Zlatá kôra na mäso, dusená zelenina a ružové palacinky sú skvelým nápadom na slávnostnú večeru. To je možné priniesť do života vďaka originálnej panvici s vekom z Číny. V ňom môžete vyvarovať, vyprážať a zohrievať rôzne potraviny. Priehľadné veko žiaruvzdorného skla umožňuje hosteske sledovať tok týchto procesov. Napriek tomu bude chuť a prezentovateľný vzhľad jedla závisieť od kvality materiálu, ako aj od dizajnu jedál. Preto pri výbere mriežky by ste mali venovať pozornosť nasledujúcim.
Prvé kritérium - materiál
Tieto čínske jedlá sú vyrobené z hliníka, ktorý je pokrytý 3 vrstvami keramickej látky( Excilon).Vďaka tejto ochrane sa výrobky nelepia na povrch a v dôsledku toho sa nelepia. To je veľmi dôležitý bod, pretože veľmi často hostiteľka varí vlhké mäso( kotlety) alebo ryby. Táto nelepivá vrstva je poskytovaná výrobcami na ekonomickú spotrebu rastlinného oleja, čo je dôležité pre varenie, napríklad pre palacinky. Okrem iného je panvica vhodná na: Varenie
- na všetky typy kachlí, najmä na indukciu;
- v umývačke riadu;
- rôzne stupne pražiacich mäsových výrobkov.
Ako už bolo spomenuté, táto miska je vyrobená z eloxovaného hliníka, takže je veľmi ľahká( hmotnosť 1,28 kg).Je vhodné ho zdvihnúť, otočiť a vykonávať s ňou aj ďalšie operácie, ktoré sú často potrebné pre kuchárov. Zároveň sa materiál rýchlo zohreje, čo prispieva k jednotnému praženiu výrobkov. S rovnakou rýchlosťou však ochladzuje a komplikuje prácu hostesky. Napriek tomu má tento model ďalšie funkcie.
Druhým kritériom je dizajn
Priehľadné veko je vyrobené z tepelne odolného skla. Jeho okraj je ohraničený kovovým oblúkom, ktorý bohužiaľ podlieha deformácii. Na skle je otvor na uvoľnenie prebytočnej pary. Držiak na kryte je vyrobený z odolného plastu. Pozitívne charakteristiky tejto čínskej panvici obsahujú: okrúhly tvar
- ;
- pohodlná a dlhá rukoväť;
- priemer - 26 cm;Kapacita
- - do 2 litrov;
Hlavná rukoväť je vyrobená z tepelne odolného materiálu, ktorý sa neroztopí a zriedka sa ohrieva. Je pripevnená k základni panvice pomocou skrutiek, ktoré sa pri uvoľňovaní môžu mierne upnúť.Originálnosť modelu dáva farbu vnútornej vrstvy. Béžový odtieň nielenže osvieži interiér kuchyne, ale inšpiruje aj hostesku v procese varenia, aby ste stelesnili nové nápady.
Užívatelia nájdu niekoľko modelov tejto panvice( rôznych priemerov a farieb) na trhu AliExpress. Ich náklady sa pohybujú od 930 do 990 rubľov. Toto je optimálna cena pre jedlá s antiadhéznym povlakom, ktoré teraz v bežných obchodoch stojí 2 až 10 tisíc rubľov.