sú v súčasnosti obľúbené.Jedným z nich je ľadový šalát. Tento nízkokalorický zdravý produkt láka so svojou pokojnou, neutrálnou chuťou. To sa dobre darí so všetkými omáčkami. Zároveň jej odolnosť voči nízkym teplotám, nemilosrdnosť pri pestovaní v dedine a dekoratívny vzhľad láka mnoho letných obyvateľov.
Obsah: Obsah
Popis a pôvod hlávkového šalátu Ľadovec
ľadový šalát je skoré plodiny, obdobie dozrievania 50-90 dní , označuje hlávkový šalát. Vonkajšie, pripomína skoré, biele kapustu. Rozeta svetlo zelených listov s vyrezávaným okrajom tvorí malú hlavu kapusty s hmotnosťou 300-600 g .
V chuti je podobný čínskej kapusty, ale líši sa v šťavnatých a chrumkavých listoch. Tieto vlastnosti a prilákať pri príprave studených občerstvenia a pri navrhovaní jedál.
Závod získal svoju celosvetovú distribúciu vďaka americkým chovateľom. Dostali kultúru na začiatku dvadsiateho storočia. V súčasnosti sa pestuje v priemyselných objemoch. Pôvodne sa to nazývalo "chrumkavý šalát".Po jeho chuti bola ocenená.
Priemerná hmotnosť ľadového šalátu je 300-600 gramov Odporúčania pred sejbou na chate
- Kultúra uprednostňuje na hlinitých alebo piesočnatých, neutrálnych pôdach .Preto, aby sa znížila kyslosť, dolomitová múčka, drevený popol alebo vápenec sa zavádzajú do zeme.
- Na prevenciu chorôb rastlín sa výsadba uskutočňuje podľa požiadaviek na striedanie plodín. Odporúča sa, aby vlani na posteľách rástla kapusta, zemiaky, cibuľa alebo zrná.Šalát
- je kultúra, ktorá dokáže akumulovať dusičnany v listoch. Preto by ste mali vyrábať nitrátové hnojivo opatrne. Je lepšie oplodniť pred výsadbou humus, kompost alebo z jesene s hnojom.
- Predčasné dozrievanie a ornamentálny vzhľad umožňuje pestovať nielen ako monokultúru na samostatnom lôžku. Môžete tiež rásť spolu so zemiakmi, cibuľou, mrkvou alebo v radoch cukety, uhoriek. Kým tieto kultúry rastú a získajú silu, bude mať šalát čas na dozrievanie. Pohľad na vyrezávané listy sa používa pri výzdobe kvetinových záhonov.
- Vyberte slnečné škvrny alebo penumbra.
- Kultúra je odolná proti chladu a odoláva mrazom až do -2-6 stupňov. Rast začína pri +5 stupňov. A optimálne pre aktívny rast + 18 + 25 stupňov.
- Na zvýšenie výťažku môžete zasiať niekoľko fáz, každých 10-14 dní.
- Semená, deň pred sejbou, sa odporúča klíčiť vo vlhkom handričku.
Osádzanie a pestovanie semien agrotechniky
Sejacie semená v otvorenom priestore
V prvej polovici apríla pripravuje posteľ.Dobre uvoľnená a pokrytá krycím materiálom na zohriatu zem. Po zistení pozitívnych teplôt je na konci apríla, začiatkom mája na záhrade robí 3 cm hlboké, po 40 cm. Zem je zhutnená a preliačená vodou. Semená sú osiate vo vzdialenosti 20-30 cm a pokryté 1 cm zeminy.
Semená šalátu Ľadovec je pokrytá .Zábery sa očakávajú v priebehu 6-14 dní.Čím nižšia je teplota, tým dlhšie sú výhonky.
Sejacie semienka
Lepšie použitie Rašelinové alebo plastové poháre .Pri transplantácii do otvorenej zeme nie je narušená koreňová štruktúra a kultúra sa zrýchľuje.
Pôda sa používa na skladovanie alebo od miesta, od miesta budúcej výsadby. Zemina v pohároch je mierne zhutnená a naočkovaná 2-3 semenami, 1 cm vyliata zhora. Rozliať vodu a zakryť fóliou na ochranu vlhkosti a tepla.
Teploty + 16 + 17 stupňov vydržať výhonky po dobu 4-5 dní, potom možno zvýšiť na +25 stupňov .Po 3-4 týždňoch, v polovici mája, kedy rastlina bude mať 4-5 základných listov, transplantované do otvoreného terénu.
3-5 dní pred plánovanou transplantáciou musia byť sadenice tvrdené.Uskutočniť popoludní z domu na ulicu v polostrove, na pokojnom mieste bez vetra a prievanu. Na slnečných miestach sa môže spáliť.
3-5 dní pred výsadbou musia byť sadenice tvrdené Transplantácia sadeníc v otvorenom priestore
V pripravenom, voľnom lôžku 40 cm robia rady otvorov. V riadkoch je vzdialenosť medzi otvormi 20-30 cm.
Široký, špicatý stĺp sa dá použiť na vytvorenie čistých rovných otvorov s požadovanou hĺbkou a priemerom. Zem v takýchto dierach okamžite kondenzuje.
Sadenice a studne dobre vylúčená voda .Ak je rastlina odstránená z pohárov, potom jemným poklepaním alebo zatlačením nádoby. V tomto prípade sú rašelinové kosti dobré, z ktorých nepotrebujete dostať rastlinu a môžete ju zasadiť priamo do zeme.
