Ako si vybrať mixér pre domácnosť: prehľad typov, rady odborníkov

Pracujúcemu človeku zostáva na prípravu jedla veľmi málo času. Svoju kuchyňu vybaví modernými spotrebičmi, pomocou ktorých rýchlo pripravíte rôzne jedlá.

Všetky zariadenia musia byť funkčné, pohodlné a ekonomické. Spotrebič by nemal zaberať veľa miesta, pretože kuchynský priestor v štandardnom byte je malý. A v tomto článku sa pozrieme na to, ako si vybrať ten správny mixér do vašej domácnosti a na čo si dať pri kúpe pozor.

Pozor! Zarobené na našej webovej stránke dizajnér kuchyne. Môžete sa s ním zoznámiť a navrhnúť si kuchyňu snov zadarmo! Môže prísť aj vhod návrhár šatníkov.

Ako si vybrať dobrý mixér pre váš domov?

Dobrým pomocníkom v kuchyni bude mixér. Pomôže vám nasekať jedlo v priebehu niekoľkých minút a nahradí strúhadlo, nože a iné kuchynské potreby.

Ak ste ešte stále nezískali tento zázrak technológie, je pravdepodobné, že nemáte spoľahlivý zdroj informácií. Tento článok obsahuje všetky informácie, vďaka ktorým ľahko nájdete model, ktorý vám najviac vyhovuje.

Princíp činnosti

Funkčnosť mixéra závisí od kvality elektromotora. Čím výkonnejší motor, tým rýchlejšie bude nôž otáčať, tým rýchlejšie prebehne krájanie jedla.

Bez ohľadu na výkon zariadenia je podstata jeho činnosti rovnaká: nože krájajú jedlo. Ak má mixér niekoľko nadstavcov, môžete ich použiť na šľahanie vaječných bielkov, sekanie ľadu, prípravu zdravých kokteilov, sekanie orechov a podobne.

Odrody

V predaji sú dva typy zariadení: stacionárne, ponorné. Aký mixér by ste si mali kúpiť? Pozrime sa podrobnejšie na obe možnosti a zdôraznite všetky ich výhody a nevýhody.

Stacionárne 

Tento typ je plastový alebo kovový stojan s elektromotorom, na ktorom je inštalovaná nádoba, v ktorej sú výrobky rezané. V stojane je motor a na vrchu je umiestnený ovládací panel.

Na prevádzku takejto jednotky je potrebné naložiť kontajner, nainštalovať ho na stojan, vybrať požadovaný program (ak existujú nastavenia) a zapnúť ho. Je racionálnejšie používať takéto stacionárne zariadenie, keď sa používa na prípravu omáčok, zemiakovej kaše atď.

Jeho hlavnou výhodou je samostatná práca, pri ktorej sa nemusíte podieľať a vynakladať úsilie. Okrem toho je veľkou výhodou stacionárnych mixérov výkon, ktorý bude väčší ako u ponorných modelov.

Tieto modely sú lacnejšie a väčšina z nich má samočistiacu funkciu. To je veľké plus, pretože hostiteľka sa nebude báť porezať sa nožom pri umývaní jednotky.

Stacionárne modely majú aj nevýhody. Keďže jednotka je navrhnutá tak, aby zvládla veľké objemy, zaberá v kuchyni veľa miesta. Ak v ňom spracovávate malé porcie jedla, potom sa nôž s najväčšou pravdepodobnosťou nebude môcť dotknúť celej porcie. Jedlo jednoducho zostane rozmazané na stene.

Stacionárny mixér dokáže:

• poraziť smotanu alebo bielky;
• nakrájajte mäso, syr, ovocie, zeleninu alebo ľad;
• pripravte krémovú polievku, smoothies alebo koktaily.

Výber misy

Každý kontajner bude mať svoje výhody a nevýhody. Ak predtým zariadenie s plastovou nádobou stálo menej ako sklenené, teraz sa situácia trochu zmenila.

Dôveryhodní výrobcovia vyrábajú kvalitné plastové nádoby, ktoré časom nestmavnú a neabsorbujú nepríjemné pachy. Jednotka s takouto kapacitou bude drahá.

Ak ste sa rozhodli v prospech stacionárneho zariadenia a chcete si kúpiť tento konkrétny typ, musíte venovať pozornosť materiálu na výrobu misy.

• Sklenená nádoba neabsorbuje cudzie pachy a časom nestmavne. Môžete do nej vložiť horúce jedlo.
• Plastová nádoba bude oveľa ľahšia a nerozbije sa. Ale časom sa na ňom môžu objaviť škrabance, môže stmavnúť.

