sa považuje za hybridný výrobok zo železa, kremeňového ohrievača, vetracího zariadenia. Spolupracovať vám umožní získať lahôdky, ktoré by sa dali ťažko pripraviť.Veríme, že obyvatelia Ameriky prijali technológiu fajčenia byvolov od indiánov, potom boli metódy vyprážania zavedené do každodenného života. Gril sa podobá na vývrtku, ktorá visí nad ohňom. V spravodlivosti, povedzme, infračervené žiarenie má malý príspevok k vareniu, kuracie sa stáva červené, opálené.Je omnoho ľahšie opraviť konvekčnú rúru vlastnými rukami, ako je železo. Skrutky nie sú skryté zručne vyrobené dekoratívne prvky, gombíky, gombíky. Opraviteľné zariadenie je na ruskom trhu atraktívnejšie ako krásne, ale jednorazové.
Deň vďakyvzdania sa slávi v pamäti tých, ktorí prežili hladomorskú zimu pobrežia kolonizovanej Ameriky. Pomoc osadníkom poskytla miestna indická tlačvontum, následne otrávená podľa predstáv historikov militantnými bratmi.
Typické aerogrilovacie zariadenie
Mriežka aerogrilu zohráva úlohu ako infračerveného žiariča, tak vykurovacej cievky vyfúkanej ventilátorom. Zariadenie má infračervené( halogénové) žiarovky, ktoré slúžia ako primárny zdroj tepla. Kryt je odnímateľný( spustite ho, keď potrebujete opraviť konvekčnú rúru), prstencový prvok je umiestnený na dne obvodu. Oddeľuje sa od pracovného priestoru obrovskej sklenenej misy oceľovou mriežkou s ľubovoľným tvarom otvorov. Ak budete mať opravu konvekcie teplejšie, budete musieť čeliť inému mechanizmu na zdvíhanie kĺbového krytu.
Povedali, že zariadenie aerogrill pripomína železo z jedného jednoduchého dôvodu. Regulátor je vyrobený podľa schémy založenej na bimetalovej doske. Samozrejme, existuje veľa konštrukcií, sú bezmocní na to, aby všetko zobrazili, jednoduché zariadenia sú usporiadané takto:
- Miska na oddelenie je vzduchotesná.Horná časť je podporená kremennou lampou podopretou krytom, chránenou mriežkou.
- Na úrovni rozhrania viečka a misky sa používa spodná lopatka ventilátora. Neobvyklý dizajn. Vytvorené dvoma veveričkovými kolesami oddelenými oddelením( tangenciálnym typom).Nie je možné zavolať každý ventilátor axiálnym alebo tangenciálnym - niečo medzi tým. Nižšie čepele fungujú fúkaním jedla, horné chladia motor. Nezabudnite, že aerogrill má dlhý režim prevádzky, preto je nemožné bez núteného chladenia. Obaja ventilátory posúvajú vzduch smerom nadol, tangenciálna súčasť von.
- Prechádza cez viečka krycieho telesa, prietok vstupuje, fúka motor, vstupuje do sendvičovej medzery medzi komorami( potravinárske a technické), vyhodí a prechádza niekoľkými drážkami. Prúd vháňa kremeňovú lampu a mriežku.Čepele nie sú ploché, ako tangenciálny ventilátor, ohýba sa pod miernym uhlom a zvyšuje sací výkon. V priestore pre potraviny vstupuje vzduch do stredu a je hodený na kremennú lampu. V rozdelení medzi čepeľami niekoľko trhlín. Dve pre vstup elektrického kábla kremennej lampy, iné sú rezané na odstránenie pretlaku pri varení.Preto je vylúčená situácia, kedy je veko vytiahnuté počas zahrievania. Pri jazde s pohárom aerogrilu je možné počuť charakteristický ostrý dúch.Čepele sú oddelené od motora oceľovou priehradkou, v ktorej sú odrezané vetracie otvory.
- Funkcia ventilátora je plynulá, žiarovka kremeňovej žiarovky je ovládaná bimetalovým relé, ktoré zdobí oceľový priečok oddeľujúci priestor na varenie od technického. Je to nevyhnutné, pretože prúdy, keď tlak stúpa, napriek úsiliu ventilátora, ísť von a vyčistiť cestu mastnotou a sadzi. Ovládač skopíruje žehličku: relé pozostáva z bimetalickej dosky, ktorá sa aktivuje, keď oceľový oddiel dosiahne vopred stanovenú teplotu, orezávaciu konzolu ovládanú regulátorom ovládacieho panela. Systém
- , ovládanie je jednoduché.Dvojica žiaroviek, mechanický časovač, nastavenie teploty kruhového ovládača. Mnohí si všimli, že to vyzerá ako multi-Cook multicooker mód. Vyberte teplotu, nastavte čas a rozdiely začnú.Vo väčšine triviálnych prípadov konvekčná rúra nie je automatické zariadenie. Kuchár je povinný vykonať vizuálnu kontrolu stavu pripravených výrobkov. Nechajte pečené mäso ochutnať.Okamžite urobte rezerváciu: tí, ktorí odmietajú prevrátiť pečienku na mriežke počas procesu varenia, nemajú žiadnu šancu dosiahnuť slušný výsledok.
