Ako pestovať čínsku kapustu na otvorenom poli

Kapusta je zelenina, z ktorej môžete vyrobiť veľa vynikajúcich šalátov. Je však nielen známy svojou úžasnou chuťou, ale poskytuje aj telu živiny a vitamíny. V súčasnej dobe existuje toľko rôznych druhov zeleniny, ktoré sú bohaté na vitamíny a odlišného vzhľadu. Jedným z najviac užitočné pre organizmus je kapusta, že v posledných niekoľkých rokoch sa stále viac a viac populárne medzi kuchármi po celom svete.

Čo je čínska kapusta čínska kapusta

odkazuje na dvojročné rastliny, ktoré sa pestujú ako letničky. V závislosti od odrody má listy svetlej žltej alebo jasne zelenej farby. Táto rastlina je voľná hlava s šťavnatými listami, ktoré majú bielu žilu. Okraje listov majú krásny vlnitý alebo zubatý tvar.

Zvláštnosťou odrody je, že nemá pahýľ.Rastliny kapusty hodená do polievky alebo nakladané a listy sa používajú hlavne do šalátov.Ázia je známa pre nakladanú pečenú kapustu. Oni nazývajú tento pokrm kimchi a mnohí veria, že to predlžuje život. Ako

pestovanie kapusty funkcie

a históriu pôvodu zeleniny

čínskej kapusty sa objavil v Číne pred niekoľkými tisíckami rokov, a potom išla do Kórey a Japonska, a nakoniec sa rozšírila do Ázie. Po nejakej dobe sa táto zelenina stala populárnou v Európe, rovnako ako v našej krajine.

Užitočné vlastnosti

Prečo je čmeliak stále populárnejší?Táto rastlina je zdrojom živín a vitamínov. Hlavnou výhodou tejto odrody je, že aj v zime nestráca svoje vitamíny a prospešné pre telo.

Najdôležitejšie prospešné látky, ktoré sú zahrnuté v jeho zložení, sú: proteín

• ;Minerálne soli
• ;
• vitamíny C, A, K, PP, rovnako ako skupina vitamínov B;Aminokyseliny
• ;Organické kyseliny
• .

Okrem toho má "peking" aj liečebné vlastnosti. Pomáha:

• pri kardiovaskulárnych ochoreniach;
• žalúdočný vred;
• zvyšuje imunitu;
• predlžuje život človeka.

čínskej kapusty kimchi

správny spôsob, ako zasadiť čínska kapusta doma

Čo záhradník nebude chcieť potešiť seba aj ďalší nový vývoj a rast čínskej kapusty doma. Ak chcete túto rastlinu pestovať zo semien, môžete ich ihneď pestovať na otvorenom pozemku alebo najskôr pestovať sadenice. Výsadba čínskej kapusty doma v Bielorusku a Moskve av Uraloch a na Sibíri nasleduje ten istý vzor.

Jediným rozdielom je, kedy sa začne siatie semená a čas, kedy zelenina začne kvitnúť.Ak sa rozhodnete použiť prvú metódu, treba dierovať lôžok vo vzdialenosti 30 cm od seba a naliať im humus. Semená sa vysievajú v hĺbke nie viac ako 2 cm. Top posypeme popolom a ukrytie filmu. Po týždni môžete vidieť prvé výhonky.

schéma výsadbu semien

Čo robiť a ako zasadiť semienka v zemi alebo na záhrade, aby si dobrú úrodu? Je potrebné vybrať ten správny čas na výsadbu. Pojem výsadby kapusty na posteli:

• na jar od 20. apríla;
• v lete od 19. júla do 9. augusta.

Semená Pekingovej kapusty

Pestovanie a starostlivosť o sadenice

Ak chcete získať skoré zber, potom by ste mali do konca marca zasievať "bzučanie" na sadenice. A ak chcete v zime vychutnať zber, potom by mali byť sadenice zasadené v druhej polovici júna.

Voľná ​​pôda je vhodná pre túto rastlinu, pretože pre sadenie je najlepšie použiť zmes humusu( 1 kg) s kokosovým substrátom( 2 kg).

Semená sú ponorené do zeme maximálne 1 cm a umiestnené v tmavej a teplej miestnosti. Keď prvé klíčky objavia po 3 dňoch, mali by byť prenesené na osvetlené miesto.

Je potrebné sa starať o čínsku kapustu nie viac ako bežná biela alebo farebná farba.

Vo všeobecnosti budú výhonky pripravené na pestovanie v mesiaci, kedy budú mať 4 listy každý.

Sadenice kapusty

Prečo ich nevyzdvihnúť?

Táto rastlina nemá rád vychystávanie a trvá dlho na novom mieste. Transplantácia alebo výsadba sadeníc pri zachovaní koreňov nebude fungovať.Zvyknutie si na nové miesto bude trvať dlho. Preto sa neodporúča ponoriť - je lepšie osievať v samostatných nádržiach alebo rašelinových tabletách na začiatku.

Kedy sa dá vysadiť v otvorenom teréne

Pred vysadením sadeníc na otvorenom teréne musí byť kalená.Aby ste to urobili, vezmite mladé klíčky na čerstvý vzduch, najprv na niekoľko hodín, potom postupne zostaňte na ulici dlhšie. Keď budú môcť stráviť deň na ulici, potom budú sadenice pripravené na pristátie na trvalom mieste.

