Prečo sa zemiaky zatracujú čierne a čo robiť, ak sú výhonky zmrazené

Zemiaky - najpopulárnejšia kultúra v Rusku. Rastú v každej záhrade a pri príchode jesene sa v pivnici odstráni dlhodobé skladovanie. Ale bohužiaľ, stane sa, že hľuzy zemiakov začnú čierne. Najčastejším dôvodom tohto procesu je nesprávne uloženie. Pozrime sa, prečo sa to stane a čo robiť, ak sa sadenice podarilo zmraziť.

počas skladovania

Aj zdanlivo zdravá zelenina môžu mať čierne škvrny. Prečo sa to stane, je často tajomstvo. Ak sa tento problém rozšíril na väčšinu plodín, musia sa urýchlene prijať opatrenia.

Ktoré odrody je možné skladovať v zime

Existuje asi 380 odrôd zemiakov. Všetko sa líši vo farbe kože, buničiny, chuti, veľkosti koreňa, obdobia dozrievania. Výber zemiakov pre dlhodobé skladovanie, musíte byť vedený iným ukazovateľom - jeho životnosť .

Skladovanie zemiakov je priamo ovplyvnené zvolenou odrodou na základe času dozrievania. Najvhodnejšia odroda je už skoro zrelá, taká zelenina je určená na konzumáciu v lete av začiatku jesene maximálne. Odrody so stredným a neskorým dozrievaním sú vhodné pre dlhodobé skladovanie.

Včasné zrelé zemiakové odrody nie sú určené na dlhodobé skladovanie

Pri výbere termínu je potrebné pozrieť sa na technickú zrelosť koreňovej plodiny na dosiahnutie 100-130 dní .Takéto zemiaky tvoria silnú kôru, dobre sa vyrovnávajú s chorobami, obsahujú veľké množstvo trieslovín.

Neskoré odrody pre dlhé skladovanie najvhodnejšie .Obsahujú veľké množstvo stopových prvkov a bez problémov sa budú uchovávať až do jari. Populárne neskoré odrody: "Picasso", "Zhuravinka", "Lorch", "Atlant", "Vesnyanka".

Požadovaná teplota a vlhkosť vzduchu pre zemiaky

Zelenina by mala byť skladovaná na +2 +6 stupňov a vlhkosť by mala byť na úrovni 80-90% .Najvhodnejšou skladovacou miestnosťou je pivnica alebo suterén.

Najlepšie je uchovávať zemiaky v pivnici s teplotou + 4 + 6 stupňov

Požaduje sa ventilácia. Pri teplote 0-1 stupňa, zemiaky nemajú hnilobu, ale stávajú sa sladké a mäso stmavne. Pri teplote 7-12 stupňov začnú hľuzy klíčiť, zmäknú sa a objavia sa škvrny na buničine.

Prečo sa zemiaky pri ukladaní

zatemnujú do čiernej farby V dôsledku ochorenia - šedej škvrny môže dôjsť k zahmlievaniu.

Hlavné príčiny stmavnutia:

• nemá rád čerstvý organický , pretože uvoľňuje nadbytok dusíka, ktorý podporuje rast húb. To prispieva k stmaveniu zemiakov;
• na začiatku koreňovej plodiny je nedostatok alebo prebytok vlhkosti;Zber
• zbieraný v predstihu, buničina stmavne v nezrelé zemiaky. Preskakovanie zemiakov počas tepelnej úpravy sa môže zhoršiť pri skladovaní v prehriatej miestnosti;
• Ak sa zber uskutoční neskoro v období mrazu, hľuzy sa môžu prehriať, buničina môže stmavnúť.Pri teplote pôdy -2 stupňa a mrazu sa hľuzy začínajú hniť;
• neštandardná doprava: šok, tlak;
• Nesprávne podmienky skladovania na dlhšie obdobie. Teplota je vyššia alebo nižšia ako 2 až 6 stupňov;
• hľuzy obsahujú vysoké percento škrobu;
• ochorenie choroby - čierna noha .Vysiela sa prostredníctvom sadivového materiálu, choroba a temnota pokračujú počas skladovania.

Šedá škvrna Čierna noha zasiahla hľuzy

Prečo sa na jar zrúti

Stáva sa, že zelenina prežila zimnú studňu a s príchodom jari začne čierna. Dôvodom môže byť v zlej ventilácii .

Zemiaky začínajú brúsiť s príchodom otepľovania a klíčky na jar, mäso stmavne, stáva sa pomalé a mäkké.V úložisku dochádza k prudkému poklesu teploty. Vlhkosť sa uvoľní, čo opäť prispieva k diskusii.

Čo môže a čo treba urobiť, aby rastlina neztmavla

Nainštalujte palety a presuňte 20 cm od steny .Z tohto dôvodu sa môžete vyhnúť: mokrej a mrazom.

Počas zimného obdobia sa odporúča aspoň raz triediť zemiaky a odstrániť rozkvitnuté hľuzy, mäkké, zhnité.Úroda uložená v byte na balkóne sa odporúča pokryť teplou prikrývkou.

Po zbere potrebujete na 20 dní , aby ste nechali zemiaky na ventiláciu vonku. Je zakázané skladovať koreňovú zeleninu inou zeleninou okrem repy.

