Elektrické sporáky do kuchyne: úplný prehľad, pravidlá výberu

Žiadna moderná kuchyňa sa nezaobíde bez základných spotrebičov. Kľúčovým zariadením sú elektrické sporáky do kuchyne. Všetky tieto zariadenia sa líšia princípom fungovania, ako aj dostupnými funkciami. A na rozdiel od svojich zastaraných plynových kolegov majú vylepšené technické parametre.

Druhy elektrických sporákov

Široký segment domácich kuchynských elektrických sporákov ponúkaných domácim spotrebiteľom sa zvyčajne delí na tieto typy:

Pozor! Zarobené na našej webovej stránke dizajnér kuchyne. Môžete sa s ním zoznámiť a navrhnúť si kuchyňu snov zadarmo! Môže prísť aj vhod návrhár šatníkov.

1. Štandardné. Všetky zariadenia tohto typu sú vybavené tepelným liatinovým prvkom. Táto základná časť elektrického spotrebiča je určená na vyžarovanie tepla. Najväčšou výhodou takýchto zariadení je ich relatívne nízka cena, ale príliš veľká spotreba elektriny a dlhé vykurovanie sa považujú za mínus.
2. Indukčné. Prevádzka takýchto dosiek je založená na procese reprodukcie prúdu v uzavretej slučke, ktorá sa uskutočňuje v dôsledku zmeny hustoty magnetického prúdu. Pri indukčnom ohreve sú náklady na elektrinu minimálne a ukazovatele rýchlosti ohrevu zariadenia presahujú parametre všetkých ostatných sporákov. Nevýhodou takýchto inovatívnych zariadení je zároveň ich pomerne značná cena.
   instagram viewer
3. Keramické. Keramický elektrický sporák do kuchyne je vybavený páskovým alebo špirálovým vykurovacím telesom. Spotrebič ohrieva riad veľmi rýchlo a je úsporný z hľadiska spotreby elektrickej energie. Má však aj značné náklady a pri varení vyžaduje používanie nádob s dokonale rovným dnom.
4. halogén. Na rozdiel od typických vykurovacích telies sú tieto kachle vykurované intenzívnymi halogénovými žiarovkami. Líšia sa priemernou spotrebou energie, vysokými cenami a nákladnou údržbou.

Kachle s liatinovými horákmi

Štandardné kuchynské elektrické sporáky s liatinovými horákmi sa zvyčajne dodávajú v dvoch verziách:

• So smaltovanou pracovnou plochou. S náležitou starostlivosťou si takýto náter zachová svoj pôvodný vzhľad po dlhú dobu. Pri čistení takejto dosky je použitie kovových kief a abrazívnych práškov neprijateľné.
• S pracovnou plochou z nehrdzavejúcej ocele. Tento povlak je stabilnejší a spoľahlivejší. Bojí sa však aj abrazívnych látok a je náchylný na prejavy vodných škvŕn na svojom povrchu.

Všetky liatinové horáky sú z nasledujúcich odrôd:

1. Tradičné. Stredne intenzívne horáky, spustenie 8-10 minút po zapnutí.
2. Expresné horáky. Intenzívne varné platne, ktoré začnú pracovať 5-10 minút po zapnutí.
3. Mechanický. Takéto horáky majú indukčný snímač, ktorý dobre určuje teplotné parametre nádob umiestnených na horáku.

Dosky s liatinovými horákmi majú nasledujúce výhody:

• Nízke ceny;
• Nenáročné na kvalitu ohrievaných jedál;

Majú však aj niekoľko nevýhod:

• Nestabilita niektorých nádob na horákoch;
• Nerovnomerné zahrievanie dna nádob;
• Náročné čistenie horákov;
• Zvýšený čas ohrevu a varenia;
• Vysoká spotreba energie.

Sklokeramická varná doska

Moderný elektrický sporák so sklokeramikou má hladkú zrkadlovú pracovnú plochu a môže byť vybavený nasledujúcimi typmi horákov:

• Halogén, získava rýchlosť zahrievania za 2-3 sekundy, vďaka špeciálnej LED pripojenej k cievke.
• Rýchly, s mierne nižším výkonom a rýchlosťou ohrevu. Sú to spoľahlivé a pomerne ekonomické horáky;
• Indukčné, ohrievanie špecificky dna nádoby. Zariadenia vyžadujú počas prevádzky použitie špeciálneho náradia.

