Výber dobrého aerogrilu, skúste si prečítať o spôsoboch varenia. Nezvyčajné zariadenie určené na vyprážanie mäsa. Prečítajte si názov, toto je gril, iba konvekcia. Varenie v konvekčnej rúre nie je jednoduchá úloha, ale profesionálny kuchár bude tiež závisť od ovládanej techniky. Zvážte, ktoré je lepšie kúpiť konvekčné pece.
Metódy varenia v aerogrill Konvektomat
je ideálny pre vykurovanie riadu. Dva alebo tri minúty stačí, ako v prípade mikrovlnnej rúry, zatiaľ čo zariadenie je neškodné.V mikrovlnnej rúre je ideálny na ohrev vody( čaj) kvôli charakteristikám distribúcie elektromagnetických vĺn. Teplotu nastavte správne. Pozorne skontrolujte konvekčnú rúru, zvyčajne dva regulátory blízko rukoväte:
Konvektomat v práci
- Časovač na nastavenie času.
- Regulátor teploty airgrilu.
Na druhom regulátore sú najzaujímavejšie. Riziká označujú teploty varenia v vzduchových dopravných rúrach pod holou stupnicou, kde sa nachádza režim samočistenia. Použite indikovaný režim na vykurovanie umiestnením dosky na vysoký rošt. Je potrebné trochu stlačiť teplotu varenia v konvekčnej rúre, pretože kaša začne pražiť.Existujú príznaky prípravy na použitie polievky z chladničky. Tekutina sa nezohrieva, vzduch prechádza okolo tela. Teplo konvekčnej pece dostane platňu( ako v mikrovlnnej rúre), keramická polievka sa začne pomaly zahriať.Destičku nechajte dovnútra po dobu 5 - 7 minút( aj keď je konvektomat už vypnutý), nechajte horúci boršč.
Tekuté nádoby sa pripravujú v špeciálnych nádobách. S hrubými stenami z keramiky. Kuchynský riad v konvekčnej rúre postupne dosiahne požadovanú teplotu. Charakteristickým znakom je 3D vykurovanie. Teplo zo všetkých strán, hore, odkiaľ žiari halogénová lampa konvekčnej pece, prináša viac energie. Pretože jedlá sú varené skvele. Je dôležité správne vybrať mriežku, urobiť ju podľa receptúry( kniha je zahrnutá alebo uverejnená na webovej stránke).Nevýhody aerogrilu zahŕňajú ťažkosti predpovedania času. Premýšľali ste niekedy, prečo steličky misy nechali svetlo, vyrobené zo skla? Mnoho materiálov v prírode, ktorých použitie zníži radiačné straty, ale pre aerogrill je zvolený polymorfný oxid kremičitý!
Kurča v rúre
Dôvod je jednoduchý: aby hosteska mohla vidieť, čo sa deje vo vnútri. V konvekčnej peci varíme na oko, jednotka netoleruje lenivých ľudí, ktorí nechcú pečať včas. Neopatrný postoj nebude fungovať.Pečenie v dopravnej rúre sa dodáva vo fólii, čím chráni výrobok pred lúčmi lampy a stratou vlhkosti. Používa sa konvekcia. Je nežiaduce používať podmienky s vysokou teplotou, ak nie je varené mäso: spodná časť nebude pečená a horná časť bude spálená.Snažte sa naučiť sa používať aerogrill.
Charakteristiky aerogrill
Aero grilu sú podobné ako dve kvapky vody. Rozdiel sa vzťahuje len na riadiace techniky. Aero grilovanie veselo začalo označovať malé firmy - to je jednoduché zariadenie. Programy v konvekčnej peci spravidla nie. Výsledok závisí od možností: ako lokalizovať pripravený produkt, aká je teplota vonkajšieho vzduchu, percento relatívnej vlhkosti ovplyvňuje konečný výsledok.