Pokiaľ ide o pôdu pre túto zeleninu, mala by byť dobre odvodnená a uvoľnená. Skvelou voľbou by bola hlinitá pôda. Okrem toho rastlina tejto odrody by sa nemala vysádzať na mieste, kde boli predtým pestované paradajky a repa.

Zem na vysádzanie takej nádhernej odrody sa začína pripravovať na jeseň.Ak to chcete urobiť, vykopať pôdu a urobiť si vápno. Keď je pôda vykopaná na jar, pridá sa k nej humus.

Rastúce pekingské kapusty

Ako pestovať a starať sa o Peking v skleníku

"Peking" sa cíti skvele v skleníku. Preto je potrebné prísne dodržiavať 2 pravidlá:

1. Dodržujte teplotný režim od 15 do 20 stupňov - preto nevykurovaný skleník nebude fungovať;
2. Vlhkosť by mala byť medzi 70-80%.

Ak nespĺňate tieto normy, môže sa vytvoriť kmeňový kmeň a rastlina bude vystavená rôznym chorobám.

Výhodou rastúcej čínskej kapusty v skleníku je, že môžete nezávisle nastaviť dĺžku dňa a udržiavať optimálnu teplotu. Skleník tiež pomôže chrániť vašu plodinu pred mrazom. A ak sa na vás zahrieva, potom budete môcť túto rastlinu pestovať aj v zimnom období.

Pekingová kapusta v skleníku

Podmienky starostlivosti

Táto rastlina má veľmi rád vlhkosť, chlad a svetlo. Obzvlášť citlivé na zmeny teploty a mrazy sú mladé výhonky. Preto, aby ich chránili a umožnili ich kvitnúť, je potrebné ich pokryť netkanou handričkou.

Okrem toho plátno chráni zeleninu pred priamym slnečným žiarením aj v mimoriadne horúcich dňoch. A tiež pomáha odstrániť prebytočnú vlhkosť a skryť klíčky z krížovej blchy, ktorá z neho profituje. Bude užitočné vyrábať a mulčovať pôdu, ktorá zachová vlhkosť a zabráni vzniku buriny.

Ovocný vplyv a kŕmenie. Prvé kŕmenie sa vykonáva 14 dní po výsadbe v otvorenom teréne.

Obzvlášť užitočné infúzie kuracieho hnoja, trávy alebo močoviny. Pod každou rastlinou sa naleje liter tohto hnojiva. Ak bola kapusta vysadená na jar, hnojenie by sa malo vykonať trikrát a ak v lete, potom 2 krát.

Ak chcete získať dobrý vaječník, treba odstrániť 2 g kyseliny boritej v litri horúcej vody a 9 l studenej vody a ošetriť ju roztokom na bobuľovanie.

Skryté zasadené sadenice

Zhromažďovanie a skladovanie plodínOkrem toho, že viac listov zostane s hlavou kapusty, čím dlhšie bude rastlina uložená. Okrem toho bude ležať dlhšie, ak sa umiestni do miestnosti s vysokou vlhkosťou. Zároveň je každá hlava dobre zabalená do plastového obalu. Mal by sa tiež vykonať každých 14 dní na kontrolu každej hlavy, odstránte sušené alebo zhnité listy.

V žiadnom prípade neuložte "peking" vedľa jabĺk. Vylučujú látku, ktorá spôsobí, že listy rastliny budú zničené.

Kapusta sa môže skladovať aj v chladničke alebo na balkóne. Hlavná vec je, že netvorí kondenzát a teplota neklesne pod 0 stupňov.

Vo všeobecnosti pri skladovaní kapusty na balkóne alebo chladničke by ste mali dodržiavať rovnaké pravidlá ako pri skladovaní v pivnici.

Tiež by ste mali vedieť, že zelenina bude ležať v takýchto podmienkach od 1 do 4 mesiacov. Ak chcete, aby to ležalo dlhšie, potom môžete použiť nasledujúce metódy ukladania:

• kvasenie;
• sušenie;
• zmrazenie.

Nakrájaná kapusta

Prvá metóda - sourdough. Jeden z najjednoduchších spôsobov ukladania. Štartovací recept je veľmi jednoduchý: potrebujete 10 kg slamy na nalievanie 600 ml vody a pridajte 100 mg octu, 2 lyžičky.soľou a cukrom, a tiež stlačením lisu 2 strúčiky cesnaku.Ďalej pod tlakom, všetko by malo byť v miestnosti s teplotou miestnosti asi jeden deň a potom 14 dní v chlade.

Na vysušenie pečenia sa rozrezáva na pásy a umiestni sa do rúry ohriatej na 100 stupňov a mierne otvorí dvere. Bude pripravený za 4 hodiny, potom bude sušená zelenina umiestnená v bavlnených vreciach.

Na zmrazenie nakrájanej kapusty zlikvidujte 3 minúty v slanom vriacej vode. Potom sa zelenina suší a zmrazí.

Ako môžete vidieť pekná kapusta je nádherná rastlina, ktorá bude vyzerať ako dekorácia na ľubovoľnom stole. Nebojte sa zaoberať sa kultiváciou pekingu, pretože nie je vyberaná a veľmi užitočná.Preto by každý záhradník mal byť pridelený miesto v jeho letnej chate Peking kapusta.