sú jednou z najdôležitejších potravín v našej krajine. Výnos "druhého chleba" v Rusku sa pohybuje od 115 do 137 centov na hektár, zatiaľ čo v USA a Holandsku je 400 a v Kanade je 250 centov. Hlavným spôsobom, ako ho zvýšiť, je zaviesť najlepšie postupy, napríklad v Holandsku, kde sa dosiahli najväčšie úspechy. Prax ukázala, že pestovanie zemiakov využívajúcich holandskú technológiu je sľubné.Ale je to efektívne na Krasnodarskom území?
- Hnojenie, príprava pôdy, ošetrovanie hľúz
- Hrebeňové hrebeňové zemiaky v Holandsku
- Charakteristiky skladovania zemiakov v Holandsku
Hlavnou úlohou holandskej technológie je vytvoriť voľnú, optimálnu štruktúru pôdy. Pôda na výsadbu sa pripravuje veľmi starostlivo, na jeseň hlboko ošetrená, takže na jar sa vytvorí dobre uvoľnená mokrá vrstva, ktorá nie je menšia ako 7-8 cm. Zemiakové prekurzory
.Veľmi dôležité je, že v tejto pôde rástli zemiaky, teda aký druh kultúry bol predchodcom. Holandskí veria, že zimné plodiny sú najlepšie. Pri jesennom oraní sa používa organické hnojivo pod predchodcom. Minerálne hnojivá sú najprv rozptýlené a potom sa oria počas kultivácie, to znamená plytké.
↑ na obsah ↑Hnojenie, príprava pôdy, ošetrovanie hľúz
Holandsko venuje osobitnú pozornosť zavádzaniu dusíka a 2/3 normy sú zapustené do pôdy pred výsadbou( dusičnan amónny) a 1/3 ako vrchný obväz sa aplikuje 20 dní pobránkovú konštrukciu. Fosfor vo forme superfosfátu, draslík vo forme síranu draselného prispieva na jar pred výsadbou.
Na jar nie je pôda zoraná, ale kultivovaná s kultivátorom, to znamená, že sa povrchne uvoľňujú do hĺbky nie väčšej ako 12-14 cm
Kvalita výsadby je mimoriadne dôležitá.Mala by byť charakterizovaná vysokou reprodukciou, stopercentnou odrodovou čistotou, klíčivosťou, veľkosťou hľúz s priemerom 3 až 6 centimetrov. Uistite sa, že obliekanie osiva.
содерж k obsahu ↑Metóda výsadby výsadby zemiakov v Holandsku
Holandsko všade používa metódu vysádzania s políčkami s šírkou 70 centimetrov. Zvyčajne hrebeň rezané 3-4 dni pred výsadbou hľúz. Na výsadbu sa používajú len predzásobené sadivové zemiaky.
Ďalšou dôležitou podmienkou je plytké( 10-12 cm) výsadba hľúz v hrebeňoch. Táto technika má niekoľko výhod: urýchľuje vznik priateľských výhonkov( až 2 týždne), prispieva k lepšiemu vývoju rastlín, hľuzy sú zviazané, rýchlejšie sa formujú, urýchľuje sa rast koreňov a stolonov, stonky a listy sa dobre rozvíjajú.Obzvlášť dobre sa tieto výhody prejavujú v mokrej sezóne.
Liečba chorôb zemiakov. Proti phytophtoru sa podľa holandskej technológie uskutočňuje 5-7 ošetrení.Prvý je dokončený pred nástupom príznakov ochorenia( pred uzavretím topánok zemiakov) a ďalší - po 7-10 dňoch. Pred objavením sa phytophthory sa používajú kontaktné lieky po výskyte - systémové lieky( Ridomil, Arcerid).
Príprava na čistenie. Zhromažďovaniu predchádza zničenie vrcholov chemickými prostriedkami( vysúšanie) alebo mechanicky pomocou botterbiteru, ako aj ich kombináciou. Po zničení vrcholov sa hľuzy držia 10 dní alebo dlhšie, aby sa vytvorila kôra. Iba po začiatku zberu.
