Reďkovkavďaka Marco Polovi, ktorý skúmal život a zvyky obyvateľov Číny, je jednou z mnohých druhov výsevových reďkoviek a je každoročnou rastlinnou kultúrou uznanou v mnohých krajinách po celom svete. Hlavnou hodnotou reďkovky je šťavnatá koreňová plodina so zaobleným alebo pretiahnutým tvarom, vďaka čomu má zelenina svoje meno odvodené od radixu, čo znamená "koreň".
Od 13. storočia, kedy sa obyvatelia Starého sveta stretli s novou záhradnou rastlinou, sa množili mnohé zaujímavé odrody reďkovky. Ak divo rastúca reďkovka ešte prakticky netvorí koreňovú plodinu, farba odrodky nie je ružová alebo červená, ale belavá, potom kultivary súťažia v rôznych tvaroch a farbách.
Na postelích môžete vidieť pokryté tenkou kožou, maľované vo všetkých odtieňoch ružovej a červenej, rovnako ako biele, žlté a dokonca fialové korene korenia.
V ruských zeleninových záhradách je reďkovka jednou z najstarších zeleniny a je cenená predčasnosťou, mrazuvzdornosťou a čerstvou mierne štipľavou chuťou, ktorú kultúra vďačí za prítomnosť horčicového oleja v koreňoch.
Radish Glow
Táto ranná zrelá odroda je jedna z najstarších. Radish Heat bol získaný v Vitenskaya OSS v pobaltských štátoch v polovici minulého storočia a do roku 1965 bol v mnohých regiónoch krajiny rozmiestnený.
Od výskytu prvých výhonkov až po zber sukulentných koreňových plodín trvá 20 až 30 dní a súčasne sa môže zberať plodina s hmotnosťou do 2,8 kg na štvorcový meter vysadenia tejto odrody. Pod tmavočerveným povrchom koreňovej zeleniny je biela alebo ružová šťavnatá, bez dutín, mäsa so sladkou mierne korenistou chuťou. Hmotnosť guľatej alebo eliptickej koreňovej plodiny reďkovky Heat je 15-27 gramov. Zásuvka je silná, rozširuje sa, reďkovka je takmer úplne skrytá v pôde. Táto odroda reďkovky je vhodná na pestovanie vo filme.
Reďkovka Dabel F1
Hybridná reďkovka Dabel F1 prináša úrodu v priebehu 18-20 dní od okamihu vzniku výhonkov. Zvláštnosťou rastliny je extrémne kompaktná rozeta a dobre vyvinuté veľké koreňové plodiny s jednotnou hustou buničinou bielej farby a chuťou strednej ostrosti. Kultúra je odolná a nie citlivá na mráz.
Pozri tiež: Pestovanie malín v krajine
Vývoj koreňových plodín pokračuje aj pri nízkych teplotách. Keď oneskorenie pri zbere reďkev vo vnútri koreňových plodín netvorí dutiny, konzistencia zostáva pevná a chrumkavá.Neexistujú žiadne prípady skrutkovania alebo popraskania reďkovky Dabel F1.Výťažok odrody závisí od hustoty výsadby. Ak je interval medzi rastlinami najmenej 5 cm a udržuje sa vlhkosť pôdy, lístie sa nerozťahujú, korene sa vytvárajú veľké, rovnomerne s vynikajúcimi komoditnými a chuťovými vlastnosťami.
Reďkovka Dabel F1 je vhodná na osobné použitie aj na predaj. Včasná zrelá vysoko výnosná reďkovka je vhodná na pestovanie vo všetkých druhoch skleníkov, vo filme av otvorenom teréne.
Červená reďkovka
Reďkovka odrody priemernej doby zberu bola chovaná na Ďalekom východe a v polovici minulého storočia bola zóne nielen v tomto regióne, ale aj v európskej časti Ruska a tiež na severnom Kaukaze.
Termín od výsevu po prijímanie koreňových plodín odrody červených krídel v závislosti od regiónu a poveternostných podmienok sa pohybuje od 34 do 50 dní.
Do štvorcového metra lôžka sa zbierajú až 4,2 vysokokvalitných reďkoviek. Reďkovka Red Giant má pomerne rozsiahlu veľkú rozetu. Koreňové plodiny majú bohatú červenú farbu, ktorá je viditeľná v priečnych ružových vousoch. Reďkovka má predĺžený valcový tvar a s dĺžkou do 13 cm môže vážiť od 45 do 80 gramov. Biele mäso má slabú ostrú chuť, nestráca dlhú dobu šťavnatosť a príjemnú hustotu a jemnú chuť.
Odroda je mrazuvzdorná a vhodná pre vonkajšie použitie.Šípky sa nezobrazujú na rastlinách tejto radšej odrody. V chladiarenských skladovacích podmienkach si zachováva vlastnosti a kvalitu produktu až 3-4 mesiace.
