Kako izbrati plinsko peč za hišo?

Kako se ne bi zmotili pri nakupu plinske peči? Treba je premišljevati vse do najmanjših podrobnosti, saj je plinska peč v kuhinji tehnika, ki jo boste izvajali vsak dan. Iz tega članka boste dobili informacije o prednostih in slabostih različnih modelov plinskih peči, o potrebnih funkcijah in tistih, brez katerih ne morete.

Prednosti in slabosti plinske peči

Oglejmo si vse prednosti in slabosti plinske peči in povzemamo - tako boste lažje izbrali, če se še vedno obotavljate med plinsko pečjo in električni štedilnik.

Prednosti plinske peči:

• hitro in učinkovito kuhanje;
• trenutno spreminjajoče se temperaturne razmere;
• preprostost in nezahtevnost;
• nizki stroški delovanja (plin je veliko cenejši od električne energije).

Po mnenju mnogih gospodinj je okus hrane, kuhane na ognju, bolj izrazit, hitra sprememba temperature pa odpira nove možnosti pri ustvarjanju okusnih jedi.

Slabosti plinske peči:

• če je nepravilno nameščen in uporabljen, postane požarno nevaren gospodinjski aparat;
• preurejanje je problematično; potrebna je uskladitev s plinskimi storitvami;
• Do popravil so upravičene le posebne plinske storitve.

Značilnosti in možnosti plinske peči

Pred izbiro plinske peči se osredotočimo na glavne tehnične značilnosti naprave:

• velikosti plošč;
• delovna površina in oblikovanje;
• velikost in število gorilnikov;
• velikost in funkcionalnost pečice;
• varnost uporabe.

Velikosti Dimenzije peči so praviloma neposredno odvisne od velikosti kuhinje in pohištva: 50-60 cm. v globino in 85 cm. v višino. Širina se giblje od 30 do 90 cm. in je odvisno od števila gorilnikov. Najpogostejši modeli, ki se popolnoma prilegajo velikosti majhne kuhinje, imajo površino 60x60, 60x50 in 50x50 cm.

Površina in oblika. Zaradi barvne sheme in raznolikosti materiala je plinska peč element dekorja katere koli kuhinje. Za oblikovanje plinskih peči so štirje glavni materiali:

1. Aluminijeva zlitina. Ta zlitina, predelana s posebnimi tehnologijami, velja za najnovejši od uporabljenih materialov. Videz in praktičnost materiala sta posodobljena. Površino aluminijaste plošče je težko opraskati, vendar je enostavno očistiti.
2. Emajl, preizkušen z leti, ima trpežna in poceni površina še vedno svoje negativne vidike: boji se, da bi se izbokline pripeljale do čipov.
3. Površina iz nerjavečega jekla. Estetski videz in toplotna odpornost takšnega premaza se je izkazala za zelo dobro, toda brez muhe v mazilu. Za čiščenje peči, naj bo sijajna ali mat, potrebujete draga čistila. O pravilih čiščenja - boste izvedeli tukaj.
4. Steklokeramična prevleka daje običajnemu gospodinjskemu aparatu privlačnost, ki traja dlje časa. Barve steklokeramike so običajno črne ali rjave, včasih bele. Steklokeramična prevleka se ne boji samo izpostavljenosti tekočinam, ki vsebujejo sladkor.

Dimenzije in število gorilnikov. Najnovejše plinske peči imajo v osnovi štiri gorilnike, nekateri modeli so opremljeni z enim, dvema ali celo šestimi gorilniki. Moč gorilnika je neposredno odvisna od njegove velikosti (od 1 kW do 2,6 kW). Običajno je na peč srednje, velike in velike pare nameščen gorilnik majhne moči.

Velikost gorilnikov mora biti izbrana ob upoštevanju velikosti jedi, ki jo uporabljate za kuhanje. Plamen naj segreva dno, ne pa sten posode in s tem optimizira postopek kuhanja. Pri novostih plinskih peči so včasih nameščeni gorilniki z več plamenskimi linijami, ki dajejo posebno veliko moč, zaradi česar je mogoče kuhati hrano v zelo kratkem času. Na takem gorilniku z več krogi se pripravijo različne zapletene jedi (kuhanje na pari, kajenje, dolgotrajno obaranje mesa itd.).

Pred kratkim je inženiring stopil daleč naprej in potrošnikom ponuja nove, nenavadne zasnove kuhališč.

