Ako rastú arašidy?

Obsah

• Opis a história pôvodu orechovej zemiaky
• Všeobecné aspekty pododdielu pododdieluPočet nažltnutých semien v nich je zvyčajne od 1 do 3, maximum môže dosiahnuť 6 kusov. Semená vrstva akceptuje rôzne odtiene : tmavo purpurová, červená, ružová alebo pestrá.

  Arašid podzemnice olejnej

  V dôsledku opeľovania kvetov a následného hnojenia rastie spodná časť vaječníkov. Tvorí gynofor - výhonok, ktorý preniká vlhkými vrstvami pôdy a vytvára ovocie. Ak sú kvety umiestnené vo výške viac ako 20 cm od zeme, potom nemajú žiadnu šancu na vytvorenie semien.

  Preložené z gréčtiny, arašidy znamenajú pavúk. Zariadenie vďačí svojmu názvu podobnosti vzoru oka na povrchu podkladu s pavučinou. A sa často nazýva arašidom kvôli metóde dozrievania plodov.

  instagram viewer
  Južná Amerika je považovaná za historickú vlasť cenného produktu. Odvtedy začal svoju cestu svetom. Na začiatku 16. storočia priniesli portugalčania semená arašidov do Indie, kolónie Macau a Japonska. Na Filipínach a Madagaskare prišiel orech z Španielska.

  Na konci 16. storočia založilo Portugalsko v kantóne kolónie. Zariadenie sa ukázalo byť v Číne, kde ju miestni obyvatelia ocenili. Arašidy pomohli vyriešiť problém hladu v krajine a bol pomenovaný čínsky orech .

  Ďalšou destináciou bola Afrika, kde sa usadila dobre na prakticky neplodných pôdach. Zasiate plody arašidov rýchlo rástli a olejnaté semená sa pestovali na vývoz.

  Hromadné rozdelenie orechov v Spojených štátoch začalo v 19. storočí po občianskej vojne v roku 1861 .Na radu amerického poľnohospodárskeho chemikára Georgea Carvera sa poľnohospodári striedali s výsevom arašidov a bavlny, často umierajúcich v dôsledku bavlny.Čoskoro výnosy orechov prekročili príjmy z bavlny mnohokrát a stali sa hlavnou plodinou v južných Spojených štátoch.

  D. Carver vyvinul stovky odrôd produktov a produktov z rastliny. Arašidy sú súčasťou nápojov, farbív, kozmetiky, liekov.

  Rusko dokázalo oceniť všetky výhody kultúry na prelome XVIII-XIX storočia. Najvhodnejšie pre klimatické podmienky územia na pestovanie arašidov sa nachádzajú na Kaukaze , stredoázijských republikách, v južnej časti Ukrajiny, na severnom Kaukaze.

  Kalórie a zloženie vitamínov Arašidy majú vysoký obsah kalórií: 100 g produkty obsahujú 551 kcal .Ľudia, ktorí sú náchylní na obezitu, sa neodporúča zapojiť do orechov, najmä pražených.

  Podzemnica olejná je produkt s vysokým obsahom kalórií

  . Napriek arašidom patriacim do skupiny zeleniny je najbližšie k orechom v obsahu živín a vitamínov.

  Chemické zloženie obsahuje:

  • hlavné živiny - bielkoviny( 26,3 g / 100 g), tuky( 45,2 g / 100 g), uhľohydráty( 9,9 g / 100 g);Vlákno
  • , cukor, škrob;
  • vitamínový komplex ( B, C, E, PP);
  • mikro a makronutrienty - fosfor, zinok, železo, meď, vápnik, horčík, mangán, draslík, sodík, selén.

  Užitočné vlastnosti a nevýhody

  Špecialisti, ktorí študovali vlastnosti arašidov, dospeli k záveru, že prínosy a škody na výrobku sú približne rovnaké.Ak zoberieme do úvahy kontraindikácie týkajúce sa použitia a dodržiavanie opatrení, možno sa vyhnúť nepríjemným následkom.