содержи към съдържанието ↑Charakteristiky skladovania zemiakov v Holandsku
Mnohí poľnohospodári v Holandsku používajú malé sklady na skladovanie svojich plodín. Pri vetraní a teplote 4 - 5 stupňov sa zemiaky skladujú až 8-9 mesiacov a straty počas takého dlhého obdobia nepresahujú 1,5-2%.
Prečo nie je možné úplne kopírovať holandskú technológiu v regióne Kubán, je možné úplne kopírovať holandskú technológiu? Odpoveď je jednoznačná - nie.
Holandská technológia je primárne vyvinutá pre svoje odrody, pôdne a klimatické podmienky. A to sú ľahké piesčité a piesčité pôdy, mierna teplota počas vegetačného obdobia, veľa vlhkosti. Dôležitým faktorom je vysoká úroveň materiálnej a technickej základne vrátane súboru najefektívnejších zariadení používaných na prípravu pôdy, starostlivosť o rastliny a skladovanie plodín.
Podmienky pre pestovanie zemiakov v Kubane sú v ostrom kontraste. Jedná sa o ťažkú čiernu pôdu, vysoké teploty v noci a počas dňa, nedostatok vlhkosti, vysoké infekčné zázemie, nedostatok hnojív, herbicídy, špecializované zariadenia.
Čo je možné vziať z pestovania holandských zemiakov. Napriek tomu, ak nie všetky technológie, potom mnohé z ich prvkov nie sú niečím, čo môžu byť, ale je potrebné ich uplatňovať.
Začnime s použitím holandských odrôd. Holandský katalóg obsahuje viac ako 115 odrôd. Samozrejme, že sú najviac prispôsobené ich miestnym kultivačným podmienkam. Neexistuje jedna odroda, ktorá by priniesla rovnako dobré výsledky v rôznych agro-klimatických podmienkach. Z tohto dôvodu väčšina holandských odrôd nie je vhodná pre naše podmienky. Ale existujú odrody, ktoré sú pre nás prakticky zaujímavé.
Napríklad v strednej zóne Ruska - mnohé farmy v tejto zóne už začali pestovať také odrody ako Diamant, Escort, Cardinal, Premier, Fresco, Corine, ktoré majú vysoké nutričné technologické vlastnosti, ako aj vyššiu plasticitu, tj prispôsobivosť rôznym pôdnym a klimatickým podmienkam,
Vzhľadom na skúsenosti holandských pestovateľov zemiakov v podmienkach Krasnodarského teritória odporúčame nasledujúcu technológiu.
Najskôr je veľmi dôležité vybrať si miesto. V južných oblastiach Ruska, ktoré zahŕňajú Krasnodarské územie, ktoré sa vyznačuje vysokými teplotami, nedostatkom vlhkosti, by sa zemiakové plodiny mali umiestniť na pôdy dobre zásobené vlhkosťou. Keďže zemiaky vyžadujú voľné pôdy, piesok, rašelina a organické látky sa môžu zavádzať čo najčastejšie. To výrazne zlepšuje mechanickú štruktúru pôdy, uľahčuje jej spracovanie, zvyšuje produktivitu.
Jeden z najlepších predchodcov pre zemiaky je panenský.Panenská pôda umožní dosiahnuť vysoké výnosy bez použitia veľkých dávok hnojív. Ak však nie je možné ponechať neobsadenú oblasť, potom červená repa, kapusta, uhorka a mrkva dávajú dobré výsledky, ako predchádzajúce plodiny.
Dôležitým agrotechnickým prvkom je príprava pôdy. Zemiaky sú veľmi citlivé na svoju hustotu. Ak je pôda zle rezaná, zhutnená, rastliny sa vyvíjajú zle, hľuzy sa deformujú.Preto bez starostlivého spracovania našej čiernej pôdy Kuban nie je možné získať vysoké výnosy.
