Medzi bakteriálne ochorenia ovocných plodín patrí jedna z najnebezpečnejších spálenie baktérií.Príčinným činiteľom je baktéria Erwinia Amilovora. Hruška najviac trpí touto chorobou: trojročné stromy zomierajú za tri mesiace. Jabloň je menej citlivá - na ňom sa bakteriálna horúčka vyvíja pomalšie, strom zaniká spravidla v druhom roku po infekcii.

Až donedávna sa predpokladalo, že v Rusku táto choroba ovocia nebola zistená.Avšak na juhu krajiny sa nedávno objavili hrušky s postihnutými stromami. V nedávnej dobe sa na iných záhradných a záhradných fórach nezobrazovali fotografie ovocných stromov s jasnými príznakmi bakteriálneho popálenia. Hore vidíte práve takú fotografiu. Autorka fotografie žije v regióne Krasnodar.
Výskyt závisí od odrody, veku stromu, bohatosti tkanív a jarných meteorologických podmienok. Ochorenie je najvýraznejšie, keď teplota vzduchu na jar je teplejšia ako priemer. Teplý dážď prispieva najmä k rýchlemu šíreniu pôvodcu, čo vedie k vyčisteniu kvetov. Bakteriálne popáleniny sa môžu vyskytovať od konca mája do júna počas obdobia dažďov. Horúce leto zvyčajne spomaľuje alebo zastavuje chorobu.
Symptómy bakteriálneho popálenia sa môžu pozorovať na všetkých nadzemných tkanivách, vrátane kvetov, plodov, výhonkov, vetvičky a v podstavci, v blízkosti štepu na spodnej časti tela. Spravidla sa príznaky ľahko rozpoznávajú a odlišujú od iných chorôb.
Symptómy ochorenia sa objavujú pri rozkvete hrušiek. Infikované kvety náhle zblednú, stávajú sa svetlé alebo tmavo hnedé.Infekcia sa šíri zo stonky a kôra sa stáva vodnatá a tmavozelená.Listy sú hnedé alebo čierne, ale zvyčajne zostávajú na infikovanej vetve počas vegetačného obdobia.

Charakteristické príznaky bakteriálneho popálenia boli nepretržité sčernenie a krútenie listov, zomierajúca kôra, výhonky. Najskôr sa listy na jednom výhonku stávajú čierne a zvlnené, potom sa choroba rozšíri cez skeletovú vetvu a pri intenzívnom toku pokrýva celú rastlinu.
Významnejším znakom potvrdzujúcim rozšírenie bakteriálneho spálenia v hruškovú záhradu je povaha poškodenia listov a výhonkov: čierne listy nespadajú, ale zostávajú na vetvách;výhonky s listami majú vzhľad spáleného ohňa, a preto meno - horieť.
Nekróza kôry sa vyskytuje s rozsiahlymi škvrnami s jasne definovanou oblasťou zániku. Veľa zániku sprevádza praskliny, kôra sa v týchto miestach zmenšuje.
Infikované výhonky často tvoria "háčik pastierskych" na ich hrotoch.

Rozsah šírenia bakteriálneho popálenia závisí od rôznorodosti rastlín, ktorých sa to týka. Stromy nestabilné odrody umierajú.Čiastočne odolné odrody tolerujú chorobu vo viac či menej ťažkej forme. Zostávajúce rastliny v treťom alebo štvrtom roku po infekcii môžu obnoviť produktivitu.
Veľké množstvo voskov bolo charakteristickým rysom záhrady s baktériovým horiacim pacientom s hruškovými rastlinami. Možno predpokladať, že v prvej polovici vegetačného obdobia pred vznikom plodov bol jedným zo základných prvkov stravy voskov exsudát( slizničná tekutina) vylučovaný rastlinami pri spaľovaní baktérií.
Bakteriálne popálenie sa môže rozšíriť aj v koreňovej zóne, čo vedie k smrti stromov. Rhizóm nevykazuje typické príznaky bakteriálneho popálenia. Oni sú niekedy mylne za koreň hniloby.
Dotknuté časti rastliny( kvety, plody, vetvy, výhonky) často majú na povrchu kvapôčky mliečnej alebo jantárovej farby. Tieto kvapky obsahujú milióny baktérií, ktoré môžu infikovať nové rastliny. Hmyz môže šíriť baktérie. Keď včely alebo mušky navštívia infikované kvety alebo plody svojho tela môžu byť pokryté baktériami. Dážď, vietor a hmla môžu tiež prenášať baktérie z chorých na zdravé časti rastlín.
Samozrejme, pre dôkladnú definíciu choroby je potrebné vykonať podrobnejšie a systematické pozorovania vývoja ochorenia v ďalšej sezóne od doby kvitnutia. Experimentálne potvrdenie infekčného nástupu bakteriálneho spálenia, izolácia a akumulácia patogénu, jeho mikrobiologický výskum, mikroskopia a sérodiagnostika sú tiež potrebné.
Môžeme však už odporučiť niektoré opatrenia na obmedzenie a liečbu choroby.
V prvom rade je v zime nutné vykonať dôkladné hygienické prerezávanie: postihnuté výhonky sú rezané 15-20 cm pod bodom infekcie. Strihané vetvy sú vypálené bez zbytočných.
Okrem toho sa na začiatku vegetačného obdobia vykonáva viacnásobné kvapalné ošetrenie v Bordeaux( až deväť rozprašovačov).Najefektívnejšia liečba fenofázy: rozšírenie kvetenstva, ružová kvet, kvitnutie a koniec kvitnutia. Vykonajte aj eradikujúcu liečbu insekticídmi na zabíjanie hmyzích vektorov - vosy, muchy, vošky.
Nielen staré stromy, ale nie menej mladé stromy, zomierajú z bakteriálneho spálenia. Hrušky sú hlavne náchylné na túto chorobu, ale baktérie môžu tiež infikovať jablká, hloh, duna, ashberry, malina.