Čiščenje pečice s hidrolizo: kaj je to, načelo delovanja, prednosti

Med modernimi metode čiščenja pečice poseben položaj zaseda metoda odstranjevanja onesnaženja s paro - hidroliza. Kakšna je? Kako ravnati korak za korakom, da se odpravi onesnaževanje, in kaj storiti, če se na stenah najdejo ostanki hrane? Odgovore na spodnja vprašanja boste našli.

Načelo obdelave hidrolize

Ni slučajno, da je čiščenje pečice s hidrolizo dobilo svoje ime, saj temelji na postopku hidrolize (razpad) - kemična reakcija, pri kateri snovi medsebojno delujejo z vodo, se razgradijo in tvorijo nove povezave. Bistvo čiščenja je torej:

1. Voda se vlije v poseben pekač pečice, vrata se zaprejo, aparat se segreje do temperature 90 ° C.
2. Ko se pečica ogreje, se voda segreje in iz nje se sprosti para. Prav on bo mehčal posušene madeže maščob in drugih nečistoč.
3. Označena maščoba odteče na dno pečice in jo po ročitvi hladilnika odstranite ročno, kar bo trajalo 30-40 minut.

Notranje površine pečic s postopkom čiščenja s paro so prevlečene s posebnim emajlom, ki ga je enostavno očistiti, ki je odporen na živilske kisline. Takšna zaščitna prevleka je potrebna, da delci maščobe in drugih nečistoč ne prodrejo v pečico.

V naslednjem videoposnetku vas vabimo, da si vizualno ogledate, kako deluje čiščenje s paro pečice:

Te funkcije ni mogoče imenovati samodejno, ker morate po njej še vedno uporabljati vlažno krpo. Za čiščenje ni potrebno veliko časa in truda, čiščenje pečice je treba izvajati čim pogosteje, po možnosti po vsakem kuhanju.

Kako izvesti čiščenje hidrolize pečice?

Zdravljenje s hidrolizo je enostavno in ne zahteva velikih stroškov energije, kot v primeru pirolitične obdelave. Postopek odstranjevanja maščobe z njim vključuje:

1. Iz pečice odstranite vse liste za peko in vodila.
2. Vlijte vodo v posebno vdolbino na dnu pečice. Če ga ni, potem morate napolniti plitvo, a široko posodo s tekočino in jo namestiti na rešetko pečice.
3. Vodo dodajte poseben gel, da povečate učinek čiščenja. V večini navodil je navedena količina vode za vsak model. V povprečju lahko potrebujete do 1,5 litra tekočine.
4. Omogoči način čiščenja. Z njim se pečica segreje do temperature 50-90 ° C. Izbira te vrednosti je odvisna od modela in proizvajalca pečice. Po nastavitvi določene temperature voda preide v uparjeno stanje in zmehča onesnaženje, ki se je nabralo na stenah pečice.
5. Za obdelavo notranjih površin pečice s prtičkom.

Če pečice že dolgo ne čistimo, maščoba v njej pa se je strdila, brez čistilno sredstvo gobice so nepogrešljive.

Funkcije čiščenja s hidrolizo v novih pečicah

Mnogi sodobni modeli pečic imajo funkcijo čiščenja, ki zahteva čiščenje z dodatnimi razpršilci, ki nadomeščajo paro. V takem primeru se čiščenje izvede v skladu z naslednjimi navodili:

1. Pečica segreva do 90 stopinj.
2. Po 15 minutah (s klikom) se odprejo vrata pečice. Treba je hitro obdelati stene s pečico za nego pečice in zapreti vrata.
3. Sledi razcepljene maščobe, pršila in tekočine se odstranijo, ko se pečica popolnoma ohladi, kar bo trajalo približno 15 minut.

Sodobni modeli pečic vključujejo tudi funkcijo Aqua Clean. Za razliko od prejšnje različice deluje pri nizki temperaturi. Torej, za čiščenje morate ponev napolniti s 500 ml vode in izbrati način čiščenja. Pečica se bo segrela do 50 stopinj in jo očistila v 30 minutah. Ob koncu tega časa lahko odprete vrata in odstranite umazanijo.

Prednosti in slabosti čiščenja s hidrolizo

Glavne prednosti pečic s hidroliznimi programi so naslednje:

• Z rednim čiščenjem se je povsem enostavno znebiti različnih kontaminantov.
• Hidroliza varčuje z energijo in detergenti.
• Program Aqua Clean deluje pri nizkih temperaturah - dovolj je, da pečico segrejete na 50 ° C. Njegovo trajanje je le pol ure.
• Program Čiščenje vam omogoča, da se spopadate s kompleksnimi svežimi pikami s pomočjo razpršila za ustvarjanje pare, čiščenje pa traja 15 minut in bo potekalo pri zmernih temperaturah - do 90 ° C
• Prisotnost funkcij hidrolize ne vpliva na ceno pečice.

Upoštevati je treba slabosti čiščenja s hidrolizo:

• Zapletene in stare lise na notranjih stenah pečice se pod pritiskom pare ne cepijo, saj pri sušenju spremenijo svojo strukturo. Če jih želite odstraniti, boste morali večkrat izvesti čiščenje s hidrolizo. Če tudi to ne pomaga, boste morali uporabiti kovinsko gobo, vendar morate ravnati čim bolj previdno, saj se lahko poškoduje sklenina.
• Po čiščenju boste morali ročno očistiti razcepljeno maščobo in šele po tem, ko se je pečica popolnoma ohladila.
• Pred čiščenjem morate dobiti rešetke, sovražnika in nabodalo, zato jih je treba oprati tudi z rokami.

Video za čiščenje s parno pečico

Postopek čiščenja hidrolize si lahko ogledate na videoposnetku:

Metoda hidrolize čiščenja pečic je po učinkovitosti manjvredna od drugih vgrajenih čistil, vendar v hkrati pomaga hitreje znebiti maščobe, če jih hostesa ne želi obrisati sami. Dolgo se uporablja, ne samo v pečicah, ampak tudi v mikrovalovnih pečicah, tako da na njihovo dno namestite majhno posodo z vodo in nekaj minut prenesete visoke temperature.