Obsah článku:
V auguste a septembri, keď sa nachádzajú vodové melóny bez rizika otravy dusičnanmi, milujú drobní a veľkí gurmáni. Keď obrovské ťažké ovocie s krízou padá na dve polovice a čerstvá medová aróma sa šíri okolo, je nemožné odolávať.
A prečo držať?V skutočnosti pod zelenou kôrou schováva nielen sladkú cukrovú buničinu, ale aj množstvo vitamínov, ako je kyselina askorbová, tiamín a karotén, kyselina listová, niacín a riboflavín. Okrem toho je ovocie skladom mikroprvkov, vlákniny, cukrov a vlhkosti, vodný melón je diuretikum používaný pri liečbe diéty na čistenie tela a na chudnutie. Zároveň kultúra prakticky nemá žiadne prísne kontraindikácie.
Prečo sa obmedziť pri jedle lahodného dezertu? Plátok na kúsok melóna s hmotnosťou niekoľkých kilogramov sa niekedy jedá naraz a dokonca aj po hustom rodinnom jedle. A len málo ľudí si myslí, že prejedanie sa v tomto prípade môže poškodiť zdravie.Čo ohrozuje bezduchý záchvat melónových plodín? Ako jesť melón: pred jedlom alebo po jedle? A aké kombinácie melónu s inými produktmi budú veľmi prospešné pre telo?
Čím je prejedanie melón?
Veľkosť časti melónu, bezpečná pre ľudí, závisí od veku a individuálnych predispozícií.
Dospelý s dobrým zdravotným stavom môže jesť 200 až 1500 gramov buničiny denne, ale je lepšie držať sa opatrenia a nie jesť viac ako 250-300 gramov naraz.
Ale v prítomnosti určitých ochorení je zvlášť dôležitá kontrola spotreby. Tento zoznam zahŕňa:
- problémy genitourinálneho traktu vrátane urolitiázy;
- chronická pankreatitída;
- gastritída a cholecystitída;
- dysbacterióza a tendencia k hnačke;
- pacientov s cukrovkou.
Upozornenie pri konzumácii melónu je dôležité pre tehotné a dojčiace ženy, ako aj pre tých, ktorí sú náchylní na alergické reakcie.
Takže čo sa stane, ak budete jesť veľa melónu? Samozrejme, všetky živiny, vláknina a vlhkosť vstúpi do tela. Ale ako ovplyvní zdravie konzumácia veľkých množstiev šťavnatých buničiek naraz?
Nebezpečenstvo prejedania vodného melónu
Hlavnou zložkou melónovej buničiny je voda, ktorá tvorí 85 až 92% hmotnosti ovocia. Keď sa niekoľko kilogramov takého výrobku okamžite požíva, človek začne pocítiť pocit plnosti, čo nie je spôsobené výživnou hodnotou jedla, ale objemom. Koniec koncov, obsah kalórií v melóne je len 38 kcal na 100 gramov a ani vážna časť nedokáže doplniť zásoby energie.
Avšak buničina bohatá na vlhkosť preťahuje steny žalúdka, tlak sa šíri do okolitých orgánov a spôsobuje nepríjemné pocity. Najčastejšie očakávané matky trpia nadmerným stravovaním vodného melónu. V druhej polovici tehotenstva, keď rastúci plod vyvíja tlak na vnútorné orgány, dokonca pár ďalších plátkov melóna spôsobuje časté močenie, nevoľnosť a zažívacie poruchy.
Ak sa vodný melón ako diuretikum môže úspešne použiť pri strate hmotnosti, pre tehotnú ženu táto vlastnosť ovocia, ktoré sa spotrebuje bez opatrenia, prináša utrpenie.
A pre ľudí so zníženou renálnou kapacitou kvôli chorobe alebo individuálnym stavom, nadmerné množstvo jedla melónu čelí vážnym problémom. Preťažená prírodným diuretikom, ako je melón, prostriedky orgánov môžu bez toho, aby sa s nimi vyrovnali, spôsobiť opuch alebo jednoducho odmietnuť.
Veľké časti potravín majú vážny negatívny vplyv na obličky, pečeň, srdce a tráviaci systém. Nepríjemné príznaky po výdatnom melónovom občerstvení zahŕňajú dýchavičnosť, búšenie srdca, slabosť.To znamená, že namiesto prudkého nárastu sily a vitality je taký chutný a žiadaný melón spôsobený úplne opačným účinkom.
Z tohto dôvodu sa veľké bobule nemôžu použiť ako základ pre dlhodobú stravu, pretože živiny obsiahnuté v buničine neprekrývajú potreby tela.Áno, a ako diuretikum, melón nezbavuje tuku, ale nadmernej vlhkosti v tele. Okrem toho je dôležité mať na pamäti, že vláknina v zložení melónu aktivuje priebeh tráviacich procesov. Ako intenzívnejšia je peristaltika čriev a tvorba plynu, preto bolestivé pocity, nadúvanie nie sú vylúčené, pozoruje sa zrýchlená tekutá stolica ohrozujúca dehydratáciou.
