Na regáloch obchodov s potravinami, kde sa prezentuje ochrana, ako aj v stravovacích zariadeniach, mnohí si všimli prítomnosť produktu, akým je čierny cesnak. Okamžite som chcel vedieť viac o tom, čo je a ako sa pestuje. A tu prišlo skutočné prekvapenie: ukáže sa, že tento produkt nie je pestovaný v tejto forme, ale je získaný z obyčajného cesnaku.
Obsah
- Popis a vlastnosti čierneho cesnaku
- Výhody a poškodenie čierneho cesnaku pre telo
- Ako jesť cesnak?
Popis a charakteristiky čierneho cesnaku
Tento nezvyčajný cesnak, ktorý upúta pozornosť na seba, vôbec v lôžkach v tejto forme nerastú.Získava sa z akejkoľvek bežnej triedy spôsobom fermentácie .Taký výrobok nie je zbavený len bežného jasného zápachu, ale má aj sladkú chuť.Vo všeobecnosti to vyzerá viac ako sušené ovocie ako cesnak.
Môžete si to sami, ale to bude trvať veľa času a istých podmienok. Najproblematickejšie z nich je, že počas dvoch mesiacov musí udržiavať konštantnú teplotu rovnú 60 stupňov .
Táto možnosť je poskytovaná rúrou, ale takmer nikto ju nemôže udržiavať nepretržite po dobu dvoch mesiacov.
Černý cesnak sa získava vytvorením určitých podmienok počas 2 mesiacov. sa v Kórei účinne používal pred štyrmi tisíc rokmi. V Thajsku bola venovaná náležitá pozornosť.Dostal titul súčasného Božieho daru, ktorého povolanie je , ktoré prinesie zdraviu a dlhovekosti .
Pestovanie vo vašej letnej chate je veľmi jednoduché.Môžete ho pestovať na jar, ale na jeseň.Hoci záhradníci robia hlavne na jar, používajú na tento účel materiál, ktorý nebol používaný v zime. Ak chcete zaistiť zber, musíte si nahrať niekoľko hláv.
Na to je okrem toho potrebná len malá potreba na pestovanie cesnaku, môžete využiť postele obsadené inými kompatibilnými plodinami. V procese rastu pomôže bojovať s škodcami a do polovice leta si môžete zozbierať dobrú úrodu svojho cesnaku.
Výhody a poškodenie čierneho cesnaku pre telo
Teraz sa už veľmi používa nielen vo varení, ale aj v dietetických potravinách, alternatívnej medicíne. Produkt má priaznivý účinok na obehový systém , najmä:
- prispieva k normalizácii tlaku;
- stabilizuje funkciu srdca;
- pomáha pri prevencii a liečbe aterosklerózy;
- zlepšuje pružnosť krvných ciev.
Má tiež priaznivý účinok na tráviace procesy, pomáha pri prevencii obezity, stabilizuje funkciu pečene. Používanie tohto produktu osobami s cukrovkou je veľmi dobré.Vysvetľuje to skutočnosť, že ide o skutočnú náhradu cukru prírodného pôvodu.
Vitamíny a stopové prvky zlepšujú imunitu tela, ale tiež pomáhajú v boji proti zápalom, infekciám.
Použitie čierneho cesnaku podporuje rýchlu regeneráciu buniek Pokiaľ ide o škody, ktoré môže rastlinka spôsobiť organizmu, takéto prípady ešte neboli pozorované.Výnimkou sú tí ľudia, ktorí trpia individuálnou neznášanlivosťou tohto výrobku .Je tiež potrebné poznamenať, že v tomto smere sa stále uskutočňuje určitý výskum a nie všetky vlastnosti boli úplne preskúmané.
Ako jesť cesnak?
V každodennom živote zriedka premýšľame o tejto otázke. Ale ženy v domácnosti neustále pridávajú cesnak do svojich kulinárskych diel, nielen pre chuť, ale aj pre chuť.Pomáha zintenzívniť sekréciu slín a žalúdočnej šťavy, čo je prospešné pre tráviaci proces.
Všeobecne platí, že na to, aby si zelenina zachovala svoje priaznivé vlastnosti, neodporúča sa jej dlhodobému tepelnému ošetreniu. To sa nedá povedať o čiernom cesnaku. Ako to bolo dokázané vedeckým výskumom, tento výrobok nielenže udržuje v ňom všetky užitočné látky, ale tiež zvyšuje ich počet.
Nakladaný čierny cesnak - úplne pripravený na použitiePridáva sa do energetických nápojov a používa na výrobu tmavej čokolády .Mimochodom, obyčajný cesnak s čokoládou je vôbec nezlučiteľný. Obsahuje prírodné antioxidanty. Ak dôjde k klíčeniu, množstvo týchto látok sa významne zvýši. Z tohto dôvodu nie je potrebné vylúčiť vyklíčený produkt.
Používajte nielen ako prídavok alebo korenie, ale aj ako ako samostatnú misku ( napríklad nakladané).To je úspešne využívané kuchármi nielen v našom, ale aj v zahraničí.Mimochodom, na lekárske účely bol tento výrobok používaný oveľa skôr ako varenie. S ňou dúfali, že dosiahnu nesmrteľnosť, predlžujú život, omladzujú a zbavujú vážnych chorôb.
Nie sú žiadne osobitné obmedzenia množstva konzumovaného cesnaku, ale neodporúča sa, aby ľudia trpiaci vredmi, gastritídou, hemoroidmi boli horliví s nimi.
Ako vidíte, zelenina má veľa užitočných vlastností a vôbec nepoškodzuje naše telo. Samozrejme, doma, aby tento výrobok je veľmi ťažké.Ale môžete vždy pestovať bežný cesnak vo svojom pozemku, ktorý má rovnaké vlastnosti a súbor vitamínov ako hotový analóg. Chuť sa výrazne líši a nie je zvláštne nazývaná pochúťka, ale môžete ju kedykoľvek jesť.Áno, a je k dispozícii kdekoľvek kedykoľvek v roku.
