Počasen štedilnik je univerzalni pomočnik v kuhinji, s katerim lahko kuhate tako hitre vsakdanje jedi kot prave kulinarične mojstrovine. Tako visoko priljubljenost tega sodobnega gospodinjskega aparata je razloženo z željo ljudi, da kuhajo ne samo okusno, ampak tudi koristno hrano. Da bi pravilno skrbeli za svoje zdravje, je pomembno poznati vse možne prednosti in slabosti uporabe te kuhinjske tehnike.
Koristi in škode hrane, kuhane v multikuoku
Vsebina članka
- Koristi in škode hrane, kuhane v multikuoku
- Je počasen štedilnik škodljiv za zdravje
- Kako se izogniti škodljivim učinkom multikokerja
Jedi, pripravljene v počasnem štedilniku, so veliko bolj zdrave od tistih, ki jih kuhamo na navadni štedilniku. To je predvsem posledica uporabe manj olja in enakomernejšega segrevanja hrane. Poleg tega lahko hrano pripravimo tudi brez dodajanja vode, izdelke pa dušimo v lastnem soku. To daje juham in žitom posebno bogat okus.
Opaziti je mogoče naslednje koristne lastnosti hrane z več obroki:
- minimalna količina soli, olja in začimb;
- izdelki ne gorijo in se ne pregrevajo;
- shranjeno je več vitaminov in mineralov.
Hkrati postopek kuhanja traja minimalno izgubo časa, samo nastavite čas in način. S tem načinom kuhanja dobite sočno in koristno hrano. Vsako leto je vedno več receptov za indukcijske kuhalnike, od navadnih zajtrkov in večerj do prazničnih mojstrovin. Proizvajalci izdelujejo široko paleto modelov, ki jih dopolnjujejo z bolj zanimivimi in uporabnimi lastnostmi.
Hrana, kuhana v počasnem štedilniku, lahko telesu škodi le v naslednjih primerih:
- nepravilna uporaba naprave ali poškodba protilepljivega premaza;
- kršitev proizvajalčeve tehnologije izdelave multiokerjev in uporaba poceni strupenih materialov;
- nekvalitetni izdelki, ki se uporabljajo za kuhanje.
Če sledite navodilom, hrana, kuhana v počasnem štedilniku, ne bo vsebovala nevarnih snovi in bo obdržala več vitaminov kot ostala pri običajnem načinu kuhanja.
Je počasen štedilnik škodljiv za zdravje
Notranja posoda, v katero so zloženi izdelki, je prevlečena s posebnim teflonom. Služi za zaščito hrane pred pregrevanjem in izgorevanjem. Kot veste, ta material pri visoki temperaturi sprošča škodljivo kislino. Njegova presežna vsebnost v telesu lahko povzroči številne nevarne bolezni, na primer prispeva k razvoju rakavih celic.
POMOČ! Teflon ima redke fizikalne in kemijske lastnosti in je eden najbolj priljubljenih materialov za premaze proti lepljenju. Med življenjsko dobo kuhinjske posode se ne razpusti in se med uporabo običajno opere.
Sodobni znanstveniki so varnostni problem teflonske prevleke v večjedelniku rešili z naslednjimi ukrepi:
- uporaba plasti majhne debeline;
- skladnost z optimalnimi temperaturami;
- izločanje iz proizvodnje drugih škodljivih dodatkov.
Varnost uporabe multicookerja ni samo v kakovosti protilepka, ampak tudi v zaščiti osebe pred elektromagnetnimi valovi.
Vsaka električna oprema ima sevanje. Če predpostavimo, da so celo minimalne elektromagnetne vibracije za telo občutljive, potem bi človek moral sploh ne zavračajte kakršnih koli običajnih sredstev - računalnika, telefona, mikrovalovne pečice - ker vse oddajajo valovi. Toda proizvajalci upoštevajo vse te dejavnike in so zato pripravili posebno kovinsko ohišje, ki vam omogoča, da sevanja v okolje ne pustite. Treba je opozoriti, da ti valovi ne povzročajo škode samim izdelkom, saj sevanje ne doseže same posode in ostane samo znotraj delovnega mehanizma.
POMEMBNO! Če ohišje ni tesno, električne naprave ni mogoče uporabiti, ker ne bo več zadrževala elektromagnetnih valov. Takšno sevanje negativno vpliva na bližnje ljudi in lahko negativno vpliva tudi na kakovost kuhane hrane.
V vsakem novem modelu multicooker se povečajo varnostni kazalniki, ki pomagajo varovati zdravje ljudi in okolje. Proizvajalci uporabljajo manj škodljive materiale, hkrati pa poskušajo skrbeti za ohranitev vseh koristnih vitaminov v hrani in izboljšati okus kuhanih jedi.
Kako se izogniti škodljivim učinkom multikokerja
Tehnologija izdelave gospodinjskih aparatov se nenehno izboljšuje, tako da lahko z uporabo večpredstavnega kurišča pridobite le koristi, če upoštevate naslednja priporočila:
- Izbira zanesljivega proizvajalca. Pomembno je kupiti le kakovostno in zanesljivo opremo. Poceni možnosti so navadno narejene iz plastike, ki ne oddaja samo strupenih snovi, ampak tudi prenaša elektromagnetno sevanje. Najbolje je uporabljati izdelke priznanih uglednih blagovnih znamk. Takšni multikukerji nastajajo pod nadzorom izkušenih znanstvenikov, tehnologija njihove izdelave pa se nenehno izboljšuje.
- Pravilna nega naprave. Posebna tanka plast teflona, ki jo proizvajalci počnejo iz varnostnih razlogov, je bolj dovzetna za zunanje vplive: enostavno jo je opraskati s kovinskimi predmeti in trdimi praški. Prav tako morate spremljati stanje drugih podrobnosti. V večjedelniku je poseben ventil, skozi katerega odteče odvečna para. Zamašitev ali okvara povzroči kršitev režima kuhanja, zato je pomembno, da pravočasno odpravite vse napake v opremi, se vrnete v popravilo ali kupite novo napravo.
- Uporaba kakovostnih izdelkov. S pomočjo multicookerja se v hrani ne hranijo le koristni elementi, ampak tudi škodljivi kemični dodatki. Na primer, pesticidi v zelenjavi in antibiotiki v mesu. Zato morate biti pozorni ne le na način priprave, temveč tudi na prijaznost okolja do uporabljenih izdelkov. Da škodljive snovi ne bi ostale na njih, bodite pozorni na temeljito predelavo in čiščenje sadja, zelenjave in drugih uporabljenih sestavin.
POMEMBNO! Da se izognete izpuščanju škodljivih snovi v hrano, morate pravilno skrbeti za prevleko notranje posode, jo zaščititi pred praskami in poškodbami.
Kot vsaka sodobna tehnologija je tudi počasen štedilnik lahko škodljiv le, če se uporablja nepravilno. Če izberete kvaliteten aparat, skrbno pazite na vse podrobnosti in ga uporabljajte le previdno za kuhanje. oprani in okolju prijazni izdelki, uporaba počasnega štedilnika bo varna in prinesla oprijemljivo zdravje uslugo.
