Čo je to konvekčná rúra a ako funguje

aerogrill Predstavte si, že na Zemi existujú pokrmy, ktoré nepotrebujú na umytie? A to nie je jednorazové, nie. Jednoducho sa umyje sama! Prekvapený?Potom si prečítajte tento článok, povieme vám o konvekčnej rúre.Čo to je, ako ju používať a čo sa v nej môže uvariť.

Ako aerogrill

V skutočnosti a na prístroji - konvektomatu. Mimochodom, toto je presne to, čo bolo zariadenie nazvané, keď bol prvýkrát vytvorený.Stalo sa to v 80. rokoch, v USA.Ale meno bolo nešťastné.Spotrebiteľ nerozumel tomu, čo je, a preto sa nijako netýka novosti.

Ale po jej premenovaní sa ľudia začali aktívne zaujímať a kupovať.Názov bol veľmi lákavý a odrážal podstatu funkčnosti: možnosť varenia na grile pomocou vzduchu.

Zariadenie s grilom je pomerne jednoduché.Vyrába sa vo forme veľkej, priehľadnej panvice z tepelne odolného skla s objemom od 7 do 16 litrov. Pod tým sa stať, že chráni povrch( v skutočnosti môže byť zahrievaný na 260s), a na hornej - špeciálnym krytom, hmotnosť je pomerne ťažká, asi 2,5 kg.

Táto váha vychádza zo skutočnosti, že z nej je pripevnený kúrenie ten a ventilátor a je vybavený elektronickým ovládacím panelom zhora.

aerogrill Princíp fungovania je nasledovný: Pri zapnutí prístroja do siete desať zahreje a ventilátor začína na "chase" horúci vzduch na nádobách. Z tohto dôvodu sú jedlá veľmi rovnomerne vyprážané, varené alebo dusené.

Aerogrills sú vybavené železným odtieňom alebo halogénom. Druhá z nich je oveľa úspornejšia, pokiaľ ide o spotrebu elektrickej energie, a tiež trvá dlhšie vďaka tomu, že neoxiduje a nepoškodzuje sa v dôsledku korózie. Ale takýto vykurovací článok stojí viac.

Ako sa dá používať okrem varenia?

Je možné počúvaťak teoreticky, tak to je. Ale v skutočnosti jeho objem nemôže nahradiť objem bežnej rúry. Nebude to fungovať pri príprave veľkého množstva pečiva v prípade, že k vám prídu hostia.

Pečie to nie je tak dobré ako bežná rúra, a znova, koláče sa tam hodia menej. Chlieb a koláče sa bude piecť.Ale podľa mnohých recenzií sa v ňom musia premeniť aj šampióny, inak sa nedosiahne ani pečenie.

Všeobecne aerogrill vykonáva takéto akcie:

• pripravuje( Cooks zvyčajne kuchári dusené, spreje, hranolky grilované, piecť, postihne aj pri nízkych teplotách)
• rozmrazuje
• rozplavby riadu
• sterilizuje konzervy
• samočistiace

a akéhokoľvek zariadenia dokáže nahradiť, už ste sa rozhodli. Komu je to vhodné.

Najcitlivejšie používatelia aerogrissa sú študenti alebo mladé rodiny, ktoré nemali čas na získanie potrebného vybavenia a vlastného bývania. A čo je veľmi výhodné: kúpil som si jedno zariadenie a pretiahol si ho za mnou v prenajatých apartmánoch. Všetko moje - nosím so mnou, ako hovoria.

Samočistiaca funkcia - práve mimo súťaže! No, to je to, čo krása. .. Pripravila sa, potom odfrkla trochu vody, stlačila tlačidlo a obdivovala, ako sa umýva.

Avšak nie všetky modely majú taký bonus. Tí, ktorí sú s nimi vybaveni, sú o niečo drahšie. Podľa nášho názoru však stojí za preplatky.

Je nemožné nehovoriť, že je veľmi vhodné sterilizovať v nej nádoby. Vo svojej konvektúre je rúra umiestnená viac ako v mikrovlnnej rúre. A dostať sa z nej je oveľa pohodlnejšie, vzhľadom na to, že si ich môžete vyzdvihnúť zhora so špeciálnymi kliešťami. A v bežnej rúre alebo mikrovlnnej rúre, získať horúce plechovky je stále potešením.

Aké jedlá môžem variť?

