Kakšni so sušilniki za sadje in zelenjavo, vrste za različne parametre

Električni sušilnik ni primeren samo v mestnem stanovanju, kjer je težko dodeliti kotiček, primeren za pripravo suhega sadja. Na podeželju, kjer s tem ni težav, je to tudi potrebno. Navsezadnje so proizvodi, ki se posušijo v naravnih pogojih, prekriti z vseprisotnim prahom, žuželke pa z veseljem okusijo prihodnje pripravke. Ko pa pride čas za nakup sušilnika, doseg postane ovira. Prava izbira bo pomagala le poznavanju vaših potreb.

Vrste sušilnikov za zelenjavo in sadje po načelu dela

Vsebina članka

  • Vrste sušilnikov za zelenjavo in sadje po načelu dela
    • Konvekcija
    • Infrardeči
  • Razlike po drugih merilih
    • Po vrsti materiala
    • Po zmogljivosti
    • Po vrsti upravljanja
    • Po vrsti razporeditve vsebine za sušenje
    • Dodatne funkcije

Naloga tega gospodinjskega aparata je dehidrirati izdelke z minimalno izgubo hranil. Dehidracija v sušilniku lahko nastane zaradi kroženja zraka:

  • naravno, ko se vroči tok dvigne brez dodatnih naprav;
  • prisilni pretok regulira ventilator.

Modeli prve vrste so cenejši. Hrano pa sušijo dlje in zahtevajo redno preureditev pladnjev z namenom enakomernega segrevanja izdelkov. Gospodinjski aparati z ventilatorjem so nekoliko dražji, vendar se z nalogo spopadejo veliko hitreje in brez posredovanja uporabnika v procesu dehidracije.

instagram viewer

Konvekcija

konvekcijski sušilnik

Ogrevanje v takšnem sušilniku se izvaja s pomočjo običajnega grelnega elementa. Po načelu delovanja je tehnika bolj podobna pečici. Izsušitev izdelkov v takšni napravi povzroči trde sadeže z gosto zunanjo plastjo, ki so izgubili del arome in barve. Hitrost delovanja je odvisna od ventilatorja: če je, potem se ena obremenitev suši dvakrat hitreje.

Infrardeči

infrardeči sušilnik

V tem primeru so grelni elementi vgrajeni neposredno v pladnje. Grafitne palice oddajajo infrardeče žarke, ko so izpostavljeni električnemu toku. Rezultat naprave je skoraj idealen: plodovi so mehki, ohranjajo barvo in aromo ter se sušijo veliko hitreje kot pri konvekcijskem sušenju. Stroški takšnih naprav so veliko višji. Toda razmeroma nizke obratovalne temperature in posledično manjša poraba energije hitro izplačajo razliko.

Razlike po drugih merilih

druge razlike

Stroški sušenja za zelenjavo in sadje odražajo tudi njegovo moč, na podlagi katerih lahko naprave razdelimo v tri kategorije.

  1. Nizka moč - do 250 vatov, dobro primerna za tiste, ki ne nabirajo ničesar razen zelišč. Naprave se znajo spoprijeti z zelenjavo in sadjem, vendar bo postopek dehidracije trajal veliko časa.
  2. Povprečna moč - 300-800 W, idealno za sezonsko obiranje suhega sadja. Deluje hitro. Edina omejitev je največja obremenitev, za take modele povprečno 3-5 kg ​​svežih izdelkov.
  3. Polindustrijska - moč nad 1000 vatov. Takšni sušilni stroji lahko predelajo velike količine surovin za razmeroma kratek čas. Dobro za lastnike lokacij, ki se vsako leto razveselijo z dobro letino.

Za pozornost tistih, ki sušijo zelo malo sadja ali zelišč, proizvajalci ponujajo sušilec prta. Veliko ga ne ustreza, a naprava je poceni in kompaktna.

Po vrsti materiala

Plastični modeli so lahki in sorazmerno nizki. Obstajajo možnosti s prozornimi pladnji, s katerimi lahko nadzirate stopnjo pripravljenosti brez odpiranja sušilnika in s svetlobno odpornostjo.

različne vrste materiala

Kakovost plastike igra ključno vlogo: pladnji naj bodo narejeni iz hrane, telo pa iz ognjevarnih.

Jeklo ima samo eno pomanjkljivost - zaradi tega se lahko opečete. Toda tisti, ki iščejo trpežno napravo z nezlomljivimi komponentami, se lahko odločijo za ta material. Takšni sušilniki so dražji, vendar jih najpogosteje predstavljajo modeli, zasnovani za resno obremenitev.

