Ako si vybrať kávovar do domácnosti: prehľad, klady a zápory

Nápoj ako káva si netreba predstavovať. Obyvatelia ktorejkoľvek krajiny ho poznajú. Mnohí ho zbožňujú a nevedia si predstaviť ráno bez šálky aromatického nápoja. Ľahšie sa prebúdza, stáva sa bdelým, nabitým energiou na celý deň, a preto je veľmi obľúbený. V tomto článku vám ukážeme, ako si vybrať kávovar do vašej domácnosti.

Ak aj vás uchvátila chuť zámorského drinku, tak či tak sa skôr či neskôr budete musieť rozhodnúť a vybrať si kávovar do domácnosti. Toto zariadenie pomôže zjednodušiť a urýchliť proces varenia kávových zŕn doma. Úspešný nákup poteší majiteľa a jeho hostí čerstvo uvarenou kávou na dlhú dobu.

Pozor! Zarobené na našej webovej stránke dizajnér kuchyne. Môžete sa s ním zoznámiť a navrhnúť si kuchyňu snov zadarmo! Môže prísť aj vhod návrhár šatníkov.

Technológia nezostáva stáť, teraz si môžete kúpiť veľký sortiment rôznych kávovarov. Pred nákupom budete musieť zistiť, čo je lepšie - kvapkanie alebo gejzír - a na čo by ste mali venovať pozornosť.

Ako si vybrať kávovar pre domácnosť

Úplne prvá vec je zistiť, aké požiadavky na takéto zariadenie máte. Existuje niekoľko odrôd, ktoré sa navzájom úplne líšia:

• Odkvapkávacia;
• gejzír;
• Elektrická turka (cezve);
• Rozhkovy (espresso kávovar);
• kapsula;
• Kombinované.

Pred kúpou akéhokoľvek kávovaru by ste mali pochopiť vlastnosti každého typu. To vám pomôže urobiť správnu voľbu.

Kávovar na prekvapkávanú kávu 

Najbežnejšie zariadenie na varenie kávy, jednoduché použitie a cenovo dostupné. Kvapkanie – je to preto, lebo po zahriatí začne na pomleté ​​zrná kvapkať voda. Druhý názov je filtračný kávovar - kvapalina je poháňaná cez sieťku filtra.

Princíp činnosti

Voda sa naleje do špeciálnej nádoby, ktorá sa zahreje na teplotu 85–95 ° C. Hotový nápoj skončí v kanvici po prechode cez filter z mletých kávových zŕn. Všetko je jednoduché a prehľadné.

Nedostatky

• Dlhodobé varenie. Ak máte variť pre spoločnosť, kávu si spolu nevypijete. Kým varíte tretiu porciu, prvá porcia stihne vychladnúť.
• Ani veľmi kvalitný druh kávy nebude nasýtený dobrou chuťou a vôňou. Princíp prípravy neumožňuje éterickým olejom nasýtiť nápoj. Kvapky horúcej vody rozpustia malú časť olejov, ale to nestačí.

Na čo by ste si mali dať pozor?

Pri kúpe prekvapkávacieho kávovaru do domácnosti by ste si mali vybrať výkonné zariadenie. Princíp je jednoduchý: čím väčší je objem nádoby, tým výkonnejšie musí byť vykurovacie teleso.

Rýchlosť prípravy a sila nápoja bude závisieť od výkonu zariadenia. Za zváženie stoja zariadenia s výkonom nad 1 000 wattov. Kávu vedia rýchlo pripraviť a dodať jej dostatok arómy a chuti.

Veľmi praktické sú systémy proti odkvapkávaniu. Umožňujú vám piť kávu pri jej príprave bez čakania na koniec cyklu. Odstránili ste zariadenie – prestalo fungovať, vrátili ste ho na miesto – opäť fungovalo.

Väčšina týchto zariadení má sklenenú kanvicu na kávu a pod ňou ohrievač, ktorý je schopný udržiavať teplotu až 30 minút. Praktickejšie je kúpiť si prístroj s kovovou izolovanou kanvicou na kávu, ktorá dlhodobo udrží teplotu.

Objem kanvice na kávu sa volí podľa vlastného uváženia. Ak máte záujem o osobnú spotrebu, teda 2-3 šálky naraz, stačí 500g nádoba. Dvojlitrová kanvica na kávu rýchlo uvarí až 15 šálok nápoja.

Bezpečnú manipuláciu zaistí rukoväť kanvice s izoláciou proti prehriatiu.

