. .

Vaša kuchyňa má novú, veľmi pohodlnú mikrovlnnú rúru. Máte nejaké dobré mikrovlnné pokrmy? Už ste si pozorne prečítali pokyny na nové zariadenie a viete: pre použitie v mikrovlnnej rúre nie je vhodná ani jedlo ani hrniec. Aké jedlá môžete bezpečne vložiť do mikrovlnnej rúry?

Ktoré nádoby nie sú vhodné pre mikrovlnnú rúru

Prípravky na varenie týchto typov nie sú vhodné na použitie v mikrovlnnej rúre:

• Kov: meď, mosadz, oceľ, liatinový smalt. Mikrovlny neprechádzajú kovom, produkty sa nemôžu zahriať; Je tiež možné vyvolať výpary jiskry, ktoré sú nebezpečné pre mikrovlnnú rúru.
• Porcelán a sklo, ak je na jeho povrchu obrázok. V zásade to platí pre kresbu, maľovanú zlatou farbou. Dokonca aj vtedy, keď je dekoratívny prúžok alebo ozdoba už z väčšej časti vymazaný, pri použití v rúre môžu tieto zvyšky zapáliť. Ale kovové častice môžu byť obsiahnuté v matnej farbe, ktorá vôbec nevyzerá pozlátená. Preto je lepšie umiestniť nádoby do mikrovlnnej rúry bez toho, aby ste ju vôbec čerpali.
instagram viewer
• Crystal. Ako súčasť kryštálu je olovo, striebro a tam môžu byť iné kovy. Navyše rezaný povrch kryštálových platní nie je v hrúbke rovnomerný. To všetko môže viesť k transformácii krištáľového skla alebo misky na hrúbku fragmentov priamo v mikrovlnnej rúre.
• Jednorazový riad vyrobený z voskovanej lepenky alebo plastu.
• Plast, odolný voči vysokým teplotám.
• Keramika vyrobená ručne, nie pokryté polevou na všetkých stranách.
• Vysoké hliníkové formy na ohrev alebo pečenie v bežnej rúre.

Avšak, vložte do mikrovlnnej rúry niekoľko minút na zahriatie potravín zabalených v hliníkovom kontajneri s nízkymi stranami, môžete, ale len v prípade, že sú splnené určité podmienky. Je potrebné otvoriť nádobu a nainštalovať ju tak, aby jej okraje boli umiestnené aspoň 2 cm od steny pece. A napriek tomu je lepšie posunúť potraviny do skla pre väčšiu bezpečnosť.

Nemôžete tiež vložiť do mikrovlnných produktov, ktoré sú pevne uzatvorené fóliou alebo vekom. Vo filme musia byť otvory umožňujúce výstup dvojice. V opačnom prípade sa budete cítiť ako hrdina filmového strelec - explózia v mikrovlnnej rúre vás neustane čakať.

Pri používaní sklenených výrobkov sa neodporúča používať tenkostenné nádoby. Musíme tiež dôkladne prezrieť pokrmy - nejaké chyby na stenách a dno: vzduchové bubliny, trhliny, čipy? Všetky chyby tohto druhu môžu spôsobiť, že sklo náhle praskne. Sklo sa môže roztrhnúť do fragmentov ako v mikrovlnnej rúre, tak v okamihu, kedy ju odstránite. Obidve možnosti sú nebezpečné.

Nemôžete tiež použiť porcelán a kameninu, na ktorých sú praskliny a triesky. Nezabudnite: silná fajánska a porcelán pomerne silno absorbuje mikrovlny a zahrieva. Nepokúšajte sa dostať predhriaty tanier bez držiakov, ak je v hrubovrstvovej keramike.

Odporúčané možnosti

Najlepším riadom pre mikrovlnnú rúru je sklo vyrobené z tvrdeného žiaruvzdorného alebo žiaruvzdorného skla. Žiaruvzdorné sklo sa môže použiť aj v bežnej rúre. Steny týchto dosiek a panvy sú hrubé a silné, že prakticky nemajú zahriať pod vplyvom mikrovĺn, pretože nie je absorbovať.