- Zostáva dodať: kryt má skladaciu rukoväť s tajomstvom. Zvýši - vypne napájanie zariadenia. Na konci zárezu pod rukoväťou je uzamykacie tlačidlo stlačené v zatvorenej polohe. Bez toho sa varenie nespustí.Program môžete prerušiť na správnom mieste, opraviť alebo otočiť kusy mäsa. Buďte opatrní: vo vnútri horiaceho vzduchu.
Nezávislá oprava aerogrilu vyžaduje znalosť vnútornej štruktúry. Na vstupe elektrického obvodu je vypínač stlačený rukoväťou. Pomocou časovača je poháňaný motor ventilátora. Relé je pripojené paralelne s odbočkou( regulovanou zodpovedajúcou rukoväťou), kremennou žiarovkou. Pre pohodlie je niekoľko indikátorov:
- Časovač.Kontrolka svieti, zatiaľ čo natiahnutý mechanizmus napína.
- Quartz práce. Lampa spaľuje synchrónne s vykurovacím telesom.
Začiatočníci zaujímajú, prečo sú potrebné indikátory. Pohodlne sa to stane, keď to urobíte opravou aerogrill sám!
- Indikátor kremeňa je zapnutý, nie je vykurovanie, pripraviť päťsto na výmenu špirál.
- Keď indikátor časovača svieti, program beží.Aj keď sa pružinový mechanizmus zastaví.V kľudovej polohe naopak ani indikátor nesvieti ani kremeňová lampa nezohrieva.
Na regulátore teploty si všimnete režim samočistenia. Dnes, samozrejme, populárne slovo, konvekčná rúra bez možnosti nemôže urobiť.
V skutočnosti nič zložité.Vo vnútri nádoby sa naleje vedra s vodou s detergentom( riad), aby sa pena nedostala do ventilátora.Časovač sa zapne o 40 minút. Po určenom čase sa mriežka kremennej lampy a lopatky ventilátora stanú oveľa čistejšie.
Výhody a nevýhody konvekčnej pece
Preto konvektomaty pracujú takto je veľká otázka. Rozhodnite sa pre seba:
- Vnútri je kremenná lampa, oddelená od pracovného priestoru mriežkou. Oceľ je špeciálne vybavená hrubými stropmi, takže polovica žiarenia opúšťa mriežku. Kde sa zvyšok odohráva? Ohreje stôl, podlaha, variť, strop!
To nie je racionálne. Je známe, že účinnosť halogénovej lampy je 98%, ak svetlo vykuruje, miestnosť nie je vhodná na varenie. Miska aerogrilu je vyrobená zo skla, zastavuje ultrafialové žiarenie, nie je infračervené.Pre šéfkuchára, samozrejme, užitočné.Infračervené žiarenie sa používa na liečbu, prevenciu, odstránenie postsyndrómov pri ochoreniach nosohltanu. Cítite teplo konvekčnej lampy rukou. Nie konvekčné vykurovanie! Keď zhasne lampa, ruka už nie je teplá.Jediná veľká nevýhoda aerogrilu.
Zariadenie nefunguje automaticky pri varení iných jedál. Niektorí tvrdia: multicooker nie je všemocný.Hlavné recepty sú však automatizované.Po boku bude musieť vyskúšať.V dopravných peciach je dominantnou výhodou výhoda pečenia bez oleja. Hlavné jedlo sa nebude pripravovať automaticky. Kuchár by mal monitorovať činnosť aerogrill, v správny čas otočiť mäso na grile. V knihe receptov chýba moment, kura nie je pripravená, ležiaca na jednej strane. Horný pečený šok, dno dostane trochu tepla.
Zlyhanie aerogrilu
Z vyššie uvedeného je jasné, že sa môže zlomiť:
- Vyfukovaná kremenná lampa.
- Chyba motora.
- Rozdeľuje relé.
- Neúspešný časovač.
Hlavné typy porúch. Konvekčná rúra je pravidelne čistená.
Demontujte konvektor
Začnite štrbinovou kremennou lampou. Potom odstránili spodné čepele, priečku. Odstránením vrchnej "veveričkovej klietky" získame prístup k stene motorového priestoru. Za jej vypchávacím zariadením. Kremenná lampa je pripevnená k priečke pomocou konzol. Káblové konektory sú odnímateľné, je lepšie ich demontovať, nedotýkajte sa kovových spojovacích prvkov. Pokiaľ, samozrejme, nemusíte vymeniť kremeňovú lampu.
Konvektomat nie je železo, ale skrutky môžu byť skryté pod ozdobnými prvkami. Prvé držadlá.V mnohých modeloch sa pod mriežkou kremennej lampy skrývajú skrutky. Oceľové čepele sú držané na strednej matici. Nedotýkajte sa pri demontáži. Na zadnej strane nožov je matica na uchopenie, alebo demontáž nie je z tejto strany. V magisterskom kurze niektorí čitatelia ignorujú slová - v prípade úspešnej skúsenosti napíšte komentáre.
Dúfame, že teraz čitatelia portálu VashTechnik môžu opraviť konvektor Hotter, opraviť Ves konvektomat, ktoré sú podobné.Kuchárske šišky, kuracie mäso. Ukáže to skvelé, vstupuje do úst lepšie: om-nom.
