Ako správne skladovať lúpané vlašské orechy a ostatné orechy doma

Obsah

• Výber správnych surovín je kľúčom k dlhodobému ukladaniu v domácnosti
• Rozhodujeme o termínoch: koľko sa má skladovať?
• Koľko a za akých podmienok sa môžu skladovať orechy, lieskové oriešky a iné
• ? Ako ušetriť ošúpané matice
• ?vyzdvihnúť suroviny , vyhýbajúce sa kontaktu s rozmaznaným produktom:
  • je najlepšie udržiavať celé orechy, pretože v základnej forme rýchlo tlmia;
  • nákupné orechy, mali by ste venovať pozornosť trvanlivosti, vymazaný dátum hovorí, že výrobok bol na regáloch veľmi dlho;
  • tmavé škvrny charakteristickej farby sa vyskytujú na sušených alebo plesnivých orechoch;
  • tiež rozmaznáva produkt vôňa nepríjemné a niekedy môže spôsobiť zvracanie reflex;
  • skúsení ženy v domácnosti tvrdí, že kúpou ošúpaných orechov sa môžete chrániť pred nákupom "mačky v taške".Staré jadrá sa dajú odlíšiť tmavým, žltým odtieňom, vrásčitým povrchom alebo prítomnosťou tmavých škvŕn;
    instagram viewer
  • má jeden malý trik, vyčerpané matice v šupke budú chrastít, keď sa pretrepávajú;
  • , ak sa pri otvorení škrupiny vytvorí žltý oblak prachu, potom je produkt poškodený;
  • je žiaduce skúsiť orechy pred nákupom, nemali by byť horké;
  • , ak je to možné, môžete požiadať predávajúceho o vrecko, v ktorom boli orechy ležiace, nemali by tam žiadne stopy rôznych hmyzu a plesne na to. Na

  orechy zachované tak dlho, ako je to možné, je potrebné správne zvoliť svojho

  Tiež existujú náznaky, podľa ktorých možno určiť čerstvosť určitého typu orechov:

  1. vlašské orechy - pri pokuse rozdrviť škrupiny s prstami, potom sa starými orechy je vonku, a tam je čerstvý.
  2. Pistácie - tieto matice musia byť zverejnené a môžete ľahko rozlíšiť spôsob, akým proces prebiehal, a to buď prirodzene, alebo mechanicky. Ak sa pistácie otvárajú, potom keď sa pokúsite vrátiť škrupinu do pôvodnej polohy, spoj sa nedotkne.
  3. Piniové orechy - poškodené ošúpané matice spôsobujú tmavnutie špičky. Ak sa jadrá predávajú v škrupine, potom by v balení nemali byť žiadne odpadky. Aj na každom škrupine by mala byť tmavá bodka, čo naznačuje, že nie je prázdny.Ďalším znakom starého produktu bude príliš tmavá škrupina alebo prítomnosť plaku na ňom.
  4. Lieskové orechy sa zlikvidujú oveľa rýchlejšie ako ostatné orechy a mali by byť skladované veľmi opatrne, takže je najlepšie zakúpiť jadrá v škrupine, zatiaľ čo mechanické poškodenie by nemalo byť.

  Určiť načasovanie: koľko sa má ukladať?

  Čas použiteľnosti matiek sa v líši v závislosti od podmienok, v ktorých ležia.

  Trvanlivosť olúpaných orechov sa zvyčajne rovná nasledujúcim údajom:

  • na mieste s teplotou miestnosti - 2-3 týždne;
  • v chladničke alebo maticiach je možné skladovať až 3 mesiace;
  • , ak je jadro zamrznuté, skladovateľnosť sa zvyšuje na 1 rok.

  Všetky jednotlivé typy orechov sú trochu iné, ale líšia sa z hľadiska trvanlivosti.

  Jadrá v jadrách môžu byť uložené oveľa dlhšie ako lúpané, napríklad pri nízkych teplotách, takéto orechy nie ležia 2-3 mesiace, ale asi šesť mesiacov.

  Koľko a za akých podmienok môžu byť orechy, lieskové orechy a iné

  uložené

  Mandle	Mandle sa nepoškodia, iba ak boli riadne vysušené, to znamená, že pokožka nebola pokrčená alebo poškodená.Zvyčajne sa tieto matice odporúčajú skladovať pri teplote 5-7 stupňov a vlhkosti 55-65 stupňov, ktoré zabezpečujú ochranu pred slnečným žiarením. Za takýchto podmienok môžu jadrá trvať až 12 mesiacov, ak sú orechy zmrazené, skladovateľnosť sa zvyšuje na 1,5 roka. Keď zakúpite produkt v plášti, čas sa zvyšuje o 2-3 mesiace.
  Kešu	Tieto matice sa uchovávajú pri studených teplotách( 4-6 stupňov) na suchom mieste asi rok, ak necháte produkt pri izbovej teplote, čas sa skráti na 1 mesiac. Vsadené orechy uložené v chladničke alebo zmrazené olúpané jadrá môžu trvať až 1,5 roka.
  Lieskové lieskové orechy	Čerstvé lieskové orechy sa považujú za podliehajúce skaze v porovnaní s inými orechmi. Ošúpané jadrá sa musia skladovať vo vzduchotesnej nádobe a na suchom mieste. Pri izbovej teplote je skladovateľnosť 3 mesiace, pri skladovaní v chladničke šesť mesiacov, zmrazené lieskové orechy môžu trvať dlhšie ako rok. Vložené matice sa skladujú dlhšie 2-3 mesiace .6 mesiacov po skladovaní sa lieskové orechy stávajú ťažké a strácajú niektoré vitamíny.
  Peanut	Táto matica sa musí uchovávať na suchom a dobre vetranom mieste. Pri izbovej teplote sa lúpané arašidy uchovávajú najviac 2 týždne, v chladničke 3 mesiace a 6 mesiacov v mrazničke. Neošetrené jadrá sa môžu skladovať po dobu 6-9 mesiacov za podmienok komfortnej teploty 5 až 7 stupňov.
  Pistácie	Tieto matice je možné skladovať iba v uzavretom balení na suchom mieste.v interiéri nemôžu ležať dlhšie ako 1-2 týždne, na chladnom mieste až na 3 mesiace a v zmrazenom stave sa lúpané zrná uchovávajú až šesť mesiacov. Pistácie, ktoré sú zabalené v podniku, si zachovávajú svoju čerstvosť až do 1 roka.
  Vlašské orechy	V tomto prípade je veľmi dôležité dodržiavať podmienky skladovania, miesto musí byť suché a vetrané a kontajner je zapečatený.Ošúchané orechy sa skladujú v chladničke dlhšie ako 3 mesiace a v mrazničke po dobu až šiestich mesiacov. Prítomnosť škrupiny zvyšuje tieto obdobia o 2-3 mesiace.