Vzory aerogrilu s programami sú málo a náklady na aerogrill v tejto kategórii sú odlišné.Odrody sa líšia len teplotou, čas nemožno prednastaviť.Platí to pre nenáročné modely, ako je Supra s 7 režimami.
Konvektomat s ovládaním na veku
Princíp fungovania konvekčnej rúry neumožňuje presne naplánovať čas, zmizne potreba programov. Výrobcovia by odporúčali, aby sa videá o tréningoch predbežne odhadli možnosti pred stretnutím s aerogrillom. Napríklad pečenie kurčiat.Ženy v domácnosti sa často sťažujú, že aerogrill sa nedokáže vyrovnať.Pozrime sa na pravidlá varenia.
Ako variť kurča v rúre
Fotos shop urobil vyššie v praxi - pripravil jedlo paralelne s revíziou. Po prvé, dámka z valčeka hovorí, že by ste nemali len dať jatočné telá na vysoký gril, mäso bude horieť.
Ak si vezmete zväčšovací( rozťahovací) krúžok, ktorý nie je často súčasťou súpravy, halogénová lampa konvekčnej pece bude umiestnená ďaleko od pokožky kuracieho mäsa a vzduch bude rovnomerne vyfukovať mäso. Potom varenie prebieha hladko.
Obchod Fotos odhaľuje firemné tajomstvo: pod šupkou na zadnej strane krku sme dali spravodlivé množstvo masla. Potraviny sa ukážu oveľa šťavnatejšie. Odporúča sa, aby pokožka bola pokrytá pred jej položením do konvekčnej pece a korenie už bolo vložené dovnútra. Malý odtieň - krúžok a olej - poskytne požadovaný výsledok. Aby sa zabránilo spaľovaniu rýb, je gril leteckého guláča ochucený rastlinným olejom.
Vlastnosti aerogrilu, rozdiely
Nákup dokonca drahého aerogrilu nenahradí schopnosť variť.Konvektomat
VES
Ak vezmete výrobcu VES, existuje kópia, ktorá realizuje vyššie popísanú myšlienku. Kryt konvektomatu je vyrobený zo skla, vo vnútri je odnímateľná miska s keramickým nelepivým povlakom, telo je vyrobené z ocele. Z tohto dôvodu energia žiarenia zahrieva riad, smaženie je efektívnejšie. Misa sa automaticky otáča. Z týchto funkcií sa vyznačuje pevná sada: kliešte, uchopenie.
Funkcia náhodného výberu vyzerá úžasne, na konci varenia sa ozve pípnutie. Sklo je inertné, žiadne zdravotné riziká.
Predám konvekčnú rúru Značka znamená prítomnosť v súbore pletiva na plechu. Je oveľa pohodlnejšie vyprážať koláče, kuchár sa nebude sťažovať, že cesta prepadne drôteným nosičom.
To je zaujímavé!Kúpené v Wikimartu pre akcie aerogrill Supra sa čoskoro prestala točiť.Čepeľ je po upečení kebabu upchatá tukmi. Prípad sa ukázal byť veľmi ťažké rozobrať, neopatrný pohyb ohrievača halogénov sa zmenil na prach. Náklady na novú jednotku prekračujú cenu( bez doručenia).
Aero grily so sklenenou miskou majú plastový rám( klietka) obsahujúci jednotku. Je to úžasné, ohrievaná nádoba sa nedotýka povrchu stola alebo podlahy. Sklenená miska aerogrill udržuje teplo dlhú dobu, po varení si môžete nejakú dobu konzumovať jedlo. Kapacita je hrubá a odolná.Je pravda, že kvôli masívnosti umývania misy je ťažké.
Náhradné diely pre aerogrill
Nedoporučuje sa kúpiť zariadenie, ak dostanete ohrievač pre konvekčnú rúru, je ťažké.Nie je ľahké kúpiť halogénové žiarovky pre aerogrill, ak v blízkosti nie sú špecializované obchody. Ak necháte prístroj na podlahe, je ťažké zakúpiť panvicu na konvekčnú rúru.