1. Gorilnik "Mijotop", katerega funkcionalnost je počasno pomivanje jedi. Plamen gori, pokrit s pokrovom, pod katerim se oblikuje „blazina“ vročega zraka, ki enakomerno porazdeli toploto.
2. Gorilnik, ki omogoča enostavno vzdrževanje površine plošče, je struktura, ki je tesno blizu površine plošče. Ta gorilnik dobro segreva in preprečuje nabiranje naplavin.
3. Pilot gorilnik zagotavlja neprekinjen plamen in segreva dno posode po smerni poti. Izgorevanje poteka v votlem gorilniku, zato je zelo težko podreti ali razstreliti ogenj. V primeru slabljenja po nekaj sekundah bo zahvaljujoč avtomatizaciji plamen ponovno utripal.
4. Gorilniki v obliki kvadrata, trikotnika ali ovalne, za nestandardne posode (na primer račke). S temi gorilniki žar ni potreben - obrabno odporen pokrov gorilnika ga popolnoma nadomesti.

Obstajajo modeli peči z enim ali dvema dodatnima električnima obročema - priročen nadomestek za morebitno izpadanje plina.

Velikost in funkcionalnost pečice. Plinske peči so opremljene z električnimi in plinskimi pečmi. Ljubitelji hrane, kuhane na odprtem ognju, razprostirajo plinsko pečico. Toda električni je v funkcionalnosti daleč naprej. Poleg osnovnih so na voljo dodatne funkcije: krmilna vrsta, razporeditev grelnih elementov, prisotnost pihanja in žara.

• Električna pečica je sama po sebi večfunkcionalna. Zahvaljujoč grelnim elementom, ki so nameščeni po celotni prostornini pečice (zgoraj, spodaj, zadaj in ob straneh), ventilator oz. zagotavljanje neprekinjenega kroženja zraka in avtomatizacijo ustreznega načina, v takšni peči jed.
• Manj popolna, a nič manj običajna plinska pečica zahteva malo več spretnosti njene uporabe, vendar to izravna z nedvomnimi prihranki pri obratovalnih stroških. V najnovejših modelih plinskih pečic funkcija pihanja že deluje, to je bilo mogoče zahvaljujoč pojavljanju vohalnih obročev, ki ne pihajo.

Žar je lahko tudi električni in plinski. Električni žar je po stroških dražji, vendar zagotavlja potrebno temperaturo z zadostno natančnostjo. Visoka natančnost temperaturnega režima presega moč plinskega žara, vendar daje okus hrani, ocvrti na oglju, poznavalci več kot nadomestilo za to neprijetnost.

Varnost pri delovanju. Kot kateri koli drugi gospodinjski aparat, katerega delovanje je povezano z odprtim ognjem, je plinska peč nevarnost za druge, vendar le, če ne upoštevate pravil uporabe. Po drugi strani so proizvajalci poskušali ustvariti varnostne sisteme, ki ne potrebujejo človeškega posredovanja.

• Do danes je veliko modelov plinskih peči opremljenih s krmiljenjem plina. Ta varnostni sistem blokira pretok plina, če požar piha v prepihu ali poplavi. Izberite model štedilnika, pri katerem je ta sistem nameščen ne samo na gorilnike, temveč tudi v pečici.
• Druga varnostna značilnost je električni vžig. Nadomešča vnetljive vžigalice, vžiga s preprostim klikom gumba.
• Možnost "starševski nadzor" preprečuje vključitev plina s strani otrok, kadar starši niso doma.

Oglejte si video o tem, kako izbrati pravo plinsko peč in kaj iskati:

Kakšen model plinske peči izbrati

Oglejmo si več modelov plinskih peči in primerjamo njihovo funkcionalnost:

Gorenje GN 470 W-E ima standardno velikost 50x60 cm. Prilega se celo majhni kuhinji brez prenove in preureditve pohištva. Štirje gorilniki različnih velikosti in moči - dva po 1,65 kW, 1 kW in 3 kW. Na voljo je plinska pečica za 56 litrov. z grelnim elementom, ki se nahaja spodaj. Samočistilni EcoClean emajl pokriva notranjost pečice. Sistem za nadzor plina je vključen. Električni vžig mehanskega tipa.

Bosch HSF 44K30N9. Ima zanimiv videz: zgornja prevleka iz stekla se naslanja nazaj in služi kot stenska zaščita pred brizganjem maščob in vlage. Ta štedilnik se od prejšnjega modela razlikuje po veliki prostornini pečice (+10 litrov) in prisotnosti plinskega žara.

Kaiser HGG 5521 KW. Dimenzije in funkcionalnost plošče se ne razlikujejo od obravnavanih modelov: enaki štirje gorilniki, enak električni vžig, funkcije "krmiljenja plina", vendar ima zasnova pečice razlike:

• vrteče se nabodalo;
• infrardeči žar;
• časovnik z zvočnim obvestilom;

Sodobne plinske peči imajo vse možnosti, ki zagotavljajo varnost in enostavnost uporabe ter se razlikujejo le v dodatni funkcionalnosti. Od vas je odvisno, koliko potrebujete to ali tisto funkcijo in kako bo to vplivalo na stroške plinske peči.