Vsebina članka:
Vitaminsko vzmetene zelenice so vedno dobrodošle na jedilni mizi. Ne tako dolgo nazaj je zelo priljubljena začela uporabljati divji česen - občutljivo solato s česnovim okusom in aromo. Da bi dopolnili zaloge vitaminov, diverzificirali prehrano in posodobili paleto uporabnega zelenja na vrtu, morate vedeti, kako rastejo divji česen.
Kaj je ramson?
To je trajnica rastlin, ki je del iste družine s česnom in čebulo. Rastlina z zgodnjo rastno sezono. Njene zelenice so že v začetku aprila potekale skozi snežno in hladno zemljo. Čebulice rastline so majhne, s premerom od 1 do 2 cm, odvisno od sorte. Višina rastline se giblje med 15 in 40 cm.
Divji česen je cenjen za okusne zelenice z aromo svetlega česna. V mladih listih je rekordno visoka vsebnost askorbinske kisline, pa tudi aminokislin in bioflavonoidov. Po proučevanju sestave in uporabnih lastnosti rastline so se divje grmovnice začele hitro izginiti zaradi aktivne žetve skupaj s čebulicami. Danes je divji česen naveden v rdeči knjigi številnih držav.
Kaj je karamel in kje raste? Medvedovo čebulo je drugo ime ramsona. To se dogaja v evropskem delu Rusije, v Belorusiji, v zahodni Evropi. Raste v listavcih in mešanih gozdovih, nižinskih predelih, v bližini močvirja, ob rekah. Voli vlago in penumbra, tako da v iglavastih gozdovih skoraj nikoli ne pride. V hrani je mlada zelenica, bulimos čebule in cvetne puščice, ki se kisele in pivu.
Zeleni se dodajo v solate, omake, puščice se uporabljajo kot prigrizek. Pri izbiri divjega česna v naravnih pogojih storite čim prej v aprilu in maju, saj listi postanejo trd in cvetijo okus in aromo v času cvetenja.
Kako divji česen, sorte
V naravnih pogojih se čebula s čebulami pomnoži s čebulicami in semenkami, ki zorijo v avgustu. Nekaj let od 5-6 čebulic razvije celotno polje divjega česna. Agresivno nabiranje zelenice močno oslabi čebulice, ki se po 2-3 letih degenerirajo.
Da bi ohranili naravne gladine te rastline, se listje zbirajo selektivno, rezanje s škarjami 1-2 iz ene rastline. Čebulice se ne dotikajo. Podobno pridejo in gojijo zelenje na primestnem območju.
Kako rastejo divji česen na vrtu? Za to uporabite žarnice in semena. V prvem primeru, lahko dobite zelenice v letu, v drugem - v 2-3 letih. Pri nakupu semen bodite pozorni na čas. Semena divjega česna po enem letu izgubijo kalivost. Obstajajo dve vrsti divjega česna in več sort. Vrste:
- Pobesnela čebula je velika rastlina, visoka do 70 cm, katere korenasta sestavina je sestavljena iz več čebulic. Listi so široki lanceolat, česen po okusu in aromi. Cvetovi vonj po medu, so dekorativni;
- Medenjski medved je rastlina do 40 cm visok, s tanki listi, kot je đurđevec, socvetje so bele dišeče, zelenice so nežne in sočne. Naštet je v rdeči knjigi.
Sladko češnjo ali gojeno zelje predstavljajo tri sorte: Bear mladiček, Bearovo uho in Delikatesa medveda. Razlikujejo se po velikosti listov in donosa. Najproduktivnejša je uho medveda, ki daje do, kg zelenja z 1 m2. Pridelujejo se celotni nasadi na odprtem tleh in rastlinjakih.
Sajenje žarnic
Kako hitro in brez truda reja divjega česna v poletni rezidenci? Za ta pristop, zasaditev žarnice. Včasih se zelenjava na trgu ali v vrtnih centrih prodajajo v celoti z mlado čebulo. Takšno rastlino je mogoče pripeljati domov, odrezati nekaj zelenja in zasaditi čebulice v ustrezno pripravljenih tleh. Če želite to narediti, na primestnem območju izberite mesto pod krošnjo velikega drevesa, blizu zahodne stene kmetije ali blizu ograje, kjer neposredna sončna svetloba ne doseže.
