Obsah článku:
Po mnoho storočí pred pristátím na pobreží amerického kontinentu Columbus a španielskych conquistadorov, indické kmene poznali chuť tekvica a pestovali plody v množstve. V Európe kultúra prišla až v XVI. Storočí a vďaka svojej nenáročnej povahe bola uznávaná v mnohých krajinách. Dnes sa pestuje tekvica v rôznych častiach sveta a hoci vedenie v priemyselnej výrobe zostáva so Spojenými štátmi, na poli Ruska, Číny, severoafrických krajín, Európy a Ázie rastie len o niečo menej tekvica.Čo spôsobilo záujem o záhradnú kultúru a prečo pretrvávalo za posledných tritisíc rokov?
Je zrejmé, že plody sú pestované nielen ako zdroj cenovo dostupných a chutných, ale aj užitočných potravín.
Ďalej je tekvica takmer úplne užitočná pre ľudské telo, iba asi 15% pevnej kôry sa odhodí a mäso a semená sa konzumujú a používajú ako zložky rôznych kuchárskych jedál.
Zloženie a obsah kalórií v tekvici
Bez ohľadu na rozmanitosť tekvica pestovanej na záhrade, približne 75% jej hmotnosti padá na šťavnatú hustú buničinu obsahujúcu obrovské množstvo užitočných látok a zlúčenín pre ľudí.V sérii vitamínov k dispozícii v oranžovej husté mäso, beta-karotén, vitamíny A, B1 a B2, B5 a B6, B9 a kyselina askorbová, vitamíny E a PP.Nemenej zaujímavý je zoznam makro a mikroelementov, ktoré vstupujú do tela, ak v menu človeka sú tyčinky. Medzi takéto minerály patrí draslík a vápnik, horčík a železo, fosfor, síra, sodík a mangán, jód a zinok.
Koľko kalórií je v dýne, ktorá je tak bohatá na látky cenné pre telo? Keďže hlavnou zložkou tekvice je voda, ktorá tvorí až 90% hmotnosti a navyše 100 gramov buničiny je asi 4,2 gramu cukrov, až 2 gramy vlákniny a malé množstvo bielkovín, organických kyselín, popola a škrobu, obsah kalórií je extrémne vysoký.malé a je len 22 kcal.
Dnes, keď je užitočnosť potravín umiestnená nad obsah kalórií, táto skutočnosť len rozširuje rady milovníkov tekvice. Aké sú výhody tekvice a aké sú jej kontraindikácie?
Ako je tekvica užitočná pre ľudské telo?
Tekvica môže byť považovaná za skutočne jedinečnú zeleninu, odporúčanú nielen zdravým ľuďom, ale aj tým, ktorí trpia rôznymi ochoreniami.
S hmotnosťou dávok tela môže tekvica spôsobiť poškodenie len v zriedkavých prípadoch, keď pacienti sami zanedbávajú bezpečnostné pravidlá.
Aké choroby je možné vyhnúť a ľahšie sa vyliečiť, ak zahrniete tekvicové jedlá do stravy? Explicitné a nepopierateľné výhody trávenia zelených medvedíkov a tekvica, ktorá sa vyznačuje nízkym obsahom kalórií, sa odporúča nielen ľuďom, ktorí sa chcú zbaviť ďalších kilogramov a centimetrov v páse, ale aj snahou o zlepšenie tráviaceho procesu a čistenie čriev od toxínov a trosiek. To všetko vám umožňuje vyrábať bohatú buničinu, ale takmer žiadnu sladkú buničinu obsahujúcu škrob, ktorá dáva energiu, ale významne neovplyvňuje váhu.
Tekvica s prakticky žiadnymi kontraindikáciami môže pridať k svojim užitočným vlastnostiam rýchlu a takmer úplnú stráviteľnosť.Ale nielen to, že tekvicové jedlá sú dobre prijaté v tele, prispievajú k tráveniu iných výrobkov, ktoré sa podávajú na stôl, napríklad tučné mäso, údené mäso alebo orechy. Aktivácia trávenia a jeho zefektívnenie má aj tekvica protizápalové vlastnosti, chráni črevnú sliznicu pred podráždením a odstraňuje existujúce.
Pomocou chudnutia je tekvicové vlákno tiež užitočné pre tých, ktorí trpia alebo sú vystavení riziku vzniku hypertenzie a aterosklerózy. Lekári hovoria prospešné účinky tekvice na pečeň a kardiovaskulárny systém.Čo je tekvice užitočné pre ľudské telo v podobnej situácii? Diéta zelenina aktívne odstraňuje trosky, neumožňuje hromadiť škodlivý cholesterol.
