Do branja traja približno 3 minuteV družini, kjer kuhanje in skupne večerje veljajo za tradicijo, je vedno na voljo mlinček za meso. Zelo pogosto ta naprava pripada prejšnji generaciji, nekoč jo je babica predala skrbnim rokam. Takšne naprave odlikujejo kakovost in zanesljivost, redno lahko služijo več generacij, njihova življenjska doba pa se izračuna ne v letih, temveč v desetinah let.
Niso pa vsi imeli srečo, da so imeli babice z uporabnimi darili. Če se vam mehansko delo ne zdi moderno, je čas, da razmislite o nakupu električnega mlinčka za meso. V tem članku bomo govorili o tem, kaj je električni mlinček za meso, kako izbrati pravi model in se ne zmotiti.
Še malo o mlinčku za meso
Mlin za meso je kuhinjski aparat, ki je namenjen mletju mesa in ga spreminja v mleto meso. Zasnova je sestavljena iz naslednjih delov:
- polž - dolga vrtljiva cev, spirala;
- žar z luknjami - od tam prihaja končni nadev;
- noži - meso narežemo na majhne koščke;
- šobe - pomagajo povečati funkcionalnost mlinca za meso, da bo primeren ne le za delo z mesom.
Načelo delovanja električnega brusilnika za meso je približno naslednje. Meso damo v luknjo, vijak se vrti in potisne meso skozi nože do izhoda iz mlinca za meso. Mimo mesa skozi luknje dobi določeno obliko.
Vijak v sodobnih modelih je lahko tako plastičen kot kovinski. Prva je primerna za predelavo zelenjave ali mehkega testa, druga pa je primerna za delo z mesom in perutnino.
Rešetke so odgovorne za oblikovanje predelanega izdelka. Običajno so z mlinom za meso na voljo 3 vrste žičnih regalov: majhni, srednji in veliki. Lahko se spreminjajo glede na sestavo in gostoto snovi, naložene v notranjosti. Majhne rešetke odlično opravijo takšna opravila, kot je priprava paste in nežno pire krompir za otroke. Veliki žar je primeren za delo z mesom, trdo zelenjavo in sadjem.
Noži morajo biti narejeni strogo iz nerjavečega jekla. Črne kovine ne bi smeli izostriti sami, kjer bi bilo bolje, da se obrnete na profesionalca, ki rezila za ostrenje predate v delavnico.
Šobe ne gredo vedno v kompletu z napravo. Če je v vašem primeru tako, potem ni razloga za skrb: ponavadi se ne uporabljajo zelo pogosto. Posebne šobe so zasnovane za delo s sadjem in zelenjavo, pa tudi za kuhanje domačih klobas. Votla cev dovaja vsako polnjenje v tanek film, dobimo neke vrste polnjene klobase.
Kakšne so vrste brusilk za meso
O obstoju in zvesti storitvi mehanskih brusilnikov mesa smo že bili pozorni, zdaj pa o njih ne bomo govorili. Razmislite o različnih mesnih mlinčkih, ki delujejo na elektriko. Običajno obstajajo 3 vrste, ki se razlikujejo po moči, zmogljivosti, velikosti in namenu naprave.
- Za domačo uporabo.
Majhne velikosti, najlažji za upravljanje in z najbolj nezapletenim funkcionalnim naborom. Značilnosti izdelave so najbolj podobne mehanski različici, vendar ročnega dela ni treba. Vesela je tudi hitrost mletja, ki je veliko večja kot pri mehaniki. Drži trdno in stabilno na delovni površini, ne zahteva dodatnega pritrjevanja. Od glavnih prednosti: dobra hitrost, kompaktna velikost, enostavna uporaba. Domači mlinček za meso se spopade s preprostimi nalogami in vam lahko dolgo služi, če motorja ne preobremenite, mu omogočite kratke odmore za počitek. Ta možnost vas ne bo razvajala z naborom zanimivih šob in sodobnimi funkcijami, vendar ima vseeno vitalne osnovne spretnosti.
- Okrepljeno.
Nekaj med prvo in drugo možnostjo. Takšni mlinčki za meso so velike, cenovno nadpovprečne in večnamenske. Visoki kazalci moči in produktivnosti, hitrost obdelave izdelkov. V kompletu je veliko šob, poseben podaljšani pladenj, da lahko naenkrat namestite več materiala. Naprava zagotavlja vzvratni sistem in vgrajene nože za samoostrenje. Kljub temu, da se dizajn zdi zapleten, ga ni tako težko razumeti. Navodila, ki so priložena nakupu, podrobno opisujejo namen vsake šobe in gumba. Med pomanjkljivostmi: večja velikost kot pri preprosti domači možnosti in dejstvo, da je mlinček za meso med delovanjem lahko hrupno.
- Poklicno.
Takšni modeli imajo največjo moč in zmogljivost med tekmeci, ponavadi se nahajajo v kavarnah ali restavracijah, kjer je potrebno pridelati mlete meso v posebno velikih velikostih. Elektromotor je zaščiten pred pregrevanjem in preobremenitvami, zanesljivo ohišje je izdelano iz trpežnega materiala. Šteti so zlasti velike velikosti in stroški te možnosti, pa tudi velika teža in preglasni zvoki med delovanjem. Vse, kar lahko v tem primeru svetujemo: v vaši skromni kuhinji očitno ni mesta za takšen stroj.