Po zmogljivosti

Pladnji za instrumente lahko vsebujejo med 0,5 in 2 kg svežih pridelkov. Pogosteje so sušilniki opremljeni s paletami brez možnosti uravnavanja višine stranic, kar nekoliko omeji njihove zmogljivosti.

po zmogljivosti

Če nameravate dehidrirati najrazličnejše izdelke, je priporočljivo izbrati nastavljive ali globoke komponente.

Skupna zmogljivost je neposredno sorazmerna zmogljivosti. Lahko se giblje od 1-2 kg surovin za modele z majhno močjo do 15 kg z opremo z visoko močjo. Število pladnjev je odvisno tudi od zmogljivosti:

  • 3-4 za nizko porabo;
  • 5-8 za naprave srednje kategorije;
  • do 20 za močne.

Pri nakupu sušilnika za zelenjavo in sadje je pomembno oceniti razmerje med številom pladnjev in prostornino.

Po vrsti upravljanja

mehanski sušilnik

Mehansko krmiljenje je značilno za preproste in zanesljive naprave. Gumbe in vrtljive ročice so enostavne za uporabo. Edina negacija je omejeno število obratovalnih načinov in nezmožnost natančne nastavitve temperature.

elektronski sušilnik

V tem pogledu zmaga elektronika. Ne glede na to, ali gre za krmilno ploščo na dotik ali elektromehansko, vam omogoča natančnejši nadzor nad opremo. Tako lahko izberete temperaturni režim glede na obremenitev sušilnika in vrsto surovine. Slabosti: visoka cena in slabša mehanska vrsta nadzorne življenjske dobe.

Po vrsti razporeditve vsebine za sušenje

vrste sušilnikov sadja

Grelni element je lahko nameščen zgoraj, spodaj ali ob strani pladnja za dovajanje. Na osnovi tega sušilnike lahko razdelimo na:

  • navpično - ogrevanje od spodaj ali zgoraj;
  • vodoravno ogrevanje na strani

Prva možnost je bolj kompaktna. Učinek je okrepljen z okroglo obliko pladnja, ki zagotavlja enakomerno segrevanje surovin. Naprave s stransko razporeditvijo grelnika so bolj dimenzijske od analognih. Toda pogosto opremljeni z bolj prostornimi kvadratnimi pladnji.

Dodatne funkcije

Stroški sušilnikov sadja in zelenjave so odvisni od števila dodatnih funkcij. Običajno je za varčevanje denarja priporočljivo opustiti večino dodatkov, vendar v tej napravi praktično ni odvečnih.

dodatne funkcije sušilec

Pozornost je treba nameniti zaščiti pred pregrevanjem. Če ni izjave o njegovi razpoložljivosti, je bolje zavrniti nakup naprave - nevarno je.

Pladnji za meso in ribe se razlikujejo po velikosti celic - odprtin za zračne tokove. Če niso vključeni v paket, vendar je načrtovano, da bodo ti izdelki počasni, potem se je vredno pozanimati o razpoložljivosti ustreznih izdelkov za izbrano opremo.

Nič manj uporabna je funkcija "hladnega zraka", ki omogoča, da hrano pripravite do pripravljenosti brez ogrevanja. Za natančno nastavitev je potreben regulator temperature. Časovnik vam bo dal možnost, da nastavite delovni čas in se odpravite sami: po preteku časa se bo sušilnik sam izklopil.

Električni grelnik vode - katerega je bolje izbrati? Pregled, nasveti

Električni grelnik vode - katerega je bolje izbrati? Pregled, nasvetiGospodinjski AparatiKuhinje

Vse več kupcev opušča uporabo tradicionalnih čajnikov, ki se segrevajo na štedilniku, in raje uporabljajo električne čajnike. V tem članku vam bomo povedali, kako izbrati dober električni kotliček,...

Preberi Več
Kako izbrati kavni mlinček za dom: pregled vrst, koristni nasveti

Kako izbrati kavni mlinček za dom: pregled vrst, koristni nasvetiGospodinjski AparatiKuhinje

Zagotovo ima vsaka družina svojega ljubitelja kave, ki obožuje to močno, poživljajočo in aromatično pijačo. Pripravite lahko instant kavo iz vrečke ali drago kavo, ki ste jo kupili takoj zmleto. To...

Preberi Več
Indukcijske kuhalne plošče: prednosti in slabosti

Indukcijske kuhalne plošče: prednosti in slabostiGospodinjski AparatiKuhinje

Novi modeli kuhinjskih aparatov se pojavljajo skoraj tako hitro kot modeli avtomobilov. Proizvajalci poskušajo narediti postopek kuhanja čim bolj udoben, varen in hiter. Zdaj so na trgu plinske in ...

Preberi Več