Stroj na pečenie chleba nie je jednoduché zariadenie. A tu nie je celkom to, že skôr ako si vyberiete stroj na chlieb z obrovského sortimentu zariadení a kúpite ho, musíte pochopiť všetky jeho zložitosti. Jednoducho je chlieb silnejší ako všetky ostatné produkty schopné ovplyvniť energiu a emocionálny stav človeka. Niet divu, že ho všetky národy ctí.Predpokladá sa, že iba domáca by mala variť chlieb, pretože v priebehu kulinárskeho procesu môže priniesť svoju lásku domácnosti. Ale predtým to bolo.

Našťastie dnes môžeme oživiť túto starodávnu tradíciu a výrobca šikovného chleba nám s tým pomôže. Našťastie ju môžete zakúpiť v akomkoľvek obchodnom dome. Myslíte si, že stroj nebude schopný zvládnuť takú dôležitú úlohu? A nie! Zložky budú presne položené.

Prečo si v tejto chvíli neviete predstaviť, že sa v domácnosti bude čoskoro objaviť rudý a krásny chlieb, ktorý poteší vaše blízke? Oh, bude oveľa chutnejší a lepší ako jeho bezmocný obchodný partner. Veľmi skoro to bude, keď sa vám podarí vybrať dobrého chlebačky. Ale najprv sa pozrime na jej zariadenie.

Ako funguje zariadenie na výrobu chleba

Bez ohľadu na to, aký druh chleba sa rozhodnete kúpiť, bude pracovať na veľmi jednoduchom princípe: vyberáte si recept, povedzme, hrdzuth chleba položiť zložky v správnom množstve a potom stlačte niekoľko tlačidiel, a len čakať, až sa dostanete domov hlebushek. Medzitým váš asistent:

• miesi najmenšie cesto;
• mu dá "ísť";
• znovu miesiť, aby sa odstránili nadbytočné bubliny;
• umožní testu "prísť" druhýkrát;Koláče
• ;
• bude uchovávať teplý chlieb na hodinu alebo tri hodiny.

Toto je hlavná funkcia pekárne na chlieb. Samozrejme, každý model má svoje vlastné charakteristiky. Napríklad v niektorých musíte položiť prvé tekuté výrobky, v iných - suché.Tiež je potrebné, aby niektoré ingrediencie manuálne naplnili, keď je rúra v prevádzke, iné ju zvládnu sami. Ak máte pochybnosti o tom, ktorý výrobca chleba si vyberiete, je lepšie sledovať video o rôznych modeloch a prečítať recenzie.

Ale najprv vám povieme veľké tajomstvo: kvalita chleba nie je takmer ovplyvnená modelom, cenou a ďalšími parametrami pekára, pretože všetko závisí od receptu a výrobkov, ktoré používate. Ale či váš prístroj bude pracovať dlhší čas alebo rozdelí sa za mesiac alebo dva závisí od kvality.

Dnes vám ponúkame 7 tipov, ktoré vám pomôžu vybrať dobrého výrobcu chleba.

Vešiak - po celej hlave

Keďže všetka sviatosť chleba doma sa vyskytuje v kbelíku, mali by ste si to najprv venovať pozornosť.Zásobníky sú zvyčajne vyrobené z hliníka alebo nehrdzavejúcej ocele. Tieto sú považované za spoľahlivejšie a odolnejšie. Oba typy sú zakryté na vrchu nelepivej vrstvy, takže je potrebné opatrne používať vedierko.

Breadmaker možno doplniť o kapacitu na cesto rôznych objemov: od 450 g do jedného a pol kilogramu. Pre jedného alebo dvoch ľudí sa odporúča kúpiť zariadenie, ktoré pečie pol kilogram chleba. Pre veľké rodiny, vhodné kapacity, varenie v čase, aspoň kilogram chleba. Vezmite do úvahy, že vo väčšej nádobe môžete variť pevné i skromné ​​bochníky, ale v malom budete musieť piecť len malé pečivo. Ale také modely sú kompaktnejšie a ľahšie, takže je pre nich jednoduchšie nájsť miesto( čo je možné povedať, a to je dôležité, ak je kuchyňa malá).