Keramické zariadenia majú niekoľko výhod:

• Úprava vyhrievanej pracovnej plochy;
• Rýchle ohrievanie riadu a jedla;
• Jednoduchá starostlivosť o plochú zrkadlovú dosku;
• Ergonómia riadenia;
• Vylepšený dizajn.

Napriek všetkým výhodám majú štýlové a moderné zariadenia aj nevýhody:

• Nákup špeciálnych jedál;
• Starostlivosť o zariadenie iba pomocou špeciálnych prostriedkov;
• Precitlivenosť na poškodenie a striekajúcu vodu;
• Veľmi vysoké náklady.

Indukčný varič

Elektrický domáci kuchynský spotrebič, ktorého princípom je ohrievanie riadu indukovanými vírivými prúdmi. Pri varení na takýchto sporákoch sa nepoužívajú štandardné hliníkové alebo keramické riady. Pre varenie na indukčnej pracovnej ploche je potrebné zakúpiť a používať výhradne kovové nádoby, na ktoré magnet dobre priľne.

Dnes výrobca ponúka domácemu spotrebiteľovi sklokeramické zariadenia rôznych charakteristík a aplikačných vlastností:

• Vstavané jednotky;
• Štandardné zariadenia so strednými rozmermi;
• Kompaktné indukčné prenosné zariadenia s dvoma horákmi;
• Miniatúrne indukčné zariadenia s jedným horákom.

Zariadenia tohto typu majú výhody v podobe:

• Rôzne modely pre všetky typy priestorov;
• Zariadenia na zdobenie v rôznych dizajnoch a štýloch;
• Rýchle ohrievanie a varenie jedla;
• Prevádzková bezpečnosť;
• Jednoduchá starostlivosť;
• Výrazná úspora energie.

Ale so všetkými svojimi výhodami má aj nevýhody:

• Starostlivosť o kachle iba so špeciálnymi prostriedkami so silikónom;
• Použitie špeciálneho riadu s kalibráciou dna najmenej 12 cm;
• Veľmi vysoká cena.

Možnosti výberu

Je potrebné vybrať si kachle vhodné pre seba na základe ich technických parametrov, dostupnej dodatočnej funkčnosti a pri zohľadnení vlastností miestnosti. V prvom rade by ste mali venovať pozornosť takým kľúčovým bodom, ako sú:

1. Veľkosť a objem.
2. Štruktúra pracovnej plochy.
3. Typ horákov a ich počet.
4. Funkcie a ďalšie možnosti pre rúru.
5. Spotreba energie a výkon.
6. Dodatočná funkčnosť.

Rozmery (upraviť)

Všetky moderné elektrické kachle majú podľa druhu prevedenia rozdielne celkové parametre.

• Integrovaný. Takéto modely sú zabudované do jednej pracovnej plochy kuchynského nábytku. Sú veľmi pohodlné, majú kompaktné rozmery, nepreťažujú kuchyňu objemom a šetria metre štvorcové.
• Tradičné stacionárne. Rozmery takýchto elektrických sporákov s rúrou sú: 840-860 cm na výšku, 55-65 cm do hĺbky a 55-105 cm na šírku.
• Prenosný. Miniatúrne kompaktné zariadenia, ktoré sa vyznačujú minimálnymi rozmermi a prenosnosťou.

Veľkosť a tvar varných zón

Počet horákov závisí od rozmerov zariadenia - na jednom sporáku môže byť od 1 do 6 jednotiek. Štandardné liatinové horáky sú rozdelené do:

• Tradičné;
• Expresné horáky;
• Mechanické s integrovaným teplotným senzorom.

Keramické horáky dodávajú teplo sporáku pomocou špeciálnej špirály. Tieto horáky majú funkciu vysokorýchlostného ohrevu a chladenia.

Všetky existujúce typy horákov je možné vyrobiť v nasledujúcich konfiguráciách:

• Varná doska s dvoma okruhmi. Vďaka tomuto dizajnu môžete ovládať oblasť vykurovania;
• Horák oválneho tvaru. Použiteľné pre varné nádoby rovnakej konfigurácie;
• Grilovací horák. Ideálne na varenie bez pridania oleja;
• Tanier vo forme plochého masívneho plechu (FRY-TOP), ktorý slúži ako ideálny celok na vyprážanie mäsa a zeleniny.

