Výber odšťavovača
Ak chcete vybrať správny stroj, musíte odpovedať na nasledujúce otázky:
- , kde sa bude používať( doma, na chate);
- , ako často ju budete používať;
- aké požiadavky kladiete na nápoj;
- aké vlastnosti musí mať;
- koľko ste ochotní za to zaplatiť.
Odpoveďou na tieto otázky nájdete odšťavovač s požadovanými vlastnosťami. Po objasnení prvej položky sa zistí, že potrebujete elektrickú alebo ručnú jednotku. V krajine veľmi často nie je svetlo, a preto mnohí remeselníci robia odšťavovače vlastnými rukami. Je pravda, že takéto zariadenie zaberá veľa priestoru a proces spracovania jabĺk je mimoriadne namáhavý a dlhý.Ale ak neexistujú žiadne možnosti, potom je manuálny odšťavovač veľmi užitočný.
Odšťavovače podľa princípu činnosti sú rozdelené do 2 typov:
- šnek;
- odstredivé.
Prvá pracuje na princípe ručného mlynčeka na mäso: špirálový šnekový dopravník premiestňuje suroviny do tlakovej sekcie, kde dochádza k brúseniu a stláčaniu šťavy. Pri výrobe šťavy sa prášková buničina nedotýka vzduchu a preto sa neoxiduje. Nápoj sa ukáže krásnym a priehľadným, a tam je viac vitamínov, pretože zariadenie sa nezohrieva.
Odstredivé lisovacie zariadenie na džúsy rozomelie suroviny na mriežke, otáča sa vysokou rýchlosťou a stlačuje spotrebný materiál na steny stroja, vďaka čomu je šťava vytlačená.Je ťažšie zaobchádzať s takým strojom ako so šnekom, pretože vždy je potrebné vyčistiť a umývať sito. Zmenou veľkosti otvorov v sita môžete nastaviť hrúbku výslednej šťavy, ale nebude transparentná.Okrem toho počas spracovania surovín dochádza k zahrievaniu, čo vedie k zničeniu vitamínov.
Odstredivý odšťavovač je pomerne tichý, ale jeho výkon je nižší ako šnek, ako vyplýva z výsledného vlhkého koláča. Tieto zariadenia sa vyznačujú priaznivou cenou a vysokou rýchlosťou práce.
Samozrejme, že na spracovanie skutočne veľkého množstva jabĺk je vhodné vybrať odstredivú alternatívu, pretože:
- Aj keď šťava po odšťavovačke si zachováva viac vitamínov, ale pri ďalšom spracovaní( vykurovanie pri valcovaní plechoviek) stratí výhody. Odstredivé zariadenie
- je lacnejšie. Za rovnaké peniaze si môžete kúpiť skrutku, ale to bude mechanické, čo znamená stlačenie šťavy vám vezme príliš veľa času a úsilia.
Po rozhodovaní o type odšťavovača môžete postupovať podľa výberu technických charakteristík. Dávajte pozor na nasledovné nuansy:
Zásobník- .Toto zariadenie má ochranné funkcie proti rôznym kontaminantom a nie je nutné neustále oplachovať zariadenie pred novým použitím.
- Kvalita materiálových častí.Návrh odšťavovača zahŕňa použitie dielov vyrobených z nehrdzavejúceho materiálu. V opačnom prípade sa šťava oxiduje pri interakcii s kovom a stratí jeho prospešné vlastnosti.
- Dostupnosť vodiacej lišty. Bez neho budete musieť sledovať ponuku výrobkov, pretože môžu prekĺznuť po krku.
- Výber separátora. Dnes nájdete odšťavňovače s dvoma typmi oddeľovačov: kužeľovité a valcovité.Posledný z nich vám umožňuje získať približne 95% hotového nápoja, ale po posunutí určitého počtu jabĺk musíte vyčistiť šťavu z produktu, ktorý je v nej zmiešaný.Ale kužeľová si nevyžaduje takúto prácu. Umožňuje vám získať čistú šťavu, ale jej účinnosť je nižšia - len 70% nápoja.
- Dostupnosť nádoby na príjem tekutiny. To je mimoriadne pohodlná vec, keď potrebujete spracovať veľké množstvo jabĺk, pretože bočný sud pre zber šťavy sa rýchlo naplní.
- Trvanie nepretržitej prevádzky. Ako dlho bude zariadenie schopné pracovať, efektívne spracovávať suroviny a nebojí sa prehrievania alebo zlomu.Špecifikácie motora
- .Jeho výkon závisí od rýchlosti stroja a jeho schopností.Špecifikácie pracovnej položky
- .Pri spracovaní jabĺk, mrkvy alebo iného ovocia je potrebná vysoká rýchlosť pre dobrý výkon.
