Urob si sám altánok s grilom: možnosti, materiály, výber miesta, pokyny krok za krokom, fotografie

Dovolenka alebo deň voľna na vidieku nie je len záhradkárčenie alebo záhradkárčenie. Nemenej atraktívna je myšlienka postaviť altánok s grilom, aby sa večer našlo miesto na zhromaždenie na čerstvom vzduchu, a nie v dusnej miestnosti doma.

Kam umiestniť altánok: výber miesta

Na prvý pohľad nie je výber miesta pre altánok taký dôležitý. Na želanie je možné inštalovať krytú stavbu aspoň pred vchod do domu. Ale vo väčšine prípadov je altánok pre domácich majstrov s grilom vyrobený na zadnom dvore budovy, najlepšie na záveternej strane.

Brazier je vždy zdrojom zápachu. Spálené a dymové jedia do akýchkoľvek predmetov, preto je vhodné vybrať si miesto trochu ďalej od okien domu, aby ste si postavili altánok vlastnými rukami.

Varenie mäsa, zeleniny na otvorenom uhlí alebo grilovanie si bude vyžadovať pomerne veľké množstvo kuchynského náradia, vody a jedla. A polovicu kuchynského náčinia nemôžete preniesť do altánku, takže nie je zlé, ak je niekde v blízkosti letná kuchyňa so všetkým, čo potrebujete, chladničkou a tečúcou vodou.

Tretím bodom sú požiadavky na samotné miesto na výstavbu altánku s ďalším grilovacím zariadením:

• prítomnosť nadácie;
• tvrdý povlak;
• prítomnosť stacionárneho komína priamo nad grilom.

Okrem toho, ak je dizajn altánku uzavretý alebo polouzavretý, bude potrebné v streche vytvoriť ďalšie vetracie okno. Na jednej strane to pomôže prevetrať priestor vo vnútri altánku, na druhej strane sa vyhnete kondenzácii vody na kovových častiach a drevenom obklade stien či strechy.

Materiál

Väčšina projektov je vypracovaná ako plnohodnotné miesto pre letnú dovolenku. Niečo medzi letnou kuchyňou a otvoreným záhradným altánkom. Rozmery interiéru, berúc do úvahy ďalšiu inštaláciu grilu alebo grilu, nemôžu byť menšie ako 3x4 m. Preto sa používa hlavne kov a kameň.

Hoci existujú fínske projekty uzavretých altánkov s centrálnym umiestnením kachlí, slúži aj ako gril, ale častejšie grilovanie.

Strom

Na stavbu sa používajú omietané dosky, OSB dosky a rezivo. Altánok sa plánuje postaviť celý z dreva, ale jeho jednotlivé časti budú musieť byť vyrobené zo sutiny a železobetónu.

Projekt altánku je možné študovať na výkrese nižšie.

Debna je zostavená zo samostatných kusov dreva (vrátane spájaných), s výstužou s rohmi, vzperami. Zvislé stĺpiky, spodné a horné obklady sú vyrobené z dreva 90x90 mm. Na rám strechy boli použité palcové dosky. Svahy sú upchaté šindľom, na vrchu je položená bridlica - pre altánok s horľavým grilom alebo grilom je to najlepšie riešenie.

Roh pre ohnisko je vyrobený z dutých tehál.

Miesto na inštaláciu grilu alebo murovanej pece musí byť zvolené tak, aby vietor fúkal do vnútorného rohu, kde bude umiestnené ohnisko, a nie zvonku. V opačnom prípade palivové drevo nebude dobre horieť.

zdravé: Altánky s vlastnými rukami z dreva.

Drevený altánok staviame na etapy

Najprv je potrebné vyplniť základ pod sporákom alebo kovovým grilom. Za týmto účelom naplníme miesto štrkom, na vrch položíme krabicu dosiek podľa veľkosti základu.

Vnútri naložíme výstuž, drvený suťový kameň, všetko naplníme betónovou zmesou.

Zatiaľ čo platforma na grilovanie naberá na sile, musíte urobiť podpery pre spodný nosník altánku. Aby ste to dosiahli, musíte vyvŕtať šesť otvorov pomocou vŕtačky.

Ďalej položte fóliu dovnútra, nainštalujte drevené debnenie, výstuž na vrch, nalejte betón. Zároveň zarovnajte stĺpce na výšku.

Ďalším krokom je zostavenie spodného postroja z dreva.

