Tieto tajomné xylotrofy - oboznámime sa s hubami z dreva

Som si istý, že mnohí z nás ani raz nevidel obrázok: na pne, kmene a konáre stromov rastú zaujímavé výrastky bizarné alebo úplne oboznámenívšetky hubové telá s nohami a čiapkami. Sú to xylotrofné - samostatná skupina stromových húb, ktoré rastú na druhoch stromov a odtiaľ dostávajú potraviny.

Prírodou sú parazity a výskyt takých húb v lesných alebo záhradníckych kultúrach znamená, že skôr alebo neskôr zomrie. Spóry prenikajú drevom cez najmenšiu trhlinu v trupu, usadia sa tam a začnú sa aktívne šíriť.Xylotrofy vylučujú špeciálne enzýmy, ktoré rozkladajú drevné polysacharidy, vrátane celulózy, a tým živia mycelium a berú živiny zo stromu. Vzhľadom na vysokú koncentráciu oxidu uhličitého vo vnútri dreva vytvoreného počas vývoja mycelia rastové procesy hubových stromov majú vysokú rýchlosť.

Niektoré druhy sa radšej usadzujú na mŕtvych stromoch, zatiaľ čo iní dávajú prednosť len živému drevu a existujú huby, pre ktoré naozaj nezáleží.Vziať aspoň medu agaric - sú schopní vyvinúť na akomkoľvek druhu, bez ohľadu na to, či je to mŕtvy strom alebo nie.

Väčšina stromových húb má veľkú, veľkú čiapočku a krátke stonky alebo vôbec nie je a mäso má tuhú štruktúru. Niektoré exempláre nie je možné oddeliť od majiteľa, takže veľa ľudí si myslí, že xylotrofy nie sú v kuchyni. V ich počte prevažujú nepožívateľné druhy húb, ale medzi nimi sú huby s dobrými gastronomickými vlastnosťami.

Delicious jedlé ksilotrofy

Jeden z najpopulárnejších jedlá huba drevo sú obľúbené ustrice. V prírodných podmienkach sa ich hromadenie môže pozorovať v krymských listnatých lesoch, ale aj ustríc húb úspešne pestuje v umelých podmienkach na špeciálnom substráte. Rastú vo veľkých rodinách, hmotnosť jedného môže presiahnuť 3 kg. Jeden z najchutnejších a ľahko rastúcich húb je ustrica ústřičná alebo ustríc húb. Rastú s veľkými, mnohovrstvovými a hustými "hniezdami", veľké čiapky s priemerom do 25 cm majú tvar lieviku a zastrčené okraje. Pokiaľ ide o sfarbenie, sú najčastejšie ľahké, ale aj iné farebné variácie, od žltej až tmavo šedej. Zriedkavé, široké a biele taniere sa nachádzajú pod čiapkou, ktorá sa stáva žltou v starých hubách. Krátka noha je takmer neviditeľná.Dužina má dobrú, bielu, hustú štruktúru.

Huby ustríc môžu žiť na takmer všetkých tvrdých drevách, mŕtve alebo oslabené.Jedinou výnimkou je dub.

Medzi jedlé huby patria jedlé huby:

Zimný odev

1. ( je to aj zimná huba, Colliby je sametavá, špičatá).Malá čiapka s priemerom až do 10 cm vyklenutá, farbená žltohnedou farbou. Stonka je tenká, tubulárna, hnedá, s červenkastým nádychom na vrchu. Mäso je krehké, žlté, vonia dobré, chutné.Môžete dokonca jesť staré huby, ale bez nohy.
2. Shiitake( tiež cisársky hríb, lentinula jedlý alebo japonský lesný hríb).Huba má podobný tvar ako šampiňón lúk: hnedá čiapka v tvare dáždnika s ľahkými platňami a suchá šupinatá koža rastie na vláknovej stonke. Telo je ľahké, mäsité a ľahké korenie.Široko používaný v čínskej medicíne kvôli nielen vysokému kultivovaniu, ale aj jeho liečivým vlastnostiam.
3. M'Ur( tiež čierne čínske huby, ušné tvarované auricularia alebo Judahovo ucho).Uprednostňuje mŕtve olše, rastie v prírode najmä v Číne, ale tu sa nachádza na východe. Ovocné telo je tenké, vo forme ušnice, hnedej. Telo je mäkké, želé a hodvábne, mierne drvené, ale stárne s vekom. Terapia.
4. Tinder je síro-žltá( je to kuracie huby alebo čarodejná síra).Rastú na oslabených živých listnatých stromoch vo forme vrstvených rastov žltooranžovej farby. Mladé mäso je veľmi jemné, šťavnaté a chutné, staré - tvrdé, suché a kyslé.
5. Griffin Curly( tiež známy ako húsenka húfovitá, listnatá listová alebo Maitake).Rastú hlavne na pahorkoch širokolistých druhov. Ovocné telo pozostáva zo sady nohavičiek, ktoré sa hladko otáčajú do listových tvaroviek s vlnitými okrajmi, maľované šedozeleno-hnedou farbou s tmavším stredom. Buničina vonia ako orechy, ľahká a krehká.Staré huby sú tmavé a húževnaté.

Medzi druhmi rastúcich rastlín v podobe rastu sú mladé ovocné telá najchutnejšie.

Nepoužiteľný, ale veľmi užitočný xylotrofný

Ako už bolo spomenuté, väčšina stromových húb má tvrdú buničinu, ktorá vôbec nie je zábavná a v niektorých prípadoch je jednoducho nemožná, je to tak ťažké.Medzi nimi sú však veľmi cenné exempláre z lekárskeho hľadiska. Na ich základe robte nápravné prostriedky, ktoré pomáhajú bojovať proti mnohým chorobám, vrátane napríklad onkológie.

Niektoré z najužitočnejších drevín nepožívateľných húb sú:

1. Chaga modřínová breza. Ovocné kopyto-tvarované telo s hrubou, v trhlinách.Šupka je belavá, tmavšia s vekom. Dlhá pečeň, parazitizuje na strome až 20 rokov, hmotnosť jednej huby dosahuje 3 kg. Celulóza chaga žltkastá.Väčšina živín v mladých hubách, ktoré rastú na živých stromoch.
2. Cín lakovaný( aka Reishi).Rastú na pnech a chorí listnatými stromami. Má malú, ale veľmi hustú nohu, pripevnenú na strane veľmi krásneho klobúka v tvare vajíčka. Povrch lakovaného lepidla je lesklý a vlnitý.Na hlave ísť krúžky s tmavším odtieňom než je hlavná farba. Farba môže byť odlišná: oranžová, červená a dokonca aj žlto-čierna. Buničina bez chuti a vône je najprv hubovitá, ale rýchlo sa stáva drevenou.