Výhody a nevýhody mechanického mlynčeka na mäso, časť po časti

V kuchyni mnohých žien v domácnosti je mechanický mlynček na mäso. Napriek obrovskému počtu automatických modelov takéto zariadenie ešte nestratilo svoju popularitu. Mechanický mlynček na mäso je ľahko použiteľné zariadenie, ktoré slúži na mletie mäsa na mleté ​​mäso, získavanie paradajkovej šťavy, cestovín a iné účely. Ďalej poďme zistiť zariadenie zariadenia, nuansy jeho demontáže a montáže.

Výhody a nevýhody mechanických brúsok

Hlavné výhody ručného mechanického mlynčeka na mäso sú:

Pozor! Zarobené na našej webovej stránke dizajnér kuchyne. Môžete sa s ním zoznámiť a navrhnúť si kuchyňu snov zadarmo! Môže prísť aj vhod návrhár šatníkov.

• malá cena;
•  dobrá odolnosť proti opotrebovaniu;
•  jednoduchosť použitia;
• spoľahlivosť;
•  šetrnosť.

Nevýhody sa považujú za zdĺhavý pracovný postup na získanie požadovaného výsledku, ako aj potrebu ručnej práce. Takéto zariadenia sú často upchaté, treba ich rozkrútiť a vyčistiť od vlákien.

Zariadenie na mlynček na mäso

Zariadenie ručného mlynčeka na mäso je nasledovné:

• rám;
• bunker na príjem mäsa alebo iného produktu;
• závitovka (používa sa na podávanie surovín do nožov);
• kotúčový alebo krížový nôž;
• prídavné nástavce na cestoviny, klobásovú náplň alebo džús;
• niekoľko mriežok s otvormi rôznych priemerov;
• upínacia matica;
• pero;
• skrutka;
• gumené prísavky.

Každá z častí ručného mlynčeka na mäso má svoj vlastný účel. Telo výrobku je vyrobené vo forme malej liatej nádoby, vyrobenej z kovových zliatin alebo plastu. V tele je umiestnený zásobník na mäso alebo nakladacia násypka. Vyrába sa vo forme zvonovej trubice. Hriadeľ šneku sa používa na presun mäsa zo zásobníka na kruhové alebo krížové nože.

Kovové mriežky majú rôzne priemery otvorov, čo umožňuje nastaviť stupeň mletia surovín. Upínacia podložka je veľká okrúhla matica s drážkami pre ľahké upnutie. Rukoväť je pripevnená k vyčnievajúcej časti závitovky v zadnej časti krytu. Na upevnenie sa používa špeciálna skrutka. Na utesnenie spojov sa používajú tesnenia.

Zariadenie mechanického mlynčeka na mäso je pomerne jednoduché. Pri montáži tohto zariadenia je potrebné dbať na to, aby všetky súčasti do seba tesne zapadali. Kvalita mletého mäsa závisí od medzery medzi roštom a nožom: medzera by mala byť čo najmenšia, aby sa mäso neobtáčalo okolo rezných častí.

Štandardná verzia nožov sa považuje za výrobky so štyrmi čepeľami. Okrem toho existujú kotúčové rezačky. Kovový gril môže mať rôzne priemery otvorov. K dispozícii sú tiež štrbiny vo forme trojuholníkov alebo oválov rôznych veľkostí. Súprava prístroja obsahuje plastové alebo kovové nástavce, ktoré slúžia na extrakciu šťavy a pyré zo zeleniny a ovocia, výrobu klobás, sušienok a iné účely.

Ako zostaviť mechanickú brúsku

Každý používateľ by mal vedieť, ako je mlynček na mäso zostavený. Práce na montáži zariadenia sa vykonávajú v nasledujúcom poradí:

1. Vezmeme telo zariadenia.
2. Hriadeľ v tvare skrutky umiestnime do veľkej okrúhlej štrbiny (skrutka je určená na pritlačenie mäsa k nožom).
3. Rezný prvok upevníme na hriadeľ s konkávnou časťou smerom k stredu zariadenia.
4. Kovový rošt osadíme otvormi tak, aby dobre priliehal k nožu. Drážka na tejto časti by mala byť zarovnaná s ramenom tela.

