Popis, užitočné vlastnosti a kontraindikácie okrúhlice

Už dlhú dobu sa mnohé zo zeleniny našich predkov používali nielen ako potraviny, ale aj ako lieky na rôzne choroby. Zvlášť cenené obyčajné struk, obsahujúce rôzne množstvo stopových prvkov, vitamínov a iných prospešných látok. V tomto článku budeme diskutovať o jeho užitočných vlastnostiach a kontraindikáciách.

Čo je to rap?

Ražnica patrí k krížovej rodine. Vyzerá to ako rastlina s veľkým sukulentným koreňom s priemerom 8 až 20 centimetrov, čo zvyčajne ide o jedlo a lístie, ktoré rastú zhora. V prvom roku za dobrých podmienok vyrastie len bazálne listy a kvetenstvo a kmeňové listy sa objavia v budúcom roku.

Pink kvaka žltý kvaka Biele okrúhlica

vlasť zeleniny verí západnej Ázii, ale tiež to bol distribuovaný v ostatných častiach sveta. Napríklad v starovekom Egypte stavitelia pyramíd použili ako jedlo, pretože lúpanie doplňuje sily stratených v práci. Starí Perzi a Gréci považovali túto koreňovú plodinu za príliš jednoduchú, a preto kŕmili len otroky.

V Rusku to bolo veľmi dôležité. Bolo varené, pečené, solené, plnené a dokonca aj na zimu. Ale po tom, čo Peter Veľký uviedol zemiaky do širokého využitia, koreňová plodina trochu stratila svoju bývalú popularitu.

Práve kvôli tomu je v modernom svete rešpektovaný rezeň.

Užitočné vlastnosti zeleniny

Orope je veľmi bohatá koreňová zelenina. Dva stovky gramov nakrájanej zeleniny obsahuje:

Vitamíny

• C, 21 mg.
• A, 18 ug.
• B1, 0,05 mg.
• B2, 0,04 mg.
• E, 0, 1.
• PP, 2 mg.
• Beta-karotén, 0,1 mg.

Vitamíny a stopové prvky riasy

Minerály

• Vápnik 50 mg.
• draslík, 240 mg.
• horčík, 16 mg.
• sodný, 18 mg.
• Fosfor, 35 mg.
• Železo, 0,8 mg.

Zloženie

• 90 g vody;
• 6 g mono- a disacharidu;
• 2 g vlákniny;
• 0,8 g popola;
• 0, 3 g škrobu;
• 0,1 g organických kyselín. Kvaka

cenné v tom, že obsahuje veľmi cenný a vzácny prvok - glukorafanin že bojuje proti nádorových buniek a má antiseptické vlastnosti.

100 gramov koreňovej zeleniny obsahuje 28 kcal.

Proteíny: 1,5 g( 6 kcal)

Tuk: 0,1 g( 1 kcal)

Uhľohydráty: 5,1 g( 21 kcal)

Výhody pre telo

Vzhľadom na vysoký obsah živín a živín je rozsah priaznivých účinkov repy na ľudské telo veľký:

• Nízkokalorická zelenina. Vhodný pre tých, ktorí sú na diete, a pre prevenciu nadmernej hmotnosti, pretože dáva pocit sýtosti na dlhú dobu. Z okrútu môžete variť veľké množstvo rôznych jedál, čo znamená, že jeho chuť sa nudí.
• Antibiotikum. Spomaľuje a zabraňuje vývoju niektorých patogénnych baktérií, ktoré sú nebezpečné pre ľudské zdravie.
• Zlepšuje tráviaci proces. Má pozitívny vplyv na činnosť pečene a zabraňuje tvorbe žlčových kameňov. Tiež vlákno obsiahnuté v tejto koreňovej plodine ovplyvňuje kontrakciu črevných stien, ktoré chránia pred stagnáciou živín. Znižuje množstvo cholesterolu v tele.
• zubár. Ovocná šťava a buničina posilňujú zuby a ďasná, čistia ich škodlivými baktériami a zabraňujú vzniku ochorení ústnej dutiny.
• Prírodné antiseptické látky. Nevyvoláva zápal, urýchľuje hojenie rán a tiež zmierňuje bolesť.
• Čistenie tela toxínov. Rýchlo odstraňuje škodlivé látky z tela v dôsledku diuretického účinku.
• Prevencia beriberi. V zime je zelenina zdrojom veľkého množstva vitamínov a stopových prvkov, ktoré podporujú imunitu a ochranu pred vírusovými ochoreniami.
• Pre respiračné ochorenia. Zeleninová šťava zmäkčuje príznaky bronchitídy a astmy, ako aj zmierňuje zápaly hrdla v krku a obnovuje sedený hlas. Ovocné listy sú bohaté na vitamíny Odšťavňovač odšťavuje ako sedatív Ovocná šťava má veľa hojivých vlastností.Šupky z koreňa pomáhajú normalizovať spánok, ovplyvňovať zvýšenú srdcovú frekvenciu( napríklad tachykardiu), upokojiť a spomaliť na normálnu úroveň.