Na začiatok stačí jeden hrniec s kapacitou 2 litre. Jeho veko môže byť použité ako doska, ak nepotrebujete vysoké strany. Môžete použiť bežné sklenené poháre s hrubými stenami, misky na šalát, taniere, ak nemajú chyby.

Je povolené vložiť do mikrovlnnej rúry kuchynské náradie z porcelánu a fajansy, ak jej povrch nie je zdobený výkresmi. Vhodná je aj keramická misa úplne pokrytá glazúrou.

A čo plast? Tu musíte byť veľmi opatrní. Nie všetky plasty sú vhodné na použitie v mikrovlnnej rúre. Nezabudnite skontrolovať, či na spodnej časti kontajnera je špeciálne označenie: ikona so schematickým zobrazením mikrovlnnej rúry. Plast musí odolávať ohrevu na teplotu 130 - 140 ° C.

Je absolútne neprijateľné umiestniť plast do mikrovlnnej rúry, na ktorej chýba takéto označenie. A ani to, že plastová nádoba sa počas varenia jednoducho deformuje alebo roztaví. Pri zahrievaní, nekvalitné plast začína rozkladať s tvorbou škodlivých látok, ktoré sa uvoľňujú do atmosféry a rozpustí sa v uvedenej potravine, ktorá je v kontajneri.

Nekupujte lacný plast z neznámej výroby. Aj keď má označenie, ktoré umožňuje používanie výrobku na varenie v mikrovlnnej rúre, V skutočnosti nie je fakt, že plast spĺňa bezpečnostné požiadavky a označenie zodpovedá reality. Dôvera môže byť dokázaná, známe značky, zakúpené v obchode, ktoré dokážu predložiť certifikáty kvality.

Zvlášť často existuje nízko kvalitné riad pre mikrovlnnú rúru vyrobenú v Číne. V krajine náročných ľudí sa vyrába obrovské množstvo tovaru takmer v kôlni. Je zrejmé, že tam sa používa plast, ktorý je lacnejší.

.

Na použitie v mikrovlnnej rúre je povolený polyamid a polypropylénový plast. Absolútne žiadny dobrý polystyrén a PVC (PVC), s opatrnosťou by mali byť spracované s polyetylénom.

.

Niekoľko ďalších bodov o polyméroch v mikrovlnnej rúre:

• Ak má vaša mikrovlnná rúra funkciu grilovania, je lepšie nepoužívať plast.
• Ak sa chcete nielen zahriať, ale pripraviť jedlo, potom plast nie je vhodný na výrobu riadu s použitím cukru a tuku. Tieto komponenty sa ľahko ohrievajú na teploty, pri ktorých sa plast začína deformovať a topí (ide o kryštály cukru).

Je možné ohrievať malé množstvá potravín bez špeciálnych riadov alebo hrncov. Rollový alebo horúci pes môže byť zabalený do pergamenového papiera alebo bielizne. Môžete tiež použiť špeciálne porézne vrecká, ktoré sú k dispozícii v mikrovlnnej rúre.

Priestory v mikrovlnnej rúre by sa mali vyhnúť. Tenká plastová fólia sa roztaví zvýšením teploty a silný môže začať šíriť zápach, ktorý bude pokaziť svoje produkty.

Ak chcete získať chutnú zlatú kôru na produktoch, môžete si kúpiť špeciálne jedlá zo sklokeramiky. Jeho dno je pokryté vrstvou špeciálneho zloženia, ktorá sa silno zahrieva pod vplyvom mikrovliek. Predbežné skladovanie by malo byť v mikrovlnnej rúre bez jedla, aby sa dno ohrialo. Potom jemne položte kúsky mäsa alebo zeleniny na vyhrievané dno. Po zhnednutí sa pokrmy môžu uzavrieť s vekom a priniesť výrobky pokryté chutnou kôrou na pripravenosť.

Berte na vedomie: mikrovlnná žiarovka: čo robiť?

.