Napredek ne miruje in na področju gospodinjskih aparatov se pojavljajo številne novosti. Indukcijskega štedilnika v polnem pomenu besede ne moremo imenovati kot inovacijo - izum izhaja iz 70-ih let prejšnjega stoletja. Te plošče so se široko uporabljale šele v zadnjih letih zaradi mase prednosti - visoka učinkovitost, nizka poraba energije v primerjavi s klasičnim električnim štedilnikom, požarna varnost in praktičnost te vrste naprave. Vendar pa obstaja nekaj odtenkov pri njihovi uporabi. Včasih je treba prevarati indukcijski štedilnik, o tem, zakaj to storiti in kako, bomo razpravljali kasneje v članku.
Zakaj je to potrebno
Vsebina članka
- Zakaj je to potrebno
-
Kaj bo pomagalo prevarati indukcijski štedilnik
- Kaj so indukcijski diski
- Značilnosti uporabe indukcijskih diskov
Naprava je zahtevna glede na to, kakšne pripomočke uporabljate v procesu kuhanja. Izpolnjeni morajo biti naslednji pogoji:
- Prva zahteva je kemična sestava materiala, iz katerega je izdelan, mora biti feromagnet in voditi indukcijske tokove. Preprosto povedano, potrebni so kovinski pripomočki in tisti, na katerega se magnet drži - to je merilo, ali ustreza ali ne. To je lahko emajlirano jeklo in živilo iz nerjavečega jekla in litega železa, glavna stvar je, da material vodi magnetne tokove. Posebni sklopi indukcijske posode so ustrezno označeni v obliki ikone z upodobitvijo vzmeti ali napisom indukcije. Če želite uporabljati aluminijaste, keramične ali steklene izdelke, morate zaznati sistem prepoznavanja skozi indukcijske diske.
- Drugi pogoj je ravno dno uporabljene posode, ki zajema več kot 70% delovne površine plošče.
- Pa še to - debelina uporabljene posode mora biti vsaj dva milimetra, sicer se lahko med delovanjem deformira, plošča pa bo tudi prenehala "videti". V primeru neupoštevanja teh pogojev se delovanje elektronike na štedilniku ne zgodi in postopek kuhanja se ne začne.
Če jedi ne ustrezajo tem zahtevam, jih pečica morda ne prepozna. V takih primerih so izumili nekaj trikov, s katerimi so lahko trik pekli.
Kaj bo pomagalo prevarati indukcijski štedilnik
Za postopek ogrevanja morate napravo zavajati in zagotoviti, da so izpolnjeni zgornji pogoji. Ta manever se izvaja s posebnimi diski.
Kaj so indukcijski diski
Pravzaprav se skriva to zapleteno ime krožni disk iz feromagnetne mase, na primer iz nerjavečega jekla, primernega premera, tako da prekrivajte delovno površino plošče, popolnoma ravno in dovolj debelo, da se ne poškoduje segrevati. Kupiti jo je mogoče v specializirani trgovini, prek interneta ali narediti doma iz improviziranih materialov.
Pozor!
Ta rešitev ima majhen minus - delovanje plošče se nekoliko zmanjša zaradi prenosa dela toplote v okolje z diskom. Kot rezultat, je postopek kuhanja počasnejši kot pri uporabi posode neposredno, brez diska.
Značilnosti uporabe indukcijskih diskov
Pomen postopka je, da se sprva disk, nameščen na delovni površini, segreva, nato pa se toplota iz njega prenaša v posodo, ki stoji na njem.