Sadenice ľahko vysypte zeminou. Prehĺbiť koreňový systém nestojí za to, pretože má povrchový typ rastu. Pomocou výsadby sadeníc v rôznych stupňoch rastu môžete pretiahnuť obdobie zberu. Silnejšie výhonky budú neskôr rýchlejšie a slabšie.
Pred aj po výsadbe musí byť studňa a sadenice vyliate vodou Výsev pred zimou
Ďalšou možnosťou je zasiať na konci jesene. Je to dobré, lebo jarné dozrievanie hlávkového šalátu prebieha o 10-15 dní skôr, je väčšie a silnejšie. Súčasne však hrozí, že časť semien zmrazí.Z tohto dôvodu zvyšuje počet semien na siatie na zimu o 1,5 - 2 krát .
Keď je vonkajšia teplota v rozmedzí +1 +3 stupňa , semená sa vysadia v pripravenom lôžku. Pohraničí o 1-1,5 cm V tomto režime bude semeno bezpečne ísť pred zimou, nebudú klíčiť.Posteľ je pokrytá suchou trávou, lístie a iným krycím materiálom. Otvorené na jar, keď je teplo.
Starostlivosť
Hlavnou starostlivosťou je kŕmenie, napájanie, uvoľňovanie, pletenie a zriedenie.
- Kŕmenie .Vykonajte 1-2 krát pred výsevom a počas tvorby hláv. Najlepšia možnosť kombinovať s napájaním a kŕmiť organické
hnojivá.Na tento účel sa zmestí roztok trusového alebo vtáčieho trusu( na 10 litrov, 1-2 lyžice). - Zavlažovanie .Pravidelné stredné zavlažovanie je potrebné, bohaté každý druhý deň alebo raz týždenne. Ak je pôda suchá, hlavy kapusty sú zle vytvorené, ak je mokré, hrozí nebezpečie hniloby. Po vzniku vaječníkov sa zníži napájanie.
- Uvoľnenie a pletenie .Pravidelné uvoľňovanie je plytké, aby nedošlo k poškodeniu koreňov. Prvý až 3-4 týždňov po zasiatí.Súčasne pletie z buriny.
- Ak sú výhonky zahustené, potom riedenie sa vykonáva v dvoch fázach. Bez vykonania týchto prác včas nebude hlava dobre zformovaná.Prvýkrát vo fáze jedného z týchto listov, držte výhonky po 4-5 cm, druhýkrát vo fáze 6-7 týchto listov. Ponechajte rastliny každých 20-30 cm.
Okrem toho môže byť rastlina vystavená chorobám a škodcom.
Ak je ľadovec ovplyvnený hnilobou vrcholov, používa sa roztok dusičnanu vápenatého Na konci rastu s nedostatkom vápnika môže vytvoriť vrchol hnilobu vo vnútri stoniek. Na prevenciu naneste jedenkrát týždenne roztok dusičnanu vápenatého( 100-150 gramov na 12 litrov vody).
Pri porážke krížovej blchy naliať dostatok vody a posypať dreveným popolom. Postup po 3 - 4 dňoch na opakovanie.
Dôvody pre nedostatok vaječníkov hlavy
Venovať pozornosť správnej výsadby a starostlivosti, záhradníci nie vždy čakať na mladé hlavy. Aký je dôvod?
- Nedostatočné zavlažovanie. Až do vzniku vaječníkov pravidelne zavlažujte.
- Posadené miesto na pristátie. Optimálne miesto je slnečné s penumbrou.
- Teplota je nižšia ako +19 stupňov , najmä v noci. Je potrebné chrániť rastliny. Najlepší spôsob tvarovania je +20 + 22 stupňov. Teplota
- je nad +25 stupňov .to vedie k nadradenosti, získanie horkej chuti, kvitnutia.
- Nedostatok slnečných dní.
- Znehodnotené pristátie alebo zriedenie nebolo vykonané včas.
Pre úspešnú tvorbu kochanchika je potrebné dodržať teplotu a riedenie .Ak priemerné letné teploty v regióne sú často v čase tvorby vaječníkov nad 25 stupňov, plodiny by sa mali vysadiť skôr cez sadenice alebo do skleníka.
Rezanie a skladovanie
45-90 dní po výseve , keď priemer vozňov dosiahne 5-10 cm , nastane rezanie.
Pre lepšiu konzerváciu výťažku listovej dosky sa plodina zozbiera skoro ráno. Vyberte kapustu s priemernou hustotou. Mladé a voľne uložené a husté nadpriemerné chuti. Hlavy
Uchovávajte hlavy v chladničke pri +3 + 5 stupňoch po dobu až 7 dní Predbežný zásobník:
- Plastový kontajner a zatvorte ho.
- V mokrej handričke av taške.
Je zaujímavé, že po krátení kultúry naďalej rastie .Namiesto rezu rastú na radikálnom krku nové vaječníky. Pokiaľ je to potrebné, môžete nechať jeden pre ďalší rast.
Malá kapusta s lahodným, ostrým ľadovým šalátom stále viac a viac podmaní naše vkusné preferencie. Nekomplikovaná starostlivosť, dobrá konzervácia a schopnosť pestovať tento produkt od jari do neskorého jesene má za účelom jeho pestovania na vašom webe.