Naučili sme sa, ako zostaviť ručný mlynček na mäso, fotografia popisuje všetky nuansy tohto procesu. Po inštalácii všetkých uvedených častí ručného mlynčeka na mäso sú upevnené na tele. Postup sa vykonáva takto:

1. Na závit naskrutkujeme veľkú podložku, mala by tesne priliehať k telu (medzi roštom a maticou nie je medzera).
2. Nainštalujte tesnenia a potom rukoväť. Polohu tejto časti zafixujeme upínacou skrutkou.
3. V záverečnej fáze práce inštalujeme zariadenie na rovný povrch, napríklad na stôl. Poloha zariadenia je upevnená upínacou skrutkou, ktorá je umiestnená na spodnej časti puzdra.

Dozvedeli sme sa, ako je na tom mlynček na mäso. Princíp fungovania takéhoto zariadenia je pomerne jednoduchý. Kusy mäsa prechádzajú cez násypku na závitovku. Spolu s rukoväťou sa otáča aj hriadeľ, s jeho pomocou sa mäso alebo iný druh suroviny dopraví k nožom, kde sa naseká. Na drvenie nie je vhodné brať veľké kusy, často sa zaseknú, čo vedie k zastaveniu zariadenia. Mleté mäso prechádza cez mriežku a do misy, ktorá je umiestnená na strane upínacej matice. Princíp činnosti je rovnaký pre ručný mlynček na mäso na zeleninu.

Prevádzkový poriadok

Pre zvýšenie účinnosti ručného mechanického mlynčeka na mäso je potrebné vopred narezať surovinu na malé kúsky, ktoré sa ľahko zachytia otáčaním šneku. Pre lepšie posúvanie produktov sa používa posúvač. Odstránenie fólií a žiliek z kúskov mäsa zabráni zaseknutiu a otupeniu nožov, uľahčí chod motora v elektrickom mlynčeku na mäso.

Aby ručný mlynček na mäso slúžil čo najdlhšie, je potrebné dodržiavať nasledujúce pravidlá:

1. Mäso pred naporcovaním dôkladne pripravte, odstráňte z neho všetky kosti, čím zabránite otupeniu alebo zlomeniu noža.
2. Pred sekaním suroviny nabrúste krížový nôž, aby ste urýchlili spracovanie mäsa.
3. Po vykonaní práce a demontáži zariadenia namažte všetky časti rastlinným olejom. Pri takomto spracovaní mechanizmov stúpa produktivita zariadenia a zlepšuje sa priepustnosť produktov pozdĺž hriadeľa.
4. Po brúsení výrobkov sa jednotka úplne rozoberie a všetky časti sa umyjú.

V záverečnej fáze práce sa všetky časti zariadenia utierajú uterákom alebo mäkkou suchou handričkou. Diely sú uložené v rozloženom stave v samostatnej krabici, aby sa zabránilo oxidácii.

Elektrické modely zariadení vám umožňujú rýchlo sa vyrovnať s úlohami sekania mäsa, zeleniny a ovocia a ich ďalšieho spracovania.

Ako rozobrať mlynček na mäso po použití

Po použití je potrebné prístroj rozobrať a dôkladne očistiť od zvyškov surovín, následne časti opláchnuť vo vode. Proces demontáže ručného mlynčeka na mäso sa vykonáva podľa nasledujúceho algoritmu:

• odskrutkujte upínaciu maticu;
• vyberieme rošt a nôž, očistíme časti od zvyškov surovín;
• odskrutkujte skrutku a odstráňte rukoväť zariadenia;
• vyberte šnek, očistite ho od mäsa;
• odskrutkujte upínaciu skrutku, odstráňte puzdro prístroja zo stola.

Pri rozoberaní spotrebiča nie je potrebné použiť hrubú silu. Takéto činnosti často vedú k poškodeniu spojovacích prvkov. V takom prípade budete musieť kúpiť nové diely. Všetky časti a mechanizmy sa dajú ľahko odstrániť bez veľkého úsilia.

Prvky sa očistia od zvyškov surovín a umyjú vodou, telo prístroja sa utrie mäkkou handričkou. Na zabitie mikróbov a odstránenie zvyškov tuku môžete použiť špeciálne čistiace prostriedky alebo diely vložiť do vriacej vody. Ručný mlynček na mäso sa odporúča uchovávať v demontovanom stave.

Čo znamená usporiadať nábytok podľa feng shui?

Hlasovalo: 133