Dôležitý detail:

• Filter je papierový - dobré je, že ho netreba čistiť po každom použití. Len to zmenia tým, že dajú nový. Vždy by mala byť zásoba papierových filtrov.
• Nylonový filter - takýto filter sa spravidla dodáva so zariadením. Odporúča sa vymeniť po 60 cykloch používania. Vopred sa budete musieť postarať o nákup náhradného filtra.
• Nitrid titánu - je potiahnutý nylonovým filtrom. Kvantitatívne využitie takéhoto filtra sa výrazne zvyšuje.

Existujú zariadenia s funkciou ručného ovládania sily nápoja. Môžete si zakúpiť aj zariadenie s ochranou proti pretečeniu, ktorá sa vypne po naplnení kanvice na kávu. Ak je kávovar vybavený držiakom priehradky filtra, výmena mletého prášku nebude náročná. Akékoľvek funkcie robia zariadenia pohodlnejšie a drahšie.

Väčšina spotrebičov pracuje s mletými zrnkami, existujú však kávovary, ktoré majú vstavaný mlynček a automatický prívod mletia do priehradky na odkvapkávanie.

Gejsernaja 

Je to tiež celkom jednoduché zariadenie, v ktorom je kovová nádoba rozdelená na dve priehradky. Jeden z nich je na vodu, druhý na mletú kávu.

Ako to funguje?

Horná priehradka je na vodu, ktorá sa musí priviesť do varu. Keď voda vrie, vzniká zvýšený tlak, vďaka ktorému prechádza cez špeciálny filter s mletými zrnami. Takto je nasýtený arómami éterických olejov a vstupuje do oddelenia pre hotový nápoj.

Existujú modely, kde varenie prebieha odparovaním, teda parou. Voda sa varí a vstrekuje paru do hornej priehradky. Para prechádza špeciálnou parnou trubicou cez mletú prírodnú kávu.

Aby sa zlepšila chutnosť, mnohí používatelia opakujú tento proces ešte raz alebo dvakrát. To môže výrazne zlepšiť chuť. Varenie trvá asi päť minút.

Nedostatky

Moderný výrobca ponúka pohľady na gejzíry od 1 do 18 porcií! Zariadenie určené na varenie určitého počtu porcií nie je možné naplniť menším množstvom tekutiny.

Čo hľadať:

Tento typ je dvoch typov:

• Elektrické;
• Pitie.

Elektrický stroj pripraví lahodnejšiu a kvalitnejšiu kávu.

Pred kúpou takéhoto zariadenia by ste si mali vopred premyslieť jeho objem. Výkon zariadenia priamo závisí od objemu nádrže na vodu: čím väčšie množstvo vody, tým väčšia spotreba energie. Výkon môže byť 450 W a 1 kW.

Kávovar s kovovou bankou a priehľadným vrchom je veľmi žiadaný, čo umožňuje pozorovať proces čerpania. Môže to byť sklo alebo plast. Rukoväť krytu musí byť z tepelne izolačného materiálu.

V závislosti od výrobcu a ceny zariadenia môžu byť ponúkané rôzne možnosti:

• Časovač oneskorenia;
• Automatické vypnutie;
• Teplotná podpora;
• termostat;
• Regulátor pevnosti;
• Kontrolky.

Elektrickí Turci

Jednoduchý elektrospotrebič na rýchlu prípravu viacerých porcií dobrého nápoja. Elektrický turek je schopný uvariť kávu, ktorá sa chuťou nelíši od kávy pripravenej bežným spôsobom.

Pracovná technológia

Turka môže byť plastová, kovová alebo keramická. Rozdiely medzi nimi sú nepatrné, nijako neovplyvňujú kvalitu.

Kontajner je inštalovaný na špeciálnej platforme predávanej ako súprava. Podľa princípu činnosti ide o rýchlovarnú kanvicu: nádoba na vodu je umiestnená na plošine, ktorá ohrieva zariadenie.

V prípade elektrického moriaka sa všetko deje úplne rovnakým spôsobom. Jediný rozdiel je v tom, že mleté ​​zrná sa sypú spolu s vodou.

Nedostatky

Elektrické Turky nie sú vybavené ističom. Dajte si záležať na príprave kávovej špeciality.

Čo hľadať

Objem takýchto zariadení pre jednu alebo dve šálky je 250-500 mililitrov. Rýchle varenie poskytuje pomerne vysoký výkon zariadenia 500-1000 wattov.

Károbový kávovar na espresso cappuccino

Dnes sú to veľmi obľúbené kávovary. Existujú dva zásadne odlišné typy tohto kávovaru:

• Činnosť pumpy;
• Pravidelná parná miestnosť.

