Čo je mäta a kde rastie?

Staroveká grécka legenda hovorí, že mincovňa je krásna nymfa Minta premenená na rastlinu. Bohyňa Persephone, keď sa dozvedela, že mladá krása prilákala svojho manžela Aidu, dal kúzlu na nymfu. Od tej doby sa mincovňa objavila na Kréte a iných častiach Stredozemného mora.

Kde dnes rastie mäta? Bohužiaľ, je to len krásna rozprávka, inak by svet mal takú rozmanitosť vonných, pikantno-aromatických a dokonca liečivých rastlín, spojených pod bežným názvom - mincovňa. Dnes je objavených viac ako 25 druhov patriacich k rodine Lambskin, ktoré majú niektoré spoločné črty, ale majú aj dôležité rozdiely.Čo je mincovňa rastúca v rôznych častiach sveta?

Ak urobíte všeobecný opis pre väčšinu druhov, potom mäta je bylinka s rovnými alebo rovnými stonkami, v závislosti od typu, od 20 do 150 centimetrov. Mäta má oválne, oválne alebo pozdĺžne listy asi 4-8 cm dlhé, často ako stonky, pubescentné.Okrem toho mincovňa má špeciálny tvar kvetu, ktorý dáva druhý názov celej rodine - kvety kvety.

Z celkového počtu existujúcich druhov sa aktívne pestuje nie viac ako jedna tretina, ale voňavé a dokonca aj okrasné rastliny, ktoré sú veľmi vzdialené príbuzné, sa niekedy považujú za mätu.

Mintová lúka

Najznámejšia lúčna mäta v Rusku alebo Mentha arvensis. Tento druh ako divoká rastlina je viditeľný v európskych krajinách a takmer všade v našej krajine od západných hraníc až po Ďaleký východ. Tento druh sa tiež nazýva mäta šľachticovej alebo Laponsko.

Olej získaný z kultúry obsahuje od 60 do 92% mentolu. Napriek tomu je chuť lúčnej mäty mäkká, čo umožňuje použitie listov a vrcholov výhonkov na varenie a lekárske účely. Stonky tohto trvalého druhu rastú na výške 80 centimetrov. Rhizomes, ako sú príbuzné rastliny, plíživé, silné.Kvety majú ružovú alebo fialovú farbu, malú, zhromaždenú na falošných skrutkách umiestnených pozdĺž stonky. Doba kvitnutia mätovej lúky začína v júni a končí až v októbri.

Záhradná mincovňa: fotografie a popis druhuVo voľnej prírode sa druhy nachádzajú v juhozápadnej a južnej časti Ruska, kde rastlina rastie na vlhkých, stinných miestach.

Tento druh máty má jednoročnú štvorcestnú stopku, dosahujúcu dĺžku asi jeden meter, na ktorej sú dlhé oválne s špicatými listami. Ako je vidieť na fotke v záhrade, horná časť listu je úplne hladká, najmenšie chĺpky sú len žily na zadnej strane. Výška rastliny nepresahuje 45 cm, ale kefka rastie na šírku 90 cm. Malé fialové kvety mäsovej záhrady, ako na fotografii, sa objavujú v júli a zmiznú až na konci leta.

Suché a čerstvé mätové listy s výraznou arómou a priamou, mierne korenistou chuťou sa používajú na kulinárske účely.

Curly Mint

Curly Mint, Curly alebo Mentha spicata crispa je pestrá záhradná mäta so špecifickou formou listov. Hoci sa táto atraktívna rastlina našla vo voľnej prírode len v častiach Ázie, južnej Európy a severnej Afriky, kvitnúce mincovňa sa rýchlo presťahovala do regiónov s miernou klímou a pestovala sa nielen v európskych krajinách a Rusku, ale aj na severoamerickom kontinente.

Pozri tiež: Fotografie, kultivácia a metódy zberu citrónovej mäty

Výška celoročnej rastliny sa pohybuje od 30 do 100 cm, stonky sú silné, vzpriamené, sediace s jamkami, zúbkované pozdĺž okraja, jasne zelené listy. Kvety kvitnúce mäty sa veľmi líšia od kvetov blízkych druhov, majú svetlo ružovú alebo bielej farby a sú zhromažďované v zahalených kvetenstvách.

Marocká mincovňa

Marocká mincovňa alebo Mentha spicata crispa marocká - to nie je nič iné ako zvlnená mäta. Zvláštny názov je francúzskeho pôvodu a odkazuje na časy, kedy Maroko, medzi ostatnými severoafrickými provinciami, bolo kolóniou Francúzska. Korenie, ovocie a rastliny prinesené z tejto krajiny sa zdali pre Európanov nepríjemné.

