Celer patrí medzi šampiónov v obsahu vitamínov a mikroelementov. Pestovanie koreňového zeleru na vašom pozemku nebude ťažké, potrebujete len malú námahu a dodržiavať pravidlá starostlivosti na otvorenom poli. A tak nebol čas strávený, mali by ste byť oboznámení so základnými pravidlami poľnohospodárskeho inžinierstva.
Obsah
- Rozdiel v starostlivosti o koreň a listový zeler
- Zber a skladovanie plodiny
Popis a charakteristiky koreňového zeleru
Bylinné rastliny patriace dontichnym kultúry, vyznačujúci sa stredné a veľké veľkosti( až do 1 m), z prevažnej časti koreňovej časti. Preferovaný biotop: mokrade, močariny, soľné močiare .
Stručný popis vonkajších znakov:
- pin-shaped sheet;
- drážkovaný vetvený stonka;
- zelené-biele kvety, zhromaždené v kvetoch dáždnikov.
Všetky časti koreňového zeleru majú silnú arómu Vlastnosti zariadenia: studený odpor, veľká potreba vlhkosti .Semená zeler sú schopné rásť o 3 stupne, hoci optimálna teplota sa považuje za 15 stupňov. Mladé výhonky sa nebojí jarných mrazov na mínus 5 stupňov. Koreňová plodina má zaoblený tvar s malým rozdelením na 2 časti, ktoré sú pokryté rebrovanými rebrami.
V prírode existujú tri typy celeru: koreň, pedikel, list, stopka .Obzvlášť populárne je koreňová odroda, v ktorej všetky časti majú silnú arómu, majú sladko-horkú chuť.Vzhľadom na neobvyklé chuťové poznámky je rastlina vo varení klasifikovaná ako korenie.
História pôvodu
Storočná história celeru opustila svoju značku v starovekom Ríme, Egypte a Grécku dlho pred našou dobou. Rastlina bola pestovaná na rôzne účely: okrasné, liečivé a dokonca kultové.
Listy vyzdobili domovy a chrámy na sviatkoch, ocenili športovcov, ktorí vyhrali súťaž, tkali veniec zelene.
Ženy už vtedy oceňovali jedinečné vlastnosti kultúry, pričom použili tak nadzemnú časť, ako aj koreňovú plodinu na prípravu masiek .Vďaka množstvu vitamínov a minerálov pokožka už dlho zachováva svoju mladosť.Celer bol spomenutý v dielach starovekého gréckeho básnika Homera: "Iliad", "Odyssey".
Koreňová plodina prišla do Ruska počas vlády Kateřiny Veľkej, ale rastlina bola pestovaná dlho ako okrasná rastlina. Dekády prešli predtým, ako sa kultúra presunula z kvetinových záhonov na postele. Až do našej doby je najvyššia časť zeleru najpopulárnejšia, hoci koreň si zaslúži pozornosť.
Listy zo zeleru obsahujú päťkrát viac karoténov ako ostatné časti Správna poľnohospodárska kultivácia v záhradnej oblasti
Vo všeobecnosti je poľnohospodárska technológia celeru jednoduchá, avšak existuje niekoľko nuancií, ktoré je potrebné zvážiť pred zasiatím a starostlivosťou o záhradu v krajine.
Doba výsadby sadeníc
V južných oblastiach je možné vysadiť koreňový zeler výsadbou semien priamo v otvorenom teréne. Je to spôsobené studenou odolnosťou kultúry a schopnosťou znášať krátkodobé mrazy.
Pri strednom pásme sa odporúča vysadiť metódu sadenice, pri ktorej môže byť prvá úroda zozbieraná o 3-4 týždne skôr než zvyčajne.
Sadenice vysadené na zachytenie sadeníc od začiatku februára do marca 15-20 .Kým príroda spí a pomaly sa prebúdza po zimnom spánku, sadenica vystúpi a silno stúpi pred začiatkom obdobia výsadby.
Pred sejbou sa doporučuje nasiaknuť osivo v izbovej teplote vody. Táto potreba sa vysvetľuje prítomnosťou silíc na povrchu semien.
