Obsah článku:
tekvice sa objavila v ruských záhrady v XVI storočí a prvýkrát použitý ako kŕmna plodina pre dobytok. Bolo zaznamenané, že v zime kravy ochotne jedia takýto doplnok a mlieko sa stáva ešte chutnejším. Neskôr si roľníci ochutnali chuť zeleniny, priniesli nové odrody a v dietetike sa tekvica stala nevyhnutnou prísadou v strave. V súčasnej dobe sú výhody tekvice pre telo potvrdené mnohými štúdiami.
Čo spôsobuje výhody džemnej buničiny?
ovocie sa skladá z krytu, ktorý je až do asi 17% celkovej hmotnosti, a to až na 75% buničiny a zvyšok je osivo vlákno komory s konektorom pre osivo. Produkt bez odpadu, v starých časoch aj kôra bola použitá ako zásobná nádoba, teraz len pre remeslá a masky.
Skladá sa z 92% vody, tekvica je nízkokalorický prípravok s obsahom 100 g 22 kcal, ale väčšina energie je reprezentovaný sacharidov, takže jeho glykemický index 75, že je dôležité vedieť, diabetikov.
dôležité, aby bol obsah vitamínov a minerálnych látok vo výrobku sa značne:
- vitamín A je 171% dennej potreby;
- vitamín C - 17%;
- vitamín E - 6%;
- kyselina listová -5%.
Súčasná skupina vitamínov B a vzácny prvok v zelenine, vitamín K robia produkt nielen stravou, liečivou.
minerálne zloženie a rozmanité tekvica kus 100 g kompenzuje nedostatok minerálnych solí:
- vápnika a zinku o 2% dennej potreby;
- zo železa a fosforu o 5%;
- meď pri 7%;Draslík
- o 11%.
Ďalšie prvky sú prítomné v menších množstvách, ale ich výhody sú nepopierateľné.Preto buničina obsahuje vitamín T a pomáha tráveniu a podporuje tvorbu krvných doštičiek, zlepšuje zrážanie krvi a zabraňuje vzniku anémie. Carotín v tekvicu 2 krát viac ako v mrkve. To je výhodnejšie pre vyživovanie oči ako rakytník.
Liečivá látka, ktorá potláča tuberkulózny bacil, sa nachádza v dýne. Avicenna napísala aj o liečebných vlastnostiach tekvíc v boji proti starému kašľu.
Ako jesť tekvica?
Všetky prospešné vlastnosti rastlinných produktov sa lepšie prejavujú v ich surovej forme. Je možné jesť surovú tekvicu? Výrobok je užitočný v surovej, pečenej a varenej forme. Môžete dyňu a smažiť, ale súčasne zbiera olej a nestane sa terapeutickým ani dietetickým výrobkom. Surová tekvica sa používa ako prísada v šalátoch alebo nastrúhaná ako samostatná miska.
Avšak pri exacerbácii akýchkoľvek ochorení je nežiaduce použiť tekvicu bez tepelného ošetrenia. V remisi, tekvicový šalát nebolí.Zmrazený výrobok si zachováva aj plné vlastnosti. Vařená, varená kaša s mliekom, varené a pečené tekvicové plátky budú prospešné iba akémukoľvek organizmu so strednou spotrebou.
Môžete jesť surové tekvica v určitých momentoch zmierniť problémy, ak nie sú k dispozícii žiadne kontraindikácie:
- preháňavý účinok, stabilizácia čreva, dôjde k žlč-vyháňať efekt, kedy spotreba 300-400 g tekvice v noci;
- pomáha pri zápaloch močového mechúra;
- zlepšuje potenciu.
Tekvica očisťuje pokožku, zmierňuje bolesť v nohách s veľkým zaťažením na nohách, používa sa vo forme obkladov.
Môžem jesť tekvicu počas tehotenstva a dojčenia?
Na začiatku tehotenstva v prvej polovici obdobia tehotenstva dochádza k reštrukturalizácii ženského tela, hormóny spôsobujú emočnú nestabilitu stavu mamičky. Nadchádzajúca toxikóza otravuje šťastie s náhlymi záchvaty nevoľnosti, neznášanlivosti zápachu. Počas tohto obdobia bude budúcej mame pomáhať šalát so zahrnutím surovej tekvice, džúsu alebo suchého, užitočného tekvicového semena. Všetky tieto produkty potláčajú gag reflex, znižujú intoxikáciu a nadmernú nervozitu.
Avšak v tom istom čase telo potrebuje zvýšené opevnenie, malo by dôjsť k účinnejšej tvorbe krvi. Trvalá tekvica v tehotenstve pomôže vyrovnať sa s problémami prvého trimestra. Neskôr, rovnaký produkt pomáha zmierniť opuch, pretože má diuretické vlastnosti. Mladá žena, ktorá prijíma tekvica, má lesklé vlasy, zdravú pokožku a nechty, pretože má dostatok živín na vybudovanie nového muža a matka nedáva dieťaťu vápnik, zinok a horčík.