Kaj je obratno in ali je potrebno?
Obrnitev je potrebna v situaciji, ko hostesa slabo reže meso, to je, da se iz njega ne odstranijo vse žile, hrustanec, kosti. V tem primeru se lahko masa zamaši med noži in rešetko, zavije na vbod in ustavi delovanje naprave. V takšnih razmerah bo vzvratna pomoč dobra pomoč. Morate samo pritisniti na želeni gumb in s tem začeti obratno delovanje vijaka. Začelo se bo vrteti v nasprotni smeri, nekuhano meso pa se bo vrnilo v nakladalno luknjo.
Če vprašate: »Kateri električni stroj za mletje mesa je bolje kupiti? Ali je obratno resnično potrebno? “, Potem bo naš nasvet naslednje narave. Bodite pozorni na svoje kulinarične navade. Če mlinčka za meso ne uporabljate prepogosto, ga uporabljate samo za rezanje sijajnih delov, potem ne potrebujete samodejnega varnostnega sistema. Njegova prisotnost v napravi znatno poveča ceno. Če pa pri rezanju mesa niste prepričani v svoje sposobnosti, bi bilo bolje igrati na varno in kupiti napravo z vgrajeno vzvratno funkcijo.
Ne pozabite na ergonomijo
Pri vprašanju, kako izbrati električni mlinček za dom, igrajo dejavniki oblikovanja in ergonomija naprave pomembno vlogo. Pri kuhanju hrane zunanja zasnova naprave seveda ni pomembna. Toda gospodinja je veliko bolj prijetna, da se v kuhinji zmeša z opremo, ki se ne le dobro spopada z vsakodnevnimi opravili, ampak tudi prijetno razveseli oko.
Sodeč po pregledih veselih lastnikov električnih mlinčkov za meso, so boljši modeli iz plastike, saj jih je lažje skrbeti. Prstni odtisi in druga umazanija so bolj jasno vidni na kovinskem ohišju, zato boste morali površino čistiti pogosteje.
Velik plus je prisotnost v zasnovi mehanizma dodatnih škatel in predelkov. V njih je priročno shranjevati nože, šobe, majhne dele. Lep dodatek je tudi mesni pladenj, ki olajša postopek kuhanja. Tukaj se odločite za kovino, plastika je bolj krhka, hitro se bo počila. Prav tako pomemben vidik za mlin za meso je prisotnost gumijastih nog, ki se nahajajo na dnu. Prispevajo k zanesljivi pritrditvi naprave na površino mize.
Katero podjetje je bolje kupiti mesni mlinček?
O funkcijah, značilnostih in sortah modelov je bilo veliko povedanega. Čas je, da malo zastavite vprašanje, se obrnete na natančnejše podatke in na koncu ugotovite o vsem električni mlinček za meso, kar je boljše od vseh predstavljenih možnosti.
Na trgu gospodinjskih aparatov obstaja veliko podjetij in proizvajalcev. Najbolj znani med njimi:
- Philips
- Bosch;
- Polaris
- Braun;
- Scarlett;
- REDMOND.
Philips, Polaris, Brown in Scarlett predstavljajo segment poceni modelov s standardno opremo in preprostim mehanizmom. Dražje znamke so Bosch in Redmond. Tu se naprave že ponašajo s sijajnim kovinskim ohišjem, naborom šob, pa tudi z visoko močjo in zmogljivostjo.
Električni mlinček za meso: malo o ceni
Stroški električnega mlinčka za meso so neposredno odvisni od konfiguracije naprave, njene velikosti, materiala izdelave, stopnje produktivnosti in moči. Cene za proračunske modele v moskovskih trgovinah se začnejo od 2.599 rubljev - vsaka hostesa si lahko privošči takšno pridobitev. Možnosti za premijski razred se začnejo pri 8.999 rubljev, dosežejo pa lahko vrednosti 14.299 rubljev, ne da bi se pri tem ustavili.
Zaključek
Zahvaljujoč temu članku ste se seznanili z različnimi lastnostmi in osnovnimi lastnostmi električnih brusilnikov, naučili, kako izbrati električni mlinček za meso, katere parametre je treba ustaviti, kdaj "Kastingi." Izbor gospodinjskih aparatov je preprosta naloga, če razumete, kaj iščete. Upoštevajte svoje kuharske in prehranjevalne navade, pomagale vam bodo pri orientaciji.
Video: strokovni nasveti o izbiri električnega mlinčka za meso
Z velikim zanimanjem Vedno berem vaše komentarje do mojih člankov. Če imate kakršna koli vprašanja, jih prosite, dopustprosim Vaše povratne informacije v spodnji obliki. Vaše mnenje mi je zelo pomembno. Zaradi vaše kritike in zahvale lahko naredim ta blog bolj uporaben in zanimiv.
Zelo bi vam bil hvaležen, če bi oceni to objavo in delite ga s prijatelji. To je enostavno storiti s klikom na zgornje gumbe socialnih medijev. Ne pozabite na članek, ki vam je všeč dodaj med zaznamke in naročite se do novih objav na blogu na družbenih omrežjih.