Obzvlášť často sa tieto okolnosti obávajú, ak človek, ktorý jedol melón má problémy s gastrointestinálnym traktom, alebo ak melón zasiahne žalúdok v nesprávnej kombinácii.
Ako a s čím jedia melón?
Je pravda, že zelenina a ovocie sú zdrojom vitamínov, minerálnych solí, energie a iných látok, ktoré sú mimoriadne dôležité pre štruktúru a vývoj tela. Melón nie je výnimkou. Ale pre maximálny úžitok nestačí, aby ste v ponuke pravidelne obsahovali čerstvé vodné melóny a správne ich kombinovali s inými produktmi. Ak sa vodný melón v zažívacom trakte ukáže byť v nesprávnom okolí, môžu sa stratiť nielen užitočné vlastnosti, ale aj nástup bolestivých procesov splyňovania, trávenie intestinálneho obsahu, hnilobné procesy a poruchy. Kedy a čo jedia melón? S akými skupinami výrobkov sa sladká buničina ukáže z najlepšej strany a bude čo najužitočnejšia?
Ovoce a sladké ovocie, ktoré obsahujú vodné melóny, sa odporúčajú používať bez miešania.
Toto je pravda pre najbežnejší spôsob stravovania, keď je možné jesť melón, s radosťou kousať šťavnaté kusy, užívať si čerstvosť a obsah cukru vo vôňach buničiny.
Najlepší čas na jesť melóna je medzera medzi hlavnými jedlami. Najskôr 2 hodiny po predchádzajúcom jedle a najneskôr 15-20 minút pred ďalším jedlom.
Avšak, existujú situácie, kedy sa otázka: "Ako si jesť melón: pred jedlom alebo po?" Môžete dostať nečakanú odpoveď.Faktom je, že vodné melóny môžu byť bezpečne zaradené do hlavného menu raňajok, obeda alebo večere. Hlavná vec je, aby v súlade s pravidlami kombináciou potravín:
- sladkosť melónu dokonale podčiarkuje chuť zeleniny a rôzne zeleniny, nízkotučných mliečnych výrobkov, syrov a jemné nízkotučným syrom.
- v malých množstvách v miskách s vodný melón, môžete pridať rôzne druhy rastlinných olejov, orechov a mliečnych výrobkov, kyslé ovocie a zeleniny, zemiakov a Babat, chudé hydinové a morské plody, squash a paradajky.
- A s tučné mäso a ryby, vajcia, maslo a čo je najdôležitejšie, s obilnín, by nemali byť používané múčne výrobky a obilniny melón.
začlenenie do stravy potraviny, kde sa medzi starostlivo vybraných surovín a majú melón buničiny, vám umožní plne využívať jeho výhody, k diverzifikácii ponuky a získať čo najviac jasný pozitívne emócie.
Príklady potravín, ktoré melón môžu byť konzumované s prínosov a potešenie
pre osviežujúci letný šalát, ale kocky, nasadí melón mäsa, trvať trochu tvarohu alebo feta, hrsť šalát žeruchoua zelené koriandro. Zložky sa zmiešajú a ochutia, naplnia sa olivovým olejom, citrónovou šťavou a korením.
Na 100 gramov masla vezmite 2 čajové lyžičky cukru, čiernej a červenej papriky, soli a šťavy z jedného citróna. Marináda je aktívne miešaná a naliata do kvetov melónov so syrom a zeleninou.
cítiť príval energie môže pomôcť šalát z melóna plátky mäkkého kozím syrom, rukolou a zelené raž sušienky. Pikantná miska dodá stredne pikantnú cibuľu, čierne korenie a niekoľko kvapiek olivového oleja.
Grilovaný veľký krevetový, paradajkový a šťavnatý melónový šalát je perfektná ľahká večera na konci horúceho letného dňa alebo perfektné jedlo na slávnostný stôl v zime.
Okrem viacfarebných malých paradajok, morských plodov a melónu tu budete potrebovať jemne nakrájanú červenú cibuľu a sladkú papriku. Za arómu v šaláte bude užitočná čerstvá mäta a koriandro, kvapka balsamikového octu, rovnako ako čierne korenie a soľ na chuť.Sezona misky s olivovým olejom.
Dokonca aj v najhorúcejšom dni perfektne uhasíte smäd s mojitom vyrobeným z melónovej šťavy, limetovej šťavy a čerstvej mäty.
Šaláty, studené polievky a ľahké dezerty s melónom nepreťažujú tráviaci trakt, nemôžu spôsobiť fermentáciu v čreve a zvýšenú tvorbu plynu. V kombinácii s inými produktmi melón ako diuretikum pôsobí mäkšie.Áno, a jesť veľa melónu, je nepravdepodobné, že uspeje.
