Ljubitelji okusne in zdrave hrane žar spoštovanje dejstva, da je v procesu kuhanja nima za "utopijo" v maščobnih izdelkov. Tisti, ki imajo radi lepo tok, ceniti okusne zlate črte. In dejstvo, da je ta metoda kuhanje zelenjave, mesa in rib ostane sočno in koristno, ne trdijo ali kuharji ali zdravniki.
Električni žar ali žar ponev
članek Vsebina
-
Električni žar ali žar ponev
- Kaj lahko električni žar
- Lastnosti in prednosti grill pan
- Kaj izbrati
Ko pride na vrsti, da dopolnijo svojo kuhinjo arzenal tega izuma, številne gospodinje so v zadregi. Pan žar osvoji relativno nizko ceno. Električni žar drago, potem pa je prišel nekaj, kar je od strokovnih kuhinji, zato je lahko več. Obe različici sta primerni za pripravo posebnih jedi dobimo skoraj enake rezultate. Ampak oni imajo različne sposobnosti.
Kaj lahko električni žar
Pod njegovi moči, da hitro in natančno, da prepražimo velik zrezek brez uporabe olja. Na žaru lahko pečemo ali odpravlja zelenjavo, kuhamo jajca ali morske sadeže. Če je površina v kombinaciji, je možno, da to stori, in ob istem času. Naprava je sposobna vzdrževati temperaturo končnega posode. Cook, ni nujno, da se nadzor nad procesom kuhanja - da bo program.
Popolnoma nadomestiti pečice ali ponev elektrogrile ne dela, ampak, da se zmanjša potreba po njih - brez težav.
Med nekaj slabosti je, da okorna - celo modeli najbolj kompakten namizni zahtevajo dodeljen prostor za njih. Visoki stroški je utemeljena s številom dodatkov, značilnosti in načine delovanja. Pri nakupu, je zaželeno, da bodite pozorni na:
- odstranljive pladnji za zbiranje maščobe - delno olajšala boj proti dimljen;
- Odstranljiva delovna plošča - zmanjšanje napravo kompleksnost varstva;
- sposobnost prilagoditi dvignite pokrov - širi paleto jedi;
- Velikost vpliva na število sočasno kuhanih obrokov.
Lastnosti in prednosti grill pan
Merit in Slaba lastnost jedi - kompaktnost. Žar ponev ne zahteva preusmeritev ločen prostor za shranjevanje, vendar hkrati ne more več kuhati za več kot štiri porcije. oblika izdelka ne vpliva na njeno težo - vse možnosti kakovostnih jedi težke, ki zagotavlja enakomerno ogrevanje, vendar bistveno otežuje proces kuhanja. Valovita spodnji izdelek odpravlja stik z maščobo in sok, naravna aroma zagotavljanje ohranjenosti. Ampak to ne more storiti brez olja - robovi žaru je treba namazati pred kuhanjem, in celotno pan - pred skladiščenjem.
Pri nakupu žar ponev pomembno, da bodite pozorni na višino reber - ne more biti manjša od 5 mm, v nasprotnem primeru se posoda ne bo kos nalogam ki so mu zaupane. Druga točka - je treba zagotoviti tudi ustnik za odvajanje maščobe, brez katerega je težko natančno odstraniti odvečno sok, da jim prepreči lepljenje.
Potreba po nadzoru proces kuhanja lahko igra kruta šala z začetnike kuharji, ne gorijo ali dozharit izdelki zelo enostavno. Del problema je rešen, če je posoda opremljena s snemljivim ročajem in jih v pečici - tam si lahko nastavite čas temperature in kuhanja.
Kaj izbrati
Obe napravi ter z vročih izdelkov, ki skoraj ni mogoče razlikovati od tistih, kuhana na žar. In električni žar ponev in potrebujejo dobro kapuco. To je, kjer se podobnosti končajo in razlike začnejo vplivati na izbiro.
Električni žar lahko kuhamo ob istem času vse več izdelkov, in je lahko to počel samodejno. Nujno je v veliki družini, vendar je neprijetno v majhni kuhinji. In visoki stroški izdelave nakup neupravičen, če je kuhar v enoti občasno.
Pan žar je kompaktna in ne zahteva posebej določen prostor za shranjevanje. Ampak tudi za pripravo veliko ga ne dobijo. Idealno za manjše družine, majhne kuhinje in kuharje, niso preveč radi kuhanje na žaru.