Semená koreňového zeleru Na jednej strane je táto ochrana vítaná, pretože zabraňuje hubovej chorobe .Na druhej strane olejová vrstva zabraňuje rýchlemu klíčeniu semien, takže sa pravidelne nahradia vodou po dobu 1-2 dní.
Nestojí za opätovné použitie zŕn v kvapaline, po opuchnutí strácajú klíčky. Znamením pripravenosti na výsadbu bude výskyt slabých výhonkov( zobáky na semenách).
Starostlivosť o sadenice v záhrade
Box alebo kontajner s výsadbou pokrytý sklom alebo fóliou a umiestnený na teplom mieste pre klíčenie .Pravidelne odstráňte prístrešok pre vetranie a zvlhčenie postrekovačom( napájanie sa vykonáva iba vtedy, keď sa pôda vysuší).
Po 7-10 dňoch sa objavia snímky. Keď je detekované hromadenie kŕmení výhonkov, nádoba so sadenicami sa presunie do dobre osvetlenej oblasti .Slnečné lúče sú potrebné pre bežný priebeh procesu fotosyntézy, ktorý ovplyvňuje rast a vývoj rastliny.
Optimálne podmienky okrem osvetlenia vyžadujú dodržanie určitej teploty. 16 stupňov sa považuje za prijateľné.Pri umiestňovaní sadeníc do chladnejšej miestnosti dochádza k spomaleniu vývoja kultúry počas tvorby sadeníc a po transplantácii do otvorenej pôdy.
Zastrešenie sadeníc sa objaví 7-10 dní po výsadbe .Podarovanie sa vykonáva raz týždenne .Je dôležité zabrániť vysušeniu pôdy, inak sa sadenica zomrie. Klíčky sú veľmi jemné, preto sa na zvlhčenie použije sprejová fľaša. Je tiež dôležité zabrániť konceptom.
Po vytvorení 2 pravých listov na sadeniciach sa vykoná výber. Každý kel je umiestnený spolu v samostatnom kontajneri( napríklad plastovom pohári) naplnený substrátom. Pri prevode zariadenia musíte skrátiť hlavný koreň, skrátiť ho na 1/3.
Aby sa sadenice rýchlo zakorenili v otvorenom teréne 2 týždne pred transplantáciou, odporúča sa aplikovať hnojivo z komplexných hnojív, roztok humátu .Bude fungovať aj organická hmota: kompost, roztok trusov vtákov atď. Je tiež dôležité, aby sa temperovali, aby sa mladé výhonky nepoškodili náhle sa meniacim biotopom.
Výsadba sadeníc v otvorenom teréne
Ak to nebolo možné, na jar by sa malo vykonať niekoľko činností:
- na kopanie lôžka do hĺbky najmenej 30 cm ;
- na vykonanie dezinfekcie s ( postrek roztokom manganistanu draselného alebo síranu meďnatého);Obohatenie
- s organickými látkami( 1 až 2 vrstvy humusu na 1 m2) alebo komplexné minerálne hnojivá( 20 gramov močoviny + 9 gramov superfosfátu + 15 gramov chloridu draselného).
Po vykonaní práce sa odporúča pokryť pripravenú zeminu fóliou pred výsadbou tak, aby sa zem nevychladla. Celer miluje voľnú pôdu, ak je to potrebné, pôda by mala byť osvetlená riečnym pieskom alebo rašelinou.
plánuje vysadiť sadenice v strednej a koncom mája .V tejto dobe má pôda čas na zahriatie a nočné teploty zriedka klesnú pod 5-6 stupňov. Zamračený deň alebo bezvetrný večer sú ideálne na premiestnenie sadeníc do otvorenej záhradnej postele.
Pri vylodení stojí za zváženie správny vzor pristátia:
- nemusí pestovať rastúci bod v pôde a musí zostať na rovnakej úrovni ako povrch zeme;
- vzdialenosť medzi sadenicami je približne 30 cm ( na zosilnenom lôžku sa nevyskytujú vysoké výnosy);
- po výsadbe rastliny hojne napojené .