  Výhody podzemnice olejnej sú nasledovné:

  1. Proteíny a tuky obsiahnuté v arašidoch sú ľahko absorbované v tele. Bohatý vitamín a elementárna kompozícia dáva orech na partie s výrobkami odporúčanými pre zdravé stravovanie.
  2. Prítomnosť kyseliny linolovej znižuje riziko rozvinutia sklerózy. S dostatočným obsahom tejto dôležitej zložky v tele dochádza k syntéze esenciálnych mastných kyselín - linolénovej a arachidónovej. Umožňujú udržať normálnu hladinu cholesterolu v krvi.
  3. Ovocie arašidy pomáha zvyšovať zrážanlivosť krvi , čo znižuje krvnú stratu z poranení a u pacientov s hemofíliou.
  4. Vzhľadom na vysoký obsah antioxidantov je orech( najmä pražený) užitočným profylaktickým činidlom pre srdcové a cievne ochorenia. Spomaľuje starnutie procesov a rozdelenie rakovinových buniek.
  5. Prírodné vlákno v zložení arašidov pomáha zlepšiť trávenie , odstránenie patogénnych baktérií z tela.
  6. Tryptofán, aminokyselina , ktorá je súčasťou arašidov, produkuje hormon serotonínu v tele. Jeho vysoký obsah odstraňuje ľudí z depresie, obnovuje nervový systém po strese.
  7. má akvizíciu .
  8. je dobrý pomocník v boji proti infekciám, zlepšuje imunitu .
  9. Pri konštantnom používaní ovocia v malých množstvách u ľudí ukázala zlepšenie sluchu, pamäť a zvýšenú koncentráciu pozornosti.

  Výrobky získané z orechov majú prakticky rovnaké výhody:

  • arašidové maslo zachováva komplex potrebných vitamínov a prvkov;
  • arašidové mlieko má pozitívny účinok na gastrointestinálny trakt;
  • arašidová pasta dodáva telu energiu.

  Arašidové maslo - cenný dietetický výrobok Produkt

  Harm Nut:

  1. Semená srsti môžu spôsobiť alergické reakcie , zvyčajne vyjadrené svrbením a začervenaním kože. V zriedkavých prípadoch je možné zvracanie, opuch laryngu.
  2. Pri ochoreniach kĺbov je konzumácia potravín s vysokým obsahom bielkovín kontraindikovaná.
  3. Ak bola poškodená technológia spracovania, prepravy alebo skladovania osiva, matica môže akumulovať toxíny .Preto sa pri nákupe musíte uistiť, že na plášti nie je forma. Cudzí zápach je tiež neprijateľný.
  4. Ľudia s kŕčovými žilami by nemali jesť arašidy kvôli svojej schopnosti robiť krv silnejší ako .

  Slávna arašidová diéta vyvoláva veľa otázok. Na jednej strane orech podporuje rýchle štiepenie tukov. Na druhej strane váhy - vysokokalorický výrobok.

  Rozhodnutie používať arašidy na profylaktické účely alebo na liečbu akejkoľvek choroby by sa malo robiť až po konzultácii s lekárom. Je potrebné prísne dodržiavať odporúčania odborníkov. Zneužívanie akéhokoľvek výrobku môže spôsobiť nenapraviteľné poškodenie tela.

  Použitie arašidov

  Chuť orechov je známa každému. Pečené, slané, sladké, medovo-sezamové - môžete ich kúpiť v každom obchode. V rozdrvenej podobe sú arašidy súčasťou rôznych pekárskych výrobkov , čokoládové pasty, halva, krémy, kávové nápoje.

  Väčšina plodín sa spracováva na výrobu rastlinného oleja. Najvyššia kvalita sa používa pri výrobe konzerv a cukroviniek. Nižšie triedy arašidového masla sa používajú na výrobu vysoko kvalitných múrov Marseille.

