Polievkový mixér, ako už z názvu vyplýva, pracuje v režime 2 nástrojov naraz. Umožňuje nielen pomlieť ingrediencie, ale aj pripraviť lahodnú pyré polievku. Recepty na polievkový mixér, ako aj jeho vlastnosti a výhody sú popísané v tomto článku.
Obsah článku
- Ako zariadenie funguje
- Ako používať mixér
- Jednoduché a rýchle recepty na polievky
Ako zariadenie funguje
Prístroj je mixér s funkciou polievky. Vo vzhľade sa podobá stacionárnemu nástroju, ale kľúčovým rozdielom je prítomnosť vykurovacieho telesa. Okrem toho sa zariadenie skladá z nasledujúcich komponentov:
- Nože-dýzy - sú odnímateľné aj vstavané.
- Nádoba, do ktorej sa nakladajú produkty a veko. Materiál je plast, kov alebo sklo.
- Základňa s displejom, ovládacími tlačidlami, vykurovacím telesom a napájacím káblom.
Toto zariadenie teda vykonáva funkcie 2 zariadení naraz - samotného mixéra a variča na polievku. Uvaríte si tu rôzne jedlá – zeleninové, diétne aj klasické mäsové polievky. Ak je to potrebné, prísady sa môžu nasekať - potom získate chutné a zdravé pyré.
Ako používať mixér
Návod na obsluhu mixéra Dobrynya a iných modelov popisuje základné pravidlá prevádzky. Sú celkom jednoduché a intuitívne. Ak potrebujete produkt iba rozdrviť, správajú sa takto:
- Zeleninu, ovocie alebo iné suroviny nakrájajte na približne rovnaké kúsky strednej veľkosti.
- Naložte do nádoby.
- Stlačia tlačidlo a zomelú niekoľkými spôsobmi (môže to byť na kašu alebo na väčšie strúhanky, v závislosti od receptu a preferencií).
Na varenie sa používa aj mixér. Spravidla dokáže pracovať na viacerých programoch v teplotnom rozsahu od 40 do 100 stupňov (bod varu). Nádoba je vybavená prídavným otvorom, cez ktorý môžete vložiť ďalšie komponenty priamo počas varenia.
Celková doba varenia je až 100 minút, teda o niečo viac ako 1,5 hodiny. To je dosť pre takmer akúkoľvek polievku vrátane mäsa. V podstate sa zariadenie používa ako mixér, ktorý varí kašu. Komponenty je možné nasekať ihneď, počas alebo na konci varenia.
Musíte konať takto:
- Pripravte si potrebné ingrediencie – ujasnite si, ktoré z nich a v akom množstve je možné použiť v receptoch na mixér na polievku Dobrynya alebo iné modely.
- Nalejte vodu a zapnite požadovaný program.
- Zatvorte veko a varte do mäkka.
- Potom nakrájajte (možno to urobiť na samom začiatku varenia, v závislosti od podmienok receptúry).
- V prípade potreby je možné veko uzamknúť, aby pri varení nevyskočilo a obsah nádoby „neutekal“ von.
Jednoduché a rýchle recepty na polievky
V mixéroch tohto typu sa spravidla pripravujú pyré polievky. Majú jemnejšiu chuť a príjemnú viskóznu textúru. Takéto jedlá sú obzvlášť užitočné na obnovenie žalúdka, napríklad pri gastritíde alebo vredoch.
Pre polievkový varič Dobrynya je tu recept na zaujímavú svätogermánsku polievku. Je pripravený na základe nasledujúcich zložiek:
- zelený hrášok (najlepšie mrazený) 400 g;
- biela časť póru 8-10 cm;
- čerstvé listy mäty 4-5 listov;
- vývar na báze kuracieho mäsa alebo zeleniny 0,5 l;
- maslo 20 g;
- zelerová stopka;
- slanina 100 g;
- sušienky 200 g;
- soľ a korenie - podľa vlastného uváženia.
Recenzia polievkového mixéra poskytuje podrobný popis procesu varenia:
- Do nádoby nalejeme olej a orestujeme pór so zelerom.
- Nastavte vysokú teplotu na 5 minút.
- Ďalej pridajte hrášok a zalejte vodou alebo vývarom (mal by pokrývať všetky produkty len o 1 cm, nie vyššie).
- Zapnite režim varenia polievky a pyré a nechajte 25 minút.
- Na konci varenia rozdrvte všetky produkty, pridajte listy mäty, soľ a korenie.
Pomocou tohto nástroja môžete variť iné druhy polievkových pyré. Pripraviť si môžete aj smoothies, orechové maslo a iné zaujímavé jedlá. V tomto prípade musíte zvoliť správny model. Je potrebné študovať jeho technické vlastnosti, ako aj recenzie skutočných kupujúcich.
