,Tu v horúcom lete, od Strednej Ázie až po tropické oblasti Indie, existuje najväčší počet kultivovaných a voľne žijúcich druhov tejto rastliny na svete. Skutočným centrom pôvodu melónu, ako plodiny poľnohospodárskej melóny, je stredoázijský región, Afganistan, Irán, Čína a India. Je však nepravdepodobné, že by sa predkovi odrody odrôd a odrôd melónov, ktoré boli doteraz získané.V priebehu tisícročného výberu sa kultúrne formy výrazne odlišujú od divokých druhov, ktoré rastú dodnes. Stále rastúce väčšie a sladšie ovocie melónov s obchodnými karavánmi a vojskami Rimanov a ďalších dobyvateľov prišlo na sever Afriky.
Existujú dôkazy, že európske krajiny zistili existenciu melónu a jeho nezabudnuteľný chuť až v stredoveku av Rusku, napríklad v regióne Volga, sa melóny, ktoré sa dovážali z Perzie a strednej Ázie, pestovali v 15. storočí.
Stredomorské odrody melónu: Názvy, fotografie a popisy
Aj keď mnohí nie sú oboznámení so stredoázijskými názvami odrôd melónov, ich fotografie sú vždy ohromené pestovateľmi melónov a bežnými spotrebiteľmi. Takéto množstvo druhov a druhov melónov, ako napríklad v Uzbekistane, Tadžikistane a ďalších krajinách regiónu, nie je nikde na svete. Tu sa pestovatelia melóna podarilo získať nielen najväčšie ovocné až 25 kg hmotnosti, ale aj tie najkvalitnejšie melóny.
V tomto prípade môže byť tvar plodu úplne odlišný od oblúka a sférického až predĺženého - elipsoidného. Paleta farieb na kôre, hladká alebo pokrčená malými trhlinami, je tiež prekvapujúca.
Obrázok zobrazuje odrody melónov rôzneho tvaru, farby pleti a spotrebiteľských charakteristík:
- cassab melón typu;
- melón Bukharka alebo Chohar;
- Pineapple Melon alebo Ich-Kyzyl;
- melón cassaba Assan Bey;
- Chardzhui melón alebo Gulyabi;
- Melón melónovej.
Medzi stredoázijské odrody existujú letné dozrievanie melónov, ktoré sú pripravené k jedlu ihneď po zhromaždení z rias a existujú odrody, ktoré sú čerstvé skladované po dobu najmenej 5-6 mesiacov a vykazujú svoje najlepšie vlastnosti až na jar nasledujúceho roka.
Pozri tiež: Ako pestovať zemiaky podľa Mitlayder v malej letnej chate
Melóny typu Kassab, vidíte názvy týchto odrôd hrozna na fotografii č. 1 a 4, tiež nazývané zimné, pretože ich dozrievanie začína extrémne neskoro.
Po zbere sú plody tkané trstinom a zavesené v suchých miestnostiach alebo pod prístreškom na starnutie a skladovanie. Iba do marca sa tuhé zelenkasté mäso stane šťavnaté a sladké.
Melon Chohary, číslo 2, alebo, ako sa často hovorí v rusky hovoriacich regiónoch, má Bukharka hustú, bielu, veľmi sladkú buničinu a dáva ovál, s mierne zašpicateným koncom, plody s hmotnosťou do 6 kg. Vzhľadom na vysokú šťavnatosť týchto melónov možno zriedka nájsť ďaleko od Strednej Ázie, ale tu je odroda v dopyte a široko distribuovaná.
But melon Gulyabi, na fotografii číslo 5, je dobre známy na území bývalého ZSSR.Zriedka, čo môže hrať úlohu vo filme. Táto odroda stredoasijského melóna mala šťastie hrať vo filme "Station for Two", ale pod pseudonymom. Každý, kto sledoval tento film, si pamätá mimozemské melóny predané protagonistami. V skutočnosti neexistuje žiadna taká rozmanitosť, ale veľké, až do 3 až 5 kg hmotnosti, ovocné plody čarodejníkových melónov boli v Sovietskom zväze dobre známe.
Táto odroda, chovaná v oblasti Chardju v Turkménsku, sa vyznačuje hustou bielou dužinou, sladkosťou, dobrou trvanlivosťou a prepraviteľnosťou, takže nie je prekvapujúce, že plody uzbeckej alebo turkménskej SSR sa dostali do európskej časti krajiny aj na jeseň.
Pod tretím číslom na fotografii je ananásový melón alebo Ich-Kyzyl, ktorý dáva oválne ovocie strednej veľkosti. Hmotnosť takéhoto melónu je od 1,5 do 4 kg. A hoci tento letný odrôd nebol známy širokému spektru pestovateľov melónov a gurmánov v strednom Rusku, ružová, vysoko-cukorná múčka tohto lahodného melónu je cenená doma v Uzbekistane.
Dnes, pod názvom Pineapple Melon v našej krajine, chovatelia ponúkajú rannú zrelú odrodu, ktorá sa podobá na Ich-kyzil v tvare, exotické chuťové poznámky a mriežku trhlín na kôre. Je pravda, že len 60-75 dní od okamihu vysadenia môže moderná odroda dokonca potešiť pestovateľa melóna s ovocím až do hmotnosti 2 kg za podmienok v oblasti nečiernej zeme, ktorú nemajú stredoázijské melóny.