Kontrola

Štandardné elektrické sporáky pre domácnosť do kuchyne majú jednoduché mechanické ovládanie. Takéto modely sú vybavené LED alebo digitálnym indikátorom umiestneným v blízkosti displeja vykurovacej zóny.

Ale zariadenia, ktoré majú keramický alebo sklenený pracovný povlak, sú vybavené posuvným mechanickým spínačom alebo snímačom.

Funkčnosť

Všetky modernizované elektrické sporáky môžu mať množstvo menších možností a možností:

1. Funkcia ovládania veľkosti horáka. Vďaka tejto možnosti je možné variť v akomkoľvek, aj neštandardnom jedle.
2. Zabudovaný špíz. Veľmi praktická vec na varenie mäsa alebo rýb.
3. Blokovanie proti náhodnému spusteniu. Funkcia núdzového režimu vám zabráni vyradiť nastavenia, ak sa jej náhodou dotknete.
4. Nútená konvekcia. Elektrická rúra s touto možnosťou má integrovaný ventilátor, ktorý zlepšuje cirkuláciu vzduchových hmôt a zaisťuje rovnomerný ohrev jedla.
5. Funkcia POWER BOOST zvyšuje výkon ohrevu jeho znížením na susedných varných zónach.
6. Infračervený multigrill vykonáva ohrev pomocou halogénovej diódy, šetrí spotrebu elektrickej energie a zachováva všetky užitočné prvky a vlastnosti v pripravovaných produktoch.
7. Automatické varenie. V prítomnosti takejto funkcie jednotka zvyšuje svoju intenzitu až do varu a potom znižuje teplotu.
8. Špeciálna sonda teploty jadra, ktorá sa automaticky vloží do pripravenej misky, aby skontrolovala pripravenosť.
9. Schéma nastavenia pečenia, ktorá vám umožňuje zvoliť požadovaný režim dotykom prsta.
10. Ochranné funkcie automatického vypnutia v takých nepredvídaných situáciách, ako je prevarenie alebo padanie prázdneho riadu na pracovnú plochu.

Konštrukčný návrh

Moderný elektrický sporák je bezchybné zariadenie, ktoré má jasné obrysy a je zbavené zbytočných prvkov. Štandardné zariadenia sa nelíšia v špeciálnom dizajne, ale môžu harmonicky zapadnúť do každej malej útulnej kuchyne.

Ale modely ich sklenenej keramiky majú spravidla originálny dizajn a môžu byť zdobené vo forme:

• Efektné vzory;
• Autorské kresby umelcov-dizajnérov.

Ako čistiť rúru

Pri používaní rúry zabudovanej v elektrickom sporáku je časom potrebné vyčistiť ju. V moderných zariadeniach pre domácnosť sú premyslené možnosti morenia:

1. Funkcia chemického čistenia pomocou katalyzátorov, ktoré sa nachádzajú na povrchu stien rúry. Po spálení najmenších častíc samočistiaci systém okamžite začne svoju prácu.
2. Možnosť pyrolýzy, vďaka ktorej dôjde k spáleniu akejkoľvek kontaminácie. Všetky zvyšky jedla a tukov na stenách priestoru rúry sa premenia na popol, ktorý sa potom ľahko zmyje vodou.
3. Funkcia hydrolýzy, počas ktorej sa do rúry vloží špeciálna nádoba s vodou a hydrolyzačným prostriedkom.

Najlepší výrobcovia elektrických sporákov - ktorú spoločnosť si vybrať

Maloobchodné predajne pre kuchynské spotrebiče ponúkajú obrovskú škálu zariadení, ktoré sa líšia charakteristikami práce, funkčnosťou a cenami. Aby ste sa pri nákupe nedali oklamať a nerobili chyby, musíte sa zoznámiť s produktmi na stránkach moskovských internetových obchodov. Môžete získať informácie o cenovo najkvalitnejších elektrických sporákoch a ich výrobcoch bez toho, aby ste opustili svoj domov. A tiež lacno kúpte zariadenie, ktoré sa vám páči.

Podľa recenzií domácich spotrebiteľov sa najväčšej obľube a značnému dopytu po ich tovare tešia títo výrobcovia:

• INDESIT;
• DARINA;
• HANSA;
• BEKO;
• LysVA EPC;
• ARDO;
• GEFEST;
• SEN;
• BOSCH.

Video: odborné poradenstvo pri výbere elektrického sporáka