Tla se pripravijo, kot sledi:
- mešajte 1 del šote z 2 deli travnate površine;
- dodamo listnatega humusa, ki se lahko zbere v gozdu;
- dodajte pepel in vermikulit, če je tla težka.
Pred sajenjem se izkoplje mesto, plevel se odstrani, tla se napolnijo s pripravljeno prstjo. To je bolje narediti z jeseni. Kako zasaditi čebeljeve divjačine na odprtem tleh? Čebulice so posajene v žlebove do globine 10 cm. Razdalja med sadilnim materialom je 15-20 cm. Namakanje nasadov vsak dan za teden za ukoreninjenje. Da bi ohranili vlago v tleh, muriramo zaraščeno listje. Najboljši čas za sajenje čebulic je začetek maja.
Razslojevanje
Kako rastejo divja pora iz semen? V naravnih razmerah semena pridobivajo kalitev šele po zimskem razslojevanju. Brez nje prijazne in kakovostne poganjki ne bodo delovale. V umetnih razmerah se stratifikacija izvaja v hladilniku ali na stekleni loži, kjer temperatura zraka ne pade pod -3 ° C.
Stratifikacija semen divjega česna doma - stopnje:
- namakajte seme v topli vodi 1 uro;
- segrejte rečni pesek v pečici;
- napolnite pesek v plitvi posodi;
- da sejati seme, ne da bi se poglabljala tla in ne vlažila;
- pokrov s pokrovom ali polietilenom, pustite na hladnem (hladilnik) 3 mesece.
Občasno se posoda odstrani iz hladilnika in preveri, da ni plesni in gliv. Po 3 mesecih so semena pripravljena za sajenje. Seveda je gojenje divjega česna iz čebulic preprostejši postopek, vendar se veliko semenskih materialov pridobi iz semen.
Sejalna semena
Gojenje medveda v ušesu divjega pora seme predpostavlja sajenje mladih čebulic na odprtem tleh šele po enem letu in prejem zelenjave po dveh letih. Po stratifikaciji se seme dajo v pladnje z vlažno zemljo in škropljajo na vrhu s plastjo 1 cm. Zmogljivost je v topli, temni sobi, na vrhu prekrita s polietilenom. Sadike se bodo pojavile v 3-4 tednih. To so tanke dlake, ki jih je treba potapljati v 2-3 tednih.
Rastlini bo potrebovalo skoraj eno leto, da bi postalo čebula. Ves ta čas se lonci z divjim česnom hranijo doma ali v rastlinjaku, redno zalivajo in gnojajo s kompleksnimi gnojili.
Kako saditi divji česen spomladi? Maja, po zvišanju povprečne dnevne temperature zraka, zorjene poganjke posajene v žlebovih, razdalja med njimi je 50-60 cm. Sedanji in prihodnji letni časi žarnice, ki jih obilno zalivamo in hranimo, povzročajo zeleno maso in koreninski sistem. Zelenjava ni odrezana.
Če na mestu ni senčnega mesta, saj je lokacija zelo visoka, se divji česen goji v rastlinjakih, kjer se vzdržuje visoka vlažnost in rastline so zaščitene pred soncem. V takih razmerah sočna zelenica dobiva od marca do oktobra. Zasaditev in skrb za divji česen v pogojih toplogrednih plinov se ne razlikuje od tiste, ki se prideluje ob odprtju rastline v odprtem prostoru. Glavna zalivanje, odstranjevanje plevela in redna obleka.
Skrb za rastlino v državi
Gojenje divjega česna na dachi je težek proces le v prvih dveh letih. Najpomembnejša stvar je ustvariti pogoje, da bi rastlina oblikovala polno puhasto žarnico. Če bo rastlina za 3 leta dala dober rast zelenja in sprostila cvet puščico - to pomeni, da je vse opravljeno pravilno in da lahko pripravite vse prihodnje sezone za vitaminske izdelke.
Če je tla težka, je podzemna voda blizu površine, saj se nasadi redno sproščajo, da povečajo prezračevanje. Redno odstranjujte plevela, zlasti pšenične tropine, ki škodujejo mehki mladi čebuli divjega česna. Nasadi za zalivanje kot suha suha. Na loku ni všeč stoječa vlaga.