Pôda by mala byť spustená na jeseň.Odporúča sa znížiť hrebene na jeseň, ktoré sa plánuje na výsadbu zemiakov. Hrebene sú rezané kultivátormi zo severu na juh. Vzdialenosť medzi hrebeňmi je 70 centimetrov, výška hrebeňa je až 20 centimetrov.
V zime sa vplyvom dažďa, snehu a mrazu rozdrvia veľké zhluky a trochu sa usadia. Preto sa na jar, akonáhle sa zohrieva pôda, kultivujúci vykonávajú predzákladné uvoľňovanie hrebeňov a miestnu aplikáciu minerálnych hnojív.
Pred vysadením sa musia pripraviť sadenice .Prvým spôsobom je odstrániť pacientov, ktorí nie sú typické pre hľuzy, triediť ich na frakcie: jemné( 25-50 g), stredné( 51-80 g) a veľké( 81-120 g).
Dôležitou technikou je výsadba zemiakov s klíčenými hľuzami. Nie je to ťažké agrotechnické prijímanie, ktoré poskytuje rovnomerné skoré výhonky( výhonky sa objavujú o 10-14 dní skôr ako pri výsadbe nevyklíčených hľúz), zvyšuje podiel frakcií veľkých hľúz o 13-17% a zvyšuje produktivitu o 20-40%.V praxi je to typické pre všetky odrody.
2-3 týždne pred výsadbou sa vybrané kalibrované semená vyklíčia prirodzeným svetlom pri teplote 10-25 stupňov. Klíčenka hľúz je konštruovaná tak, že pri výsadbe dĺžky zelených výhonkov nepresahuje 1,5 - 2 cm. Na tieto účely sa používajú krabice rôznych vzorov a sieťoviny.
Je veľmi dôležité vybrať optimálnu dobu pristátia. Na jednej strane, výsev dokonca o 10 dní neskôr ako optimálna doba znižuje výnos o 17-20%.Na druhej strane veľmi skoré pristátia sú nežiaduce. Optimálna teplota pôdy v hĺbke 15 cm pre klíčenie semien nie je nižšia ako + 7 ° C.Pri nižších teplotách sa na povrchu hľúz predčasne objavujú stolóny s veľkým počtom uzlín, čo znamená, že dochádza k klíčeniu hľúz. Tento jav sa najčastejšie pozoruje pri výsadbe v studenej( pod + 7 ° C) pôde.
Na základe toho sa odporúča sadiť zemiaky hneď, ako sa pôda zahreje na 7-9 ° C.Zvyčajne sa to stane pri nastavovaní priemernej dennej teploty vzduchu nad + 10 ° C( tretie desaťročie marca).
Avšak v Kubane, pre skoré zber, sa osivá často vysádzajú počas "februárových okien".Preto je veľmi dôležité vybrať si odrodu, ktorá okrem všetkých pozitívnych znakov musí tolerovať chladenie bez podrastu. Väčšinu týchto požiadaviek plní naša rôznorodosť národného výberu Mike a triedy Reserve.
Hľuzy zemiakov, ktoré majú dobre vyvinuté silné výhonky, sú vysadené hrebeňovou metódou: na ťažkých pôdach do hĺbky 6-8 cm, na ľahkých - 10-12 cm, vzdialenosť medzi kríkmi na produkčných plodinách je 30-35 cm, na semenách - 22-24pozri
.Ak nie je možné použiť technológiu kultivácie hrebeňov, potom môžete použiť bežnú metódu hladkého výsadby pomocou prvkov holandskej technológie. Príprava podzimnej pôdy je rovnaká ako pri hrebeňovej technológii, ale bez rezu hrebeňov.
