Strúhadlo zeleniny: prehľad odrôd, hodnotenie najlepších

Nenahraditeľným pomocníkom v kuchyni je strúhadlo na zeleninu, ktorému sa hovorí aj krájač zeleniny. Môže sa použiť na sekanie surových a varených jedál. Existuje mechanické strúhadlo, elektrické strúhadlo, strúhadlo, ktorých drvenie môže byť rôzne vďaka mnohým nástavcom, ktoré sú súčasťou súpravy. Existuje veľa druhov tohto kuchynského príslušenstva a jeho výhody sú zrejmé. Poďme sa teda bližšie pozrieť, aké to sú – najlepšie strúhadlá na zeleninu.

Typy liniek - hlavné funkcie a možnosti

Po prvé, všetky krájače zeleniny sú rozdelené do dvoch veľkých skupín: mechanické (alebo manuálne) a elektrické (napájanie zo siete). Poďme zistiť, ktoré z nich sú pohodlnejšie, spoľahlivejšie a praktickejšie.

Pozor! Zarobené na našej webovej stránke dizajnér kuchyne. Môžete sa s ním zoznámiť a navrhnúť si kuchyňu snov zadarmo! Môže prísť aj vhod návrhár šatníkov.

Elektrické krájače zeleniny - multikrájače

Úlohou multikrájača je pomlieť suroviny. Už nepotrebujete nekonečný ručný strúhač zeleniny, s tým si perfektne poradí multikrájač. Dizajn je založený na princípe používanom v kombajnoch. K dispozícii sú rôzne nástavce, valce, pred každým použitím je potrebná montáž a po každom použití demontáž.

Elektrické minikombajny sa líšia podľa modelu a výrobcu, ale všetky majú tieto základné vlastnosti:

• skartovať;
• brúsiť;
• trieť;
• nakrájajte potraviny rôznych tvarov (pásiky, plátky, kolieska, kocky, hviezdičky atď.).

Mechanika alebo automat - ktorý si vybrať?

Mechanické zariadenia sú rozdelené do siedmich skupín v závislosti od princípu činnosti:

1. Kovová mriežka. Klasická a pre nás najznámejšia možnosť. Budete potrebovať potraviny určitej hustoty (vajcia a vodnatá zelenina nebudú fungovať). Cena tohto zariadenia je nízka, zvyčajne sa ponúka strúhadlo s nástavcami a nádobou.
2. Nôž v tvare V. Princíp je podobný ako pri prvej možnosti, ale tu sú ostré čepele v tvare V. Pomocou rôznych príloh môžete získať slamky, kocky, plátky. Toto nie je najbezpečnejšie strúhadlo.
3. Ručný minikombajn. Princíp činnosti pripomína mlynček na kávu. Nože v špeciálnej priehradke sa začnú otáčať a melú jedlo vysokou rýchlosťou. Pohyb nožov je spôsobený mechanickým otáčaním rukoväte na tele.
4. Aligátor. Zariadenie obsahuje dve časti. Spotrebič je vhodnejší pre mäkké jedlá, ako je varená zelenina alebo vajcia. Suroviny sú pre neho ťažšie.
5. Krájač. Navonok pripomína obyčajnú škrabku na zeleninu, no v skutočnosti vie, ako zeleninu nakrájať na tenké pásiky – plátky. Malé a lacné zariadenie.
6. Špirála. Vyzerá ako strúhadlo. Princíp činnosti je podobný: zelenina je nakrájaná na malé kruhy alebo špirálu. Toto zázračné strúhadlo na zeleninu má kompaktné rozmery a zaujímavý dizajn.
7. Manuálny lis. Vyzerá ako obyčajný pohár s vrchnákom. Čepele sú umiestnené na tomto kryte. Pružinová rukoväť zaisťuje kontakt s potravinami a nožmi.

Vlastnosti mechanických (ručných) multireziek

Mechanické multifrézy majú určité vlastnosti:

1. Malé rozmery, ktoré šetria miesto na pracovnej doske alebo v odkladacej ploche.
2. Pre tieto zariadenia nie je potrebné ostrenie.
3. Kúpiť ručnú multifunkčnú frézu bude lacné, cena je príjemne príjemná.
4. Prevádzka nevyžaduje pripojenie do siete, batérie ani akumulátor.
5. Mechanický krájač zeleniny je ľahko ovládateľný a samotný dizajn je jednoduchý, zariadenie je ľahko pochopiteľné.