Pre to:

1. Z dreva sme nakrájali na veľkosť obrobku. Na spojoch robíme rezy v polovici tyče.
2. Položíme na stĺpiky a zostavíme vo forme rámu. V miestach dokovania pre spevnenie vypchávame kovové šatky.
3. Inštalujeme vnútorné prepojky, tiež vystužujeme šatkami.
4. Spodnú lištu zarovnáme na úroveň horizontu pomocou obloženia a pripevníme ju pomocou oceľových rohov, samorezných skrutiek a kovového drôtu k vloženej výstuži podpier.

Potom nainštalujte vertikálne podpery. Budú potrebovať 7 kusov. Každý stojan zarovnáme vertikálne a pripevníme ho na spodnú lištu pomocou dočasných vzpier alebo podpier.

Ďalším krokom je položenie, zarovnanie a upevnenie nosníkov horného obloženia pomocou priečnikov. Aby sa drevený rám altánku nedeformoval, musíte ho dočasne spevniť doskami plnenými diagonálne.

Do tejto doby základ pre grilovanie získal primárnu silu a môžete rozložiť tehlový roh altánku.

Obloženie horného nosníka bude súčasne vykonávať funkcie Mauerlatu, takže obidva konce nosníka musia byť pripevnené k murive pomocou kotevných čapov.

Zostáva urobiť strechu altánku. Spočiatku sa z nosníka 150 x 150 mm vyreže hrebeňový nosník alebo lavica s dĺžkou 406 cm. Zo spodnej časti budúceho hrebeňa sú plnené podpery 60 cm, po ktorých sú umiestnené na nosníkoch stropu.

Krokvy sú zostavené v pároch z dvoch dosiek po 200 cm. Budete potrebovať 4 balenia krokiev, ktoré sa jednoducho položia na hrebeň. Pri malých svahoch bude potrebné krokvy odrezať a prispôsobiť ich veľkosti.

Zostáva len naplniť prepravku, položiť bridlicu, nainštalovať gril alebo kotol. Nad ohniskom bude potrebné vytvoriť komín, odsávač pár. Aby ste to dosiahli, budete si musieť kúpiť hotový uzol pre sauny.

Pre teba: Urob si svojpomocne altánok so sedlovou strechou.

Tehla

Postaviť murovaný altánok je náročnejšie ako drevený alebo kovový. Nemôžete len vziať a postaviť steny, podpery pre strechu. Červená tehla má jednu vlastnosť - pálená hlina dobre absorbuje výpary, tuky, vonia po spálenom uhlí a palivovom dreve.

Preto sa altánky s „kuchynkou“ pod jednou strechou stavajú buď zo sutiny, alebo sú na stenách obkladané.

Preto, ak sa altánok často používa na relaxáciu a domáce stretnutia, ohnisko alebo gril je vyňaté z komfortnej zóny.

V opačnom prípade celý zvyšok pokazí zatuchnutý zápach starého tuku, ktorého sa nemožno zbaviť.

Nemožno použiť ani bielu tehlu na stavbu altánkov s ohniskom alebo vedľa grilu. Oxid uhličitý, ako aj oxid uhoľnatý, ničia vápno kameňa. Murivo sa za pár rokov jednoducho rozpadne.

Murovaný altánok staviame na etapy

Ak sa gril nepoužíva príliš často, 1-2 krát týždenne, môžete postaviť malú tehlu altánok so zosilneným výfukom spalín a sadzí a samotný gril umiestnite na otvorenú stranu budovy.

Ak má tehlová budova aspoň 2 plné steny (najbežnejší model), bude potrebný plnohodnotný plytký základ. Inak murivo neprežije ani jednu zimu.

Najprv musíte vyčistiť miesto, označiť obrysy výkopu pozdĺž obvodu a vykopať ho do hĺbky najmenej 50 cm. Vrchná vrstva pôdy sa odstráni do hĺbky koreňov rastlín. Dno v priekope a samotné miesto musia byť pokryté pieskom, štrkom a mala by sa položiť hustá plastová fólia.

Pred naliatím betónu sa do rohov miesta vložia vertikálne kovové stojany. Napriek tomu, že podľa projektu je altánok tehlový, bude mať kovový rám. Len máloktorý z domácich majstrov vie položiť tehlové podpery a steny vysoké až 3 metre. Preto základom altánku budú regály zvárané zo zložitého rohu dvoch profilových rúr 70x30 mm.

Vzdialenosť medzi vodorovnými rúrami je zvyčajne 30-40 cm. Pretože značná časť strechy bude spočívať na páske, je potrebné posilniť konštrukciu inštaláciou vertikálnych prepojok. Vzdialenosť 15-20 cm.