Ak je podľa tradičnej technológie hĺbka pristátia 14 cm alebo viac, potom je podľa holandskej technológie 6-8 centimetrov. Pri výsadbe sa vytvorí hrebeň s výškou až 10 cm. Po dvoch týždňoch, keď sa začína objavovať prvé výhonky, začínajú tvoriť hrebene. Výška hrebeňa je 22-24 cm, vzdialenosť od povrchu pôdy k hľuzu je 10-12 cm
Sadenie zemiakov je najdôležitejším agrotechnickým súborom opatrení.Ide o kontrolu buriny, udržiavanie voľnej pôdy, systém chemickej starostlivosti, ktorého hlavnou úlohou je potlačenie burín, chorôb a škodcov.
Prvé obdobie života rastlín je najdôležitejšie - položia sa základy budúcej úrody.Čím lepšie sú podmienky pre rast a vývoj mladých rastlín, tým silnejší je koreňový systém, tvoria sa produktívnejšie stolóny, tým rýchlejšie sa vytvára vegetatívna hmotnosť.
Semená mnohých ročných burín klíčia už skôr ako 4-5 dní po výsadbe, takže je dôležité, aby neboli neskoro s prvou liečbou, aby sa zničili vyklíčené, ale ešte nevyprážané buriny, ktoré sú v fáze bielej nite. Zároveň sa zničí až 80% vyklíčených, ale ešte nezahrnutých burín. Okrem toho na jar po výsadbe zemiakov často prší, aby podporil tvorbu pôdnej kôry, ktorá narušuje normálnu výmenu plynu, čo vedie k pomalšiemu klíčeniu hľúz. Ak chcete získať skoršie priateľské výhonky každých 7-10 dní, vykonajte preemergentné uvoľňovanie pôdy pomocou motykov alebo kultivátorov.
Po výskyte výhonkov sa pôda spracuje 2-3 krát. Pôda, ktorá je náchylná na zhutnenie, je ošetrená do hĺbky 14-17 cm. V piesočných priestoroch je hĺbka uvoľnenia 8 až 12 centimetrov. Posledná mechanická obrábanie - pred uzatvorením vrcholov, keď rastliny dosiahnu výšku 15-20 cm - vedie hlboké hluk.
Avšak.ak je pole zemiaka silne ucpané, potom mechanické metódy na kontrolu buriny môžu byť nedostatočné, potom ako doplnok k nim je potrebné použiť chemické kontrolné opatrenia. Musíme si však uvedomiť, že herbicídy na ničenie burín sa spravidla používajú pred vznikom zemiakových výhonkov. Po uplynutí tohto obdobia sa odporúča použiť len mechanické ošetrenie.
Na účinné použitie herbicídov sa berú do úvahy charakteristiky pôdy. Pri ľahkých pôdach na mechanickom zložení sa odoberá minimálna rýchlosť prípravku na ťažké chernozem - maximum.
Po aplikácii herbicídov sa odporúča následná mechanická orba najskôr po 6-8 dňoch po postreku.
Neskoré plesne sú spôsobené neskorou plesňou. Počas studenej dažďovej jari môže toto ochorenie úplne zničiť plodinu. Preto sa na prevenciu sezóny odporúča vykonať 1-3 striekacie fungicídy.
Na kontrolu neskorej plesne sa používajú lieky na kontaktné aj systémové pôsobenie. Rozdiel medzi nimi spočíva v tom, že kontaktné prípravky pôsobia len na povrch rastlín. Po daždi sa umyjú, účinok sa zastaví, zatiaľ čo systémové fungicídy vstupujú do vnútra rastlinných tkanív a môžu chrániť rastlinu pred chorobami dlhšiu dobu( 12-15 dní).
Hlavné kontaktné fungicídy proti neskorému rozkladu: oxychlorid meďnatý, polykarbakín, 1% bordeauxová kvapalina. Systémové lieky
: Arcerid, Ridomil, Tubarid atď. Spotreba každého lieku je iná, pred použitím si prečítajte pokyny.
