Ako vyčistiť liatinovú panvicu od usadenín uhlíka a hrdze?

Panvica je nevyhnutnou pomôckou v kuchyni. Bez nej sa nezaobíde ani ten najjednoduchší pokrm. Tento nekomplikovaný predmet verne slúžil mnoho rokov. To platí najmä pre liatinové panvice. Gazdinky ich používajú už po stáročia, vďaka spoľahlivosti a netoxicite materiálu. Dlhodobé alebo nesprávne používanie môže viesť k usadzovaniu uhlíka. Čierny plak nevyzerá nielen esteticky, ale aj zdraviu. Ako však vyčistiť liatinovú panvicu od usadenín uhlíka a hrdze? Tieto problémy sa budú musieť riešiť špeciálnymi chemikáliami a ľudovými metódami.

Výhody a nevýhody liatinovej panvice

Predtým, ako vyhodíte starú liatinovú panvicu, zapamätajte si a zhodnoťte dôstojnosť jeho výhod.

Pozor! Zarobené na našej webovej stránke dizajnér kuchyne. Môžete sa s ním zoznámiť a navrhnúť si kuchyňu snov zadarmo! Môže prísť aj vhod návrhár šatníkov.

1. Dobrá tepelná kapacita, ktorá umožňuje pomalé zahrievanie a tiež pomalé ochladzovanie. Vďaka tomu sa jedlo varené v takejto miske ukáže ako veľmi zdravé a chutné.
2. Liatina má nízku chemickú inertnosť. To naznačuje, že kov neinteraguje s vareným jedlom.
instagram viewer
3. Kov nie je náchylný na hrdzavenie.
4. Jednoduchá údržba.

Napriek veľkému množstvu výhod majú všetky položky svoje vlastné obmedzenia:

1. Veľká váha. Všetky výrobky z liatiny sú dosť ťažké.
2. Napriek masívnosti kovu je liatina pomerne húževnatá. Stačí spadnúť alebo silno zasiahnuť predmet, pretože sa môžu objaviť triesky.
3. Liatinové panvice sa neodporúča umývať chemikáliami alebo čistiacimi prostriedkami. Po varení je potrebné náradie utrieť dosucha obrúskom. Preto je vhodné mať na každé jedlo iné panvice.

Ako vyčistiť liatinovú panvicu od spálených uhlíkových usadenín ľudovými prostriedkami

Uhlíkové usadeniny sú usadeniny, ktoré sa objavujú po vystavení tuku vysokým teplotám. Panvica je kuchynský riad, ktorý sa každý deň namáča. Odstrániť čerstvý plak nebude ťažké, ale budete musieť bojovať so zakoreneným znečistením. Pred použitím nového liatinového výrobku sa odporúča spáliť ho na vysokej teplote so soľou, aby soľ stmavla. Potom namažte celý povrch rastlinným olejom a vložte do predhriatej rúry. Tento postup pomôže vytvoriť druh nepriľnavého povlaku na povrchu produktu, ktorý pomôže vyhnúť sa priľnavosti potravín a usadzovaniu uhlíka. Staré liatinové panvice možno vyčistiť od usadenín uhlíka rôznymi spôsobmi a metódami. Zvážte najjednoduchšie ľudové prostriedky na čistenie.

1. Trávenie s lepidlom. Panvicu vložte do nádoby s vodou, do ktorej pridajte 500 gramov sódy, 100 gramov drveného mydla na pranie a 100 ml kancelárskeho lepidla. Tekutinu necháme zovrieť. Produkty varte, kým sa uhlíkové usadeniny nezačnú odlupovať. Potom očistite výrobok zvnútra aj zvonka kefkou, opláchnite pod veľkým množstvom vody.
2. Zapáľte pomocou rúry. Plech vystelieme alobalom. Položte panvicu hore dnom na fóliu. Predhrejte rúru na 200 stupňov a viac, uchovávajte výrobok dlhšie ako dve hodiny. Uhlíkové usadeniny v dôsledku vysokej teploty sa začnú odlupovať.
3. Čistenie plameňom. Metóda je dobrá, ale nie pre uzavretý priestor. Odporúča sa dať panvicu na otvorený oheň asi 15-20 minút. Potom pomocou kovovej kefy odstráňte zvyšné karbónové usadeniny.
4. Odpálenie fúkacou fakľou. Metóda je dobrá, ale veľmi nebezpečná. Plameň lampy nasmerujte na panvicu. Po piatich minútach sa karbónové usadeniny ľahko odstránia. Pri použití tejto metódy nezabudnite na pravidlá požiarnej bezpečnosti. Táto metóda nie je vhodná pre uzavretú miestnosť.
5. Nalejte piesok do panvice, zapálte. Čas čistenia závisí od stupňa znečistenia. Čistenie pieskom by malo trvať najmenej tri hodiny. Po uplynutí času oklepte uhlíkové usadeniny. Jedinou nevýhodou tejto metódy je nepríjemný zápach.
6. Čistenie aktívnym uhlím. Budete potrebovať 2 balenia aktívneho uhlia. Rozdrvte tablety. Navlhčite povrch produktu a dobre zakryte čiernym práškom. Nechajte pôsobiť niekoľko hodín. Uhlie po hodine umyte saponátom.
7. Čistenie octom. Zmiešajte ocot a vodu v pomere 1: 3. Nalejte roztok na riad a položte ho na mierny oheň na 4 hodiny. Počas procedúry zabezpečte dobré vetranie miestnosti. Je lepšie vykonať postup vonku a sledovať množstvo vody. Sóda pomôže odstrániť octový zápach.

Pozor! V interiéri nepoužívajte čistenie octom.