Princíp činnosti

Para je srdcom bežného kávovaru. Voda vrie, prechádza do plynného skupenstva, vytvorený tlak poháňa paru cez kávový filter. Výsledkom je káva, ktorá je chuťovo horšia ako nápoj pripravený v pumpovacom zariadení.

Čerpadlové stroje fungujú na inom princípe. Ich tlak nevytvára para z vyparovania vody, ale špeciálne zabudované čerpadlo čerpadla. Vodu netreba privádzať do varu, čo pokazí celú chuť. Teplota vody sa upraví na ± 90 °C.

Druhý názov je rohovník. Tento názov má filter, do ktorého sa káva nalieva, má tvar rohu. Cez tento filter prechádza voda pod tlakom asi 7 barov.

Pri výbere zariadenia pre vašu domácnosť nepočúvajte predajcov, ktorí hovoria, že v zariadení sa vytvára tlak až 15 barov - nie je to tak. Pravdou je, že takéto zariadenia môžu teoreticky vytvárať vysoký tlak, ale nie je to potrebné. Stroj na žuvačky zvláda úlohy, ktoré mu boli pridelené, a to pri výrazne menšom tlaku.

Nedostatky

Dlhá príprava pred použitím, ohrev vody. Neustále udržiavanie teplotného režimu vyžaduje spotrebu energie.

Čo hľadať

Mnohé modely týchto kávovarov umožňujú prípravu mliečnej peny pre exkluzívne nápoje. Takzvaný cappuccinatore je možné používať manuálne alebo automaticky. Oveľa pohodlnejšie je získať mliečnu penu pomocou automatického cappuccina.

Po výbere espressa je potrebné skontrolovať materiál výroby hlavnej časti - filtračného rohu. Jediným vhodným materiálom je kov, presnejšie nerez.

Pre tých, ktorí radi pijú kávu s priateľmi, sa predáva technika s dvoma tryskami. Príprava nápoja pre dvoch je rovnako rýchla.

Je dobré, keď je v súprave poskytnutý tamper - to je tesnenie pre mletú kávu vo filtri.

Potrebujeme vstavané funkcie na ochranu zariadenia pred prehriatím a schopnosť rýchleho vypnutia.

Ak v nádržke nie je voda, kávovar by sa nemal zapnúť.

Kávovar na kapsuly

Kapsulová forma zariadenia sa mi páči pre jej jednoduchosť a jednoduchosť použitia. Kávový nápoj sa pripravuje bez akýchkoľvek ťažkostí.

Princíp činnosti

Kapsula umiestnená v priehradke sa prepichne špeciálne navrhnutou ihlou. Ihla je dutá - cez túto dutinu sa privádza horúca voda priamo do kapsuly. Voda sa naplní chuťou a vôňou zapuzdrenej kávy a naleje sa do šálky. Potom sa kapsula presunie do špeciálne určeného oddelenia.

Táto technika sa dá použiť aj na prípravu nápoja s mliekom, len sa musíte postarať o dostupnosť kapsúl so sušeným alebo koncentrovaným mliekom.

Nedostatky

Náklady na zapuzdrenú kávu budú drahšie ako bežné mleté ​​alebo celé zrná.

Vhodné sú len kapsuly od výrobcu tejto techniky. Výber nápoja je obmedzený výrobcom, budete musieť piť iba odrodu ponúkanú spoločnosťou.

Čo hľadať

Pri kúpe kapsulového kávovaru by ste mali venovať osobitnú pozornosť výkonu prístroja. Trvanie prípravy nápoja priamo závisí od tohto ukazovateľa, odporúča sa zvoliť zariadenie s výkonom viac ako 1 kW.

Veľmi praktické je vyberať si kávovary s veľkým objemom vody – minimálne jeden liter. Voda sa spravidla rýchlo míňa v najnevhodnejšom okamihu. Je veľmi dobré, ak sa nádoba s vodou odstráni. Existujú modely s vodným filtrom, ktoré sa používateľom tiež páčia.

Žiaduca funkcia automatického vypnutia zariadenia a samočistiaceho režimu.

Kombinované kávovary

Dva rôzne, ale dôležité nástroje sú zabudované do kombinovaných nástrojov:

• Espresso kombajn. Tento typ techniky bol vytvorený, aby bolo možné pripraviť nápoj z mletej alebo celozrnnej kávy podľa vlastného výberu. Jednoducho povedané – kávovar a mlynček na kávu v jednom zariadení.
• Stroj na kávu. Je tu možnosť pripraviť si espresso alebo Americano. Sofistikovaný a drahý kávovar. Spája v sebe dve rôzne zariadenia – odkvapkávač a kartónový kávovar.