Sklenená nádoba vyzerá krajšie a navyše je šetrná k životnému prostrediu. Ak ho však rozbijete, bude problematické nájsť presne ten istý.

Nemenej dôležitým ukazovateľom je objem misky. Ak je mixér zakúpený na domáce použitie, nádoba by mala mať 1,5-2 litra. Každý výrobca vyrába prístroje s takýmto objemom misy - nie je problém si vybrať.

Ručný mixér 

Takáto jednotka má úplne iný dizajn. Má podlhovastý tvar, na jednej strane ktorého je rotačný nôž a na druhej strane, ktorá slúži ako rukoväť, je motor.

Telo môže byť kovové alebo plastové. Plastové puzdro sa ľahko čistí, nezaťažuje konštrukciu. Navyše v predaji môže byť v rôznych farbách.

Tyčový mixér – ktorý si vybrať? Modely, ktoré sú drahšie, môžu mať oceľové alebo hliníkové telo. Rozlišujte medzi lesklými a matnými povrchmi. Odborníci odporúčajú zvoliť matný povrch, pretože odtlačky prstov a škvrny od produktov zostanú neustále na lesklom.

Niektoré modely sú vybavené nádobou na šľahanie výrobkov. Ak ste si kúpili mixér bez nádoby, môže ho nahradiť akákoľvek iná pohodlná a hlboká misa alebo kastról.

Ponorný model je určený na sekanie alebo šľahanie malej porcie jedla. Vyznačuje sa všestrannosťou, kompaktnosťou a mobilitou. Môže nezávisle meniť polohu noža v procese práce, čo sa nedá povedať o stacionárnom modeli.

Sila takejto techniky môže byť iná, ale bude menšia ako u stacionárneho zariadenia. To je značná nevýhoda. V každom prípade pri kúpe manuálnej jednotky zvoľte výkon aspoň 300 wattov. Čím je spotrebič výkonnejší, tým rýchlejšie seká jedlo a mäso.

Na prípravu jedla a koktailov doma potrebujete zariadenie s 5-7 rýchlosťami. Počet rýchlostí bude priamo závisieť od výkonu zariadenia. Mixér s nízkym výkonom má 1–2 rýchlosti a vo výkonných jednotkách môže byť až 15 rýchlostí. Napríklad na výrobu mletého mäsa z mäsa stačí nízka rýchlosť. Ak sa práca vykonáva pri vysokej rýchlosti, namiesto mletého mäsa sa môže objaviť pasta.

Vybavenie a funkcie ponorného modelu

Existujú režimy: impulz, plynulé nastavenie, turbo režim. Drahé zariadenie od známej spoločnosti bude mať nielen vysoký výkon, ale aj veľa rýchlostí. Rozhodnite sa, či sa vám oplatí preplatiť za funkcie, ktoré jednoducho nevyužijete.

Nevýhodou takéhoto modelu môže byť len to, že ho treba po každom použití schovať do krabice a zložiť zo stola. A ak si vezmete plytkú nádobu, šľahanie rôznych produktov a mäsa bude sprevádzať špliechanie lietajúce na všetky strany. Toto je potrebné vziať do úvahy pri výbere vhodnej nádoby pre danú prácu.

Ak je potrebné zariadenie používať dlhší čas, bude to ťažké, pretože ho musíte neustále držať v ruke. Dôležitá je aj dĺžka napájacieho kábla. Zariadenie bude mimoriadne nepohodlné, ak je dĺžka kábla menšia ako 1 meter.

V závislosti od výrobcu a ceny zariadenia bude k mixéru pripojený rôzny počet nástavcov a nádob. Najpopulárnejšie sú nasledujúce:

1. Odmerka - v kuchyni bude jednoducho nenahraditeľná aj ako samostatná nádoba. Ak je vyrobený z plastu, v blízkej budúcnosti sa nerozbije.
2. Sekáčik - štandardný nôžovitý nástavec, pomocou ktorého sa seká jedlo. Ide o nádobu s vekom, na dne ktorej sú nainštalované nože. Zvyčajným materiálom, z ktorého sa vyrába, je plast, no nájde sa aj kov. Niektoré mlynčeky majú otvory vo veku, do ktorých môžete pridávať alebo pridávať prísady bez toho, aby ste prístroj vypli.
3. Šľahačka - Vďaka tomuto nástavcu môže byť starý mixér niekomu darovaný. Vhodné na šľahanie cesta, smotany a vajec. Dá sa z nej pripraviť nádherné palacinkové cesto.
4. Mlynček - s jeho pomocou efektívne nameliete aj tie najmenšie porcie.
5. Vákuová pumpa - s jej pomocou môžete odčerpať vzduch zo špeciálnej nádoby, vytvoriť vákuum. Potraviny sa tak budú skladovať oveľa dlhšie.
6. Strúhač - nadstavec je určený na krájanie zeleniny a ovocia, ale aj niektorých druhov syrov.

