Výhody a poškodenie zemiakov do tela, pôvod

Zemiaky sú všeobecne obľúbené vo varení Pomáha proti gastrointestinálnym chorobám Inhalácia pary je slávny "staromódny" spôsob liečby nachladnutia, Neskôr sa nemôžu spotrebovať, pretože to môže viesť k vážnym následkom.

Obsah solanínu v potravinách je nebezpečný a škodlivý pre ľudí : červené krvinky

• sú zničené;
• sa objavuje nauzea, vracanie a hnačka;
• zvyšuje mdloby.

Hľuzy obsahujú uhľohydráty, ktoré sa rýchlo vstrebávajú do tela a hromadia sa v tukovom tkanive. Preto sa zemiakové jedlá nemôžu jesť obézni ľudia. Taktiež sa neodporúča konzumovať čipy , pretože jeho obsah kalórií je 3-krát vyšší ako normálne.

Nekombinujte kartu s inými produktmi. To môže spôsobiť tvorbu plynu a ťažkosti v žalúdku.

Obézni ľudia by sa mali vyhnúť zemiakom vo svojej strave

Zemiaky počas tehotenstva

Jedlá zemiakového jedla počas tehotenstva môžu byť nielen prospešné, ale aj škodlivé.

Užitočné vlastnosti

V prvých týždňoch termínu je telo budúcej matky oslabená a musí byť obnovená.Jedlá z zemiakov ju nasýtia vitamínmi, uhľohydrátmi a ďalšími užitočnými prvkami:

• Kyselina listová.S jeho pomocou je tvorba nervového systému dieťaťa.
• Vápnik a fosfor. Zúčastnite sa tvorby svalovo-kostrového systému dieťaťa.
• draslík. Normalizuje výkon kardiovaskulárneho systému budúcej matky.

než škodlivé zemiaky pre tehotné

Naklíčené hľuzy môžu poškodiť budúcu matku. Množstvo škrobu v nich sa zvyšuje a kvôli tomu sa stráca oveľa horšie.

Počas tehotenstva sa odporúča jesť len malé porcie varených alebo pečených zemiakov.

Zemiaky pre deti je možné kŕmiť pre deti, ktoré kŕmili zemiaky šesť mesiacov. Aby ste to urobili, zemiaky sú rozomleté ​​v miešačke a dusené.

Od osem mesiacov môžu deti vyrábať polievky a zemiaky zo zemiakov. Tieto jedlá obsahujú prvky, ktoré rastúce telo dieťaťa potrebuje: síru, vápnik, sek., Fosfor, horčík.

Zohrávajú dôležitú úlohu pri tvorbe svalovej hmoty, zubov, kostí, nervového a imunitného systému dieťaťa.

Existujú však niektoré dôvody , prečo deti pediatri neodporúčajú začať kŕmiť zemiakmi:

• Obsahuje veľa škrobu, ktorý je malým deťom nedostatočne absorbovaný a spôsobuje zápchu, koliku a nadúvanie. S vekom sa tento prvok absorbuje omnoho lepšie. Zemiaky
• sú potraviny s vysokým obsahom kalórií a ich sa nemá podávať deťom s nadváhou .Je lepšie ho nahradiť repou, mrkvou, kapustou alebo cuketou.

Uistite sa, že dieťa nemá počas kŕmenia alergiu na zeleninu

História pôvodu zemiakov

História pôvodu zemiakov má niekoľko tisícročí.V rôznych častiach sveta sa táto rastlina objavovala v rôznych časoch. Pokúsime sa to však stručne vysvetliť.

V Amerike a Európe

Krajina kultúry je Južná Amerika .Na svojom území začali miestne obyvateľstvo kultivovať asi pred 12 tisíc rokmi. Vedci prišli k takýmto záverom po štúdiu pozostatkov rastlín nájdených počas vykopávok indických osád.

V Európe existuje veľa verzií tohto vzhľadu. Avšak mnohí vedci sú si istí, že mních Neronim Kordan bol prvý, ktorý ho priviedol späť v roku 1580.Zemiaky

v Európe okamžite nezískali popularitu. Dlho sa to považovalo za nepoživatelné.Niektorí lekári dokonca tvrdili, že bol predávajúcim infekcie. Iba počas hladomoru v roku 1755 začal aktívne konzumovať.

Preto mnohí európski panovníci museli zastrašovať roľníkov, pretože odmietali pestovať zemiaky:

• pre poľnohospodárov v Anglicku dostali zlaté medaily na ich pestovanie;
• kráľ Prusko vydal dekrét - povedal, že ľudia, ktorí odmietli pestovať zemiaky, zničí ich uši a nosy.

V Rusku,

Prvá dávka tejto zeleniny bola priniesla do Ruska Peter a .Rozkázal rozložiť zemiaky v rôznych oblastiach, ale tento nápad zlyhal.

Len pod Catherine II bolo možné rozšíriť rastlinu v celom Rusku. Za to bola vydaná špeciálna objednávka, pomocou ktorej po 15 rokoch bola zelenina pestovaná aj v Kamčatke.

V roku 1840 sa oblasť na pestovanie zemiakov stala zvýšila .V priebehu 10 až 15 rokov sa pestovalo niekoľko stoviek nových odrôd rastlín.

Užitočné zemiakové jedlá

Existuje veľa druhov jedál obsahujúcich túto kultúru. Príprava zdravého a chutného zemiakového jedla je veľmi jednoduchá.Preto sa musíte zoznámiť s receptami na prípravu.

knedle

Zloženie :

• lyžica celozrnnej múky;
• jedno kuracie vajcia;
• kilogram zemiakov;
• soľ na chuť.

Zemiaky sú umývané a opaľované v kôre. Potom sa vyčistí a premieša pomocou mixéra. Potom sa pridá soľ, preosiata múka a vajcia. Zmes sa dôkladne premieša a sa rozreže na malé kúsky , ktoré bude potrebné pridať do vriacej vody.

Zvieracie knedle sa dostanú z vody, keď začnú stúpať.Podávame na stole s omáčkou alebo kyslou smotanou.

zemiakové knedle

potravinové palacinky Ingrediencie :

• dve polievkové lyžice múky;
• dve vajcia;
• dve cibule;
• kilogram zemiakov;
• soľ na chuť.

Zemiaky sa umyjú, čistia a strúhajú.Potom sa na zemiaky pridáva soľ, vajcia, múka a nakrájaná cibuľa. Všetky zložky sa zmiešajú až do vzniku homogénnej zmesi, potom sa zmes rozloží na malé časti v panvici a sa pečie 20-30 minút .

Zemiaky so zemiakmi

Pečené zemiaky

Zloženie :

• kilogramy zemiakov;
• tri hlavy cesnaku;
• soľ na chuť.

Zemiaky a cesnak sa umyjú, čistia a nakrájajú na niekoľko kusov. Potom sa umiestnia do formy a umiestnia sa do predhriatej pece. Miska by mala byť pečená 45-50 minút. Aby bola mäkšia, môže byť forma pokrytá fóliou alebo vekom .

Pečené zemiaky

Zemiaky - rastlina s bohatou históriou. Používa sa na kozmetické účely, na liečbu chorôb a prípravu rôznych jedál.