Zrak mamičky sa vďaka vitamínom A a D nezhorší a na vytvorenie kostry dieťaťa sa použije fosfor a vápnik.Železo sa podieľa na tvorbe krvi a spolu s kyselinou listovou a vitamínmi T a K sa podieľa na zásobovaní plodu krvou. Avšak, všetky prospešné vlastnosti tekvice sa môžu zmeniť na opačnú stranu, ak má žena neošetrené gastrointestinálne vredy, gastritídu alebo hnačku. Možnou príčinou zhoršenia stavu môže byť alergia na karotinoidy.
Kedy a či je možné jesť džem pri dojčení, sa často pýta na mladé matky. Obdobie prísnych obmedzení v strave ošetrujúcej matky vyžaduje starostlivé výbery potravy. V tomto prípade existujú rezervácie na jesť tekvica. Nepochybne by mal užitočný výrobok dostať k dieťaťu s mliečnym mliekom postupne, až po 10 dňoch od detstva. Prvé časti by mali byť maličké, po ktorých by ste mali pozorovať blahobyt dieťaťa.
Na začiatku sa tekvica používa len varené, pečené a ako súčasť kaše. Pečená tekvica nemôže používať dojčiaca mama. Neskôr v ponuke môžete pridávať šťavy a tekvica do šalátov. Avšak nestojí za to, aby ste sa príliš uviazli s užitočnou zeleninou, problémy so zápchami sa môžu vyskytnúť u matky i dieťaťa.
Odborníci na výživu a pediatri radiia, aby sa tekvicou ako najužitočnejšia zelenina ako prvý produkt počas kŕmenia detí.Ak by však matka bola alergická na žltú zeleninu pred narodením, nemali by ste do jedla pridávať tekvicu, alergia dieťaťa môže byť vrodená.
Je možné použiť tekvicu v strave tehotnej ženy a dojčiacej matky len s dôverou v ich bezpečnosť.Najlepšie je, ak sa plody pestujú v dacha alebo v súkromnej domácnosti bez horného obliekania dusíkatými hnojivami a rastovými stimulátormi. Použitie by malo byť stredne veľké.
Tekvica s cukrovkou
Napriek svojej nízkej hladine kalórií je tekvica GI vysoká, 75 jednotiek, rovnako ako u melónu. Výživcovia pripisujú džúsu škrobovým jedlám, ktoré sa ťažko rozkladajú, takže hladina cukru v krvi sa pomaly zvyšuje. Prispieva tiež k úbytku hmotnosti ako produkt s nízkou energetickou zložkou.
Priemerný príjem tekvíc s náhradou iných produktov na dosiahnutie XE bude len užitočný.Dýňový diabetes v menu zvyšuje obsah krvi v beta bunkách a sú zahrnuté do produkcie inzulínu, čo je už dobré.Sušená tekvica je dobrá ako dezert pre ľudí, pre ktorých je obmedzenie sladkého životne dôležité.
Je surová tekvica bez tepelnej úpravy, ktorá je užitočnejšia, pretože má najnižšiu GI.Avšak v prípade diabetes mellitus je zavedenie tekvice do stravy možné len po konzultácii s lekárom.
Tekvica pre pankreatitídu a ochorenia pečene
Pankreatitída sa nazýva zápal pankreasu. Sú sprevádzané bolesťou, nevoľnosťou, vracaním po jedle. Zvyčajne, ako prvé opatrenie na zníženie stresu, je predpísané lekárske hladovanie. Potom sa pacient prenesie do šetriacej stravy, v ktorej je dôležité miesto varené tekvica vo forme pudingov a obilnín. Dôležité je, aby tekvica s pankreatitídou v akútnom štádiu bola použitá iba po tepelnom ošetrení bez pridania oleja.
Ak pankreatitída prešla do štádia chronických ochorení, potom počas období remisie môžete do výrobkov s tekvicou pridať trochu nesoleného masla alebo rafinovaného rastlinného oleja. Odporúčaná dávka tekvice v dennej strave 200-300 gramov, až do pol kilogramu.
Ak je bolesť v pravom hypochondriu zbavená príležitosti užívať si život, je čas preskúmať stav pečene. Toto telo odstraňuje toxíny, toxíny, spracováva cukor, podieľa sa na tvorbe krvi a dáva signál bolesti, keď sa nedokáže vyrovnať s jeho funkciami. Tekvica má vlastnosti, ktoré boli rozpoznané po stáročia. Obnovuje výkon bunkových membrán pečene čistením. Preto v prípade pečene je tekvica produktom zo zdravotných dôvodov.
Pečeňové bunky, hepatocyty, s chorobami sú zničené.Tekvicové produkty znižujú množstvo trosky vstupujúcej do pečene a aktivujú prácu čistiacich systémov. Avšak tekvica nie je liek, ale prispieva k účinnosti liečebnej liečby, ktorú predpisuje lekár. Avšak, ak v menu osoby patria tekvica riadky, je to prevencia strašné choroby.