Po 20-dňovej zbere je potrebné brambory vetrať na čerstvom vzduchu

Počas sezóny mrazu

Niekedy sa stáva, že zelenina je zmrazená.Nie je vôbec nebezpečné, keby sa zemiaky nezvýšili. Ale ak sa objavia klíčky, príchod mrazov môže ovplyvniť kvalitu budúcej plodiny a poraziť ju.

Je kultúra

studená strašná? Jadrové mrazy sú hrozné pre plodinu .Platí to najmä pre regióny Sibíri. Mladé zemiakové klíčky sa obávajú mrazu a sú obzvlášť citlivé na jarné mrazy a akúkoľvek teplotu od 0 do nižšie môže zabiť plodinu.

Zemiaky zmiznú po zmrazení

Ak sú mladé klíčky zmrazené, môže to mať vplyv na budúcu úrody, hoci zemiaky budú naďalej rásť s otepľovaním. Staršie rastliny nie sú veľmi postihnuté chladom.

Mrazené mladé klíčky zo zemiakov

Ako ušetriť

po mrazoch Ak sľubujú mrazy, potrebujete , aby stestili rastliny a urýchli ste rastliny a zmrazte hrebene po mrazoch.

Ak chcete zabrániť zmrazeniu a dať zemiakovi šancu na prežitie, ak sa mu podarí zmraziť, môžete zeleninu zahriať pokrytím výsadby trávou. Niektorí záhradníci pripravujú oheň zo slamy, hobliny na okrajoch ornej pôdy, čím izolujú pôdu. Na zvýšenie dymu sa doporučuje, aby do ohňa padali minerálne oleje alebo uhoľný decht. Môžete tiež pokryť postele s filmom .

Ak prešla mrazom a zelenina sa už podarilo zmraziť, musíte nechať kríky obnoviť samostatne. Poškodené kríky sú schopné zotaviť sa, aj keď s veľkým úsilím. Ak chcete pomôcť plodine, musíte ju kŕmiť dusíkatými hnojivami.

Dôvody, prečo zemiaky v záhrade zmrazili

Ak teplota vzduchu klesla pod nulu stupňov, alebo na jar začali nočné mrazy, zemiaky začnú zmrznúť a môžu zmrznúť.To ovplyvňuje výhonky, zčernal a zomrel .V budúcnosti, aj keď rastliny budú naďalej rásť a "odďaľovať", ovocná buničina môže začať čierna.

Čo robiť, ak sa výhonky a vrcholy podarilo zmraziť

Ak sa mrazy začali náhle a výhonky zmrazili, potrebujete na stmavnutie pomocou: novín, tmavého filmu, handier.

Rozmrazovanie by malo prebiehať postupne, pokrývať výhonky

.Ale kŕmenie

Ovplyvnená plodina potrebuje ošetrenie s dusíkom a tiež musí byť kŕmené: nitrofospáž 5 oz.na 1 m2.

Taktiež sú vhodné aj listové obväzy s močovinou 20 g na 10 litrov vody. K omrzliacim vrcholom prišlo k životu, musíte ju postriekať " Epinom ".

Ak začali mrazy, keď zber vybledol, ale ešte nebol zozbieraný, môžete ho kŕmiť popolom alebo prípravkami z potaše. Po chlade je kopanie zemiakov zakázané, musíte počkať na otepľovanie.

Ovocné zemiaky sú ošetrené dusíkom Zmrazené vrcholy musia byť ošetrené s Appin

Prvé kroky, ak sa zasiahne mrazom po výsadbe

Spôsoby, ako zachrániť plodiny, ak je predznačený mráz:

• hluk .Po mrazu klíčky trpia, preto je potrebné nahromadiť zber, takže vrcholy sú úplne pod hrebeňom;
• mulčovanie .Zahrejte plodiny s hustou vrstvou slamy, sena alebo pilín;
• zberný filmový zábal. Iba film by nemal vyvíjať tlak na mladé výhonky. Kolíky by mali byť inštalované pozdĺž obvodu a fólia napnutá;
• Rozstrekovanie .Plodina sa musí vyliata hojne s vodou, keď t je 0. Voda sa začne odparovať a chráni rastlinu;
• otepľovací dym .Vyššie uvedené o tejto metóde ochrany pred mrazom. Je potrebné zapáliť požiar na oboch stranách plodiny, aby sa dym zametal po celej ploche. Ak chcete vytvoriť dymovú obrazovku, musíte zapáliť požiar, aby oheň spálil výšku 50 až 70 cm. K tomu môžete napáliť slamu, drevo, hnoj. Ohňostroj by mal horieť 3-4 hodiny ráno. Metóda je účinná len pri veternom počasí;
• Posilnenie imunity kultúry .Malo by byť ešte pred zasadením plodiny na posilnenie sadivového materiálu pomocou regulátorov rastu liekov. Pomáhajú mladým výhonkom vydržať akékoľvek počasie. Najpopulárnejšie sú: Silk, Biostim, Epin Extra.

Aby ste si zabezpečili sami a vašu rodinu zemiaky po celú zimu, musíte si vybrať najviac "húževnatú" odrodu zemiakov, stačí dodržiavať pravidlá pre skladovanie koreňových plodín. Máte bohatú úrodu!