Pravidlá starostlivosti v krajine
Zavlažovanie
Rastlina má veľmi rád vlhkosť, takže zalievanie sa vykonáva 1 každé 2-3 dni .V horúcom počasí sa každý deň hydratuje. Všetky typy systémov sú vhodné na zavlažovanie a najlepšiu kombináciu postreku s kvapkatým závlakom.
Koreňový zeler má veľmi rád vlhkosť a zalieva ho raz za 2-3 dni Pletenie a uvoľňovanie
Ovocie buriny pre zeler je rovnako dôležitá ako pre ostatné zeleninové plodiny. Vývoj koreňov vyžaduje priestor, ktorý môže byť obsadený burinami.
Procedúra plevelu je spravidla kombinovaná s uvoľňovaním pôdy , rastlina dobre reaguje na voľnú štruktúru pôdy. Hĺbka ponoru prístroja je 5-7 cm Frekvencia práce - 1 krát za 2 týždne .Uvoľnenie na začiatku vegetačného obdobia sa môže robiť častejšie, najmä po zrážkach.
Top dresing
Počas vegetačného obdobia plodina potrebuje dodatočné krmivo. Sú držané pre sezónu trikrát .Organické hnojivá sú ideálne, najmä infúzie buriny. Doplniť stravu rastliny môžu byť zložité minerály.
Pri prvom ošetrení sa odporúča používať rastlinné extrakty , uprostred vegetačného obdobia. bude vhodnejšie hnojivo z mulleinového roztoku alebo , ktoré sú obohatené mikro a makro prvkami užitočnými pre rastlinu. Na konci leta sa používa superfosfát alebo kyselina boritá .
Na konci leta sa kyselina boritá používa ako hnojivo Rozdiel v starostlivosti o koreň a listový zeler
Existujú určité rozdiely v poľnohospodárskej technike listového a koreňového zeleru. Nie sú významné, ale tvorba koreňov je stále ovplyvnená.
- Koreňová odroda má pre dlhšie vegetačné obdobie ( 150-190 dní), takže sadenice začínajú skôr ako odrôd listov.
- Špeciálnym znakom koreňového zeleru je dvojité vyberanie so skrátením hlavného koreňa o tretinu. Takéto postupy pre iné typy nie sú poskytované.
- Aby ste získali veľkú koreňovú zeleninu, neodporúča sa rezať listy počas leta. Niekoľko dní pred zberom bočné výhonky sú rezané.V agrotechnológii listového závodu neexistujú žiadne takéto požiadavky.
- Hilling sa vykonáva s odrodami listov zeleru, koreňový druh ju nepotrebuje. Starostlivosť o ňu zahŕňa ukladanie pôdy z koreňa , aby sa zabránilo vzniku laterálnych koreňov.
- Celer je hygrofilný, avšak pri pestovaní koreňových plodín by malo byť zalievanie regulované od júna do októbra. Zem musí byť mokrá, ale nie mokrá( prevencia plesňových infekcií).
Zhromažďovanie a skladovanie plodín
Zhromažďovanie koreňového zeleru začína v októbri Zhromažďovanie koreňových plodín zvyčajne začína v októbri .Uchováva sa na lôžkach až do mrazu. Zber by sa mal vykonať v suchom počasí .Extrahované korene jemne vyčistite zo zeme a vysušte. S nimi musíte odstrániť všetky listy.
Medzi spôsoby zberu, často používané v domácnosti, zmrazenie. Oplúpané ovocie sa nakrája na platne a umiestni sa do plastového vrecka. Pred použitím je potrebné rozmraziť prirodzeným spôsobom.
Plodina zo zeleru je vďaka svojej bohatej vitamínovej kompozícii zahrnutá do terapeutického a dietného menu, a preto je potrebný taký užitočný produkt vo vašej záhrade. Navyše neublíži nikomu diétne stravovanie s lahodnými jedlami s príjemnou arómou. Rastlina a pestovanie rastlín je jednoduché, hlavnou vecou je správna starostlivosť.