- Prítomnosť automatického vynulovania koláča. Prítomnosť takejto možnosti bude robiť točenie oveľa pohodlnejšie. Vlastnosti filtra
- .V závislosti od veľkosti a počtu otvorov sa mení hustota džúsu. Preto zistite, akú koncentráciu šťavy by ste chceli dostať.
- Schopnosť recyklovať suroviny bez predchádzajúceho čistenia a delenia. Naozaj silné odšťavovače môžu stlačiť šťavu z celého ovocia.
- Prítomnosť separátora peny. Veľmi užitočné, rovnako ako pri výrobe šťavy je neustále vytváraná pena, ktorá je odstránená touto možnosťou.
Preskúmanie populárnych modelov
Výkonné odšťavovače sú vyrábané v Rusku, Bielorusku a na Ukrajine, keďže potrebujeme manipulovať s jablkami vo veľkom množstve. Európa a Spojené štáty vyrábajú oveľa menej silné odšťavovače, ktoré sú vhodnejšie na to, aby sa na raňajky piť sklenené šálky šťavy, a nie na prípravu nápoja na zimu.
"Rossoshanka"
Juicer má odstredivý systém s valcovým odlučovačom. Výkon motora - 180 wattov. Má relatívne malú hmotnosť - 10,5 kg. Môže spracovať až 70 kg jabĺk za hodinu, čo je veľmi dobrý ukazovateľ.
Teleso je vyrobené z plastu. Nosný priestor je dosť priestranný.Dort vychádza polosuchý.Pracovný cyklus trvá 10 minút. Umožňuje načítať celé jablká.
Hlavnou nevýhodou zariadenia je nahromadenie olejového koláča z dôvodu nedostatku funkcie automatického vynulovania. Približne po každej koreni jabĺk by mala byť mriežka vyčistená, inak to zhoršuje výkon a tiež vytvára vibrácie odšťavovača.
Hodnotenie tohto modelu prináša vynikajúcu prácu so svojimi funkciami. Je pravda, že džús nie je úplne čistý, niekedy dostane kosti z jabĺk. Ale to nie je veľmi významné, pretože v opačnom prípade je zariadenie dobré, a nie je to drahé.
"Ženský rezident"
Podobne ako predchádzajúci model. Pracovný cyklus trvá 20 minút, ale po dobu 5 minút od tohto času zariadenie musí odpočívať.Tiež umožňuje stiahnuť celý produkt a je ideálny pre veľké objemy jabĺk. Hmotnosť - 10,5 kg.
Mriežka tohto modelu musí byť vyčistená z kolcavého koláča, ale to nie je príliš výhodné, pretože k tomu musíte odstrániť odstredivku a po každom odskrutkovaní skrutky.
Odtoková trubica na džúsu nie je umiestnená na boku, ako v Rossoshanke, ale zospodu, čo je menej výhodné a znamená nízke balenie.
Napriek tomu výkon "Dachnitsa" je menej dobrá a veľmi dobre sa vyrovnáva s stláčaním šťavy z jabĺk, mrkvy a inej zeleniny a ovocia.
"Neptune"
Takýto odšťavovač váži iba 8 kg. Veľmi výkonný model( 320 W).Dokáže spracovať až 120 kg jabĺk, mrkvy, repy a ďalšieho ovocia len za jednu hodinu. Berie plody bez spracovania.
sa výrazne líši od predchádzajúcich modelov v tvare oddeľovača. Vzhľadom na to, že je kužeľovitý, koláč sa automaticky odstráni na špeciálne oddelenie, ktoré sa musí pravidelne uvoľňovať.
Kvalita šťavy je uspokojivá, v mnohých recenziach je v päťbodovej mierke uvedený iba "prvý tri".
Vysoké trvanie pracovného cyklu umožňuje, aby zariadenie fungovalo celý deň bez zastavenia, aj keď spracovanie bude dlhé.Výrobcovia tohto prístroja ho reprezentujú ako procesor tvrdého ovocia a zeleniny, ako napríklad mrkva, jablká, hrušky atď.
"Zhuravinka" a "SVShPP"( "Záhrada")
Tieto modely sú opísané dohromady, takže sú takmer totožné.Modely sú vybavené ďalšími funkciami, medzi ktorými by sa malo prideliť drvič.Sú tiež vybavené automatickým systémom vyprázdnenia koláča. A v Zhuravinke existuje páka na jednoduché likvidáciu odpadu. Vyrába sa podľa GOST 27570.0 - 87 a môže slúžiť 12-15 rokov.
Sadovaya Juicer je o niečo väčší ako Zhuravinka. Má výkonnejší motor a vyššiu hlasitosť.Ale vo všeobecnosti veľmi podobný predchádzajúcemu modelu.
