Nie tak dávno som sa díval na Youtube na rôzne videá - rád to urobím, ak je voľný čas. Pozeral som veľmi zaujímavé video... Video bolo venované procesu varenia kuracie prsia plnené špenátom. Hlasové hovory hovorili v angličtine - všetko bolo pochopiteľné bez prekladu. Ja skutočne milujem špenát, rastiem celé leto, takže som sa zaujímal o recept. Navyše je to veľmi jednoduché. Toto jedlo sa dá ľahko pripraviť. Tak ako variť kuracie prsia so špenátom? Sledujte video pozorne. A recept je nižšie.
.A teraz samotný recept (4 porcie):
zloženie:
.- 2 kuracie prsia (4 polovice) bez kože, kosti;
- 300 g listov špenátu;
- 1/2 šálky kyslej smotany (100 g);
- 1/2 šálky strúhaného tvrdého syra (používam holandský - je to viac slané ako iné);
- 1 stredná hlava cesnaku (5-6 zubov);
- 4 tenké plátky slaniny;
- soľ, čierne korenie - podľa vkusu.
Ako variť:
Umyte kuracie prsia. Každý kus do dvoch polí - bude mať 4 kusy.
Každý kus kuracích prsníkov, ktoré majú byť biť s kladivom tak, aby hrúbka každého nebol hrubší ako 1, Trochu soli a korenia. Odložiť.
Špenát listy na umývanie, pretrepte prebytočnú vodu. Vložte keramickú alebo sklenenú misku - umiestnite ju do mikrovlnnej rúry na 3 minúty. Po minúte odstráňte misku špenátu. Zamiešame. Potom znova vložte do mikrovlnnej rúry. Opakujte trikrát, kým špenát nevypadá "usadiť". Môžete ich vložiť do hlbokej panvice alebo vriec v mierne nasolenej vode na 1-2 minúty.
Strouhajte syr na veľkom strúhadle.
.Peel, jemne nakrájame niekoľko strúčikov cesnaku. Pridajte cesnak podľa vkusu. Niekto má rád viac... a niekto ho pridáva trochu na chuť.
Pridajte k nám zmiešanú smotanu so špenátom, strúhaným syrom, jemne nasekaným cesnakom, pridajte soľ, môžete pepř. Zamiešame.
Pre každý plátok kuracie prsia položte 1-2 lyžice špenátovej zmesi. Rolovať sa pomocou kotúča. Škrabajte dreveným špízom alebo väzbou s niťami. Potom je každý kuracie valec zabalený do tenkej dosky slaniny.
Varené kotúče položte do tepelne odolnej misky. Vložte ich do predhriatej rúry na teplotu 200 ° C. Potom zvýšte teplotu pece na 250 °. Pečieme až do hnedej farby po dobu 30-35 minút.
.Tu je jednoduchý recept na výrobu kuracieho prsníka so špenátom... Verte mi, je to veľmi chutné!