  Ako ušetriť ošúpané matice

  Existuje niekoľko spôsobov, ako udržať orechy na požadovanú dobu.

  Ak máte v úmysle konzumovať v blízkej budúcnosti, môžete ich udržiavať pri izbovej teplote. Preto skúsené ženy v domácnosti odporúčajú dodržiavať tieto odporúčania:

  1. Niektoré druhy orechov, ako sú vlašské orechy, mandle a kešuky, je potrebné zapáliť v panvici bez oleja alebo v rúre, zatiaľ čo sušenie stavov jadier je neustále monitorované a miešané.
  2. Štiepané matice sa budú zničiť oveľa rýchlejšie, takže pre skladovanie sa vyberú len celé jadrá.
  3. Umiestnite do plechovky alebo do sklenenej nádoby a tesne zatvorte.
  4. Môžete tiež použiť tašky.
  5. Nie je možné použiť plastové vrecká na uskladnenie, pretože nebudú schopné zabezpečiť potrebnú cirkuláciu vzduchu a matice sa začnú brúsiť a formovať.
  6. Najlepšie je vybrať suché a tmavé miesta pre uloženie.

  Ako a ako správne uchovávať vlašské orechy doma:
  

  Ak sú matky potrebné skladovať dlhšie ako , potom sú potom odstránené v chladničke a dodržiavajú niektoré triky:

  • sa najlepšie udržiava na hornej časti chladničky;
  • pred umiestnením jadier do kontajnera je potrebné ich triediť a odstrániť všetky zhnité matice, pretože môžu spôsobiť poškodenie celej šarže, je tiež žiaduce vykonať tepelné spracovanie;
  • na tieto účely môžete použiť sklenené, plastové alebo cínové kapacity.

  Ak máte v pláne držať orechy až do nasledujúcej sezóny , je najlepšie ich dať do mrazničky, na to potrebujete:

  • celé lúpané orechy preosievané a kalcinované;
  • po tom, čo sú rozložené na malé časti, aby sa využili pohodlnejšie. Orechy sa nemôžu znovu zmraziť, v takom prípade strácajú svoj chuť a zdravé vlastnosti;
  • na ukladanie mraziacich častí matice jednotlivo zabalených do pečiaceho papiera alebo fólie môžete použiť aj obal na potraviny.

  Orechy obsahujú funkciu absorbovať pachy, takže sú držané oddelene od ostatných výrobkov

  Orechy majú funkciu absorbovať pachy, takže sú držané oddelene od ostatných výrobkov.

  Pomocou týchto metód môžete dlho uchovávať chutné jadrá a zároveň sa vyhýbať poškodeniu produktu.

  Môžete tiež uložiť orechy pomocou konzervácie :

  • môžete variť marmeládou;
  • tiež veľa ľudí veľmi miluje orechy, v kombinácii s medom.

  Ako predĺžiť životnosť orechy

  v škrupine uložených oveľa dlhšie ako rafinovaný jadra, a preto je nutné dodržiavať niektoré zásady:

  1. Najprv musíte vyriešiť matice, čím sa odstráni vzorkami s poškodenou škrupinou.
  2. Veľké sklenené alebo železné nádoby sa používajú ako nádoby, ktoré sú umiestnené na suchom, tmavom a chladnom mieste.
  3. Je možné použiť aj bielizeň, ktoré sú zavesené zo stropu na chladnom a dobre vetranom mieste.
  4. Ďalším možným kontajnerom môžu byť drevené debny.
  5. Maximálna teplota, pri ktorej matice nevysušia a nestratia svoju chuť, bude plus 10 stupňov.
  6. Je tiež potrebné vziať do úvahy vlastnosti orechov na absorpciu cudzích zápachov, preto je lepšie ich neskladovať spolu s cibuľami, cesnakom atď.

  orechy môžu byť uložené v plátených vrecúškach, sklenené alebo železné plechoviek, drevených debien

  v škrupine aj keď zaberajú viac miesta, ale musí byť skladované dlhšie v rovnakej dobe a ušetriť celých výhody.

  Orechy sú veľmi užitočné a chutné produkty, okrem toho, že sú jednoduché na uloženie. Hlavnou úlohou je poskytnúť pohodlnú teplotu, vlhkosť, cirkuláciu vzduchu a ochranu pred slnečným žiarením.

  Všetky druhy orechov sa mierne líšia, pokiaľ ide o trvanlivosť, takže je potrebné brať do úvahy takéto nuansy.