Ak užívate pravidelne tekvica, riziko aterosklerózy a riziko zvýšenia tlaku sa výrazne znižuje. Steny krvných ciev zažívajú menej stresu, udržujú elasticitu a zdravie dlhšie.
Tekvica obsahujúca veľa minerálnych solí, vrátane zlúčenín draslíka a vlhkosti, je výborným prírodným diuretikom, ktorý používa tradičná i oficiálna medicína. Dôležitou úlohou pri liečbe ochorení urogenitálnej sféry hrá schopnosť rastliny odstrániť nadbytočnú vlhkosť z tela a protizápalové vlastnosti. Tekvica je predpísaná pre pyelonefritídu, cystitídu, urolitiázu a iné ochorenia.
Čo je užitočné pre ľudí, ktorí majú pocit nepríjemného zlyhania obličiek, je schopnosť odstrániť opuch a zintenzívniť prácu celého systému. Kombinácia minerálnych solí, vitamínov, organických kyselín a pektínov umožňuje efektívne využívať tekvica na jeseň av zime, keď prirodzene klesá imunita, kvapky na vitalitu a depresia, nespavosť a výkyvy nálady sú obzvlášť časté.
Malé množstvo tekvicovej buničiny ako prídavnej misky, pri pečení alebo vo forme šťavy pomôže vyrovnať sa s týmito problémami a dokonca odolať sezónnym vírusovým infekciám.
Ak sa odporúča používať tekvicu užitočnú pre ľudské telo v prípade problémov s trávením alebo nadváhou, pridávanie do kaše, potom s nervovými poruchami a prechladnutím pomôže šťava bohatá na med.
Prečo je tekvica užitočná pre ženy?
Skutočný sex sa bude zaujímať o nízkokalorický obsah tekvice a jej diuretickú schopnosť.Ženy, ktoré radšej nosia vysoké podpätky, vedia, ako sa ich nohy unavia až do konca náročného dňa a ráno ich nohy trpia opuchom. V obidvoch prípadoch pomôže tekvica, ale v prvej situácii sa kaše aplikuje ako krém na napäté nohy a v druhej sa odporúča zaviesť zeleninu do stravy.
Strihnutá surová tekvicová buničina je skvelým prostriedkom proti kožným vyrážkam a podráždeniu. Prírodné liečivo sa môže použiť na prejavy ekzému, ako aj popálenín.
Nezabudnite, že tekvica je len nepatrne nižšia ako obsah karotky betakaroténu. Preto šťava z tekvice je užitočná pre ženy, ktoré majú citlivú pokožku, ale chcú trochu opájať.Tekvica je vynikajúca, veľmi užitočná zložka pre domáce masky, saturuje pokožku s vitamínmi, odstraňuje najmenší zápal a vyhladzuje mimické vrásky.
A vysoký obsah železa v buničine je dôvodom na pozornosť tých, ktorí trpia anémiou.
Ako je tekvica užitočná pre mužov?
Tekvica môže priniesť silný sex a zlepšiť imunitu a rýchle zotavenie po vážnom fyzickom a duševnom strese a sebavedomie.
Semená aj buničina tekvice sú prospešné pre ľudské telo tým, že obsahujú zinok. Tento prvok hrá dôležitú úlohu pri udržiavaní zdravia reprodukčného systému, hormonálnych hladín a kvality spermií.Podľa nedávnych štúdií pravidelné zaradenie tekvíc do menu pomôže človeku, aby sa nebál rozvoja zápalu v urogenitálnom systéme a rakovine.
Kontraindikácie k použitiu tekvica
Cítiť výhody tekvice, a nie škodiť od používania zeleniny môže byť pozorný len na svoje zdravie a odporúčania lekárov. Sladké, lahodné odrôd tekvica by nemali byť často a vo veľkom množstve zahrnuté do menu pre pacientov s cukrovkou, rovnako ako ľudí ohrozených touto chorobou.
Jedinečná neznášanlivosť na zeleninu obsahujúca veľa beta-karoténu, vitamínu A a ďalších účinných látok je tiež možná.
Raw tekvica môže spôsobiť násilnú reakciu na produkt z tráviaceho systému. Obzvlášť ohrozené sú osoby s diagnostikovaným ochorením gastrointestinálneho traktu v akútnom štádiu. Preto je v prípade prítomnosti gastritídy s nízkou kyslosťou, peptickým vredom, akútnou pankreatitídou alebo cholecystitídou najskôr konzultovať so svojím lekárom. Rovnaké odporúčanie sa vzťahuje aj na tekvicové pokrmy pre detskú výživu.
S cieľom znížiť možné poškodenie zdravých tekvíc, fennelov alebo kôprových semien, ako aj zeleniny týchto bylín, sa pridávajú ako korenie do pokrmov, ktoré sú varené.