Z nedostatkov je dôležité poznamenať nasledujúce body:

1. Funkčnosť nie je taká rozsiahla ako pri elektrickom strúhadle na zeleninu.
2. Nie každý model v predaji je dodávaný s kontajnerom, niekedy si ho musíte kúpiť samostatne alebo použiť kontajnery, ktoré sú už dostupné doma.
3. Je nevyhnutné vynaložiť fyzické úsilie, bez nich viacnásobné rezanie jednoducho nebude fungovať.
4. Surová zelenina je často problémom pre ručné krájače a oveľa lepšie funguje s varenými jedlami.

Ako si vybrať správne strúhadlo na zeleninu – rady od gazdiniek

Aby ste si vybrali a kúpili perfektné strúhadlo do kuchyne, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim parametrom:

1. Rýchlosť a sila. Hrúbka a kvalita nakrájaných plátkov, kociek alebo tyčiniek priamo závisí od tohto parametra. Indikátor výkonu 50 W je dostatočný na krájanie varených jedál, ale zjavne nestačí na tvrdú surovú zeleninu. Niektoré modely majú aj niekoľko rýchlostných režimov, čo je veľmi pohodlné.
2. Kontajner. Nie každý model má nádobu na sekané jedlo. Je vhodné, aby bol súčasťou zariadenia, pretože nie je vždy vhodné hľadať vhodné jedlá v okolí domu.
3. Gumené nožičky. Zariadenie s pogumovanými nožičkami sa nebude kĺzať po pracovnej ploche pracovnej dosky, čo je veľmi výhodné.
4. Ostrenie noža. Samoostriace nože sú ideálne na viacnásobné rezanie, pretože vám môžu ušetriť drahocenný čas a námahu.
5. Materiál. Lacné strúhadlá sú vyrobené z potravinárskeho plastu, zatiaľ čo drahšie možnosti sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Ak nemáte možnosť vybrať si živý multi-strih v obchodoch v Moskve alebo inom veľkom meste, určite materiál z fotografie na internete.

5 najlepších krotkých áut

Z mechanických behúňov kupujúci považujú nasledujúce možnosti za najpohodlnejšie a najpraktickejšie na použitie:

1. Lepšie kocky plus - kompaktné plastové telo, jednoduchá obsluha, je možné rezať do rôznych tvarov (malé, stredné, veľké kocky, slamky, plátky), nízka cena, zahŕňa ochranu rezných častí, veľ kontajner. Z nedostatkov stoja za zmienku dosť slabé nože, ako aj to, že veľkú zeleninu treba najskôr nakrájať na menšie kúsky, aby sa zmestili.
2. Aligátor Lux EPU AG - súčasťou dodávky je všeobecne uznávaná vysoká švédska kvalita, ostré nože z nehrdzavejúcej ocele, priestranná nádoba, pracovné nadstavce a vymeniteľné čepele, robustné telo z nehrdzavejúcej ocele, pogumované nožičky dodávajú zariadeniu stabilitu, jednoduchá výmena nadstavcov a čepelí, jednoduché vykorisťovanie. Jedinou nevýhodou je vysoká cena zariadenia - asi 8 000 rubľov.
3. Bornerská klasika - kvality garantované nemeckým výrobcom, dlhá životnosť, puzdro z odolného potravinárskeho plastu, pre prístroj je nenáročný na údržbu a výmenu nadstavcov, rezacie nože sú veľmi ostré, takže pri neopatrnosti môžu byť dokonca nebezpečné.
4. Dekok UKA-1215 - nádoba je vybavená pogumovanými nožičkami, telo je vyrobené z ekologického potravinárskeho plastu, je možnosť krájania na kocky rôznych veľkostí, atraktívny vzhľad, ostré nože vyrobené z odolného a spoľahlivého nerezu stať sa.
5. Wellberg 9549WB - kompaktnosť a nízka hmotnosť, plastové telo, nerezové čepele a nástavce, vys rýchlosť práce, rozumná cena, ale výrobca je Číňan, takže sila konštrukcie ponecháva veľa požiadaviek najlepší.