Vsebina članka:
Race mulard zaslužijo pozornost velikih perutninskih farmah in lastniki zasebnih gospodarstev, zaradi hitrega povečanja telesne mase in fine kakovosti delikatese jetrih. Ta vrsta ptice so že pritisnili gosi, ki so se prej zdele ga sladokusci najboljših "dobaviteljev" surovin za foie gras, in se vedno bolj gojijo za meso v navadnih gospodinjstev ljubitelji.
Vendar pa mullah med pasmi ali vrstami domačih rac ni mogoče najti. Dejstvo je, da gre za interspecifičen hibrid, ki je videl samo svetlobo zahvaljujoč iskrenemu razumu človeka.
Poreklo domačih mačjih rac
Kot je bilo osnova za izbiro delo predstavnikov mošusa rac, narave, ki živi v Ameriki, in običajnih mlakarice evropskih in azijskih izvora. Nastali ducklings so bili imenovani Mullards v dveh delih angleških imen izvorne vrste MUscovy raca in malLARD.
Danes se moške patke in ptice sodobnih mesnih pasem uporabljajo za pridobivanje visoko zmogljivih zalog mesa mullardov. Glede na starševski par vratnico dobil ime, in se razlikuje od drugih barvanje perje in nekatere značilnosti videza in vedenja. Kot drugi potomci vmesnih pari domače murve rake niso primerne za nadaljnjo vzrejo.
Čeprav lahko samice in mavrični moški kažejo znake spolnega interesa, so popolnoma sterilni. Zato matične race matrov doma ne zagotavljajo opustitve matičnega staleža. Vse gojene hibridne ptice se zadavijo.
s parjenjem mošus in konvencionalno pridobljeno, pekinške race potomci ohranijo pozitivne lastnosti obeh vrst in, kar je pomembno, zmanjšati vpliv svojih slabosti. Na primer, domače race rastejo meso, čeprav večje kot njihovi ameriški kolegi, vendar hitro kopičijo maščobe, kar negativno vpliva na kakovost izdelkov. Hkrati niso zelo mirni, nečisti in vedno ne izlivajo svojih jajčec. Moške race niso tako hitro kot Peking ali druge mesnine. Ampak oni so neverjetni, ki vsebujejo rekordno nizko vsebnost maščob, nežnega mesa, so čudovite kokoši, mirni in budni, da bi bili čisti.
Katere matice so pridobljene iz parjenja predstavnikov dveh različnih vrst? Najpogostejši hibridni posamezniki imajo barvno, črno-belo ali belo-rjavo barvo, vendar so opazno večji od staršev.
Značilnosti vzrejnih mačjih rac
Združiti vse pozitivne vidike, in kakor hitro je mogoče, da bi dobili veliko potomcev iz medvrstnih pari uporabljajo samce muškatnih rac in mlakarice normalne ženske govejega mesa. Kot posledica naravnega parjenja, ki se uporablja za rejo rac mulard doma, race od teh parov v inkubatorju pojavijo po 30-31 dneh.
Za razmnoževanje se spolno zrelih ptic izberejo med 7 in 10 meseci. Najboljše obdobje, ko je odstotek oplojenih jajc najvišji, traja sredina spomladi pred začetkom poletja. V tem času so iz pekinških in mošusnih rac iz roditeljske živine. En moški v injekcijskem peresniku mora imeti 4-6 rac. Bolje je, če bo na razpolago takšna družina hiša s platformo za hojo. Gostota naselja se izračuna na podlagi 1 metra površine za tri ptice v hiši in en meter na glavi na sprehod.
Ker instinkt razmnoževanja pri mesnih pasmah ni dovolj razvit, se jajca odvzamejo. Za nadaljnje votka redčenje mulardi uporablja za priložijo ali inkubatorju 20 na dober kokošjih jajcih, na primer, pod musk rac.
Pri uporabi tega trika izkušeni rejci perutnine dosegajo precej visok odstotek uspešnega umika. Vendar pa bo v tem primeru rac potrebno poskrbeti ločeno. Za kokoši je zelo pomembno, da ne samo pijete in polno obroke, temveč tudi plišete v vodi. Mokre perje in toplota ustvarijo vzdušje, potrebno za razvoj zarodka. Zato se v inkubatorju z račenimi jajci uporablja tudi namakanje s toplo vodo.
Odraščanje rac mlakarjev doma
Rojeni rački so ponavadi močni in nezahtevni. Zato nadaljnje gojenje rac mlakaric skoraj nima nobenih značilnosti. Glavni poudarek je na izbiri prehrane za zgodnjo rast in povečanje telesne mase.
Pogosto iz perutnine lahko slišijo mnenje, da racice Mullard, na fotografiji, lepo rastejo na skoraj vsaki krmi. Piščanci od meseca starosti, proizvedenega v ogradi, in niso pozorni na ptice gnojila, v upanju, da živijo radovednih race neodvisno zagotavljanje lastne hrane. Takšna vsebina dejansko osvobodi perutnarja iz številnih težav. Ampak ptica, ki ji je dodeljena, ne more prikazati rezultatov, ki so neločljivo povezani z njo. Čeprav bodo mladiči do starosti treh mesecev zaradi pomanjkanja beljakovinske krme, obilja vlage povečali večje od staršev, prispeva k hitremu umiku hrane iz črevesja in resnih izdatkih za energijo za dan, ko polni potencial razkriti.
Od prvih tednov življenja bi morali imeti piščanci uravnoteženo prehrano z prevlado specializiranih mešanih krmnih mešanic ali prehranskih mešanic na osnovi žita.
Pristojni organizaciji mulard hranjenje race, njihova vsebina pa je odvisna od tega, koliko teže, da poberem ptico in 7-9 tednov kasneje, ko pride čas zakol. Za hitro pitanje trudimo omejiti race. Zaradi sposobnosti mišičnih prednikov, da povečajo pusto meso z nizko vsebnostjo maščobe, domače race cvetnice tudi na polnem obroku in brez dolgih sprehajanj ne dobijo maščobe. Zato za njih ni prostega reda, v neposredni bližini mesta črede pa so nameščeni hranilniki in skodelice za pitje.
Rastoče race mlakaric so podobne piščancem pitovnih piščancev, ko je vse, kar je namenjeno hitremu masi trupov.
Sokne krmne rastline in zelenjava se dodajo v skodelice ali dajo ločeno. Voda je na voljo v kapljevalniku. Ko hranijo rac, mullards upošteva nagnjenost k držanju, zato mora v prehrani nujno uvesti žveplo in krmo, bogata s kalcijem. Ne pozabite na takšne pomembne sestavine menija kot ribe, mesno-kostne moke, kvasovke in mineralne dodatke. Njihovi rački morajo dobiti od prvega meseca življenja.
V industrijskih razmerah mullardi gredo v zakol v starosti 7-10 tednov. Patke dajo fino meso, danes pa so moški vedno bolj napajani, da dobijo najboljše surovine za gobe za piščance.
Z uporabo prisilnega krmljenja rac mlakaric do 4 mesece starosti perutninarski rejci uspevajo dobiti 500-gramsko jetra vrhunske kakovosti. Hkrati lahko teža ptice doseže 4 kilograme ali več.
Videoposnetek o skrbi za racah z muršami bo koristna pomoč za začetnega rejca perutnine. Ob upoštevanju pravil o ohranjanju, pravilnem hranjenju in vzdrževanju čistoče v perutninskih hišah bo ta nezahtevna zanimiva ptica zadovoljna s hitro rastjo in odlično kakovostjo mesnih izdelkov.