Výrobok je určený na varenie:

• krémová polievka;
• pena;
• mliečny alebo ovocný koktail;
• omrvinky z chleba;
• mleté ​​mäso;
• šľahačka.

Ako si vybrať tyčový mixér do domácnosti? Po preštudovaní poskytnutých informácií bude pre vás veľmi ľahké sa rozhodnúť. Hlavná vec je, že technika je výkonná a spoľahlivá, je vhodná nielen na šľahanie koktailov.

Čo treba zvážiť pri výbere? Ktorý kúpiť? (VIDEO)

Populárni výrobcovia

Po rozhodnutí o typoch zariadení musíte zvážiť firmy tejto technológie. Najznámejšie: Braun, Bosch, Philips.

Brown je nemecká spoločnosť, ktorá vyrába vysoko kvalitné zariadenia. Ich mixéry majú širokú škálu funkcií a režimov. Vytvorili zariadenie, ktoré sa dá použiť vonku – bezdrôtový model.

Bosch je ďalšia nemecká firma - kvalitný výrobca domácich spotrebičov. Zariadenia sú tiché a odolné a pre mixéry bol vynájdený nôž so štyrmi čepeľami a sekáčik na bylinky.

Spoločnosť Philips vyrába široký sortiment vysokokvalitného tovaru pre domácnosť. Rovnako ako predchádzajúce dve firmy, aj táto je známa. Mixéry tejto značky sú ľahké a skladné. Nádoby mlynčeka sú vyrobené z kvalitného materiálu, ktorý možno použiť na spracovanie horúcich surovín.

Existujú aj iné, menej populárne firmy. Medzi nimi:

• Moulinex;
• Kenwood;
• Zelmer;
• Tefal;
• Redmond;
• Vítek atď.

Ich sortiment zahŕňa ponorné a stacionárne modely. Firmy ponúkajú nielen možnosti rozpočtu pre jednotku, ale aj modely, ktoré je možné vymeniť v kuchyni:

1. mixér;
2. mlynček na kávu;
3. mlynček na mäso.

Modely sa budú líšiť nielen názvom firmy a vzhľadom, ale aj materiálom karosérie, počtom nadstavcov, výkonom a rýchlosťou. Len vy sami môžete určiť model, ktorý skutočne potrebujete, pretože len vy viete, ako ho budete používať.

Video: najvýkonnejšie mixéry

Užitočné rady odborníkov

Ak sa rozhodnete pre kúpu mixéra, urobte si najskôr inventúru svojej kuchyne. Ak máte mixér, nepotrebujete nadstavec na šľahanie. Keď je k dispozícii mlynček na kávu, nie je potrebný žiadny nástavec na mlynček.

A ak pečiete chlieb v pekárni už dlho, nadstavec na cesto nepotrebujete vôbec.

Pri výbere jednotky dbajte na skutočnosť, že uchytenie noža musí byť na vysokopevnostnom plechu. To vám umožní používať zariadenie po dlhú dobu aj napriek vysokej záťaži.

Stacionárne zariadenie môže počas prevádzky silne vibrovať, čo sa nakoniec stane nepríjemným. Aby ste tomu zabránili, musíte si vybrať správnu jednotku s prísavkami alebo gumenými nožičkami.

Výkonné stroje dokážu pomlieť mäkké aj tvrdé potraviny. Ak je výbava oboch mixérov rovnaká, no výkon sa líši, výkonnejší model bude drahší.

Odborníci odporúčajú vybrať model stacionárneho mixéra pre veľké rodiny a na výrobné účely. A ak ho budete používať doma a nebudete ho príliš zaťažovať, postačí model ponornej jednotky.

Pred nákupom akéhokoľvek zariadenia si pozorne prečítajte recenzie o ňom. Ak vami vybraný model nie je v predajni, nebuďte naštvaní. Musíte venovať pozornosť, pamätať si a je lepšie si zapísať názvy modelov mixérov odporúčaných konzultantom. Doma, na internete, si prečítajte všetky výhody a nevýhody navrhovaných modelov a až potom si vyberte.

Odborníci odporúčajú kúpiť ponornú jednotku pre malú rodinu. Navyše v malej kuchyni bude skvelým pomocníkom.