1. Kovová špongia pomôže nielen vyčistiť karbónové usadeniny, ale aj „napumpovať“ vaše ruky. Postup je náročný a vyžaduje veľa úsilia a času.
2. Mydlo na pranie Nastrúhajte 50 gramov. Do panvice nasypeme drvené mydlo a zalejeme vriacou vodou. Zatvorte veko a na miernom ohni duste tekutinu 1 hodinu.
3. Sóda, soľ, ocot. Nalejte 4 polievkové lyžice na dno panvice. l. soľ, pridajte ocot tak, aby zakryl soľ. Priveďte do varu, potom pridajte 100 gramov sódy bikarbóny, znížte teplotu. Nechajte trochu tekutiny vychladnúť. Po 15 minútach zmes zmyte špongiou.
4. Prací prostriedok a rastlinný olej je tiež schopný prísť na pomoc. Nalejte niekoľko polievkových lyžíc prášku a 5 polievkových lyžíc. l. zeleninový olej. Tekutinu priveďte do varu. Po hodine produkt umyte.

Pozor! Aby ste sa vyhli veľkému peneniu, použite prášok do práčky.

1. Čistenie soľou je najjednoduchší a najobľúbenejší spôsob. Je vhodný na čistenie liatinových a nerezových panvíc. Stačí nasypať soľ do panvice, zapáliť ju na miernom ohni.
2. Zmiešať 10 gramov bóraxu a pohár vody, pridajte niekoľko kvapiek amoniaku. Rozotrite roztok po celom povrchu produktu. Po hodine produkt umyte špongiou a prostriedkom na umývanie riadu.
3. Kyselina citrónová 1 polievková lyžica zrieďte lyžicu v litri vriacej vody. Do tohto roztoku namočte panvicu.

Ako čistiť domácimi chemikáliami

Ľudové metódy pomôžu umyť spálené sadze, ale mnohé ženy v domácnosti nechcú tráviť veľa času, pretože výsledok je potrebný okamžite. Preto používajú chemikálie pre domácnosť. Špeciálne alkalické prostriedky pomôžu zbaviť sa usadenín uhlíka. Napríklad: Antinagar, Shumanit, Amway, Sanita, Fairey. Pred použitím chémie si určite prečítajte pokyny. Pamätajte, že chemikálie sa absorbujú do riadu, preto sa odporúča používať ho iba na vonkajší povrch.

Ako sa zbaviť hrdze

Na liatinovom riade sa môže objaviť hrdza v dôsledku dlhšieho kontaktu s vodou. Aby ste tomu zabránili, je potrebné po každom varení riad dobre umyť a utrieť. Ak sa hrdza objaví, je možné ju zotrieť čistiacim prostriedkom.

Ak je veľa hrdze, neponáhľajte sa rozlúčiť sa so svojou obľúbenou panvicou, existuje cesta von:

1. Trávenie so sódou bikarbónou. Polovica balíčka sódy rozpustite v troch litroch vody. Nalejte roztok úplne na panvicu a dajte na mierny oheň. Varte 5-10 hodín, všetko závisí od oblasti pokrytej hrdzou.
2. Naneste na miesto, kde sa objavuje hrdza biely ocot.
3. Posypte povrch soľ a nalejte limetkový džús. Nechajte pôsobiť 3 hodiny. Potom dobre umyte.
4. Zmiešať bórax s citrónovou šťavou, naneste kašu priamo na hrdzu. Po niekoľkých hodinách umyte.
5. Rúra vám pomôže zbaviť sa hrdze. Vložte panvicu do rúry, zohrejte na 180 stupňov a zapnite samočistiacu funkciu. Nechajte hodinu pôsobiť, nechajte prístroj vychladnúť a umyte saponátom.
6. Vyčistite panvicu brúsny prášok alebo drôtená kefa. Umyte riad saponátom, utrite dosucha. Predhrejte rúru na 200 stupňov, umiestnite výrobok tam na hodinu. Vyberte, ochlaďte a natrite rastlinným olejom.
7. Na čistenie môžete použiť kyselina fosforečná. To bude trvať coca cola alebo pepsi. Nápoj nalejte do nádoby, do ktorej umiestnite liatinový prístroj. Vložte nádobu do ohňa, kvapalina by mala vrieť. Potom zapáľte v rúre vymastenú panvicu.

Pozor! Po všetkých vykonaných manipuláciách môže zostať hrdza. Dá sa odstrániť drôtenou kefou.

Tipy na používanie a skladovanie liatinovej panvice

• po každom varení dobre očistite povrch panvice;
• po "vodných procedúrach" nezabudnite utrieť zariadenie do sucha;
• ak je panvica kalcinovaná v rúre, potom nemôžete použiť kovovú kefu;
• po čistení octom je nevyhnutné vykonať úpravu sódou a proces kalcinácie;
• riad sa odporúča skladovať iba na suchom mieste;
• odporúča sa piecť panvicu v rúre čo najčastejšie. Pomôže to nielen chrániť liatinu, ale jedlo sa nepripáli.
• počas varenia je vhodné používať iba drevené spotrebiče;
• neskladujte potraviny v liatine.

Ako obnoviť liatinový výrobok po vyčistení

Po každom čistení musí byť liatinový povrch vypálený olejom. To pomôže zabrániť hrdzaveniu. Žíhaním sa vytvorí olejový film, ktorý slúži ako nepriľnavý povlak.

Aby ste sa vyhli zdĺhavému čisteniu karbónových usadenín a hrdze, venujte riadu náležitú starostlivosť. Po každom varení tuk dôkladne opláchnite horúcou vodou a povrch utrite dosucha. Pamätajte, že liatina je krehký kov a dá sa ľahko odštiepiť. Liatinový riad preto neumývajte v umývačke riadu. Pri správnom čistení, používaní, skladovaní panvica dlho vydrží.