Marocká mäta, pestovaná v teplejšom prostredí ako v starom svete, obsahovala viac éterických olejov a mentolu a tiež neobvyklé vlnité listy, a preto si zaslúžila pevný názov.

Apple Mincovňa

Mentha rotundifolia alebo okrúhla mincovňa sa nazýva egyptská, zlatá a cukrárenská.Často medzidruhový hybrid medzi mätou dlhou a voňavou sa nazýva jablková mäta. Spočiatku tento druh pochádza z Malého Ázie alebo zo severnej Afriky.

A v strednom pruhu a na juhu Európy, v krajinách v Zakaukazsku a v Rusku, kde rastie mäta ako záhradná plodina, je rastlina cenená svojou príjemnou, osviežujúcou chuťou, jemnou arómou.

Na kulinárske účely sa používajú nielen mladé listy, ale celá zelená časť rastliny. Okrem obvyklých foriem jablkovej mincovne so zeleným listom boli vyvinuté dnes pestré odrody, ktoré spájajú dekoratívne a korenisté chuťové vlastnosti. Obe tieto a iné varianty jablkovej mäty tvoria trávnaté kefy, vysoké od 50 do 70 cm, zakryté charakteristickými druhmi okrúhlych alebo širokých vajcovitých listov, na ktorých je zreteľne viditeľná hrubá hromada.

čokoládová mincovňa

Čoraz populárnejšia čokoládová mincovňa alebo čokoláda Mentha piperita citrata je variácia mäty piepornej, ktorá kombinuje mentolovú chuť so svetlými citrónmi a čokoládou.

Dojem, že mäta má naozaj niečo spoločné s obľúbenou pochúťkou, je podporené sfarbením rastliny, v ktorej je pomerne veľa antokyanov.

vonná mincovňaVo voľnej prírode je rastlina slnečná, ale nie suchá.

V krajinách, kde rastie mincovňa tohto druhu, dosahuje výšku od 30 do 100 cm. Stonky sú vzpriamené, pubescentné, pokryté stredne veľkými zelenými listami v tvare srdca. Listové listy sú stlačené, s malými zubami na okrajoch. Voňavé mäty kvety, ktoré tvoria kužeľovité husté kvetenstvo pozostávajúce z malých bielych kvetov.

japonská mäta: popis typu a fotografie

Miesta, kde rastie japonská mäta sú väčšinou bažinaté alebo mokré lesy. Výška vzácnej rastliny, dokonca aj v krajine stúpajúceho slnka, nepresahuje 40 cm, stonky sú vzpriamené alebo plíživé, listy sú malé, sotva 2 cm dlhé, malé kvety bieleho alebo svetlo fialového odtieňa sa zhromažďujú v riedke kvetenstvo. Je na čase kvitnúť japonská mincovňa, na fotografii, prichádza v auguste a trvá do polovice jesene.

Rovnako ako ostatné druhy rodu, rastlina obsahuje esenciálne oleje a používa sa na výrobu kozmetiky a používa sa aj ako korenisté korenie.

Lesná mäta: popis a foto

Lesná mäta alebo mandle v našej krajine sa týka rastliny patriacej do čeľade Lambskin, ale ktorá je len vzdialeným príbuzným známej mincovne. Toto je Origanum alebo Origanum vulgare. V Európe a najmä v krajinách stredomorskej oblasti je lesná mincovňa uvedená na fotografii známa ako Oregano.

V Rusku, kde oregano alebo lesná mäta rastie skoro po celej krajine vo voľnej prírode, sa kultúra používa ako droga. V strednej zóne európskej časti a na Sibíri sa oregano nachádza na lužných lúkach a klírencoch, v dubových lesoch a pozdĺž okrajov ihličnatých lesov.

Vo Francúzsku, Taliansku a USA sa lesné oregano alebo oregano hodnotí ako korenie pre zeleninové a mäsové jedlá, pečivo a marinády. Preto sa v týchto regiónoch aktívne kultivovalo bylinné trvalky. Stonky lesnej mäty sa začínajú rozvetvovať už nad úrovňou pôdy a rastú na 30 - 70 cm. V oregano sú pozdĺžne oválne listy na vrchu tmavé a na zadnej strane výrazne ľahšie. Kvetenstvo nie je zahalené alebo racemes, ako sú mäty, ale sú mrazuvzdorné, pozostávajúce z ružových alebo svetlo fialových malých kvetov.

Prečítajte si tiež: Ako a kedy zasievať mätu na sadenice?

Mexická mäta pieporná

Mexická máčanka, väčšina druhov rastúcich na severoamerickom kontinente, je zahrnutá v jednej rodine a dokonca aj v skupine so záhradnou mincovňou, ale má iný názov. Pre botanikov a záhradníkov je táto rastlina lepšie známa ako losant, multistick alebo Agastache scrophulariifolia.