Ďalej musíte miesto naplniť betónom a počkať predpísaných 5-7 dní, nezabudnite natrieť stojany a dočasne zatvorte poter fóliou (aby neboli žiadne trhliny.

Ďalším krokom je vytvorenie horného páskovania stojanov. Na tento účel sú ku každému zo štyroch vertikálnych stojanov privarené dve horizontálne profesionálne rúry 50x20 mm. Až potom môžete rozložiť stojany a oplotenie altánku obyčajnými alebo dutými tehlami.

Podlaha v altánku je dlažba. Teraz najdôležitejšia vec - po zostavení tehlového grilu a inštalácii komína (pripevneného na vrchu potrubia) všetky tehlové povrchy vo vnútri altánku musia byť obložené dekoratívnym dlaždice.

Najmenej raz za sezónu (alebo aj raz za mesiac) bude potrebné obklady a keramiku umyť od sadzí a mastnoty. Obloženie stropu je najlepšie vyrobené z ohňovzdorného materiálu alebo použiť obloženie impregnované soľami chrómu.

Strechu je najlepšie urobiť staromódnym spôsobom z dosiek a dreva impregnovaného bioochranou proti podkôrnemu hmyzu a tiež ju nezabudnite ošetriť protipožiarnym leptadlom.

Na úsekoch komína je inštalovaný dymový uzáver a mriežka, ktorá blokuje únik iskier a horúceho popola. Potom môže byť ondulín použitý ako strešná krytina. Ľahšie sa inštaluje, nevydáva hluk v daždi, nebojí sa vlhkosti, vlhkosti. Okrem toho ondulín nevyžaduje parozábranu ani ochranu pred vetrom. Dá sa napchať na drevenú debnu rovnakým spôsobom ako azbestocementová bridlica.

Ak sa v ohništi nespáli uhlie a borovicové drevo, potom je pravdepodobnosť vznietenia povlaku takmer nulová. Ale raz za 10 rokov sa odporúča natrieť ondulín špeciálnou ochrannou zmesou. Vďaka tomu sa obnoví pôvodná farba strechy, zušľachťuje sa dizajn altánku a objaví sa dodatočná ochrana pred spaľovaním uhlia v grile.

Často nájdete odporúčania na grilovanie vo vnútri altánku s tehlovým komínom. Toto riešenie má 3 hlavné nevýhody:

1. Bude potrebné zväčšiť hrúbku základu pod ohniskom.
2. Tehla sa pomaly zahrieva, takže ťah v potrubí sa objaví v lete za 30 minút a v zime za 2 hodiny. Pre porovnanie, s oceľovou rúrou sa ohnisko rozhorí aj v chlade za 20 minút.
3. Na stavbu komína je potrebný majster kachliar. Môžete to urobiť sami, ale výsledok nie je zaručený.

Všetko vyššie uvedené zvýši náklady na výstavbu murovaného altánku s grilom. Pre letný dom by preto bolo vhodnejšou možnosťou kúpiť hotový projekt s tehlou, liatinovým krbom, grilom, grilom a liatinovým komínom. Bude potrebné iba zostaviť všetky detaily podľa pokynov k projektu.

Kovaná konštrukcia

Kov sa najlepšie hodí pre všetky prístrešky alebo altánky s ohniskom. Použitie kovaného kovu umožňuje dať budove elegantný vzhľad, hladký dizajn a zvýrazniť dizajn.

Jedna z možností pre takýto altánok je uvedená vyššie.

Stavba začína výrobou základovej dosky:

1. Miesto pre výstavbu budovy je očistené od vegetácie a koreňov. Ďalej musíte vykopať obdĺžnikovú jamu s hĺbkou 30 cm.
2. V rohoch sa pomocou ručnej vŕtačky vyvŕtajú jamy s priemerom 220 mm, do hĺbky 60 – 70 cm od úrovne dna jamy.
3. Na dno každej jamy sa naleje vrstva štrku a zatĺka sa azbestocementová rúra 200x600 mm. Zostávajúci priestor medzi stenami je vyplnený pieskom.
4. V každom rohu je inštalovaná oceľová podpera (2-palcová rúra), vertikálne vyrovnaná, najprv naplnená drveným kameňom a potom naliata betónom.
5. Okolo jamy je inštalované debnenie s výškou 10-15 cm, dno je pokryté fóliou, položená výstuž a naliata betónom.

Po týždni sa debnenie odstráni.