Prvý preventívny postrek proti neskorej hnilobe sa zvyčajne odporúča počas tvorby púčikov. Avšak, ak bol prameň chladný, daždivý, liečba by mala začať oveľa skôr. V prípade neskorého pichania sa neodporúča používať len kontaktné alebo naopak len systémové lieky. Najlepší účinok sa dosiahne s ich striedaním.
zemiakový chrobák spôsobuje ťažké straty plodín. Ak sa v strednej zóne Ruska spravidla vyskytujú dve alebo( veľmi zriedka) tri generácie tohto škodcu za sezónu, v našom juhu - 4-6.Preto, aby sme účinne bojovali proti tomuto škodlivému škodcu, je potrebné starostlivo vyberať insekticídy a dobre vedieť, v ktorých štádiách vývoja chrobáka by mali byť použité.
Najväčší účinok známych liečivých látok zo zemiakového chrobáka v Colorade je znázornený: rozhodol;karate;tsimbush;záťahy a iné. Najcitlivejším štádiom vývoja brouka na insekticídy je štádium lariev. Ak sú podmienky boja proti chrobákovi zemiakov v Colorade a neskorej hnilobe sú rovnaké, je možné kombinovať ošetrenia, tj rozpustiť, zmiešať fungicídu a insekticídu a spracovať výsadbu.
Zemiaky - plodiny náročné na pôdnu vlhkosť.Najvyššie výnosy sa dosiahnu, keď počas vegetačného obdobia pôda nie je nižšia ako 75%.Obzvlášť kritická doba potreby vlhkosti je obdobie viazania hľúz, ktoré sa zhoduje s fázou vývinu. Nedostatok vlhkosti v súčasnosti vedie spravidla k prudkému( až 40%) nedostatku plodín, tieto straty už nie je možné naplniť neskoršími zalievaním alebo dažďom.
V podmienkach Krasnodarského teritória je jarné obdobie najčastejšie chladné a daždivé, t.j.zalievanie nemôže držať.Avšak počínajúc začínajúcou fázou, keď hľuzy rastú a vyvíjajú( jún), sú najčastejšie pozorované vysoké teploty a suchá.Nezabudnite stráviť najmenej 2-3 zavlažovanie. Bez zavlažovania sa nielen redukuje výnos, ale pozoruje sa jej rýchla degenerácia.
Je potrebné začať zber zemiakov od polovice júla( v Kubane), kedy začína prirodzené zomieranie listov nižšej vrstvy. Oneskorenie zberu dokonca o desať dní vedie k veľmi negatívnemu výsledku: pri pôsobení tepla, sucha, hľuzy postupne opúšťajú stav pokoja. Už v októbri-novembri začať klíčiť.
Prvá agrotechnická metóda počas zberu: odstránenie vrcholov. K tomu môžete použiť chemickú metódu na vysušenie vrcholov 3-5% roztoku chlorečnanu horečnatého alebo reglónu. Ale jednoduchšia a dostupnejšia metóda je mechanická, s použitím kosy alebo lopatky.
7-10 dní po odstránení vrcholov, keď sa na hľuzách vytvorí hrubá ochranná pokožka, začnú brambory zberať.Suché slnečné dni sú pre to veľmi vhodné.Pri čistení počas vlhkého daždivého počasia sa hľuzy musia sušiť.
Pred presunom zemiakov na zimné skladovanie musí prechádzať ošetrovaním. Na tento účel sa hľuzy počas 7-10 dní umiestnia na tieňované chladné miesto, najčastejšie pod vrcholom. Tieto podmienky prispievajú k tvorbe koreňového tkaniva, čo prispieva k lepšiemu ukladaniu hľúz.
Na záver treba povedať, že v podmienkach územia Krasnodar nie sú možné pozorovať všetky prvky holandskej technológie pestovania zemiakov. Avšak, keď je cieľom stanovený - dosiahnutie čo najvyššieho výnosu - je potrebné striktne dodržiavať doslova všetky časti technológie - od výberu odrody, dostupnosti vysokokvalitného semenného materiálu po využitie moderných, vysoko účinných agrotechnických metód kultivácie.