Toto je veľkolepá trvalka, ktorá tvorí kríky až do výšky jeden a pol metra a má pomerne silnú arómu, čo dalo dôvod nazvať rastlinnou mexickou mincovňou.

Lofant v ruských oblastiach sa pestuje ako atraktívna dekoratívna kultúra, veľkolepá medová rastlina a liečivá rastlina. Je pravda, že mexická mincovňa v európskej časti strednej zóny, v západnej Sibíri a Urali prežila zimu, kultúra potrebuje útočisko a záruku, že na jar korene rastlín nebudú skončiť vo vode.

Na jednom mieste multicolárne rastie až 6 rokov. Dnes sa mnohé odrody pestujú s rôznymi odtieňmi od fialovej a tmavo modrej až oranžovej a karmínovej.

Home Mincovňa: Fotografie a popis

Druh Ak je mexická mäta alebo oregano, ktoré nepatria k najbližším príbuzným známych záhradných odrôd, stále používané ako liečivé a pikantné rastliny, potom mäta patriaca do rodu Plectranthus je výlučne dekoratívna kultúra.

Veľké množstvo rastlín z tropických oblastí Ázie, Afriky, Austrálie a Južnej Ameriky si nárokuje právo byť nazývaná mincovňa.

Plectrumnty sú trvalky, z ktorých niektoré našli miesto v domoch ako izbové rastliny a niektoré sú pestované ako ozdobné záhradné rastliny. Navyše medzi trávnatými rastlinami sú tiež vysoké kroviny.

Prečítajte si tiež: Funkcie pestovania pšenice zimnej

Plectranthus fruticosus alebo jedného až jedného metra vysokého plentranu je jeden z mätových druhov. Krov sa skladá z povrchných plazivých koreňov, pýrovitých rozvetvených výhonkov, sediacich v tvare srdca, zaoblených listov dlhých 10 cm. Listy vykazujú zaoblené zuby.

Domáca mincovňa, ako na fotografii, lila voňavé kvety v kombinácii voľné kvetenstvo na vrcholoch výhonkov.

Coleus alebo žihľava s jasným pestrým lístie tiež odkazuje na rovnaký typ ako na fotografii, domáca mäta.

Ďalší ker, ktorý dosahuje rekordnú výšku 2,5 metra, sa nazýva Plectranthus ecklonii. V Južnej Afrike, kde rastie mincovňa tejto exotickej odrody, rastlina preferuje osvetlené plochy alebo čiastočný odtieň.Ker robí pomerne pomaly, každoročne kvitne, dáva na koniec výhonkov svieže voľné kvetenstvo modrej, šelejskej alebo bielej. Takéto vyberanie je možné šíriť vrstvením alebo odrezaním. V Rusku je nevyhnutné mať prístrešok na zimu a prerezávanie výhonkov tak, aby rast vyspel dobre v chladnom počasí.

Plectranthus oertendahlii plectrum je pomerne malá vnútorná rastlina, ktorej výhonky nie sú dlhšie ako 50 cm a majú drobný vzhľad. Listy prezentované na fotografii domácej mäty majú zaoblený oválny tvar a nezvyčajnú farbu. Celkový tón listov je tmavozelený a žilky sú viditeľne ľahšie. Kvety tejto kultúry sú biele alebo so sotva viditeľným lilačným odtieňom, malé, zhromaždené v apikálnych voľných kvetenstvách.

Plectranthus verticillatus alebo ryšavý plectranthus má hladké, oválne listy svetlozelenej farby. V tomto prípade sú stonky a dokonca listové stopky fialové alebo fialové.Kvitnúce je sprevádzané vzhľad bielych kvetov zdobených vínovými alebo lilacovými škvrnami vnútri koruny.

Jeden z najviac mäta-ako druhy plectranthus je paleta Plectranthus madagascariensis. Malé, až do výšky 1 metra, kôrka s plíživými alebo plíživými výhonkami sa pestuje ako ampelózna rastlina a je dobre znášaná v záhradách európskej časti krajiny.

Plectranthus hybrid "Mona Lavender" je úžasne krásna hybridná forma. Ako je vidieť na fotografii, domáca mincovňa tohto druhu má vzpriamené výhonky, ktoré tvoria kompaktný ker 50 cm vysoký. Listy majú zubaté zárezy pozdĺž okraja. Kvet je bohatý, veľmi atraktívny. Oddelené kvety, ako levanduľa, krásny šelak. Listy s dĺžkou až 5 cm majú hustú zelenú alebo dokonca fialovú farbu, ktorá je bežnejšia na mladých lístiach.

Ako pestovať mätu doma - video