Obsah

• 1 Prečo potrebujete stacionárny mixér
• 2 Niektoré recepty pre stacionárny mixér?blok s motorom;Tieto modely fungujú spravidla celkom hlasno. Prečo potrebujete takýto mixér? Odpoveď je jednoduchá: s pomerne kompaktnou veľkosťou môže takmer úplne nahradiť kuchynský robot.

  Pomocou tejto funkcie môžete rýchlo a efektívne vykonávať nasledujúce funkcie:

  • sekanie zeleniny, ovocia, mäsa, orechov, ľadu atď.;
  • mieša zložky do jedinej homogénnej hmoty;
  • pripravuje omáčky a koktaily, majonézu, dresingy každého druhu.

  Pomocou klasického stacionárneho mixéra môžete rýchlo variť rôzne lahodné pokrmy, pretože funkcie tohto typu mixéra sú prakticky neobmedzené.Nižšie sú uvedené niektoré cenovo dostupné a chutné recepty, ktoré ju používajú.

  instagram viewer

  

  Niekoľko receptov pre stacionárny mixér

  Polievka "Vishisuaz"

  Zloženie:

  • bujón( najlepšie kurča) - 1 l;
  • čerstvý pór - 500 g;cibuľa - 1 ks;zelená cibuľa - 50 g;
  • krém - 200 ml;Zemiaky
  • - 500 gr.

  Algoritmus prípravy:

  1. v masle Smažte pór a cibuľu;
  2. pridajte zemiaky a vývar do vývaru, nechajte varte 20 minút;
  3. vylejte polievku do mixéra, pridajte chladenú smotanu a dôkladne ju rozmiešajte;
  4. ozdobte misku zelenou cibuľkou.

  Tekvicová polievka

  Zloženie:

  • tekvica - 1 kg;
  • cesnak - hlava;
  • vývar - 1 l;
  • krém( bez tuku) - 200 ml;Maslo
  • - 100 g;
  • červená cibuľa;
  • brandy - 50 g

  Algoritmus varenia:

  1. cibuľa s cesnakom;
  2. v grile, pridajte kusy tekvice a varíme asi 20 minút;5 minút pred pripravenosťou na nalievanie brandy a odparovanie alkoholu;
  3. presuňte tekvicu do mixéra, pridajte vývar a smotanu, rozlúčte to všetko dohromady.

  Krémová polievka sa môže podávať ihneď po jej príprave. Krém dáva konzistenciu misky mimoriadnu jemnú textúru, takže jej kvalita musí byť monitorovaná tak, aby nedošlo k rozmazaniu polievky. Môžete ju zdobiť čerstvými bylinkami alebo kvapkou kyslej smotany.

  

  Takže, prečo je tento typ mixéra potrebný?S jeho pomocou je tiež veľmi výhodné pripraviť mlieko, alkohol alebo alkoholické koktaily. V tomto prípade sa zložky umiestnia do dekantéra mixéra, pridá sa ľad a všetko sa rozdrví a zmieša v priebehu niekoľkých sekúnd.

  Ako používať ponorný mixér

  Čo je to ponorný mixér? Funkčnosť tohto mixéra je pomerne obmedzená.V skutočnosti môžete len zložiť prísady a miešať.Tieto funkcie mixéra sú nenahraditeľné v každej kuchyni, prinajmenšom to nestačí na multifunkčné zariadenie, ktoré je umiestnené akýmkoľvek mixérom.

  Na vyriešenie tohto problému výrobcovia začali dokončovať základnú verziu mixéra s ďalšími blokmi a dýzami, vďaka čomu sa s takýmto mixérom ešte ľahšie variť.Takže v mnohých moderných populárnych modeloch môžete vidieť:

  Samostatné oddelenie

  • s vzduchotesným vekom pre obzvlášť pevné výrobky: skrutka je ovládaná rukoväťou samotného mixéra, z ktorého je odstránená hlavná dýza;Môžete doň prichádzať ľad, nakrájame orechy do drviny, rozdrvíme zrná z kávy, vareme mleté ​​mäso;Vložka
  • - šľahač: umožňuje poraziť vajíčka, pripraviť cesto, omáčky, pre ktoré je dôležitá štruktúra vzduchu( tieto funkcie umožňujú zariadeniu vymeniť mixér).

  Pomocou akéhokoľvek ponorného mixéra môžete rýchlo pripraviť detské zemiakové zemiaky( preto je otázka, prečo je mixér potrebný? "Často sa týka mladých matiek): napríklad nakrájajte jablká na kúsky( banány, dule, hrozno, kivi), vylejte zo skla a rozomlejtepomocou mixéra.

  

  Podobne môžete vyrábať zeleninové pyré( nemali by ste používať takýto mixér na štiepané zemiaky, pretože sa ukazuje, že sú lepkavé, nechutné formy).Pri príprave mäsových pyré je lepšie použiť univerzálnu brúsku( rovnakú autonómnu jednotku).

  Ponorný mixér s týmto pridávaním je nevyhnutný v arzenáli každej domácnosti, ktorá miluje kulinárske experimenty. S jeho pomocou je vhodné miešať rôzne zložky v textúre, dosiahnuť zvláštnu chuť jedla. Môžete ju použiť aj na prípravu na seba:

  • strúhanka alebo akékoľvek iné chlieb;Čokoládové lupienky
  • ;
  • rastlinné alebo mleté ​​mäso.

  Ponorný model vykonáva vynikajúcu prácu s miniatúrnymi dávkami výrobkov, takže pomocou jeho použitia je vhodné napríklad urobiť dekoratívne prvky: dresingy na dekoráciu šalátov, náplne sladkej čokolády, karamelové majstrovské diela. Ak má váš prístroj univerzálny vrták, môžete urobiť takmer paralelne niekoľko jedál alebo polotovarov: napr. Zeleninové pyré pre dieťa a chleba pre kotlety pre neho. To šetrí čas a energiu hostesky a proces varenia je rýchlejší.

  Zaujímavé: