Kako izbrati pečico, električno in vgradno, nasveti

Stacionarna oprema je priročna in praktična, vendar tudi pri teh parametrih izgubi vgrajene kolege, ki zasedejo manj dragocen prostor v kuhinji. Duo s štedilnikom je jasen primer tega: odlična funkcionalnost, ergonomija in visoka raven varnosti... Seznam se nadaljuje in nadaljuje. In če je s štedilnikom vse bolj ali manj preprosto, potem toliko stroškov vpliva na ceno peči, da je težko težko ugotoviti, kaj je kaj.

Kako izbrati električno pečico - merila za izbiro

Prvo in najpomembnejše vprašanje je plin ali elektrika. Plinske peči imajo relativno nizke stroške in porabijo cenejšo (še) energijo. Pri tem se njihove prednosti končajo in začnejo se omejiti: število možnosti le redko presega 5, varnostni ukrepi, težave pri povezovanju in namestitvi.

Električne vgradne omare so bolj funkcionalne. Razlikujemo lahko dve glavni pomanjkljivosti: takšne peči se hranijo z drago elektriko in na trgu je toliko vzorcev, da lahko izbiramo "idealno" možnost v dneh, če ne celo tednih. Dragocen čas si lahko prihranite tako, da preberete seznam razlikovalnih lastnosti in izberete potreben minimum zase.

Odvisen ali neodvisen

Odvisne pečice so vgrajene s štedilnikom in imajo eno, skupno, nadzorno ploščo. Od prednosti lahko izpostavimo finančno plat vprašanja: komplet bo stajal manj kot ločeno kupljene naprave. Vendar je več minusov:

• če ena stvar ne uspe, morate zamenjati vse;
• nadzorna plošča je preobremenjena;
• pečica je pod štedilnikom, kar zmanjšuje udobje njene uporabe;
• variacija majhnosti.

Na priročen nivo je mogoče postaviti neodvisno pečico. Linijo predstavlja veliko število možnosti, med katerimi je enostavno izbrati tako velikost kot funkcionalno različico. Po vrsti hrane ni vezave, saj je med odvisnimi možnostmi redko možnost kombiniranja električnega štedilnika s plinsko pečico ali obratno.

Dimenzije, vgradni mehanizem

Velikost 60x60 (višina-širina) z globino 55 cm velja za klasično. Obstajajo pa kompaktne ali nestandardne možnosti, ko je eden od teh parametrov lahko bolj ali manj. Tu se je vredno osredotočiti na "družinske potrebe". Ozka pečica je dovolj za 2-3 osebe. Toda večja kot je družina in pogosteje je na mizi pečenje, širša mora biti pečica.

Pomembna velikost: če se dimenzije izbrane možnosti natančno ujemajo z dimenzijami niše za napravo - možnost ni primerna. Razlog je preprost - iz varnostnih razlogov in za podaljšanje življenjske dobe peči mora med njeno zunanjo površino in stenami niše ostati vsaj 0,5 cm na straneh, približno 8,5 od spodaj in 4 zadaj.

Krmilni sistem

Tu je preprosto. Razlikovati elektromehanske, elektronske in kombinirane krmilne sisteme. Prva možnost so trije vrtljivi regulatorji, odgovorni za način ogrevanja, temperaturo in čas. Stikala je mogoče vgraditi nazaj, kar olajša čiščenje površine pečice in ne vdolbine.

Elektronski nadzorni sistem je sestavljen iz zaslona in gumbov ali tipala. Udobnosti in preprostosti elektromehanike nasprotuje večje število funkcij in načinov delovanja naprave. Možna je kombinacija obeh možnosti, ki jo predstavlja hibridni kombinirani nadzorni sistem.

Funkcionalna

Običajni načini ogrevanja - zgornji, spodnji in kombinirani - se lahko kombinirajo s konvekcijo (kadar je vgrajen ventilator) in mikrovalovno pečico (mikrovalovne pečice). Zahvaljujoč temu sodobna pečica poleg pečenja zna tudi dolgo odtajevati, dušiti, kuhati, vzdrževati fermentacijo ali dolgoročno vzdrževati visoko temperaturo končne posode.

A to še ni vse. V peč je mogoče vgraditi generator pare, ki ga skoraj pretvori v polni dvojni kotel, in motor, ki s priloženim nabodalom dvigne možnost žara na novo raven. Nekatere naprave imajo celo pametne tehnologije, ki omogočajo nadzor nad pečico s pomočjo mobilnih aplikacij.

Vprašanja enostavnosti čiščenja pred onesnaženjem ni prezrto. Obstajajo omare:

• tradicionalna - v notranjosti prevlečena s običajnim toplotno odpornim emajlom, ki ga morate umiti na običajen način;
• s katalitično prevleko - posebna sklenina zmehča mastne lise pod vplivom visokih temperatur, kar olajša njihovo izločanje;
• s pirotermalnim čiščenjem - ko je ta način vklopljen, se pečica segreje na 500 stopinj in preprosto vso umazanijo pretvori v prah (ki ga lahko pometete samo z gobico);
• s čiščenjem vode s paro - para zmehča onesnaževalce (odsotnost režima je mogoče nadomestiti s preprostim pol ure vklopimo pečico pri temperaturi 60-70 stopinj v povezavi z vgradnjo pekača s prelivom v njega z vodo).

Verjetno bo odveč reči, da so stroški gospodinjskih aparatov odvisni od števila glavnih in dodatnih načinov. Kljub temu pa je priporočljivo izbrati modele s "uporabno" funkcionalnostjo, da ne bi preplačali za visokotehnološke presežke.

Naprava vrat

Klasika je predstavljena z odpiranjem vrat navzdol. Stereotip je tako vkoreninjen v podzavest, da ko vidiš tečaje, ki se odpirajo na stran ali spominjajo na shuhlyad Izvlečne različice hostese izgubijo glavo, pozabijo na druge parametre in se odločijo za takšne modelov. Kar je včasih upravičeno: s precej visoko postavitvijo pečice je bolj priročno odpiranje vrat na strani, pri nizki pa - izvlečno bo tudi zmanjšalo nevarnost, da bi se opekli, če posodo vzamemo iz omare.

Poraba energije, moč

Obstajajo pečice z močjo od 1 do 4 kW, od tega:

• 2-3 kW so značilne za standardne modele;
• 3,5 - 4 kW je moč omar s pirotermalnim načinom čiščenja;
• 1-1,5 kW - varčne različice.

Glede na energetsko učinkovitost (razmerje med hitrostjo kuhanja jedi in količino porabljene električne energije za to) lahko pečice spadajo v razred A in B, vendar so A +, A ++ in celo A +++ pogostejše. Več plusov, manjše so številke na prejemu.

Oblikovanje in oprema

Kuhanje v lepi pečici je lepo. Še bolje, ko se popolnoma prilega notranjosti kuhinje. Oblikovalci in proizvajalci so se o tem vprašanju soglasno dogovorili in jih je zdaj mogoče kupiti kot moderne, primerna barva in vrsta sprednje površine do celotnega sloga kuhinje in okrašena v retro tehnika.

Toda na srečo to ne vpliva na notranje "polnjenje". Pečice so v osnovni različici še vedno opremljene z 2-3 pekači in rešetkami. Od dodatne opreme lahko ločimo posode za peko kruha, teleskopske vodnike oz. filtri, ki lovijo vonj, temperaturna sonda in separator, ki vam omogoča, da prej kuhate nezdružljivo jedi.

Varnostna vprašanja

Ne glede na to, kako visokotehnološka je vgrajena pečica, bi jo bilo treba opustiti zaradi pomanjkanja dobro premišljenega varnostnega sistema.

DOBRO JE ZNATI. Za plinske peči sta električni vžig in nadzor plina obvezna za preprečevanje uhajanja eksplozivnih snovi. Pri električnem - izklop v sili pri preseganju določenega (uporabniško definiranega) temperaturnega praga.

Splošni ukrepi, ki jih je sprejel proizvajalec, vključujejo:

• število očal v oknu z dvojnim steklom, namenjenem zaščiti pred opeklinami (razlikuje se od 2 do 4, bolj - hladnejša je zunanja plast);
• možnost zaklepanja vrat in nadzorne plošče;
• notranja razsvetljava (ki jo nekateri "pozabijo");
• tangencialno hlajenje (zunanji ventilator usmeri zrak okoli pečice).

Kar zadeva to točko, varčevanje ni priporočljivo, ker večje kot je "zvončkov", varnejša je vgrajena pečica.