  Proteín matice je súčasťou rôznych typov lepidla, plastového .Používa sa pri výrobe rastlinnej vlny - ardila.

  Rastlina závodu ide na kŕmenie dobytka.

  Zvedavý fakt - v USA sú arašidy nájdené dokonca aj v dynamite, v Rusku je táto funkcia vykonávaná sójovými bôbmi. Rastová technológia

  Aby ste pestovali skutočne vysokokvalitný produkt a zbierali bohatú plodinu, by malo striktne dodržiavať odporúčania :

  1. Pestovanie arašidov v rozkvete
     1. Predsezná úprava s hnojivami vám umožňuje zdvojnásobiť výnos. Rastúce arašidy vyžadujú dobré osvetlenie a teplú pôdu. Optimálna teplota pre klíčiace semená je 25 až 300 ° C.Dolná hranica, pri ktorej je ich klíčenie stále možné, nie je nižšia ako 140 ° C.
     Pôdna vlhkosť má veľký význam pre rast plodiny, najmä počas kvitnutia. Hlavnou vecou nie je preháňať ju zalievaním. Stagnantná voda nepriaznivo ovplyvní plodiny - hnilobenie koreňov a vzhľad škvŕn na listoch povedie k smrti rastliny.
     1. Pristátie sa najlepšie vykoná začiatkom júna. V tejto dobe je riziko mrazu na pôde minimálne. Na výsev sa používajú sušené semená a fazuľa. Záhradkári odporúčajú výber veľkých semien, inak nemôžete čakať na klíčenie. ( niekedy o niečo viac) dať 3-6 kusy matice do studne hĺbky 7-10 cm, vzdialenosť medzi výsevnými radmi nie je menšia ako jeden meter. Na mokrej pôde očiame semená 3 cm od povrchu.

     Vzhľadom k tomu, že orech dozrieva pod zemou, je ťažké stanoviť presný dátum zberu. V priemere ide o 3-4 mesiace pre skoré odrody a o pol roka pre neskoré odrody. Môžete odhadnúť stupeň ich pripravenosti tým, že vyskúšate niekoľko kúskov na chuť.

     Zbierajte arašidy v suchom počasí.Kroviny by mali byť ľahko vytiahnuté zo zeme. Keď pôda začne zmrznúť, väčšina plodín ostáva pod zemou.

     Fazuľa sa potom niekoľko týždňov suší na slnku a ukladá sa do skladu alebo spracovania.

     Pravidlá starostlivosti

     Pre dobrú zber sa musíte postarať o sadenice.

     1. Ak chcete vytvoriť potrebnú vlhkosť pre , arašidy musia byť napojené každé 2 týždne s .V suchom období sa toto obdobie znižuje o polovicu.3-4 týždne pred zberom sa zavlažovanie zastaví.
     Studená voda by sa nemala používať na vodné kríky, najmä v horúcom počasí.
     1. Po výskyte kvetenstva vykoná pravidelné vyhadzovanie puzdier .
     2. Povinné pletie .
     3. Použitie hnojív najmenej trikrát počas obdobia dozrievania.Špičkové obväzy môžu výrazne zvýšiť výnos a znížiť počet zaostalých zŕn.

     Priemyselné pestovanie arašidov

     Neodporúča sa pestovať arašidy v rovnakej oblasti viac ako 2-3 krát za sebou, aby sa zabránilo kontaminácii kultúry patogénnymi organizmami, ktoré pretrvávajú v pôde a zvyškoch rastlín.

     Záver

     Arašidy sú jedinečnou kultúrou. Ako zástupca strukovín, dozrieva v zeme, ako zemiaky. nesie mnohé výhody ako preventívne a terapeutické činidlo .Široký rozsah matice v rôznych typoch priemyslu robí z neho univerzálny produkt.