Melón Torpedo, na fotografii, sa týka odrôd neskorého zrenia, jeho veľké obdĺžnikové ovocie, vzhľadom k tvaru, že rastlina získala svoje meno, tolerovať prepravu. V Uzbekistane, odkiaľ pochádza táto stará odroda, s počtom aspoň troch storočí histórie, sa ovocie nazýva zrnka Mirzachul.
Pozri tiež: Záhradné práce na letné prerezávanie jabloní
V zrelom ovocí sa farba pokrytá jemnou sieťou trhlín na kôre stáva mäkkou žltou farbou s ružovým nádychom, mäso získava vynikajúcu arómu, odlišnú sladkosť a šťavnatosť.
Európske melóny: odrody, mená a fotky populárnych druhov
Čoskoro zrelé melóny Kandalyaki sú na východe veľmi populárne, majú zaoblený tvar a malé rozmery, ktoré veľmi pripomínajú najznámejšiu odrodu melónu v našej krajine Kolkhoznitsa.
Ako je vidieť na fotografii, kolkhoznitsa melóny sú stredne veľké, s hmotnosťou do 2 kg, plody s bielou alebo nažltnutou dužinou, dokonca aj v ťažkých klimatických podmienkach Ruska, vyzdvihnúť dobré množstvo cukru. Napriek objaveniu nových hybridov, kvôli nenáročnej a precocity je kolektívna odroda poľnohospodárov, na fotografii v čase zberu melónov, najrozšírenejšia melónová plodina tohto rodu.
Na fotografii s názvami a odrôd melónov v čísle 6 je ďalší starodávny druh rastlín so závideniahodnou a náročnou históriou. Tento Muskalon je rodák z Afganistanu alebo Iránu, vôľou osudu cez Arménsko a Turecko, ktorá prišla do Európy, alebo skôr na stôl vedúceho katolíckej cirkvi.
Chuť melónového melónu ukrytého pod hustou kožou svetlého mäsa, ako na fotografii, sa pápežovi páči tak, že plody tejto odrody boli pomenované po pápežskom panstve v Cantalupo-in-Sabina, kde bola rozdelená celá plantáž melónu.
Dnes je meloun Cantaloupe najznámejšou a vyhľadávanou odrodou v Európe a Spojených štátoch, ktorá slúžila mnohým chovateľom na vytvorenie nových, produktívnych a nenáročných odrôd.
Ako je vidieť na fotografii, melón melón má oválny alebo mierne sploštený tvar a je pokrytý hustou sieťou belavých trhlín.
To robí Cantalupu melón odrody Ethiopka. Tento melón je oválne zaoblený, podobne ako melón, ovocie s hrubým lalokom dosahuje hmotnosť od 3 do 7 kg. Ale ak "Papal Melon" má mäso bohatej oranžovej farby, potom podľa popisu je Ethiopský melón biely, veľmi šťavnatý a sladký.
Banánový melón, alebo dlho rastúci druh pestovania cantalupu na západe, ktorý rastie na 80 cm na dĺžku, má lahodnú chuť a vôňu. Navyše ovocie nielen pripomína banán v tvare a farbe buničiny, ale chuť melónu je rovnako jemná, mastná a jemná.Pokúste sa pestovať túto nezvyčajnú odrôd melónu na vašom pozemku vedľa zemiakov, mrkvy a inej zeleniny.
Pozri tiež: Výsadba motobloku s kopačkou
Zemiaky Najbližším príbuzným tejto nezvyčajnej odrody je strieborný melón alebo arménska uhorka, ktorá má rovnaké korene ako melón, ale nie je to ako bežné melónové plody.
Z melóna z dozretého ovocia, dlhého až 70 cm a vážiaceho až 8 kg, zostala len melónová aróma a arménska uhorka je stále jesená zelene. Okrem toho je rastlina extrémne nenáročná na podmienky kultivácie a ovocia až do mrazu.
Exotické melóny: fotografie a názvy odrôd
Z mnohých príbuzných sa vietnamský melón vyznačuje jasným vzorom striedajúcich sa žltých a hnedých pruhov. Nie je to však jediná výhoda odrody.
Nie je divu, že od Vietnamu sa volá ananásový melón. Má veľmi dobrú chuť, silnú charakteristickú arómu a mäkkú príjemnú buničinu. Mnoho ľudí porovná túto odrodu so známymi južnými a stredoasijskými melónmi, iba váha vietnamských melónov sotva klesne na 250 gramov.
Melotria hrubý alebo myšací melón z Maledivov tvrdí, že je najmenším zástupcom rodu. Doma sú divé rastliny trvalými lianami.
V Európe a v Spojených štátoch v poslednej dobe je kultúra často nazývaná trpasličím melónom a pod týmto názvom je odroda melónu na fotografii pestovaná vo vnútri a vo vnútri. Plody sú jedlé, ale nie sladké, ale majú kyslá osviežujúca chuť a sú vhodné na konzerváciu a čerstvé použitie.
Kivano, ďalšia kultúra exotických melónov, prišla do Európy z Afriky. Nie je márne, že trávnatá liana, ktorá dáva žlté alebo oranžové plody až do dĺžky 12-15 cm, sa nazýva rohový melón, pretože jasné tekvice sú zdobené kužeľovitými mäkkými trútmi.
Na rozdiel od obvyklých melónov, kde jedlou časťou je mäso, kivano jes zelené jadro, kde sú početné biele alebo svetlozelené semená.Sladká šťavnatá, podobná osviežujúca želatínová buničina rohovitého melónu, sa môže použiť ako čerstvá a používa sa na výrobu džemov, marinád a nálevu.
Video o Torpedo Melon