Zgodaj spomladi se organska snov vnaša v tla. To je dampinški gnoj ali dušikovo gnojilo. Kasneje rastlina potrebuje fosfor in kalij za razvoj cvetnega stebla in oblikuje semena. Ti elementi povečujejo odpornost proti zmrzovanju rastlinskih pridelkov, zato jih lahko naredite ob koncu poletja.
Čas za nabiranje divjega česna za zelenjavo traja od aprila do maja, sader pa mesto rasti, bolj sočno in okusno zelenje. Na soncu in v vročini se divji česen skrči, listi grobo. Čebulice za užitne namene se požirajo avgusta po spravilu semen.
Sejanje brez stratifikacije
Če se na dachi že oblikuje majhna nasada divjega česna, lahko posodite s sveže posekanim semenom brez umetne stratifikacije. To pomeni zasaditev divjega česna za zimo na odprtem tleh.
Rastlinska semena se pridelujejo avgusta in pustijo, da se hranijo na hladnem mestu do oktobra. Od jeseni pripravijo parcelo za setev, odstranijo plevel, jih razblažijo, prinašajo humus. Sredi oktobra, ko se temperatura zraka hitro zmanjša, semena razpršijo na površini pripravljena parcela, rahlo vdelana iz zemlje v grablje in od zgoraj zbrane suhe listje, zbrane na stran.
Po naravnem stratifikaciji se mladi poganjki pojavijo spomladi. Poganjki niso praviloma prijazni zaradi nestabilnih vremenskih razmer. Domača stratifikacija daje najboljši rezultat, zato se za polaganje prve postelje ali nasadov divji česen prideluje iz semena s sadikami.
Kako rastejo divji česen na okenski polici
Za proizvodnjo začinjene, sočne zelenice, letno divje češnje goji na okensko steklo. Če želite to narediti, izberite severno okno, ki ne dobi močnih sončnih žarkov. Pot je izbrana s premerom 40 cm, globina pa je tudi približno 30-40 cm, tako da lahko čebulice dajo močan koreninski sistem in razvijejo debel grm.
Tla za lonec potekajo v listnatem gozdu - lahka, hranljiva, zračno prepustna. V eni posodi 10-15 žarnic. Bolje je, da rastlino prenese iz gozda v zgodnji pomladi, ko se zelenjava začenja prebiti skozi tla in sneg ali pozno jesen, ko se je divji garnizon zbledel. Toda v jeseni, da bi našli žarnice v gozdu je težko, morate vedeti točno mesto rasti medved čebule.
Kako rastejo divji pijaci vse leto doma? V prvem letu po sajenju rastlini ne motijo potaknjenci. Čebulice je treba okrepiti in temeljito zakoreniniti. Ne dopustite, da se tla izsušijo in močno sončno svetlobo. V zimskem času se lonček divjega česna spravi v hladnem prostoru stran od baterij, tako da se zelenjava ne izsuši. Na zadnji strani sobe lahko položite mizo.
Poleg polnjenja, enkrat na mesec hranijo divji česen s kompleksnimi mineralnimi gnojili za zelenjavo solata. Bolje je, da uporabite tekoče top preliv. Vsako leto rastlina razvije eno dodatno žarnico, tako da se po treh letih lonec spremeni v večji premer ali pa se začinjena glada položi v dve posodi.
Od lonca divjega česna se lahko preseli v vrt ali rastlinjak v obdobju od pomladi do jeseni.
Če semena rastline niso potrebna in puščice ne gredo v hrano, so pedunci odrezani, tako da vsa hranila gredo v razvoj novih listov in čebulic, ne pa tudi v obliki plodov. Če češnje, kot je oskrba in mikroklimo v sobi, bo družini zagotavljala vitaminsko zelenje skozi celo leto.
Bear mladiček je edinstven v svoji sestavi in uporabnih lastnostih, zato na različne načine poskušajo pripraviti zelenjavo za prihodnjo uporabo. To je zamrzovanje, mariniranje, souring, vrenje, soljenje. V Evropi, v čast rastline, so celi festivali, kjer se ljudje seznanijo z gojenjem rastlin in se z njim pripravijo jedi. To je tako prijazna!