Reďkovka Cherriat F1
Poskytnutie veľkej rannej koreňovej zeleniny hybridnej reďkovky Cheriat F1 získanej holandskými chovateľmi. Pri rešpektovaní agrotechnológie a priaznivých poveternostných podmienok, ak sa rastlina pestuje na otvorenom teréne, reďkovka produkuje plodinu 18 dní po vzniku sadeníc nad zemou. Rastliny sú krásne pestované na posteliach v teplej sezóne a počas celého roka v skleníkoch. Koreňové plodiny sú veľké, rovnomerné, s hustou, bez prázdnych konzistencií a vynikajúcej chuti. Priemer tmavo červeného zaobleného koreňa rastie na 6 cm
Hybridná reďkovka Cheryat F1 je odolná proti tvorbe kvetinových šípok a nízkej zelene. Odporúčaná vzdialenosť medzi rastlinami je 5-6 cm
Reďkovka Celeste F1
Predčasne dozrievajúca hybridná reďkovka Celeste F1 dáva prvú plodinu koreňových plodín po 23-25 dňoch. Zber má vysoké charakteristiky produktu. Koreňová zelenina je plochá, okrúhla alebo mierne eliptická.Rozmanitosť reďkovky priťahuje pozornosť jasným červeným sfarbením povrchu koreňov a ich snehovo bielou hustou dužinou s príjemnou ostrosťou a dobrým vkusom. Priemerný priemer koreňa je 5 cm
.Všetky sezóny reďkev Celeste F1 rastie ako v otvorených plantážach, tak pod filmovými krytinami. Nie je pozorované krakovanie alebo letargia.
Biela reďkovka Mokhovsky
Včasné zrelé odrody bielej reďkovky Mokhovsky si zaslúži pozornosť nielen kvôli snehovo bielemu mäsu a rovnakej farbe pleti. Prvé zaoblené koreňové plodiny tejto odrody sa dajú získať za 19 až 31 dní.Z metra plantáže sa odoberá 0,7 až 1 kg koreňových plodín.
Biela reďkovka má vynikajúcu chuť a veľmi šťavnaté, krehké mäso.
Objímka je vzpriamená, zdvihnutá nad zemou. Koreňová plodina s priemerom do 4 cm a hmotnosťou až 23 gramov je 70% ponorená do zeme, ľahko vytiahnutá.
Čítajte tiež: Populárne metódy dlhodobého skladovania kapusty
Jeseň odrody
Stredoveká reďkovka Jeseň obrie pripravený na zber v 25-29 dňoch. Zvláštnosťou tejto nezvyčajnej odrody sú veľmi veľké biele zaoblené alebo vaječné koreňové plodiny s hmotnosťou do 150 gramov. Priemerná dĺžka koreňa je 8 - 10 cm, reďkovka je podzimná obrovská biela, šťavnatá, jemná textúra a svetlá chuť.
Koreňové plodiny tejto radovej reďkovky sa skladujú až na päť mesiacov takmer bez straty ich hustoty a chuti, takže aj v zime môžu byť použité čerstvé.Je lepšie nechať koreňové plodiny, ktoré dosiahli zrelosť, pretože rastú hrubo a strácajú chuť charakteristickú pre odrodu.
Pozri tiež: Výhody a poškodenie čiernej reďkovky
Vo vzhľade a kvalite je táto biela reďkovka veľmi podobná inému typu reďkovky - daikonu. Ak je v Európe reďkovka najpopulárnejšia zo všetkých odrôd reďkovky, potom daikon, nazývaný japonská alebo čínska reďkovka, je kultúra milovaná na východe.
Dakonová koreňová zelenina sa dá odlíšiť od bielych reďkoviek tým, že chýba slávna štipľavá chuť.Daikonová buničina nemá horčicový olej, ale je tu špeciálna chuť.Forma lístia dvoch blízkych kultúr sa tiež líši. Na rozdiel od bielych reďkoviek, listy daikonu majú vyrezanú formu a väčšie.
Názov japonského daikonu sa prekladá ako "veľký koreň".Korene tejto plodiny, ktorá získava popularitu v starom svete, rastú na 60-70 cm na dĺžku a dosahujú hmotnosť od 500 gramov do 3-4 kg.
Radish Zlata
Okrem bielej reďkovky v modernom súbore odrôd tejto plodiny sú odrody ďalších zaujímavých farieb. Dávajúc v 20-22 dňoch, čoskoro priateľské úrody, rozmanitosť reďkovky Zlata prekvapí okrúhlymi okrúhlymi koreňmi. Dužina je biela a má krehkú a šťavnatú textúru. Odroda je vysoko výnosná, toleruje nedostatok vlhkosti a pri dobrom zalievaní a starostlivosti má v čase zberu korene tejto rozmanitosti reďkovky hmotnosť 10 až 12 gramov a po týždni sa hmotnosť zvyšuje na 20 až 24 gramov. Maximálna hmotnosť reďkovky je 60 gramov.
Koreňové odrody Zlata majú vysoké obchodné kvality, ktoré pretrvávajú dlho po zbere.
Reďkovka Malaga
Rozmanitosť reďkovky Malaga sa vyznačuje nielen skoršími dátumami technickej zrelosti koreňov, ale aj ich fialovou farbou. Plodina je vytvorená spolu, korene sú hladké, zaoblené, s hmotnosťou od 16 do 20 gramov, ktoré sa dlho ukladajú po kopaní bez toho, aby stratili hustú chrumkavú textúru, šťavnatosť a ostrú čerstvú chuť.
Keď je počasie suché, reďkovka Malaga netvorí strelca a môže sa pestovať od skorého jari až po mráz.
Jesenná výseva sa môže použiť na zber na následné skladovanie a spotrebu produktov na 1 až 1,5 mesiaca.
Video o najlepších odrodách reďkovky