Kontraindikácie použitia

• Vzhľadom na vysoký obsah celulózy vo vláknach môže spôsobiť nadúvanie a plyn u ľudí, ktorí zriedka konzumujú túto koreňovú zeleninu.
• Škodlivý pre ľudí s ochorením štítnej žľazy, pretože ovplyvňuje produkciu hormónov a jódu.
• Nebezpečný pre ľudí s ochoreniami močového systému kvôli diuretickému účinku.
• Je lepšie nepoužívať repku v surovej forme pre ľudí so zubnou protézou, pretože jej mäso je dosť ťažké a môže pokaziť umelý materiál.
• Surová zelenina je nebezpečná pre pacientov so zápalom žalúdka a čriev.
• Nemôžete použiť túto zeleninu a ľudí s akútnym srdcovým zlyhaním.

Vyrážka ako alergická reakcia na plátky

Alergia na túto zeleninu je vzácna, ale stále predstavuje nebezpečenstvo. Ak sa niekto snaží túto zeleninu prvýkrát, potom by mal jesť malý kúsok koreňovej plodiny a začať pozorovať jeho pohodu.

Potravinová intolerancia koreňa sa prejavuje ako: nauzea

• ;Opuch pier
• ;
• akútna bolesť brucha;
• vracanie a hnačka;
• vyrážka na tele.

V tradičnej medicíne

Používanie repy v tradičnej medicíne je veľmi bežné.Najčastejšie sa z neho pripravujú odvarky, náplne a infúzie a sú jednoducho namleté ​​do kalu, ktorý sa má spotrebovať vo vnútri.

Liečba chorôb dýchacích ciest. Antiseptické vlastnosti koreňa, ako aj jeho schopnosť zmierniť opuch, sú vhodné na liečbu prechladnutia a zmiernenie astmatických záchvatov. Na tento účel sa pripravuje odvar a prijíma sa počas celej choroby. A na nakrájané varené okrúhlice sa konzumujú, aby sa obnovili vokálne šnúry.

Oporný šalát pre Avitaminózu

Brušné a malé rany. Na dezinfekciu a rýchle hojenie okrajov rany sa ošetrí alebo zeleninový džús, alebo na ne kladie plátok okrúhlice. Ak chcete odstrániť edém a modriny, použite obväz, v ktorom je obalená dužina koreňa.

Na prevenciu a liečbu beriberi. V tomto prípade sa surová zelenina pridáva do rôznych šalátov alebo sa používa 3 polievkové lyžice strúhanej buničiny niekoľkokrát denne. To je tiež užitočné pre zlepšenie zraková ostrosť.

S dnou. Nasekanú varenú smotanu zmiešanú s gée na brušný bod. Okrem liečivého účinku zmierňuje bolesť.

S arytmiami. Pitie niekoľkých polievkových lyžíc koreňového džúsu denne má prospešný a upokojujúci účinok na srdcové rytmy, čo prináša počet kontrakcií srdcového svalu na normálne zdravie človeka.

Pre choroby ústnej dutiny. Ak chcete zmiernit bolesť zubov, zrnka šťavy opláchnuť ústa 3 krát denne. Tento postup tiež zabraňuje vývoju patogénnych baktérií.Ak dýchacie orgány krvácajú, mali by ste opláchnuť ústa svojou odvarom.