Optimálny počet čepele

Ak ste sa niekedy pozreli vo vnútri chleba alebo ste si pozreli videá o nich, pravdepodobne ste si všimli, že niekedy majú len jednu lopatu a niekedy dve.

Na prvý pohľad sa môže zdať, že potrebujete kúpiť s dvoma. Ako však ukazuje prax, ak má zariadenie dostatočný výkon, potom počet lopatiek nehrá veľkú úlohu.

Okrem toho je slabým bodom akéhokoľvek vedra gumové tesnenie, ktoré kryje hriadeľ miešadiel. Pri častom a dlhodobom kontakte s kvapalinami a olejmi sa zhoršuje, takže kapacita začína prenikat. Ak existujú dve čepele, riziko poškodenia sa zdvojnásobí.Mimochodom, skúseným používateľom odporúčame vybrať si pekáreň, v ktorom musíte najskôr dať suché výrobky, ak plánujete použiť funkciu odloženého štartu často.

Rada tri: akú by mala byť sila

Sila pekárov sa pohybuje od 450 do 1650 wattov. Zariadenia s nízkym výkonom majú skôr menej programov. Napríklad nie sú schopní miesiť cesto na knedle alebo cestoviny. Na druhej strane silný chlieb bude používať viac elektrickej energie. Ak je pre vás otázka úspor významná, vyberte malú kapacitu. Ak chcete mať viac funkcií, mali by ste si vybrať výrobcu chleba s výkonom 1650 wattov.

Zoznam populárnych programov

Každý model má štyri základné programy: štandard

• ;
• zrýchlil;Hnetacie cesto
• ;
• pečenie.

Ďalej počet a rozmanitosť funkcií závisí od modelu. Ak neviete, ako vybrať správneho chleba, pozrite sa na každý z programov:

1. Standard je hlavný a hlavný program, ktorý zahŕňa všetky procesy výroby chleba. Zvyčajne trvá asi 3,5 hodiny.
2. Zrýchlené.Tento program je k dispozícii vo všetkých modeloch. Trvá to len 2 hodiny na varenie. V skutočnosti sa zriedka používa, pretože bochník nie je tak bujný a chutný.Nie je divu: čas pre dávku je oveľa menší.A každá hostiteľka doma si je vedomá toho, že cesta nemá rád rozruch.
3. Francúzsky chlieb je najdlhší program, ktorý vám umožní získať najmä vzdušný a mäkký chlieb.
4. miesiace cesto. Tu modely majú rozdiely. Niektoré sú schopné miesiť len kvasiace cesto, iné môžu všetko variť na ražný chlieb, iné pripravujú rôzne druhy, pre ktoré sú k dispozícii rôzne čepele. Samozrejme, multifunkčné modely sú drahšie. Ako inak?
5. Cupcakes. Aj tu rozdiely: niektoré zariadenia preberajú všetky procesy varenia, iné - len pečieme. Tento program však budete používať zriedkavo: je to príliš namáhavý proces, počas ktorého nie je vždy možné nájsť kompetentný recept.
6. Pečenie. Vďaka programu pripravuje chleba akékoľvek pečenie.
7. Jam. V skutočnosti sa táto funkcia zriedka používa: "navíjanie" 1,5-2 hodín elektriny kvôli malému džemu z džemu je pochybným potešením. Hoci výrobcovia tvrdia, že s takýmto spracovaním sú zachované vitamíny, stále nebudete môcť používať chlieb na zimné prípravky. Program
8. na výrobu ražného chleba. Určite budete potrebovať, pretože neustále jesť len biely chlieb vás bude obťažovať, bez ohľadu na to, aké chutné a vzdušné je.
9. Ďalšie funkcie: pečivo s prísadami, bagety, medová horčica, tekvica, kyslá smotana atď. V zásade nie je potrebné vyberať zariadenie so všetkými týmito možnosťami. Rovnaké prídavné látky sa môžu naliat 'ručne a rôzne typy chleba sa môžu pripraviť podľa rôznych receptov pomocou štandardných programov.

