Aký druh náradia môžete použiť na indukčný sporák

Dokončili ste opravy vo vašej kuchyni, nainštalovali ste nový nábytok a pripojili ste úplne nový, šumivý leštený povrch varnej dosky. Nie plynový sporák, ktorý predtým stával, ale moderné varné dosky.

A ukáže sa, že váš obľúbený pot pre tento zázrak technológie nie je vhodný.Vôbec sa nezmestí - panel sa ani nezapne. Ale zdá sa, že má rád starú liatinovú panvicu. Ale drsné hrubé dno ťažkej panvice sa dotýka hladkého povrchu tak vážne, že vaše lícne kosti znižujú tichú chrastítko - škrabance sa nedajú vyhnúť, ale je to škoda!

Budeme musieť vykonať audit medzi hrnci, hrnce a panvy, poslať všetko, čo je zastarané a nevhodné pre chalupu alebo odpadkový kôš, a choďte do obchodu, kde si môžete vybrať novú sadu kuchynských náradí pre indukčný panel.

Výber z toho, čo je doma

Pri kontrole obsahu skrinky môžete použiť ako indikátor ľubovoľný magnet vrátane zariadenia, ktoré bolo dočasne odstránené z chladničky. Je potrebný magnet, ktorý určuje, ktoré nádoby potrebujete pre indukčný sporák. Všetko, čo nemá magnetické vlastnosti, je možné z kuchyne odstrániť.Výnimkou sú sklenené a keramické pokrmy, ktoré sa môžu pozoruhodne používať v mikrovlnnej rúre a rúre.

Kuchynský riad, ktorý sa môže použiť na indukčnom paneli, by mal mať magnetické dno. No, ak nie je príliš tenký.

Ďalšou požiadavkou je, že dno by malo byť rovnomerné a hladké.Tým sa ochráni váš indukčný panel pred poškriabaním a zabezpečí sa jeho správne nasadenie na povrch.

Prečo by mal byť dno magnetické?

To je spôsobené princípom fungovania indukčného variča. To je radikálne odlišné od tých, s ktorými mala hostiteľka pracovať skôr.

Na plynovom horáku sa riadia samotné riadu a ich obsah sa ohrieva z ohrievaných stien. Veľa tepelnej energie z horiaceho plynu sa rozptyľuje v atmosfére. Kachle samotné, varné dosky, blízke predmety a vzduch v kuchyni sú ohrievané.

Elektrický kachlík nemá taktiež veľmi vysokú účinnosť: vykurovacie telesá sú ohrievané, povrch kachlí, steny panvy a iba výrobky vnútri. Staré elektrické sporáky sa pomaly zohrejú, sú nedostatočne regulované a dlhodobo chladné.Na nových modeloch sú tieto nevýhody minimalizované.Napriek tomu sú energetické straty vysoké.

A sa nezahrieva, keď funguje indukčný panel. Iba spodná časť panvice alebo panvice sa zahrieva a to sa stáva veľmi rýchlo.

Zahrievanie sa uskutočňuje pod vplyvom vírivých prúdov, ktoré sa vyskytujú v magnetickom materiáli spodnej časti, keď je doska zapnutá.Ak sú elektrické sporáky vybavené vykurovacími prvkami, v indukčnom varičom je zdrojom vysokofrekvenčného magnetického poľa. Pod pôsobením indukčného prúdu sa pohybujú elektróny feromagnetického dna. Pohyb elektrónov spôsobuje zvýšenie teploty.

V takomto prípade sa povrch samotnej dosky zahrieva iba pri kontakte s horúcim dnom misky. Nebezpečenstvo silných popálenin nevzniká náhodným dotykom na panel počas pečenia. Nespaľujte mliekom ani krupicou.

Ale všetky tieto výhody indukčného sporáka sa môžu cítiť úplne až po tom, čo ste vybrali správne jedlá.

Vhodné možnosti

• Enamelware. Môže sa použiť, ak sa sklovina nanáša na magnetickú oceľ.Je lepšie vybrať panvice s hrubým dnom.
• Nerezová oceľ.Toto je najlepšia voľba. Takéto jedlá sú krásne, ľahko použiteľné a odolné.Nezabudnite skontrolovať dno pre magnetické vlastnosti: oceľ je nemagnetická.
• liatina. Je to vhodné, ale dno liatinového riadu je zriedka dostatočne hladká a rovnomerná.
• oceľové dno hliníkové.Možnosť rozpočtu je pomerne vysoká.Leštený hliník je často kombinovaný s oceľovým dnom, ktorý sa dá použiť pre indukčný panel.
• Sklo s feromagnetickým kovovým dnom. Jedná sa o čajníky navrhnuté pre použitie na moderných paneloch. Krehké, ale krásne.

Všetky kuchynské náradie, ktoré možno použiť len na indukčnom varnom paneli, sú označené špeciálnou ikonou.

Pri výbere nezabudnite, že dno je ohrievané a nízke široké panvice sa zahriajú rýchlejšie ako vysoké.

Je praktické okamžite kúpiť sadu, ako samostatne zakúpiť samostatné položky. Vyzerá to viac štýlovo.