Rez z rajčín pomáha s menšou ranou

Počas stravovania. Vzhľadom k tomu, s nízkokalorickým okrúhlica, repa je veľmi uspokojivý produkt, zemiaky sú často nahradené v strave. Okrem toho reguluje trávenie a zlepšuje funkciu čriev.

Insomnia Cure. Odvar z tejto zeleniny sa spotrebuje pred spaním. A môžete tiež dať taniere s roztriepanou buničinou v miestnosti, jej vôňa upokojuje a podporuje zdravý spánok.

Použitie okrúhlice v kozmetike, medicíne a živote

Vďaka svojmu bohatému obsahu vitamínov bola v starovekom Rusku použitá kozia rastlina. Aby sa pokožka dostala viac živín, buničina koreňovej plodiny bola aplikovaná ako masky a tvár bola pretrepaná šťavou a vlasy boli opláchnuté odvarom zeleniny.

Vyčistite pokožku tváre: pomocou kúska olúpanej zeleniny otrite kožu kruhovým pohybom a potom ju opláchnite čistou vodou pri izbovej teplote a vysušte ju ručníkom s tvrdým napaľovaním.

Z pišt: naneste koreňovú šťavu na čistú a suchú pokožku pomocou vatovej podložky a podržte ju 15 minút, potom dôkladne opláchnite. Ak chcete zvýšiť efekt, môžete pridať citrónovú šťavu, ale za predpokladu, že typ pokožky tváre je mastný. Pre suchú pokožku sa rastlinné mäso zmieša s malým množstvom mlieka alebo kefíru a aplikuje sa na silnú vrstvu na tvári. Takáto maska ​​sa môže vykonávať každý druhý deň.

Koláče sa používajú v kozmetike na výrobu masiek

Na zvlhčenie a výživu pokožky: pre hlbší účinok je najlepšie zmiešané mäso s čerstvou buničinou inej zeleniny, ako sú uhorky, paradajky, mrkva. Takáto maska ​​okrem výživy tiež odstraňuje príznaky únavy z kože, vyhladzuje ju, čím sa stáva viac svieže a pružná.

Na normalizáciu funkcie mazových žliaz: mletá zeleninová buničina sa zmieša s vaječnou bielou a masku uchovávajte na tvári asi 15 minút.

Ak po 10-15 minútach nie je začervenanie, môžete používať koreňovú zeleninu ako kozmetiku.

V modernej medicíne sa najčastejšie používa okrúhlice ako expektorant a diuretikum. Ale lekári sú s touto zeleninou veľmi opatrní, takže nie je široko používaný v klasickej medicíne.

Ako potravina

Najdôležitejšou hodnotou okraje v každodennom živote je jesť.Môže sa variť ako:

Jednoduché občerstvenie. Jemne nasekaná koreňová buničina sa zmieša s nakrájanou uhorkou a tvarovaným syrom, solené.Výsledná hmota sa umiestni do misiek.

Syr na zrná Karamelizovaná obruba Pečená obruba Ovocná kaša

Hlavné jedlo. Malá koreňová zelenina, olúpaná a nakrájaná na podlahu, nakladaná na pol hodinu v zmesi majonézy, sójovej omáčky a drveného cesnaku. Po zabalení do fólie a pečení na uhlí alebo v rúre. Podávajte, zdobené zeleňami.

Dezert. V panvici predhrejte cukor s malým množstvom vody( 3 až 1), po zahustení hmoty sa úplne ponorí do plátkov koreňovej plodiny, navlečených na špíz.Ďalej, karamelizované struky posypané práškovým cukrom a podávané na stôl.

Recepty z tradičnej ruskej zeleniny, existuje veľké množstvo, navyše, dokonca aj s tepelným spracovaním, nestráca väčšinu svojich prospešných vlastností.

Ropa je veľmi hodnotná zelenina bohatá na živiny, ktorej správne použitie nielen vyživuje, ale aj vylieči celé telo v rôznych smeroch, čo prispieva k štíhlej postave a vonkajšej kráse.