Ako ste pochopili z vyššie uvedených funkcií, môžete variť veľa vecí.Vychádzame z bežnej polievky a končíme všetkými druhmi grilovaného mäsa.

Vzhľadom na to, že teplota je nastavená na 60 ° C a je to veľmi nízka teplota varenia, je možné v ňom variť rovnako ako v pomalom sporáku: jogurt, obilie, ako z ruskej rúry.

Existuje tiež možnosť napaľovania a pečenia.

Veľmi chutné sa mení na kurča. Vychádza oveľa šťavnatejšie ako v rúre, ale zároveň je jeho mäso najjemnejšie a kôrka je chrumkavá a vyprážaná.To isté platí pre kebaby a iné mäso.

A najväčšou výhodou tohto zariadenia: schopnosť variť niekoľko jedál súčasne. Samozrejme, zápach je stále zmiešaný, aj napriek tomu, že výrobca veril v opak. Preto je potrebné pripraviť pokrmy, ktoré sú v harmónii medzi sebou. Napríklad zemiaky s hubami a vyprážané mäso.

Ak budete riskovať a variť ryby spolu s kompótmi, výsledok sa vám nebude páčiť, to je isté.

Pokiaľ ide o čas varenia, ktorý sa môže líšiť v prípade jedál, ktoré sú varené súčasne, tu nie sú žiadne problémy. Môžete ho vypnúť, keď je človek pripravený, získať ho a potom pokračovať.

Je tiež dôležité, aby vyprážané potraviny v konvekčnej peci boli užitočnejšie ako varené v bežnej rúre alebo v panvici. Pri varení nepotrebujete pridávať olej a tuk z mäsa sa vypúšťa do dna a nezakrýva ho.

Takisto je veľmi výhodné, aby sa proces varenia ľahko pozoroval bez otvorenia veka. Banka je priehľadná!Preto šanca na spálenie nie je.

Ako si vybrať správny typ aerogrilu

Ako ste už pochopili, uistite sa, že máte samočistiacu funkciu. Ale to nie sú všetky nuansy, ktoré je potrebné brať do úvahy. Napíšte nám ich, aby ste nestratili zrak obchodu:

• Nezabudnite na samočistiaci
• Pokúste sa vziať model s nastaviteľnou výškou umiestnenia vykurovacieho telesa. To vám dáva príležitosť urýchliť proces a ľahko riadiť jedlo.
• Zosilňujte model vybavený špeciálnym krúžkom na zvýšenie hlasitosti. Od dnešného dňa si možno myslíte, že pohár je dostatočný a v budúcnosti budete potrebovať veľké časti.
• Na rozdiel od multivarkov bude aerogrill pohodlnejšie používať, ak nie je možné odstrániť kryt. Vzhľadom k tomu, že je ťažký a s vykurovacím článkom, aby ho dal, keď odstránenie nie je tak jednoduché.Špeciálne stojany často držia nie veľmi tesne a kryt môže skĺznuť.A rozbiť to - to je, zvážte hodenie celého zariadenia. Preto je lepšie vziať na špeciálnu konzolu. Ale dávajte pozor na materiál, z ktorého sa vyrábajú držiaky: musia byť kovové, nie plastové.
• Ochranná mriežka vykurovacieho telesa musí byť samozrejme odnímateľná.V opačnom prípade budete musieť starostlivo umyť kryt a snažiť sa zabrániť vniknutiu vody do elektroniky, čo je úplne nepohodlné vzhľadom na jeho hmotnosť.

Nevýhody Aerogrill

Samozrejme, napriek všetkým výhodám, nemôže to bez chyb.

Najsilnejší mínus je vysoká spotreba energie.

Zahrievanie hotových jedál v nej nie je príliš výhodné, pretože vytiahnuť talíř z panvice plnej tepla nie je zábava pre slabých. Je obzvlášť nebezpečné dieťaťu veriť, aby v ňom teplé jedlo. Konvektomat

začne pracovať zle, ak je zdroj nestabilný.To znamená, že je zle vhodná pre letné domy a vidiecke domy, pretože na takých miestach je večný problém.

Povedali sme všetko, čo vieme o aerogrill.Čo to je, viete teraz, a tiež viete, ktorý model je lepšie vybrať.Veci sú jednoduché - rozhodnite sa o kúpe! Koniec koncov, to je nepochybne užitočná vec v domácnosti.