robí?" Na objasnenie situácie bude užitočné zoznámiť sa s názormi fanúšikov a odporcov tejto vzrušujúcej aktivity.

Argumenty pre

Keďže hlavnou úlohou je zistiť vhodnosť utierania riadu, prípady, ktoré sú spojené s jednoduchým zvykom, sa nebudú brať do úvahy. Medzi ostatnými vedú tieto názory na otázku „prečo“:

• aby sa v skrini nevytvárala vlhkosť;
• vylúčiť striekanie vlhkosti na pracovné povrchy v okamihu, keď sa riad posiela na sušenie;
• aby sa voda nehromadila v paletách a nehnila;
• je jednoduchšie utrieť, ako neskôr vyčistiť zásobník sušičky;
• aby sa leskla a nezanechávala fľaky.

Ďalší argument nájdený na fórach: „Odmietnuť utrieť riad uterákom je veľká hlúposť. Niektoré druhy kontaminantov (kazeín po mlieku, rastlinné a živočíšne oleje) sa nedajú rozpustiť a zmyť. Ich úplné odstránenie je možné len mechanickým čistením riadu, ktorým je utieranie... V domoch, kde sa riad neutiera, je to okamžite viditeľné. Lepkavosť, mastnota a zablatené škvrny nespôsobujú žiadne pocity, okrem znechutenia."

Argumenty proti

Pokusy o systematizáciu názorov tých, ktorí túto aktivitu neakceptujú, viedli k vytvoreniu nasledujúcich špičkových názorov:

• nie esteticky príjemné - hromada zostáva na riade;
• je to nevhodné - odvážite sa umyť svoje odpadky;
• nerentabilné - buď neustále umývanie, alebo vážne náklady na papierové utierky;
• nehygienické - v skutočnosti proces vedie k rovnomernému prerozdeleniu zvyškového znečistenia.

K poslednému bodu: po nete koluje veľmi zaujímavý článok o výsledkoch výskumu amerických vedcov. Tu je úryvok z nej: „Na univerzite v Arizone sa zistilo, že 89 % kuchynských utierok obývajú črevné baktérie, z toho 25,6 % Escherichia coli. To znamená, že utieranie riadu takouto utierkou často spôsobuje otravu jedlom. Koniec koncov, mikroorganizmus z uteráka preniká na povrch riadu, odtiaľ - do jedla, ktoré človek konzumuje.

kde je pravda?

Aby ste to našli, musíte sa v duchu vrátiť do čias, keď ľudia nevedeli o výhodách centralizovaného zásobovania vodou a rôznych čistiacich prostriedkov. Potom sa riad umyl v umývadlách čistou vodou a vyleštil do lesku popolom, pieskom alebo handrou. Neskôr sa začali používať rôzne mydlové roztoky, ktoré lepšie odstraňovali nečistoty, no samotné sa dosť zle zmývali a museli sa utierať utierkami.

Dnes existujú aktívne a ľahko umývateľné čistiace prostriedky a centralizované zásobovanie vodou s prakticky neobmedzeným prietokom tečúcej vody. Teda na mastné fľaky či zvyšky „chémie“ na riade by ste mohli zabudnúť. Ale obyčajná voda môže zanechať svoju stopu. Skôr soli, ktoré obsahuje. Práve oni tvoria tie nevzhľadné, jasne viditeľné fľaky na skle, kove či priehľadnom plaste. A práve kvôli ich eliminácii má zmysel utierať riad. Ale musíte to urobiť správne.

Praktické tipy

Obyčajný uterák z prírodných materiálov výrazne uľahčí prácu. Položením v blízkosti drezu sa vám podarí získať povrch, ktorý dobre absorbuje vlhkosť z čerstvo umytého riadu. Na konci čistenia kuchynského náradia z uteráka sa odporúča opláchnuť ho v čistej vode a poslať ho do sucha - zabráni sa tak množeniu baktérií.

Po umytí všetkého riadu sú odstránené z povrchu absorbujúceho vlhkosť a triedené pozdĺž cesty. Všetko, na čom nebudú viditeľné škvrny od soli, môžete poslať priamo do sušičky - tam sa zvyšné kvapôčky odparia a paleta už nebude naplnená „hnijúcou“ vlhkosťou. Je vhodné utrieť zvyšok kuchynského náčinia (všetko priehľadné alebo kovové).

Na leštenie je najlepšie zvoliť utierky z mikrovlákna: dobre absorbujú vlhkosť, sú dostatočne húževnaté na odstránenie usadenín soli a nezanechávajú vlákna na ošetrovanom povrchu. Ich ďalšou výhodou je cena, ktorá umožňuje bez väčšej ujmy na rodinnom rozpočte realizovať týždennú výmenu tohto kusu látky. A aby sa v utierke počas týchto 7 dní aktívneho používania nemnožili mikroorganizmy, stačí ju po každom použití opláchnuť a vysušiť.