Spodné zásuvky v chladničke: na čo vlastne slúžia?

Zeleninu, ovocie, bylinky zrejme skladujete v spodnej zásuvke chladničky v domnení, že takto vydržia lepšie a dlhšie. V skutočnosti toto oddelenie vôbec nie je určené na tieto produkty, ale naopak - tam sa budú kaziť oveľa rýchlejšie. Čo by sa teda malo skladovať v spodných zásuvkách chladničky, ak sa tam zelenina a ovocie skladujú celý život?

Prečo nie na zeleninu a ovocie?

Uchovávať tieto potraviny na dne chladničky, aby zostali čerstvé, je najväčšou chybou. Ak budete pozorne sledovať „život“ zeleniny a ovocia v tomto oddelení, pochopíte, že skôr alebo neskôr zmäknú alebo dokonca úplne stratia vlhkosť alebo sa dokonca pokryjú ľadovou kôrou.

Faktom je, že chlad ide najlepšie dole. Čerstvá zelenina a ovocie v týchto oddeleniach zamrznú a stratia všetky svoje prospešné vlastnosti. Aj keď je veľmi vhodné ich tam skladovať, je lepšie to nerobiť, pretože výrobky sa predčasne pokazia.

Mnoho výrobcov dokonca dáva na spodné zásuvky štítok, ktorý hovorí, že nie sú určené na zeleninu, ovocie, či bylinky.

Čo je teda potrebné skladovať?

Ukazuje sa, že sa tu skladuje mäso, ryby a všetky produkty, ktoré vyžadujú intenzívne chladenie. A predsa, na rozdiel od všeobecného presvedčenia, toto je ideálne miesto na uskladnenie vajec a nie tácka na dverách.

Často v chladničkách niektorých modelov môžete vidieť zodpovedajúce obrázky, ale surové mäso a ryby sa musia uchovávať oddelene od výrobkov pripravených na konzumáciu. A ovocie a zelenina by mali byť umiestnené, naopak, na horných policiach.

V zásuvke s vysokou vlhkosťou by sa mali skladovať produkty, ktoré sú citlivé na stratu vlhkosti. Napríklad nezrelé banány, kapustu, mrkvu, uhorky, baklažány, hrášok a jahody môžete vložiť do spodnej časti chladničky.

Je tiež ideálnym miestom na uskladnenie nápojov, rôznej kozmetiky a liekov.

Samozrejme, každý z nás sa rozhoduje, čo a kam dá. Určite si ale prečítajte návod na techniku ​​alebo si všímajte ikony na policiach a zásuvkách, aby vaše produkty vydržali čo najdlhšie čerstvé.