Uveďte, koľko funkcií potrebujete. Nenechajte sa prenasledovať po ich množstve: ak je to váš prvý chlieb, vyberte niečo jednoduchšie. Koniec koncov, potom to môže byť daná niekomu a môžete si kúpiť "chladnejšie" zariadenie, ak chcete experimentovať.

Dávkovač, časovač a iné "ozdoby"

Breadmaker je možné doplniť rôznymi možnosťami: Časovač

1. - potrebná a užitočná vec. Umožňuje odložiť začiatok ľubovoľného programu na 6-12 hodín. Budete to potrebovať, pretože nie je vždy možné byť doma v blízkosti kachlí.Dávkovač
2. je špeciálny oddiel, ktorý nalieva ďalšie zložky do cesta v správny čas. Drahé a nie vždy požadované veci, pretože v modeloch bez nich jednoducho otvorte veko a naliať výrobky po pípnutí.
3. "Ochrana detí" neumožňuje otvoriť kryt počas prevádzky prístroja. V princípe stačí umiestniť prístroj na miesto, ktoré nie je prístupné pre zvedavé deti, a môžete byť pokojní pre svoju bezpečnosť.
4. Zobrazovacie okno vám umožňuje vidieť proces výroby chleba. Podľa spätnej väzby používateľa príliš veľké okno neumožňuje získať rudý horný chlieb, pretože sa stratí malé množstvo tepla. Ale úplne bez okna je tiež nepohodlné: niekedy musíte sledovať cesto, najmä ak používate nový recept doma, povedzme, žitný chlieb.
5. Napájanie pamäte pri výpadku napájania. Táto funkcia umožňuje pekáreň robiť bez elektriny po dobu 5-40 minút, to znamená, že po zapnutí bude pokračovať v práci z miesta, kde je hotový.Užitočné, ak vaša elektrická sieť má rád prekvapenie.

Ktoré telo chleba je lepšie

Telo na pečenie chleba môže byť z plastu alebo vyrobené z nehrdzavejúcej ocele. Plast je ľahký, lacný materiál, ktorý sa dá ľahšie starať doma. Môže sa však poškodiť, ak sa s ním manipuluje nedbanlivo. Nerezová oceľ je odolnejšia, ale vyžaduje starostlivú údržbu.

Plastová alebo nehrdzavejúca oceľ je vecou chuti. Hlavná vec je, že prípad bol vysoko kvalitný: mal otvory na paru a spoľahlivé kĺby. Uistite sa, že nie sú žiadne praskliny, ostré rohy alebo nerovné hrany.

Rozdiely medzi nákladnými a lacnými modelmi

Hlavné rozdiely medzi drahými a lacnými modelmi spočívajú v kvalite komponentov a počte funkcií.Ak potrebujete byť prvýkrát vážny, potom môžete byť flexibilný s druhým. Zvlášť, ak chcete vybrať váš prvý výrobca pečiva.

No, prečo potrebujete 19 programov a veľa miniaplikácií?Možno sa nikdy nedostanú do poriadku.

Ale kvalita by sa nemala ignorovať.Koše, telo, široké čepele, spoľahlivé spojovacie prvky a dobrá izolácia - to všetko by malo inšpirovať dôveru. A vysoká cena nie je zárukou dlhej a neprerušenej práce. Akékoľvek video o chlebačoch vám ukáže, že priemerné modely za ceny majú vynikajúce vlastnosti. Takže je celkom možné vybrať si ich.

Porovnanie populárnych modelov

Aby ste si vybrali správneho výrobcu chleba, musíte sa rozhodnúť o programoch, ktoré budete používať, ao váhe hotového bochníka. Taktiež premýšľajte o tom, aké doplnkové funkcie skutočne potrebujete. Potom môžete porovnať rôzne modely s približne rovnakými vlastnosťami a vybrať 2 alebo 3 z nich, ktoré sa vám páčia. Pozrite si video o nich a prečítajte si recenzie. Určite, nejaký model predovšetkým "zapadne" do vašej duše. Tu je jej a kúpiť.

Môžete dokonca vytvoriť štítok takto:

Oveľa jednoduchšie nájsť vhodný model. Sme si istí, že teraz nebudete mať žiadne ťažkosti a budete si môcť vybrať a kúpiť dobrý pekáreň.Môže byť váš nákup úspešný!