Ďalším krokom je zhotovenie horného páskovania altánku. Na tento účel použite štvorcovú rúrku 40 x 40 mm alebo roh. Okrem toho sú do postroja privarené diagonálne výstuhy z profesionálnej rúry. V budúcnosti budú musieť upevniť komínové výfukové potrubie nad grilom.

Ďalej musíte odrezať a nainštalovať krokvy budúcej strechy altánku, sú vyrobené z rúry 50x20 mm. V hornom bode budete musieť zvárať štvorec na pripevnenie komína a priezoru.

Spodná časť komínového digestora je upevnená svorkami na diagonále.

Okrem toho bude potrebné vystužiť strešný rám dodatočným potrubím. Medzi rohovými "krokvami" kovového profilu sú zvarené samostatné úseky potrubia. Tým sa zvýši tuhosť krokiev a svahov.

Kované "hady" a "viniče", uhlové kučery môžu byť vyrobené z hliníkovej alebo medenej zbernice. Kovy sú dosť mäkké, dajú sa ľahko kovať za studena. Po "kovaní" musia byť diely potiahnuté bitúmenovým lakom.

Povinnými prvkami altánku sú žľab a zvodová rúra na odvádzanie dažďovej vody. Navyše, odkvap je inštalovaný len pred vchodom do altánku, zvyšné 3 strešné svahy nemajú záchytnú plochu.

Ide o jeden z najlepších profesionálnych projektov malých altánkov, ktoré sú určené výhradne na ochranu grilovacej plochy pred poveternostnými vplyvmi.

Toto sa vám bude hodiť: Ako postaviť pohodlný kovový altánok vlastnými rukami.

Výber grilu pre altánok

Zo zvyku si väčšina majiteľov novovybudovaných altánkov vyberá klasický oceľový debnový model s grilom alebo koľajničkami na špízy.

Ale okrem „klasiky“ existuje veľa zaujímavých modelov grilov špeciálne navrhnutých na varenie mäsa a zeleniny pod baldachýnom alebo v altánku.

Hlavnou požiadavkou na gril alebo gril je schopnosť "udržať" stabilné teplo. Teplota uhlia sa nezníži a palivo nevyhorí za 10-15 minút iba pri obmedzenom prístupe vzduchu.

Ak je otvorená aspoň jedna bočná stena škatule, ohrievač v priebehu niekoľkých minút vyhorí, ohreje vzduch v altánku a mäso a zelenina sa spália, ale vo vnútri zostanú surové.

skladacie

Klasická verzia „mobilného“ grilu. Predná a zadná stena sa sklápajú na pántoch, dve bočné steny sa jednoducho z držiaka odstránia. Okrem toho je možné krabicu odstrániť spolu s varenými výrobkami a preniesť na stôl vo vnútri altánku.

Zo všetkých výhod skladacieho grilu je hlavnou tou možnosť jeho prenášania. Krabicu je možné jednoducho zložiť a presunúť do stodoly na uskladnenie, odviezť autom do garáže alebo bytu.

Jediným výrazným nedostatkom sú chýbajúce bočné madlá, pre ktoré by bolo možné preniesť ohnisko napríklad z altánku na ulicu. Keď je horúca, na prenášanie rozžeravenej krabice budete musieť použiť rukavice.

liatina

V skutočnosti je model nižšie jedným z najlepších. Dobrá kvalita lisovania, zaujímavý dizajn.

Liatinové grily nehoria, pri správnej starostlivosti nikdy nehrdzavejú, ako sa to často stáva pri lacných oceľových griloch. Pri mnohých modeloch je ohnisko rozdelené na 2 oddelenia. Uhlie dokáže horieť naraz a dlhodobo, jedna náplň 5 kg uhoľných brikiet vystačí až na 10 hodín.

Druhá priehradka slúži priamo na prípravu jedla. To znamená, že ho môžete použiť ako sporák na zohriatie včerajšej porcie grilovania alebo len vykúriť jedáleň.

Nevýhody liatinového grilu:

1. Obrovská hmotnosť, asi trikrát ťažšia ako oceľové krabice.
2. Liatina nevydrží nárazy. Ak sa pokúsite naliať vodu na horiaci plameň alebo jednoducho hodiť liatinovú krabicu na kamennú podlahu, kov praskne ako porcelán.
3. Niektoré modely liatinových grilov (zvyčajne lacné čínske) vydávajú počas procesu pečenia jedla na uhlí nepríjemný zápach, ktorý ľahko preniká do jedla.

Odborníci vysvetľujú, že sa tým spáli ochranný povlak. Preto, ak si kúpite gril v altánku, potom je ten najjednoduchší najlepší, bez dekorácie a farby.

Desktop

V skutočnosti ide o rovnakú oceľovú panvicu, len obdĺžnikového tvaru, s priehradkou na brikety z dreveného uhlia a rámom na špízy.

Stolové opekačky sa pred 120 až 150 rokmi masívne používali na podávanie horúceho vyprážaného mäsa na stôl. Pre malú spoločnosť v altánku je to veľmi výhodné, keď sa niekoľko porcií teplého jedla môže preniesť z miesta prípravy na stôl.

Ďalším plusom je, že stolné modely sa ľahšie udržiavajú. No veľkej spoločnosti v altánku možnosti prenosného grilu stačiť nebudú. Preto má zmysel kúpiť taký gril iba ako doplnok k hlavnému sporáku.

kamenná pec

Napriek všetkým výhodám je dosť ťažké vysporiadať sa s grilom inštalovaným vo vnútri kamenného ohniska. Na každú murovanú pec si treba zvyknúť, aby ste vedeli správne regulovať ťah, teplo a predišli príliš rýchlemu vyhoreniu uhlíkov.

Murovaná pec sa ľahko používa, ak ju postavil majster kachliar. Domáce ohniská spravidla silno dymia, kým sa komín nezohreje, a okrem toho, ak sa škrabka nezatvorí včas, všetko teplo vo vnútri altánku sa v priebehu niekoľkých minút vyfúkne do ohniska.

Toto je zaujímavé: Ako vyrobiť altánok z profilovej rúry vlastnými rukami.

Grilovacia rúra alebo liatinová panvica

Moderný gril alebo univerzálny sporák na varenie jedla na uhlí sa objavil pomerne nedávno. Približne spolu s módou pre fínske zimné altány, v ktorých bol povinným atribútom liatinový gril. Používa sa na ohrievanie a varenie pečienky.

Moderný fínsky liatinový gril je skutočným umeleckým dielom. Na takejto rúre môžete variť všetky druhy jedál, nelíši sa od kamennej pece, ale pracuje sa s ňou oveľa pohodlnejšie.

Pri správnej manipulácii vydrží takýto gril 50-60 rokov, zatiaľ čo akékoľvek iné modely, vrátane kamenných pecí, maximálne 30 rokov.

Jediným negatívom je, že ohnisko je najvhodnejšie pre fínske altánky kvôli špecifickému umiestneniu komína. Ale môžete ho použiť v bežnom altánku, ak správne postavíte komín.

Jednorazový gril

Dizajnovo ide o jednoduchý kovový podnos s briketou z dreveného uhlia, navrchu utesnený oceľovým roštom. Hmotnosť do 2 kg v závislosti od rozmerov vaničky. Takýto gril je možné vziať do krajiny na rybolov. Stačí zapáliť uhlie špeciálnym horákom a na grile môžete grilovať zeleninu a kebab ako na bežnom grile.

Možno umiestniť priamo na zem alebo na ohňovzdornú dosku tepelnej izolácie. Je to veľmi výhodné pri odpočinku v altánkoch, ktoré nie sú vybavené grilmi a komínmi.

Užitočné: DIY plynový gril.

Mini grilovacia rúra

Je to usporiadané trochu komplikovanejšie ako jednorazový gril. V skutočnosti je to ten istý malý zásobník na uhlie, ale vyrobený z liatiny, so skladacím grilom. Rozmery mini grilovacej rúry umožňujú uvariť maximálne jednu alebo dve porcie jedla. Na rozdiel od dizajnov v plnej veľkosti sa však takýto gril ľahko zmestí do malej tašky a dá sa použiť na varenie v akomkoľvek altánku a dokonca aj na balkóne bytu.

Existujú aj nerezové minirúry, väčšinou o niečo väčšie a vždy skladacie. Tento typ BBQ pekáča si obľúbi každý, kto musí byť často v prírode, často sa pohybovať alebo pracovať vonku.

Stavba altánku s grilom je jednoduchá. Existuje pomerne veľa projektov, často sa štandardná budova jednoducho prerobí, pridá sa roh pre pec a nainštaluje sa komín. Oveľa ťažšie je vybrať si gril. Majitelia altánku často namiesto hotových modelov grilu vyrábajú svoju vlastnú verziu, napríklad z valca alebo liatinovej krabice.

Povedzte nám o svojich skúsenostiach so stavbou altánku s grilom. Aké sú podľa vás najlepšie možnosti sporáka na relaxáciu a varenie? Napíšte do komentárov!